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你们都表和俺抢哦，俺真的真的真的是冲着红酒来的哦，要是有红酒那俺这个夏天就能做好喝的红酒饮品了哦    欧买疙瘩，让我胖死算了。。。。。。
' a6 P' S" v; e; u' P4 d8 F6 U先来个成品图诱惑下：
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" T( A0 @$ r8 r6 e, P' y9 B再来看看整体的摸样
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1 y) v  R% ]% L8 }- F再来看看其他的冰激凌姐妹们' P7 {! H. o& |; H& q' A
浇上巧克力酱的冰激凌球
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# j- s7 w4 v- G- m1 a撒上果仁碎的冰激凌球
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芒果蔓越莓冰激凌球 底下配上千层酥的底托
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1 T' t4 z+ P9 k$ C* p, Q- H来看看冰激凌的做法，超级简单的( P: N# `0 L$ ^# ?/ |
蛋黄2个  细砂糖20克    牛奶120ML  鲜奶油150ML（这里我用了安佳，其实我跟喜欢铁塔的味道）  水果适量（看个人喜好，其实我跟喜欢芒果）   柠檬汁2汤匙（30ml）9 d+ h" M3 s+ L& ~/ e' _1 R1 j

: @1 ^2 c8 l7 R- D" M  f这里忽略打发的蛋白，用到了其他的地方，冰激凌里不放蛋白的/ u, m% m$ `' @. D' O4 O8 L1 p% `: Q

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  C2 F2 n- g- z  c. [如果不喜欢牛奶的，可以吧牛奶换成水，
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1 p, M; c5 o$ P" {做法:6 W1 f, ]: I0 m

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% \2 p3 q, X) t. d+ N1）将鲜奶油隔冰水，用电动打蛋器高速档打至7成发，大约是原体积的1.5倍。打发好的鲜奶油放冰箱冷藏备用。
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, e3 i" O  i- J/ e; a5 i* L2）将蛋黄打散，加入糖搅拌至糖溶化，搅拌均匀。加入牛奶隔水加热80度即可，千万不要烧开，不停搅拌直到变成蛋黄糊。
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3）趁蛋糊降温的时间，把去皮切块的香蕉放入搅拌机，挤入半个柠檬量的汁，搅打成泥。
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4）将降温后的浓稠蛋奶液，和打发好的鲜奶油混合均匀，再倒入水果泥，用打蛋器再搅打几下，使其充分均匀即可。
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5）倒入容器中，我分成小杯子可以一次一杯了，如果要挖球就放到保鲜盒里，放入冰箱冷冻室内，冷冻4小时以上。每搁1小时翻拌一次，可以增加冰淇淋的口感，使其没有冰渣。水果的多少将决定冰激凌的软硬程度，越多越软  {, ~: b) }" v$ {3 n
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- V- S, m! R) Z香蕉打成泥，如果喜欢大颗粒的话，就不必打的太碎了6 U" T/ ^. Q% ?0 k9 }3 u) L& G

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" A4 f2 i$ C  \8 K忽略打发的蛋白，这里不用，干别的用途了。5 R9 ], x) N9 P) O! y/ t  s% x
奶油7分发，蛋黄加糖搅拌均匀
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蛋黄加入牛奶隔水加热80度，不停的搅拌，看到蛋黄糊搅拌的时候有痕迹了，就端出水放一边凉凉，一定要等凉透了才能跟其他的混合。
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4 A& V+ p1 p  W% O淡奶油，蛋黄糊，水果泥混合，这里我加了一点蔓越莓进去了* k1 s0 ?9 ]" f7 n
一定要用动物性奶油哦，神马雀巢金钻啊，还是早些别用来做冰激凌
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1 s4 j0 L5 U9 P, U6 V分成单杯更容易取拿，如果要挖球的话，放到大一点的保鲜盒里& \+ W! C3 I# S# x; X
放入冰箱冷冻室内，冷冻4小时以上。每搁1小时翻拌一次，可以增加冰淇淋的口感，使其没有冰渣。
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" C% Z1 r- Q/ \$ i水果的多少将决定冰激凌的软硬程度，越多越软
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这样冰激凌就做好了，剩下的就是装盘，看自己的喜欢了   M3 {; \* t. P* e4 c: G- R
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加了莲子，葡萄干，果仁碎，顺手捏了几个奶油花，一起来尝尝吧。。。。。。。。。。。。。
+ b6 B' o; y/ j$ S2 P7 O 怎样吃都不过份。

慎重做事

学习

亦笑了之

超详细的做法啊

萱妈kx泽妈

学习了！

辣辣麻麻-

怎么那么多会做好吃的麻麻

2012zybaby

口水

68845428

口水都流出来了