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晚上如果加班，你会吃什么点心呢?我想，你应该选择善待肠胃的食品，宵夜一定要选择可吃饱和容易消化的食物，如热蔬菜就是不错的选择，但千万别吃凉性或刺激性强的食物。特别注意的是要选择低卡路里食品，这样即使吃完就睡也不易发胖，这也是重点之一。5 u! N4 a9 g+ Y3 [; _8 s1 R
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其一，炒蘑菇
9 p6 I  X+ X( n! t3 ?(1)将生香菇、金针菇、松茸和洋菇等用铁弗龙锅炒。
! n! P- m: Y- D+ Z* [(2)菇类炒软后，洒上胡椒盐，再加点奶油。 . ?; H4 J% ~* O4 e& k2 l& Q: p& O- G9 |
(3)食用时可淋点酱油，味道更鲜美。 ) u, L4 G; ^' j
这道菜含丰富的食物纤维及矿物质，非常适合当宵夜。

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其二，南瓜汤 * T# _9 Z; a- n: Z& V# e
(1)小南瓜1／4个，大洋葱1颗，各切成0.2—0.3公分的薄片。 9 R5 J* s/ n8 ^; r" h; K% X
(2)用刚好可盖住(1)的水煮20分钟，待南瓜煮烂后用汤匙压碎。
2 t3 n1 F& y; R% v1 v9 D, R' i(3)加入高汤及奶水(用2—3大匙的脱脂牛奶加半杯水)，最后洒点胡椒和肉桂粉。 ! r& i& P3 H+ V- @
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其三，黑麦+鸡肉三明治 9 ]. T4 _( p' U( T
(1)黑麦面包2片，每片都涂上芥末粒(只涂单面)。
* ]" Z) Y: [0 M3 E(2)l-2块鸡胸肉煮熟后切成薄片。 3 I! I9 v4 W3 ?, P6 n2 J2 I- `
将(2)用生菜卷起来再夹入(1)中即告完成；若能再加片起司味道会更棒。
* t8 d1 w% Z- s0 R% \/ `' U6 v由于黑麦面包较硬，须充分咀嚼，所以适合细嚼慢咽的宵夜，且含丰富纤维，不会对胃造成负担。　

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