cuddles7

早上去超市，买了豆腐，给娃哄睡了，打开袋子发现压扁了，汗！
, n* e% x4 t' o* p, ?2 x赶快做了吧，要不更没法吃了，新买的肉，寻思来个肉沫豆腐吧，也不知道有这菜没有，后来度娘告诉，这个可以有啊~
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开做了~; r! Y6 ]: S, [  y0 t/ m
因为是给我一岁的娃做的午饭，我是蹭饭的，所以料要轻加~# A. s1 v; D% h" ^5 L
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肉切片切条切丁，最后剁~
6 }0 S, Z7 o- g, [0 P5 B剁碎后放盐酱油蛋清搅！
$ z  o1 n6 x+ P搅了之后的肉沫起泡了……
. Y6 J: M; t9 v6 i豆腐切块用水泡一下，据说去豆腥味~
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下面这个图从右面开看，
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油锅下葱花下肉沫，不出意外，沾锅了。。。好吧，沾吧，总不能沾成肉饼吧！  y$ |* P/ S! i
炒一会，好些了，成沫沫了~
3 F0 `6 v0 N6 m& X/ \再炒一会加点酱油颜色能深一点点。。。
7 q' _5 M( ?, W( A8 x, N% ^左面第一张，豆腐和肉沫滚在一起了~+ M. \; A: B; M6 l* f0 b- E
第二张加盐加酱油翻一会关火出锅了~' v0 D' D8 S0 m/ c! c2 t" c$ Z% ~
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. p4 b; i% L$ M' n, S7 n好吧，看得出来肉沫和豆腐的区分么？啥米？看不出来，好吧，那你就把整的当豆腐，散的当肉沫吧，事实也是如此啊哈哈~
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下回看看先把肉沫红烧了再炒豆腐会是什么样好了~' S/ E# i$ l3 b1 ~+ E) q& q

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全能老爸

一个桃心型的案板

cuddles7

我娃吃了小半盘，好吧，算是成功的菜吧~

cuddles7

一个桃心型的案板

你这眼神太利了~那是买我们用的大菜板时附带的小桃心菜板，当时就决定将来给娃用，买时我娃50来天~

全能老爸

cuddles7 发表于 2013-6-28 13:19
# g/ e, ~' X+ k; v1 W2 v% h5 p你这眼神太利了~那是买我们用的大菜板时附带的小桃心菜板，当时就决定将来给娃用，买时我娃50来天~ ...

& f8 Q+ `* [$ l, g$ f因为我一般不看内容，只看背景

亦笑了之

加点绿色更漂亮

小米2009

亦笑了之 发表于 2013-6-28 14:47 8 N: h8 v' M( G! d
加点绿色更漂亮

( i1 ]) ^4 m5 h; c0 s3 H3 X( C确实6 _! ^4 t' p$ V5 N" c2 c1 h' `2 e8 e
再来点其他色配个色
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薇薇婉如

等我忙过这两天，也来继续美食秀……改天也挑战下肉末豆腐

薇薇婉如

不过要是做成豆腐肉丸子，味道不是一般的嫩啊，我曾经做过一盘，抢光之后都抱怨我做少了。

冉梦荷

下次试试