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你们都表和俺抢哦，俺真的真的真的是冲着红酒来的哦，要是有红酒那俺这个夏天就能做好喝的红酒饮品了哦    欧买疙瘩，让我胖死算了。。。。。。1 O( i3 l$ K7 ~
先来个成品图诱惑下：" O$ p3 z8 l& l4 }3 Z

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0 I4 L4 J; }. l- z9 i3 Y% J$ v再来看看整体的摸样
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再来看看其他的冰激凌姐妹们
; v3 N. o% X) T8 @浇上巧克力酱的冰激凌球
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1 G  e' A% h( `撒上果仁碎的冰激凌球1 i, ?' y- h' M; A

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  N+ M. r5 L' J! W芒果蔓越莓冰激凌球 底下配上千层酥的底托
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1 j; N3 X$ {  u来看看冰激凌的做法，超级简单的
" `9 {7 D& ?5 d2 q8 e  l. H& w蛋黄2个  细砂糖20克    牛奶120ML  鲜奶油150ML（这里我用了安佳，其实我跟喜欢铁塔的味道）  水果适量（看个人喜好，其实我跟喜欢芒果）   柠檬汁2汤匙（30ml）
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这里忽略打发的蛋白，用到了其他的地方，冰激凌里不放蛋白的
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如果不喜欢牛奶的，可以吧牛奶换成水，0 `6 s2 u( v' v; W% B
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做法:! G( m$ W# l; y0 g9 G

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1 J9 V3 X3 g/ W4 F( N1）将鲜奶油隔冰水，用电动打蛋器高速档打至7成发，大约是原体积的1.5倍。打发好的鲜奶油放冰箱冷藏备用。
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: N* a$ U/ L, l9 ^! N4 h5 [, T2）将蛋黄打散，加入糖搅拌至糖溶化，搅拌均匀。加入牛奶隔水加热80度即可，千万不要烧开，不停搅拌直到变成蛋黄糊。
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3）趁蛋糊降温的时间，把去皮切块的香蕉放入搅拌机，挤入半个柠檬量的汁，搅打成泥。: P; f9 \) V: U3 I9 ]: w

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4）将降温后的浓稠蛋奶液，和打发好的鲜奶油混合均匀，再倒入水果泥，用打蛋器再搅打几下，使其充分均匀即可。  _+ q& t: O; S: }

" u7 s* [6 f+ w+ O$ R5）倒入容器中，我分成小杯子可以一次一杯了，如果要挖球就放到保鲜盒里，放入冰箱冷冻室内，冷冻4小时以上。每搁1小时翻拌一次，可以增加冰淇淋的口感，使其没有冰渣。水果的多少将决定冰激凌的软硬程度，越多越软
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香蕉打成泥，如果喜欢大颗粒的话，就不必打的太碎了6 x: Y. l; |5 p  X& I5 ^: V
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$ Y" o! T3 X, K) E  ?  g忽略打发的蛋白，这里不用，干别的用途了。
4 b# d; h0 G4 m/ `. J) Q奶油7分发，蛋黄加糖搅拌均匀0 N2 p2 u- P" {3 ~6 [. a

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蛋黄加入牛奶隔水加热80度，不停的搅拌，看到蛋黄糊搅拌的时候有痕迹了，就端出水放一边凉凉，一定要等凉透了才能跟其他的混合。
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0 A4 J; s% m  b! X5 y淡奶油，蛋黄糊，水果泥混合，这里我加了一点蔓越莓进去了
- w, c; l8 S0 E3 q, L一定要用动物性奶油哦，神马雀巢金钻啊，还是早些别用来做冰激凌4 E2 X7 ^+ W) o+ q! C0 U# U8 h
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0 w4 ]4 b! P0 Y, e# ~' e- `  O分成单杯更容易取拿，如果要挖球的话，放到大一点的保鲜盒里, [4 H" r. T, d- `
放入冰箱冷冻室内，冷冻4小时以上。每搁1小时翻拌一次，可以增加冰淇淋的口感，使其没有冰渣。
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水果的多少将决定冰激凌的软硬程度，越多越软
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这样冰激凌就做好了，剩下的就是装盘，看自己的喜欢了
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0 E) J( T* c% a; K) m2 [加了莲子，葡萄干，果仁碎，顺手捏了几个奶油花，一起来尝尝吧。。。。。。。。。。。。。
7 R( z& B9 J8 n: b* L 怎样吃都不过份。

慎重做事

学习

亦笑了之

超详细的做法啊

萱妈kx泽妈

学习了！

辣辣麻麻-

怎么那么多会做好吃的麻麻

2012zybaby

口水

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口水都流出来了