haofang0520

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周末在家休息，没事就做了这款小蛋糕想着上班了当早餐呢，因为糖放的少又有黄桃的缘故，做出来吃着也是很爽口的，不会因为天热二觉得腻。

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黄桃纸杯蛋糕：黄油50克，细砂糖40克，鸡蛋40克，低筋粉100克，盐1/8小勺，泡打粉1/2小勺，牛奶40ML，黄桃适量。

1、' D+ a3 O4 |# c5 J0 c
先将低筋粉、盐、泡打粉混合过筛备用

2、& o5 g, N9 \& }
将软化好的黄油加细砂糖混合搅匀打发，黄油的体积膨胀变白就行

   

3、
% y( U9 N8 P+ A分三次就如鸡蛋，每一次都要把鸡蛋和黄油搅拌均匀，一定要融合为一体，再加入下一次的鸡蛋继续搅拌

   

* o( [( c) i6 p; d
4、
: n9 E! g! k" y. {/ D  A6 t2 ^将过筛好的面粉加入搅好的混合液中，大概搅拌一下

                    

* F( E, x) p* h5、
% g+ O2 x6 C( g( c# j; v4 O0 m4 i8 f倒入牛奶，搅拌成均匀的面糊

  

6、
- R+ u' V" H' m) c用厨房纸巾把罐头里面的黄桃的水洗吸干，然后把黄桃切成小粒放在面糊中，特别说明因为黄桃罐头比其他罐头的水分好像高，最好是切好后再用吸水纸吸一下水，这样蛋糕的口感也好点，选黄桃的时候要挑那种硬的，有时候罐头里面会有那种软软的，软的出来的口感没有硬的好

   

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把搅拌好的面糊装进裱花袋，挤入模具中，装2/3满就行

   

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0 `/ y, Q; r7 S: Y, {烤箱190度，上下火，中层烤约20分钟，烤至表面金黄即可。

         

    喜欢别的水果的童鞋们，可以把黄桃换成其他的水果，但是水果最好用罐头的，因为新鲜的水分还是很大，做出来口感不好。

拉风兔子

看起来很美味啊  

CC臣妈

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1 B+ b4 `0 {( A9 D$ b; u  _$ e看起来很美味啊  

( @+ ^- Q) i& v不错哦

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学习了

如花似虎

很详细学习了