清颜妈妈

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    龙眼对于爱吃水果的我来说很有吸引力，通常去水果店里一买都是一大包，放在水果篮里没两天就消灭光光了，但用来做菜还是一个很新鲜的事物。做好的虾球吃进嘴里，最外层的龙眼的清甜配上里头蔬菜混合着虾仁的清香，层层叠叠的口感，美味一口一个，好吃又过瘾。吃腻了平日里香甜爽口的龙眼，偶尔将其用来做个清新的水果菜，夏天吃也不腻。换种吃法换个创意，给平淡无奇的生活创造点惊喜，其实很简单吧～1 x9 ]3 m* H* _
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清颜妈妈

做法也不难
; E$ X! \/ Q% z9 a9 D材料：龙眼20颗、明虾10只、胡萝卜一小块、芦笋3根、玉米一小段、盐、生粉、黄酒少许$ K0 q8 C( Q' {$ l9 ]1 \$ ~
做法：
; u% \( m! ~  v) P+ g1、把明虾剥壳取出虾仁，胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒。% }2 `+ y/ J5 J9 C7 Y
2、龙眼剥壳去核，放在一边备用。
' c) t! z: o: f  U  n) m3、把虾仁和蔬菜丁剁成蔬菜虾泥。
" n6 t( ~" P# }& [6 a; }4、在剁好的虾泥里放入少许盐、黄酒和生粉，顺时针方向搅拌均匀。
! A+ _0 x4 m3 h$ D; ~0 h$ z: L5、把搅拌好的蔬菜虾泥用筷子塞进龙眼肉里。
! H" H6 Q& a6 E( c0 X' u6、锅中烧水，把塞好虾泥的龙眼摆放在平盘里，待上汽后大火蒸10分钟就好了。& B. S+ @7 Y& a5 T

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清颜妈妈

其实明虾也可以换成河虾，味道一样鲜美。用来做龙眼虾球的蔬菜虾泥如果用不完，可以用来包小馄饨，或者饺子，煮好之后就是一碗很美味的扁食了。
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亦笑了之

内有乾坤啊

灵果妈

回去试手一下

叮叮妈妈

看着不错就是麻烦

小学生dd

佩服佩服

子淇宝贝

好有创意的一道菜啊。

懒妈妈哈

回复 清颜妈妈 的帖子
0 F7 |  z6 W) j" _* o7 q; f
0 a2 R/ J4 ]; F看着好有食欲啊！

琛宝哥

口水留下来了

popo3

看到口水都流了

欣欣儿妈妈

有创意