爱吃丸子

: G4 ]8 i; C+ Y9 P+ p# S- {$ u9 q6 G# Y8 p, T5 }
美美的看了会觉得像七星瓢虫$ ?! e# s+ ]9 S& W6 K; d) \4 }
确实好吃又美丽的
" N5 D. i, T: `1 l1 D虽然是款简单的小甜品
1 ~6 a$ b8 R9 l: Q8 J但是却有蓝莓丰富营养8 v  W0 ]( [1 A7 D8 p1 I$ l  g& B
不仅富含常规营养成分. o" \( v! w6 U0 D) L. X" n
还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物4 A' [6 J9 u+ w! V
因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”: G: ]1 ~. ]3 T. s$ e, F; K

" B  q; t. D, i3 W7 }+ E# D0 X蓝莓果冻7 w1 Q1 v9 `  A- c$ @/ }+ e

# L3 `: T  {  A- ^: F/ A! W7 k

爱吃丸子

过程：
/ ]1 ~! e- j$ `- S% N$ c9 @1、蓝莓50克、吉利丁片8克、柠檬汁半个、白砂糖18克、水200ml
1 N0 G; O' w: Y' t+ ^2、将蓝莓洗净；吉利丁片放入冷水中泡软；9 D; Q9 l/ G5 O* }" i" P# A5 ^% J
3、蓝莓放入锅中加入水，挤入柠檬汁；2 T$ j$ |, z+ O; @4 r* u# ]
4、再加入白砂糖搅拌均匀，放在电磁炉上小火加热到蓝莓汁水颜色变深；
5 o) W% o$ A7 R& N1 W$ [% d% u, p5、加热好的蓝莓汁水过滤出蓝莓备用；
' i1 j1 _7 K" W% b" U$ _! y! D8 N6、泡软的吉利丁片放入到蓝莓汁中搅拌均匀；4 A4 f! L# \+ ~
7、放有蓝莓汁的碗放入冰水中搅拌冷却；
/ o7 e4 w& W/ \! S/ r8、果冻模中放入少量的蓝莓汁水，放入冰箱冷藏至凝固，铺上少许蓝莓，倒入汁水，重复以上过程3次，放入冰箱定好型就好了
7 L" j4 `3 O0 T0 Y
; Z: X; G3 I( {& J) j: E

爱吃丸子

成品图：
' V6 o: c. U( a& }& }+ y2 t2 q. \  `. Q0 E0 G  \: m
（这个小瓶子是我在明日香买甜品剩下的）
0 F2 z4 V+ ]) k( f% d2 g+ z7 W% V
' I, ]: z* f0 c- b各位妈妈们如果想让蓝莓悬浮在瓶中，就需要然下层的果冻液定型，然后再加蓝莓再倒果冻液。腹泻时不要吃哦，由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固，所以不可与牛奶等乳制品一同使用。
8 ]. k/ J6 M! g& M& f

2013.01.23

真美味

亦笑了之

真是赏心悦目啊

芊妈~~

看着真不错！

子杰爱维尼

回复 爱吃丸子 的帖子
. ~0 f" R9 }- Y$ ]成品图：+ k6 k4 d6 G+ x+ i& e% e$ m% \6 b  n9 Z

. m8 v3 z  N% s0 I' ^4 V（这个小瓶子是我在明日香买甜品剩下的）! |1 T0 ]: ?$ ^9 w' D- I
# w. A, x  i+ B& Y& Q' C2 N6 P
各位妈妈们如果想让蓝莓悬浮在瓶中，就需要然下层的果 ...

$ h# C& N% q1 Q. c4 b# Z太漂亮了！

川子妈

吉利丁片哪里买的呀

大秦岭

颜色太美了，不忍下口啊

紫色雾霭

看着好嫩啊，美！