爱吃丸子

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* @" x7 o% K3 ]6 b' Y8 x6 l美美的看了会觉得像七星瓢虫: H! B0 h2 x5 q1 W
确实好吃又美丽的
- |4 Q( t' v" [  S" g, Z虽然是款简单的小甜品6 z. s( X! t0 `
但是却有蓝莓丰富营养$ R$ [7 H  o( F2 n: m
不仅富含常规营养成分  ~1 d6 C% k* E5 b; k9 n. v
还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物4 q8 P( A; B0 w& n7 d
因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”
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+ Y) f3 `  i  s7 v6 O蓝莓果冻, A: O1 `4 ?; s

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爱吃丸子

过程：
+ d" D+ A) q" o; [0 ~, l1、蓝莓50克、吉利丁片8克、柠檬汁半个、白砂糖18克、水200ml
+ y5 E( @6 F5 R# o! o# e  @, H2、将蓝莓洗净；吉利丁片放入冷水中泡软；. N" L. Y' I% f% D/ v4 F
3、蓝莓放入锅中加入水，挤入柠檬汁；9 Z% A  r& B# ?# a. E
4、再加入白砂糖搅拌均匀，放在电磁炉上小火加热到蓝莓汁水颜色变深；
4 r6 J& G6 S  t/ G- x# X5、加热好的蓝莓汁水过滤出蓝莓备用；# y) C7 ]/ t% _6 k. W7 }- q
6、泡软的吉利丁片放入到蓝莓汁中搅拌均匀；) D  n) Q: E! Z9 X% p) E
7、放有蓝莓汁的碗放入冰水中搅拌冷却；
4 [& B6 I& f+ N5 S& U8、果冻模中放入少量的蓝莓汁水，放入冰箱冷藏至凝固，铺上少许蓝莓，倒入汁水，重复以上过程3次，放入冰箱定好型就好了% q  u# B; B! X9 q: S  Y
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爱吃丸子

成品图：0 _( |0 H" {9 s& s/ x

4 V+ y9 q! M" [（这个小瓶子是我在明日香买甜品剩下的）
2 M3 a. B4 V* a, N( Q# A0 a
6 V9 {/ J5 Q  h/ f# W- L, {各位妈妈们如果想让蓝莓悬浮在瓶中，就需要然下层的果冻液定型，然后再加蓝莓再倒果冻液。腹泻时不要吃哦，由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固，所以不可与牛奶等乳制品一同使用。
2 y) G) n. X6 c9 h/ [: w3 f

2013.01.23

真美味

亦笑了之

真是赏心悦目啊

芊妈~~

看着真不错！

子杰爱维尼

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2 a' r1 r+ p* [  O7 l  a成品图：
3 f# O. M  X' F# J8 |, E
7 R/ Z' f3 E) a! B" b) g（这个小瓶子是我在明日香买甜品剩下的）& h* d/ C! D# z: K$ q
8 N: w: t9 G, L" C1 r
各位妈妈们如果想让蓝莓悬浮在瓶中，就需要然下层的果 ...

" \) C, O; x) H' O4 I太漂亮了！

川子妈

吉利丁片哪里买的呀

大秦岭

颜色太美了，不忍下口啊

紫色雾霭

看着好嫩啊，美！