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你们都表和俺抢哦，俺真的真的真的是冲着红酒来的哦，要是有红酒那俺这个夏天就能做好喝的红酒饮品了哦    欧买疙瘩，让我胖死算了。。。。。。
/ l( x' S) m+ M$ h6 n6 S# y6 f1 w' o先来个成品图诱惑下：7 p$ P  W9 c3 r) N4 F0 N. k

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再来看看整体的摸样0 x3 ~8 a2 z( `9 V& O' F
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再来看看其他的冰激凌姐妹们
5 E, C1 z- h. U浇上巧克力酱的冰激凌球
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. }& b+ ?/ j  {: b2 j撒上果仁碎的冰激凌球
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芒果蔓越莓冰激凌球 底下配上千层酥的底托
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来看看冰激凌的做法，超级简单的
1 J3 ^5 Z4 M0 ]7 ?: D7 @蛋黄2个  细砂糖20克    牛奶120ML  鲜奶油150ML（这里我用了安佳，其实我跟喜欢铁塔的味道）  水果适量（看个人喜好，其实我跟喜欢芒果）   柠檬汁2汤匙（30ml）
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这里忽略打发的蛋白，用到了其他的地方，冰激凌里不放蛋白的
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如果不喜欢牛奶的，可以吧牛奶换成水，
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6 f. H( I9 L. `4 y/ c做法:
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0 j7 _9 ~, M* K- s7 K8 \. s1）将鲜奶油隔冰水，用电动打蛋器高速档打至7成发，大约是原体积的1.5倍。打发好的鲜奶油放冰箱冷藏备用。
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2）将蛋黄打散，加入糖搅拌至糖溶化，搅拌均匀。加入牛奶隔水加热80度即可，千万不要烧开，不停搅拌直到变成蛋黄糊。
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( e7 h6 P3 o0 s2 @5 _6 T$ U. \; a3）趁蛋糊降温的时间，把去皮切块的香蕉放入搅拌机，挤入半个柠檬量的汁，搅打成泥。/ d: w( E& ?/ u3 K9 y

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4）将降温后的浓稠蛋奶液，和打发好的鲜奶油混合均匀，再倒入水果泥，用打蛋器再搅打几下，使其充分均匀即可。$ E" W5 N$ Q7 x; _) G! c- h

4 t1 u+ u! B! F8 }5）倒入容器中，我分成小杯子可以一次一杯了，如果要挖球就放到保鲜盒里，放入冰箱冷冻室内，冷冻4小时以上。每搁1小时翻拌一次，可以增加冰淇淋的口感，使其没有冰渣。水果的多少将决定冰激凌的软硬程度，越多越软
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香蕉打成泥，如果喜欢大颗粒的话，就不必打的太碎了
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忽略打发的蛋白，这里不用，干别的用途了。- O! i9 @0 K# d# R$ |8 |
奶油7分发，蛋黄加糖搅拌均匀
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蛋黄加入牛奶隔水加热80度，不停的搅拌，看到蛋黄糊搅拌的时候有痕迹了，就端出水放一边凉凉，一定要等凉透了才能跟其他的混合。
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淡奶油，蛋黄糊，水果泥混合，这里我加了一点蔓越莓进去了
. K# Y8 l, S. C+ Y+ W+ m一定要用动物性奶油哦，神马雀巢金钻啊，还是早些别用来做冰激凌2 m* r. q8 g7 b- \/ u% C/ r7 g

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& t- L$ }9 k, g5 H% N) |分成单杯更容易取拿，如果要挖球的话，放到大一点的保鲜盒里$ B. L0 L# E4 }8 L( ~
放入冰箱冷冻室内，冷冻4小时以上。每搁1小时翻拌一次，可以增加冰淇淋的口感，使其没有冰渣。
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* w" Q$ }* E7 C- w6 V水果的多少将决定冰激凌的软硬程度，越多越软# D: t6 ?) _2 O2 }$ J1 c& t2 O

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这样冰激凌就做好了，剩下的就是装盘，看自己的喜欢了 ; h4 x, P7 B/ s5 a

+ s8 S4 F% v! a/ K# g) l加了莲子，葡萄干，果仁碎，顺手捏了几个奶油花，一起来尝尝吧。。。。。。。。。。。。。2 g6 o" C# o% `' X3 |5 w! s
怎样吃都不过份。

慎重做事

学习

亦笑了之

超详细的做法啊

萱妈kx泽妈

学习了！

辣辣麻麻-

怎么那么多会做好吃的麻麻

2012zybaby

口水

68845428

口水都流出来了