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你们都表和俺抢哦，俺真的真的真的是冲着红酒来的哦，要是有红酒那俺这个夏天就能做好喝的红酒饮品了哦    欧买疙瘩，让我胖死算了。。。。。。
( `1 j6 P! h" f) z先来个成品图诱惑下：
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1 V* z0 E; F* Y9 d' r( ~: x: D再来看看整体的摸样& c0 k5 }. s6 ~% J1 `7 `
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再来看看其他的冰激凌姐妹们: n+ Y0 z& Z6 s$ F4 W
浇上巧克力酱的冰激凌球
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1 E: g# x7 T$ l0 H9 H撒上果仁碎的冰激凌球
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7 b0 [# H1 m7 ~" W1 p2 [芒果蔓越莓冰激凌球 底下配上千层酥的底托3 b! |; ?5 [4 D0 O, `9 C( y8 m
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1 h- w% ]" d% u8 b. S9 E/ k来看看冰激凌的做法，超级简单的
! I" ]9 w6 @/ L1 Z( X' q蛋黄2个  细砂糖20克    牛奶120ML  鲜奶油150ML（这里我用了安佳，其实我跟喜欢铁塔的味道）  水果适量（看个人喜好，其实我跟喜欢芒果）   柠檬汁2汤匙（30ml）7 ?2 }- v8 E$ z4 P7 W  o0 A) q0 V6 }
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这里忽略打发的蛋白，用到了其他的地方，冰激凌里不放蛋白的0 C, @9 U: M0 _  r, s

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5 v3 q( \! Z/ ]8 P如果不喜欢牛奶的，可以吧牛奶换成水，
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8 w. p& n3 w3 Q- w$ P做法:1 q; j( _  r5 z

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1）将鲜奶油隔冰水，用电动打蛋器高速档打至7成发，大约是原体积的1.5倍。打发好的鲜奶油放冰箱冷藏备用。
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2）将蛋黄打散，加入糖搅拌至糖溶化，搅拌均匀。加入牛奶隔水加热80度即可，千万不要烧开，不停搅拌直到变成蛋黄糊。! B9 G2 B* e0 \! j7 I( `

7 b' l, s4 W; \8 V0 M( a3）趁蛋糊降温的时间，把去皮切块的香蕉放入搅拌机，挤入半个柠檬量的汁，搅打成泥。( l: P4 z% V" M$ u0 x, R+ {, K4 D$ f7 q
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% R" N) N, J' P. u: u! i4）将降温后的浓稠蛋奶液，和打发好的鲜奶油混合均匀，再倒入水果泥，用打蛋器再搅打几下，使其充分均匀即可。
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5）倒入容器中，我分成小杯子可以一次一杯了，如果要挖球就放到保鲜盒里，放入冰箱冷冻室内，冷冻4小时以上。每搁1小时翻拌一次，可以增加冰淇淋的口感，使其没有冰渣。水果的多少将决定冰激凌的软硬程度，越多越软$ {# j3 L' [+ c* M! V: X* R  I
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! q' H0 u* b- f9 r& q! T香蕉打成泥，如果喜欢大颗粒的话，就不必打的太碎了  h( W/ r  w& K8 W3 ]1 D4 E

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) m2 |& X" b, e) u. s' I- V忽略打发的蛋白，这里不用，干别的用途了。2 }4 G( O3 h9 L) k, K8 X; s" s
奶油7分发，蛋黄加糖搅拌均匀
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蛋黄加入牛奶隔水加热80度，不停的搅拌，看到蛋黄糊搅拌的时候有痕迹了，就端出水放一边凉凉，一定要等凉透了才能跟其他的混合。
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淡奶油，蛋黄糊，水果泥混合，这里我加了一点蔓越莓进去了
  s: V, X1 [& d8 X一定要用动物性奶油哦，神马雀巢金钻啊，还是早些别用来做冰激凌: R6 i6 Z" a5 s, h7 i$ ?9 S% N

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分成单杯更容易取拿，如果要挖球的话，放到大一点的保鲜盒里
% M( s5 ^! j' `* e* x( Z放入冰箱冷冻室内，冷冻4小时以上。每搁1小时翻拌一次，可以增加冰淇淋的口感，使其没有冰渣。
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水果的多少将决定冰激凌的软硬程度，越多越软9 e, n2 R0 {2 M1 r% l- `

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这样冰激凌就做好了，剩下的就是装盘，看自己的喜欢了 3 n2 h, t9 E" `1 p' g/ p' d
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加了莲子，葡萄干，果仁碎，顺手捏了几个奶油花，一起来尝尝吧。。。。。。。。。。。。。8 V! t3 s: b) x$ K0 d
怎样吃都不过份。

慎重做事

学习

亦笑了之

超详细的做法啊

萱妈kx泽妈

学习了！

辣辣麻麻-

怎么那么多会做好吃的麻麻

2012zybaby

口水

68845428

口水都流出来了