cuddles7

早上去超市，买了豆腐，给娃哄睡了，打开袋子发现压扁了，汗！
4 p6 S: K( t- a赶快做了吧，要不更没法吃了，新买的肉，寻思来个肉沫豆腐吧，也不知道有这菜没有，后来度娘告诉，这个可以有啊~
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4 }) z+ l" X8 p! s6 f! V开做了~
. ~; A  N  s% l3 q1 B因为是给我一岁的娃做的午饭，我是蹭饭的，所以料要轻加~
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肉切片切条切丁，最后剁~
+ R3 z2 V/ L4 ]( X剁碎后放盐酱油蛋清搅！
% I; j+ m: a: a% G搅了之后的肉沫起泡了……
0 U! e3 m' E* n豆腐切块用水泡一下，据说去豆腥味~
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下面这个图从右面开看，
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油锅下葱花下肉沫，不出意外，沾锅了。。。好吧，沾吧，总不能沾成肉饼吧！* z8 L3 P& d" {5 o% M
炒一会，好些了，成沫沫了~! S. P  }' {: \! z- z& M
再炒一会加点酱油颜色能深一点点。。。1 {2 y) H4 Z1 \7 k3 a$ t
左面第一张，豆腐和肉沫滚在一起了~
( O6 B; M/ u2 m第二张加盐加酱油翻一会关火出锅了~
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8 E8 L! d% L" }1 }1 Q好吧，看得出来肉沫和豆腐的区分么？啥米？看不出来，好吧，那你就把整的当豆腐，散的当肉沫吧，事实也是如此啊哈哈~
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9 {( z+ T8 l+ L: h( j下回看看先把肉沫红烧了再炒豆腐会是什么样好了~3 z' o! h8 i  O: e
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全能老爸

一个桃心型的案板

cuddles7

我娃吃了小半盘，好吧，算是成功的菜吧~

cuddles7

一个桃心型的案板

你这眼神太利了~那是买我们用的大菜板时附带的小桃心菜板，当时就决定将来给娃用，买时我娃50来天~

全能老爸

cuddles7 发表于 2013-6-28 13:19 2 V+ A" ^5 i  ?! e" M: ?6 z& v2 D
你这眼神太利了~那是买我们用的大菜板时附带的小桃心菜板，当时就决定将来给娃用，买时我娃50来天~ ...

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因为我一般不看内容，只看背景

亦笑了之

加点绿色更漂亮

小米2009

亦笑了之 发表于 2013-6-28 14:47
" ?4 b/ g' w+ o% n: ~8 E" \. l加点绿色更漂亮

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再来点其他色配个色
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薇薇婉如

等我忙过这两天，也来继续美食秀……改天也挑战下肉末豆腐

薇薇婉如

不过要是做成豆腐肉丸子，味道不是一般的嫩啊，我曾经做过一盘，抢光之后都抱怨我做少了。

冉梦荷

下次试试