- 阅读权限
- 80
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2010-3-2
- 帖子
- 1320
- 积分
- 18519
 
- 经验值
- 18519
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2009-10-22
- 地区:
- 高新区
- 街道:
|
前两天看电视，人家在做这个酱，看着都香，用料也不多，所以也尝试着做了下，很下饭
$ f6 W& b/ d# e5 f
: @& w) `' @! O1 r" ~! j( f+ o+ V ^$ H5 `1 Z6 t( c7 Q' h. O9 a
做法也简单% \( U$ j6 y8 ^+ Z
用料：郫县豆瓣酱、黄豆、豆腐干、香肠，最好是腊肠，辣味或者广味都行，我用的是广味6 b5 g* o' k2 h6 z
1、把黄豆洗净，晾干，豆腐干，香肠切丁7 a) z8 z) U6 |: j/ p) C
2、锅内倒油，差不多就行，先炸后炒，估摸着能盖住黄豆就行，油热，先炸黄豆，金黄色捞出、再炸豆干，金黄色捞出
1 U- ~" \, ~( I. E; e* |( Z$ C3、就用锅内剩的油，下香肠，炒到透明，然后加入郫县豆瓣酱，我还加了豆豉，这两个酱很咸，不要放太多，炒一下加入炸好的黄豆和豆干，喜欢麻的感觉的话多加花椒粉，炒一下就好了，关火
- E6 p8 ?. t9 M; [) Q% [4、吃的时候热一下或者炒一下，很香
1 s, u" V3 ?( f Y. {& b" M, Q7 n
4 C9 q+ }$ M$ _ B# Q
|
-
总评分: 经验值 + 30
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2013-6-8 13:58
发表于 2013-6-8 16:01
