波板糖麻麻

$ i( T+ P1 b0 r7 U蛋糕坯：

鸡蛋4个 # l5 ?+ z+ J$ j' Q% X% s/ j
砂糖120克
7 I- ~: h/ p% J+ U) ]/ B低筋面粉120克  
( _% ?* e' _8 N色拉油25克  

牛奶或水20克  
( Q7 ~3 U1 G; X8 U) p# H* w蛋糕油12克

做法：

1、 7 l7 s& l+ |8 t6 c
全蛋里加入砂糖，高速打发均匀，砂糖融化。

2、
1 t3 z+ g" w3 U, k4 E8 W& y面粉过筛，倒入糖蛋液里，中速搅匀。

3、 ' q% d. I- }. |4 ]3 }9 D
中速倒入牛奶搅拌均匀。

4、
" y, a- W8 o7 w3 D加入蛋糕油后高速打发，面糊蓬松度达到多1倍以上。

5、 ' p; U6 x3 n  v- M+ c
烤箱预热180度。（国外烤箱200度）

6、
3 J, }* G8 F9 |/ I' B分次缓慢加入色拉油，低速搅拌均匀。面糊制作完成，室温也可放至半天或一天再烤。

7、
4 ~: n# ]2 `/ N( L0 j5 k入烤箱25-30分钟取出，待凉。[media=x,500,375]

颖澜澜

蛋糕坯：鸡蛋4个
# J( R; x6 H4 V6 y砂糖120克& A# L/ C9 n; K/ T
低筋面粉120克  

感谢分享

颖澜澜

就是不太完整哦

波板糖麻麻

颖澜澜 发表于 2013-6-20 11:34
8 n- o9 U0 Z: \就是不太完整哦

/ E7 I6 N" n6 T哦我想是视频已经很完整了，可能有些·讲不太清楚吧。

xuhui158

蛋糕油是添加剂，自己在家里做蛋糕，无非就是为了没有添加剂的，所有在家做这个就不要放了，这个做法是全蛋海绵，而且我个人认为这个含糖量实在是太高了

心爱豆豆

这做法太差了

康康妈妈

不是应该用蛋清打发么？