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发表于 2013-6-8 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先来个买鱼小插曲,让大家欣赏一下可爱的”大姐大”。早上去市场买菜,正好又碰到了卖野生鱼的”大姐大”(活鱼直接掏腮的彪悍不得不在心里这样尊称),赶紧挑了一条近一斤的鲶鱼,该找我1元钱的时候,"大姐大"说等她忙完了给我找钱,因为经常买都熟了,所以说"行!"。等等还没忙完,”你忙我先走了噢。"    "行,你走吧。"   啊?!我和旁边的人对视一笑。旁边人说"那就拿条鱼吧。”我赶紧接话"就是,拿条鱼哦。"   ”行,拿吧。”    最后拿了条手心大的鲫鱼。   哈哈,这鱼买的可乐很! ”大姐大”是个可爱的爽快人!   上汤
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手机直播达人 金牌吃货

容器很特别

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回复 子杰爱维尼 的帖子8 U, g* S2 L% j
先来个买鱼小插曲,让大家欣赏一下可爱的”大姐大”。早上去市场买菜,正好又碰到了卖野生鱼的”大姐大”( ...
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1、准备鲶鱼豆腐黄瓜汤的材料。不好意思,有点吓人哦                                              2、黄瓜切片,豆腐切块,鲶鱼斩段。鲶鱼用料酒、葱、姜、蒜腌制二、三十分钟。                                                      

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1、准备鲶鱼豆腐黄瓜汤的材料。不好意思,有点吓人哦        ...
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3、炒锅倒一点点油,再放几片姜,把腌好的鲶鱼挑出来,稍微煎一下。1 D/ A: M) l/ W1 S2 s; a  y& p
  X, F$ v" J2 i; \5 d

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回复 子杰爱维尼 的帖子6 N- N% r  G! h* z: X

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% f8 j! v7 b& a3 J4 O3、炒锅倒一点点油,再放几片姜,把腌好的鲶鱼挑出来,稍微煎一下。

9 b7 \: s( I7 B4 c4 [7 e/ b4、煎过之后,加开水。等水开后,撇掉上面的浮沫。基本撇到这个程度就可以了。

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4、煎过之后,加开水。等水开后,撇掉上面的浮沫。基本撇到这个程度就可以了。 ...

' _% g) |- u, L: T5、”锅坚强”上场了,把撇过沫的汤倒进来,再把豆腐倒进来,中大火煲40分钟。最后加盐和黄瓜,滚一开就可以了。尝一口,非常鲜美,非常清爽,而且又有黄瓜淡淡的清香……夏天照样可以美滋滋呀!野生鲶鱼营养特别好,口感是养殖鱼无法比拟的,很适合小孩和女人喝的哦!

点评

weixiu  问题你咋知道是不是野生的捏?  发表于 2013-6-12 09:22

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1 A; }" l' E6 B- S( Y' q9 i容器很特别

( [, c) F8 Y  S; d) w6 K) W7 N呵呵,第一次用。

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嗯卖相很好啊,宝妈厨艺很好哦

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7 L+ z; Y7 F1 q  e: @嗯卖相很好啊,宝妈厨艺很好哦
! |; \5 v( M7 g, s1 P  ?1 ]
谢谢夸奖哦!这是早上买鱼时和旁边人现学的,哈哈

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回复 子杰爱维尼 的帖子, h+ |9 m" ^: Y) l( E
先来个买鱼小插曲,让大家欣赏一下可爱的”大姐大”。早上去市场买菜,正好又碰到了卖野生鱼的”大姐大”( ...
. b3 ?5 ]4 z' T) N' {. h
手艺真让人羡慕

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回复 纠结啊 的帖子8 M/ ?- A9 Z8 `) U# [, B- ~; I0 M
一月就会啊
) b+ @2 S' @4 ]7 M5 @% k
一说就会哦

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回复 双龙出海 的帖子
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手艺真让人羡慕
7 r* }1 R0 Z+ d. g: R! c# j5 q
谢谢

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真厉害呀。

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弱弱的问一句:介个不用放味精吗?

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回复 鑫麻麻 的帖子
, U, V! E4 |  k( I+ L' O弱弱的问一句:介个不用放味精吗?

7 v3 E  |% X& }3 P! Z/ g+ }不用放的。顺便说句,我很多年都没用过味精了。用料、调味恰到好处了,味精反到破坏味道。呵呵,反正我是不喜欢味精。

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2009-05-23 
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真棒 向你好好学习!

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不错。

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不错,学习了! p9 D4 C9 \4 m$ I5 Y8 ?6 U9 w

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