波板糖麻麻

  D1 R5 j3 @# m* g0 L+ G' h3 _蛋糕坯：

鸡蛋4个 7 ~7 ]- y* E% x" D
砂糖120克
+ c8 y  I8 r8 L. W5 _4 }7 f低筋面粉120克  
2 x' \* f& s. {- W" z: s& V3 p2 T色拉油25克  

牛奶或水20克  
' W8 h, l. U: T' y/ Y/ e6 A: r蛋糕油12克

做法：

1、
& \  \9 N  i- {% s" g5 E& y& U全蛋里加入砂糖，高速打发均匀，砂糖融化。

2、
% j2 D( t2 p. ^. _" i面粉过筛，倒入糖蛋液里，中速搅匀。

3、
. r- @; z$ K! u" M( [2 q8 D5 \2 m中速倒入牛奶搅拌均匀。

4、
* {3 Q" P  P$ f. L; }) B加入蛋糕油后高速打发，面糊蓬松度达到多1倍以上。

5、 6 d2 O! `- Y, x1 D
烤箱预热180度。（国外烤箱200度）

6、
  Z( x: v1 |1 [/ O( d分次缓慢加入色拉油，低速搅拌均匀。面糊制作完成，室温也可放至半天或一天再烤。

7、
9 C2 S1 P4 k9 _" z5 k入烤箱25-30分钟取出，待凉。[media=x,500,375]

颖澜澜

蛋糕坯：鸡蛋4个 ; V" N* `5 }) |/ r' i
砂糖120克
7 ^: R0 X4 w2 _6 k5 G" A低筋面粉120克  

感谢分享

颖澜澜

就是不太完整哦

波板糖麻麻

颖澜澜 发表于 2013-6-20 11:34 ) k+ d  d- y) @' z5 R  d
就是不太完整哦

- J/ c+ c' |# A$ B- u1 c哦我想是视频已经很完整了，可能有些·讲不太清楚吧。

xuhui158

蛋糕油是添加剂，自己在家里做蛋糕，无非就是为了没有添加剂的，所有在家做这个就不要放了，这个做法是全蛋海绵，而且我个人认为这个含糖量实在是太高了

心爱豆豆

这做法太差了

康康妈妈

不是应该用蛋清打发么？