波板糖麻麻

4 A/ R( m1 U: p; l) {3 W
蛋糕坯：

鸡蛋4个
2 a# C3 P6 _  L8 E$ B* A6 v  N7 W砂糖120克
" R, i: [  z- ^低筋面粉120克  
2 F3 q6 K; o7 K( B色拉油25克  

牛奶或水20克  * Z( V2 I1 Z5 N
蛋糕油12克

做法：

1、
; R. O, g' }2 R1 U( O$ g全蛋里加入砂糖，高速打发均匀，砂糖融化。

2、
' E0 Y2 V. T8 c: L! M2 z! L面粉过筛，倒入糖蛋液里，中速搅匀。

3、 6 V6 h1 m) U' o# r' \3 f
中速倒入牛奶搅拌均匀。

4、
7 H+ c. z2 U" f3 q/ _6 Z加入蛋糕油后高速打发，面糊蓬松度达到多1倍以上。

5、 4 y% M- F& u' x1 Y- t3 u+ y# E. c0 @
烤箱预热180度。（国外烤箱200度）

6、
( P7 b: C2 L: U; i) ^6 W+ O分次缓慢加入色拉油，低速搅拌均匀。面糊制作完成，室温也可放至半天或一天再烤。

7、
. }# X: X7 Z( k% D1 j  x入烤箱25-30分钟取出，待凉。[media=x,500,375]

颖澜澜

蛋糕坯：鸡蛋4个 % _! w' ?1 a* I1 F4 {6 A
砂糖120克
1 L1 U5 T- J+ Z& S5 l. H; l4 ^低筋面粉120克  

感谢分享

颖澜澜

就是不太完整哦

波板糖麻麻

颖澜澜 发表于 2013-6-20 11:34
9 t' I* W9 ~% ^* B就是不太完整哦

+ F4 O3 h; W$ G+ B; m1 U) K+ e
哦我想是视频已经很完整了，可能有些·讲不太清楚吧。

xuhui158

蛋糕油是添加剂，自己在家里做蛋糕，无非就是为了没有添加剂的，所有在家做这个就不要放了，这个做法是全蛋海绵，而且我个人认为这个含糖量实在是太高了

心爱豆豆

这做法太差了

康康妈妈

不是应该用蛋清打发么？