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你们都表和俺抢哦，俺真的真的真的是冲着红酒来的哦，要是有红酒那俺这个夏天就能做好喝的红酒饮品了哦    欧买疙瘩，让我胖死算了。。。。。。# v( U8 i- D( T& j7 ?
先来个成品图诱惑下：
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$ H1 a- l3 h) N再来看看整体的摸样3 |4 t+ c4 v- S/ X' Z1 v5 E$ }

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# |" J  z, k; x. X/ @% v6 ~( [再来看看其他的冰激凌姐妹们
, D. }/ I: `# @浇上巧克力酱的冰激凌球
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撒上果仁碎的冰激凌球
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3 [: |# U" u0 f+ L3 T芒果蔓越莓冰激凌球 底下配上千层酥的底托' n* G; [1 U$ s% `4 U
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来看看冰激凌的做法，超级简单的  ?- P, T0 k4 r% [+ W: K
蛋黄2个  细砂糖20克    牛奶120ML  鲜奶油150ML（这里我用了安佳，其实我跟喜欢铁塔的味道）  水果适量（看个人喜好，其实我跟喜欢芒果）   柠檬汁2汤匙（30ml）
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9 t: y  B$ N+ q这里忽略打发的蛋白，用到了其他的地方，冰激凌里不放蛋白的0 k: ~9 q+ {2 Q9 W* q: N
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如果不喜欢牛奶的，可以吧牛奶换成水，
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2 E! |! J1 q- ~& s/ H; m做法:
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1）将鲜奶油隔冰水，用电动打蛋器高速档打至7成发，大约是原体积的1.5倍。打发好的鲜奶油放冰箱冷藏备用。) Z2 }+ w/ T6 j( |
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2）将蛋黄打散，加入糖搅拌至糖溶化，搅拌均匀。加入牛奶隔水加热80度即可，千万不要烧开，不停搅拌直到变成蛋黄糊。
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3）趁蛋糊降温的时间，把去皮切块的香蕉放入搅拌机，挤入半个柠檬量的汁，搅打成泥。7 W/ k6 ~6 z6 M/ _5 f# W

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4）将降温后的浓稠蛋奶液，和打发好的鲜奶油混合均匀，再倒入水果泥，用打蛋器再搅打几下，使其充分均匀即可。) l3 M# ^7 h/ B- K3 w
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5）倒入容器中，我分成小杯子可以一次一杯了，如果要挖球就放到保鲜盒里，放入冰箱冷冻室内，冷冻4小时以上。每搁1小时翻拌一次，可以增加冰淇淋的口感，使其没有冰渣。水果的多少将决定冰激凌的软硬程度，越多越软2 \; d' |2 Y7 K+ B; K3 U

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香蕉打成泥，如果喜欢大颗粒的话，就不必打的太碎了! c: V; Q8 J1 f- q
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& ~3 x( k; M0 o5 F$ m  S忽略打发的蛋白，这里不用，干别的用途了。- L% M0 g4 A4 R" k) e, x
奶油7分发，蛋黄加糖搅拌均匀
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蛋黄加入牛奶隔水加热80度，不停的搅拌，看到蛋黄糊搅拌的时候有痕迹了，就端出水放一边凉凉，一定要等凉透了才能跟其他的混合。3 R# U, H  S; o+ K* C' O

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淡奶油，蛋黄糊，水果泥混合，这里我加了一点蔓越莓进去了
. {# V& b/ }1 P9 `9 D4 Q. {一定要用动物性奶油哦，神马雀巢金钻啊，还是早些别用来做冰激凌
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分成单杯更容易取拿，如果要挖球的话，放到大一点的保鲜盒里
. v% s% p% s6 U1 J$ ]% A( E放入冰箱冷冻室内，冷冻4小时以上。每搁1小时翻拌一次，可以增加冰淇淋的口感，使其没有冰渣。
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# c6 \/ W, x* s2 P水果的多少将决定冰激凌的软硬程度，越多越软
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这样冰激凌就做好了，剩下的就是装盘，看自己的喜欢了
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3 z$ b9 H2 h4 N/ o' T加了莲子，葡萄干，果仁碎，顺手捏了几个奶油花，一起来尝尝吧。。。。。。。。。。。。。! b* m3 y( {/ }9 ]% L0 @8 h
怎样吃都不过份。

慎重做事

学习

亦笑了之

超详细的做法啊

萱妈kx泽妈

学习了！

辣辣麻麻-

怎么那么多会做好吃的麻麻

2012zybaby

口水

68845428

口水都流出来了