爱吃丸子

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美美的看了会觉得像七星瓢虫
  ^1 |  p& N3 X! c确实好吃又美丽的3 {# l2 I8 u% ~2 m$ A
虽然是款简单的小甜品
0 w# ?& u( V% z9 G; c( b) x但是却有蓝莓丰富营养
8 l. b' F# e: H不仅富含常规营养成分3 ^! K% d7 p" p
还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物
# S" A: G/ p. p7 q: V/ O" ?. Q因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”
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+ X- z6 S* ^' U) h) I$ |' U蓝莓果冻
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爱吃丸子

过程：# f5 u3 M% H1 k/ {" [3 `' f1 _
1、蓝莓50克、吉利丁片8克、柠檬汁半个、白砂糖18克、水200ml
5 L9 ?; i- U: ?- U! q$ ]5 N2、将蓝莓洗净；吉利丁片放入冷水中泡软；' y7 g# @" z7 E7 I
3、蓝莓放入锅中加入水，挤入柠檬汁；
; I  H1 a" M8 K4 d2 i: n4、再加入白砂糖搅拌均匀，放在电磁炉上小火加热到蓝莓汁水颜色变深；
, `& S) g9 ?- K5、加热好的蓝莓汁水过滤出蓝莓备用；
! k) D( l; j4 Q. D3 W6、泡软的吉利丁片放入到蓝莓汁中搅拌均匀；* h9 J) l( d5 z$ f' y& @
7、放有蓝莓汁的碗放入冰水中搅拌冷却；
- g; {; o9 `* A8、果冻模中放入少量的蓝莓汁水，放入冰箱冷藏至凝固，铺上少许蓝莓，倒入汁水，重复以上过程3次，放入冰箱定好型就好了
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爱吃丸子

成品图：/ R7 ]! O, G& {# K; H; C8 F

6 c& R+ t% a1 k2 J（这个小瓶子是我在明日香买甜品剩下的）
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各位妈妈们如果想让蓝莓悬浮在瓶中，就需要然下层的果冻液定型，然后再加蓝莓再倒果冻液。腹泻时不要吃哦，由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固，所以不可与牛奶等乳制品一同使用。7 q; M$ W; s8 D& l3 D, F

2013.01.23

真美味

亦笑了之

真是赏心悦目啊

芊妈~~

看着真不错！

子杰爱维尼

回复 爱吃丸子 的帖子2 R8 M/ W: R3 q. a9 Y& G
成品图：
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（这个小瓶子是我在明日香买甜品剩下的）
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各位妈妈们如果想让蓝莓悬浮在瓶中，就需要然下层的果 ...

* h9 ?8 r) R$ ?1 h* ^
太漂亮了！

川子妈

吉利丁片哪里买的呀

大秦岭

颜色太美了，不忍下口啊

紫色雾霭

看着好嫩啊，美！