haofang0520

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周末在家休息，没事就做了这款小蛋糕想着上班了当早餐呢，因为糖放的少又有黄桃的缘故，做出来吃着也是很爽口的，不会因为天热二觉得腻。

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黄桃纸杯蛋糕：黄油50克，细砂糖40克，鸡蛋40克，低筋粉100克，盐1/8小勺，泡打粉1/2小勺，牛奶40ML，黄桃适量。

1、
$ S. Q2 }5 a1 J) F) Z先将低筋粉、盐、泡打粉混合过筛备用

2、
% m( Q) E* j; }* w1 _/ V将软化好的黄油加细砂糖混合搅匀打发，黄油的体积膨胀变白就行

   

3、
) `' U/ D1 G5 A4 G( ~4 _分三次就如鸡蛋，每一次都要把鸡蛋和黄油搅拌均匀，一定要融合为一体，再加入下一次的鸡蛋继续搅拌

   

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4、  E# M1 O5 I( Z3 v  a
将过筛好的面粉加入搅好的混合液中，大概搅拌一下

                    

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5、: f4 v  k* Q& r4 l
倒入牛奶，搅拌成均匀的面糊

  

6、
$ m6 m/ D! e4 N) e% p用厨房纸巾把罐头里面的黄桃的水洗吸干，然后把黄桃切成小粒放在面糊中，特别说明因为黄桃罐头比其他罐头的水分好像高，最好是切好后再用吸水纸吸一下水，这样蛋糕的口感也好点，选黄桃的时候要挑那种硬的，有时候罐头里面会有那种软软的，软的出来的口感没有硬的好

   

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7、* n4 Y6 ^. a+ a, x/ n1 V( a
把搅拌好的面糊装进裱花袋，挤入模具中，装2/3满就行

   

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8、
2 F8 b7 _, U+ K- K, e烤箱190度，上下火，中层烤约20分钟，烤至表面金黄即可。

         

    喜欢别的水果的童鞋们，可以把黄桃换成其他的水果，但是水果最好用罐头的，因为新鲜的水分还是很大，做出来口感不好。

拉风兔子

看起来很美味啊  

CC臣妈

回复 拉风兔子 的帖子
2 n9 m9 H# _# I9 _5 q看起来很美味啊  

! l$ Z$ B/ I2 v6 P# y6 _
不错哦

342613986

学习了

如花似虎

很详细学习了