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你们都表和俺抢哦，俺真的真的真的是冲着红酒来的哦，要是有红酒那俺这个夏天就能做好喝的红酒饮品了哦    欧买疙瘩，让我胖死算了。。。。。。
+ _* Z0 |6 m- A( ~  T  q. \0 @先来个成品图诱惑下：2 Z) ]* E0 n: O. B6 S+ [* U
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再来看看整体的摸样3 j4 t/ p/ b* ]6 K( R4 ]
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9 y7 }5 F8 p, ?) |  r再来看看其他的冰激凌姐妹们( }* @0 o& O/ `5 v- A2 [
浇上巧克力酱的冰激凌球$ F4 `& i9 U  |; q8 w* Y1 V

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/ h3 @2 F7 w% A, [+ c& W2 i" @% N3 ?撒上果仁碎的冰激凌球
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芒果蔓越莓冰激凌球 底下配上千层酥的底托
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) _* r4 {: [, [$ ]- g; d7 b) \来看看冰激凌的做法，超级简单的3 m' V/ d& l- E6 ?( o1 ?: ]
蛋黄2个  细砂糖20克    牛奶120ML  鲜奶油150ML（这里我用了安佳，其实我跟喜欢铁塔的味道）  水果适量（看个人喜好，其实我跟喜欢芒果）   柠檬汁2汤匙（30ml）& h% X) O& x4 Y+ J' b& @

4 o, X/ h+ t' A6 R: N6 v. y这里忽略打发的蛋白，用到了其他的地方，冰激凌里不放蛋白的
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9 ~8 k9 j  Z& s! _如果不喜欢牛奶的，可以吧牛奶换成水，
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做法:& E9 w0 F) N: d* @

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1）将鲜奶油隔冰水，用电动打蛋器高速档打至7成发，大约是原体积的1.5倍。打发好的鲜奶油放冰箱冷藏备用。- v, q: S( \7 p& U3 ~/ \

, h; [) o6 B* x' h$ a; b2）将蛋黄打散，加入糖搅拌至糖溶化，搅拌均匀。加入牛奶隔水加热80度即可，千万不要烧开，不停搅拌直到变成蛋黄糊。7 M7 F% h- s$ O/ J( f9 A. d

3 T0 W" ]# N8 x7 i4 |( Q* r% p1 d3）趁蛋糊降温的时间，把去皮切块的香蕉放入搅拌机，挤入半个柠檬量的汁，搅打成泥。
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4）将降温后的浓稠蛋奶液，和打发好的鲜奶油混合均匀，再倒入水果泥，用打蛋器再搅打几下，使其充分均匀即可。# h) C# `  ]2 `! P1 D* `! ?6 F- Q
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5）倒入容器中，我分成小杯子可以一次一杯了，如果要挖球就放到保鲜盒里，放入冰箱冷冻室内，冷冻4小时以上。每搁1小时翻拌一次，可以增加冰淇淋的口感，使其没有冰渣。水果的多少将决定冰激凌的软硬程度，越多越软" ?' d5 A& A. p1 j* ]" p* s+ A
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香蕉打成泥，如果喜欢大颗粒的话，就不必打的太碎了- S' f+ b+ }' D/ V

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, l% p1 `0 r: Z) f忽略打发的蛋白，这里不用，干别的用途了。3 ?; J+ C- U+ w+ i) q: y
奶油7分发，蛋黄加糖搅拌均匀
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蛋黄加入牛奶隔水加热80度，不停的搅拌，看到蛋黄糊搅拌的时候有痕迹了，就端出水放一边凉凉，一定要等凉透了才能跟其他的混合。4 M/ x% i  q3 G* c6 x* b
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& ]9 p4 E2 t3 g: \淡奶油，蛋黄糊，水果泥混合，这里我加了一点蔓越莓进去了
* \; z9 l; F% a4 V7 {$ `* p一定要用动物性奶油哦，神马雀巢金钻啊，还是早些别用来做冰激凌
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+ {! @: F4 m# Y( f2 ?, b4 _分成单杯更容易取拿，如果要挖球的话，放到大一点的保鲜盒里
0 W, V5 q; Z* q) E5 g放入冰箱冷冻室内，冷冻4小时以上。每搁1小时翻拌一次，可以增加冰淇淋的口感，使其没有冰渣。
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水果的多少将决定冰激凌的软硬程度，越多越软+ }# r# T- o4 I! X

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这样冰激凌就做好了，剩下的就是装盘，看自己的喜欢了 ( ^0 _" ^; ^2 F' |; Z

% P, O7 r9 x5 ]! r' G  e加了莲子，葡萄干，果仁碎，顺手捏了几个奶油花，一起来尝尝吧。。。。。。。。。。。。。
, M6 a/ T' a5 i+ ^0 \/ h- S 怎样吃都不过份。

慎重做事

学习

亦笑了之

超详细的做法啊

萱妈kx泽妈

学习了！

辣辣麻麻-

怎么那么多会做好吃的麻麻

2012zybaby

口水

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口水都流出来了