haofang0520

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周末在家休息，没事就做了这款小蛋糕想着上班了当早餐呢，因为糖放的少又有黄桃的缘故，做出来吃着也是很爽口的，不会因为天热二觉得腻。

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黄桃纸杯蛋糕：黄油50克，细砂糖40克，鸡蛋40克，低筋粉100克，盐1/8小勺，泡打粉1/2小勺，牛奶40ML，黄桃适量。

1、
7 n( h. t- r3 t$ _+ K2 U% l4 Z先将低筋粉、盐、泡打粉混合过筛备用

2、1 X! x8 F9 U3 @( e8 r
将软化好的黄油加细砂糖混合搅匀打发，黄油的体积膨胀变白就行

   

3、
/ N4 x& ?$ x+ W3 r分三次就如鸡蛋，每一次都要把鸡蛋和黄油搅拌均匀，一定要融合为一体，再加入下一次的鸡蛋继续搅拌

   

8 Q3 g6 s+ t8 C; r
4、
3 E+ U+ K, ~) w( D5 a将过筛好的面粉加入搅好的混合液中，大概搅拌一下

                    

' K' i- L7 e$ R. |# a5 e- Q8 m5、
3 X* b: y4 u; c7 I+ P8 a倒入牛奶，搅拌成均匀的面糊

  

6、" S1 E' h- h+ i! I1 J2 r
用厨房纸巾把罐头里面的黄桃的水洗吸干，然后把黄桃切成小粒放在面糊中，特别说明因为黄桃罐头比其他罐头的水分好像高，最好是切好后再用吸水纸吸一下水，这样蛋糕的口感也好点，选黄桃的时候要挑那种硬的，有时候罐头里面会有那种软软的，软的出来的口感没有硬的好

   

$ [$ t- U5 x' a2 ~* U  T3 l7、
! A  `( d* l1 W# [7 ?" F把搅拌好的面糊装进裱花袋，挤入模具中，装2/3满就行

   

2 `7 c( E& `& D8、
. y- k) B& {1 S: I烤箱190度，上下火，中层烤约20分钟，烤至表面金黄即可。

         

    喜欢别的水果的童鞋们，可以把黄桃换成其他的水果，但是水果最好用罐头的，因为新鲜的水分还是很大，做出来口感不好。

拉风兔子

看起来很美味啊  

CC臣妈

回复 拉风兔子 的帖子$ \8 k$ Y: B! Q; o
看起来很美味啊  

) a  }$ J0 X2 o5 N9 _) C% J8 w不错哦

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学习了

如花似虎

很详细学习了