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, T. V% {' V! X8 V! ^* v' N你们都表和俺抢哦，俺真的真的真的是冲着红酒来的哦，要是有红酒那俺这个夏天就能做好喝的红酒饮品了哦    欧买疙瘩，让我胖死算了。。。。。。5 h  [6 {; C# L( M
先来个成品图诱惑下：9 g/ _( y2 p8 J* n! S

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  h( N. R1 |' K5 i  W' o" w, l再来看看整体的摸样4 N6 O' Z* F4 {1 k2 H+ m

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) P6 f( Y) z7 ^% u再来看看其他的冰激凌姐妹们$ U! n. d% S7 p) O. F% ]
浇上巧克力酱的冰激凌球2 [& N7 {1 @  C& d$ Y! c. }
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- Y) k+ `5 O2 a- a! l+ D撒上果仁碎的冰激凌球
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芒果蔓越莓冰激凌球 底下配上千层酥的底托# \1 S; `& i" l4 Q6 l3 n1 R8 F! W
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& R: n2 C/ M, B3 I  v( k来看看冰激凌的做法，超级简单的. |6 f7 }: o. e# ]  p2 r3 w; E
蛋黄2个  细砂糖20克    牛奶120ML  鲜奶油150ML（这里我用了安佳，其实我跟喜欢铁塔的味道）  水果适量（看个人喜好，其实我跟喜欢芒果）   柠檬汁2汤匙（30ml）
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这里忽略打发的蛋白，用到了其他的地方，冰激凌里不放蛋白的
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如果不喜欢牛奶的，可以吧牛奶换成水，; d) L/ P, [" y6 _+ |

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! T) ~- W+ r0 H4 f$ @. |做法:
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1）将鲜奶油隔冰水，用电动打蛋器高速档打至7成发，大约是原体积的1.5倍。打发好的鲜奶油放冰箱冷藏备用。
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# K! {1 }+ }% J, Z# Q' q: C* ?- f( n2）将蛋黄打散，加入糖搅拌至糖溶化，搅拌均匀。加入牛奶隔水加热80度即可，千万不要烧开，不停搅拌直到变成蛋黄糊。% l6 Z5 P5 C/ q4 y* Y3 E5 R* \$ j

/ Z" V& o; y$ w$ X6 m3）趁蛋糊降温的时间，把去皮切块的香蕉放入搅拌机，挤入半个柠檬量的汁，搅打成泥。
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4）将降温后的浓稠蛋奶液，和打发好的鲜奶油混合均匀，再倒入水果泥，用打蛋器再搅打几下，使其充分均匀即可。* [% r* R$ ~9 x- N' j' [
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5）倒入容器中，我分成小杯子可以一次一杯了，如果要挖球就放到保鲜盒里，放入冰箱冷冻室内，冷冻4小时以上。每搁1小时翻拌一次，可以增加冰淇淋的口感，使其没有冰渣。水果的多少将决定冰激凌的软硬程度，越多越软
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香蕉打成泥，如果喜欢大颗粒的话，就不必打的太碎了0 Q" G; j, v2 H+ ?3 `4 [6 y0 `
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* V8 i( ]0 ~! Y1 m5 {; X& D忽略打发的蛋白，这里不用，干别的用途了。
& Q1 r( t4 [/ p( n9 _奶油7分发，蛋黄加糖搅拌均匀. z( a; r( T9 r  o4 J( _3 v
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3 X/ ~) w, B# s% J# l3 `7 P蛋黄加入牛奶隔水加热80度，不停的搅拌，看到蛋黄糊搅拌的时候有痕迹了，就端出水放一边凉凉，一定要等凉透了才能跟其他的混合。6 }9 q( @0 N8 B. p
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淡奶油，蛋黄糊，水果泥混合，这里我加了一点蔓越莓进去了  w# ^8 O% K. c8 E0 M$ Y
一定要用动物性奶油哦，神马雀巢金钻啊，还是早些别用来做冰激凌
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分成单杯更容易取拿，如果要挖球的话，放到大一点的保鲜盒里" k( a% ~' Z: c7 m* P) V; O1 Z
放入冰箱冷冻室内，冷冻4小时以上。每搁1小时翻拌一次，可以增加冰淇淋的口感，使其没有冰渣。, W- L! K% d0 u* V. w

" ~, T. J. H6 U$ u6 N水果的多少将决定冰激凌的软硬程度，越多越软$ o  {( L  ^' }

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这样冰激凌就做好了，剩下的就是装盘，看自己的喜欢了 9 `* z. B7 @- A

: g# E" e% `3 d3 U1 s9 L% C加了莲子，葡萄干，果仁碎，顺手捏了几个奶油花，一起来尝尝吧。。。。。。。。。。。。。
0 f7 V6 y$ f% A/ l# [  @$ K) E 怎样吃都不过份。

慎重做事

学习

亦笑了之

超详细的做法啊

萱妈kx泽妈

学习了！

辣辣麻麻-

怎么那么多会做好吃的麻麻

2012zybaby

口水

68845428

口水都流出来了