西安小芹

前两天看电视，人家在做这个酱，看着都香，用料也不多，所以也尝试着做了下，很下饭
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做法也简单8 t% C8 X  g$ z' e" o: N2 m
用料：郫县豆瓣酱、黄豆、豆腐干、香肠，最好是腊肠，辣味或者广味都行，我用的是广味# o; R/ A+ Y1 q+ i3 R
1、把黄豆洗净，晾干，豆腐干，香肠切丁+ Q5 ^# N4 j# x2 {' R
2、锅内倒油，差不多就行，先炸后炒，估摸着能盖住黄豆就行，油热，先炸黄豆，金黄色捞出、再炸豆干，金黄色捞出' s  z2 W* K. f/ @3 X* l! v& o
3、就用锅内剩的油，下香肠，炒到透明，然后加入郫县豆瓣酱，我还加了豆豉，这两个酱很咸，不要放太多，炒一下加入炸好的黄豆和豆干，喜欢麻的感觉的话多加花椒粉，炒一下就好了，关火
1 \6 h, e0 [; I- D1 q4 r( J: G# `4、吃的时候热一下或者炒一下，很香
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亦笑了之

非常诱人

小米2009

美很啊

西安小芹

的确很下饭，不知不觉会多吃

香籽

流口水啊！

何娃娃

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) m8 x; f; o4 W# ?  T, s; y! f/ G: b6 p8 g2 X0 @  S: @
黄豆用不用泡呢？这样炸出来的黄豆会不会很硬呢？

乖乖哦

不错

nono_妈咪

加个馍也好吃

西安小芹

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! y% O& |. h0 T  {- H
9 O+ \7 S6 T  m+ y4 W2 V4 c& a洗洗就行了

砚农耕

非常诱人,回家做做

小湾妈妈

真香，我也做去  V5 c9 S) x; X3 i
冰箱里冻的香肠8 b4 k; ]% B* J1 n: b6 ~+ u
正好解决掉~

fay~~

同问，黄豆需要泡吗，直接就炸了吗

liuli1296

看着挺简单的，过节回家试试

小子洋妈

口水哗哗地