波板糖麻麻

8 A- @7 e; B  r' ~& T; Y& z0 m6 R蛋糕坯：

鸡蛋4个
( _" s4 h7 _) q9 p/ [砂糖120克7 J5 T% W( d, q, N* E$ _
低筋面粉120克  
! N* h: Y( y. n# P7 U3 n/ p色拉油25克  

牛奶或水20克  : E" B* V# }; d5 j) n
蛋糕油12克

做法：

1、 : V9 j2 A2 X; Z9 U
全蛋里加入砂糖，高速打发均匀，砂糖融化。

2、
7 k6 r0 t% m& A. d' W面粉过筛，倒入糖蛋液里，中速搅匀。

3、
+ T+ t& t1 a( C+ U1 {+ Y4 P  ^, r中速倒入牛奶搅拌均匀。

4、
& s/ T( p# ?) l3 A! E加入蛋糕油后高速打发，面糊蓬松度达到多1倍以上。

5、 1 D  N+ v9 V# H$ O1 Q" G
烤箱预热180度。（国外烤箱200度）

6、
  @3 p) s! g) M0 [$ Q, ^% s分次缓慢加入色拉油，低速搅拌均匀。面糊制作完成，室温也可放至半天或一天再烤。

7、
) `4 x- M' `" D! t- o入烤箱25-30分钟取出，待凉。[media=x,500,375]

颖澜澜

蛋糕坯：鸡蛋4个
; h  o+ S1 @6 R* S8 u砂糖120克3 x: o% f0 Y" V9 c9 s! h
低筋面粉120克  

感谢分享

颖澜澜

就是不太完整哦

波板糖麻麻

颖澜澜 发表于 2013-6-20 11:34 / ?, q% ^3 t+ {* b3 Q. F$ Q
就是不太完整哦

+ m: Q, f" ?* H8 L: p0 d4 ~6 [哦我想是视频已经很完整了，可能有些·讲不太清楚吧。

xuhui158

蛋糕油是添加剂，自己在家里做蛋糕，无非就是为了没有添加剂的，所有在家做这个就不要放了，这个做法是全蛋海绵，而且我个人认为这个含糖量实在是太高了

心爱豆豆

这做法太差了

康康妈妈

不是应该用蛋清打发么？