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今天难得下雨,气温下降了些,适合吃麻辣烫。下班后拎包去菜市场花了4块钱就采购了2人份的原材料,回家做给老公吃,老公大赞,只可惜当时着急吃完带孩子出去没拍照。和麻麻们分享做法:
2 c1 Q. i" d$ P1 [* a. t* g ` 原料:空心菜一小把、小油菜一小把、金针菇一小把、土豆一个、牛肉卷一些(家里原有的)、大蒜一个、小葱3-4根,青菜可以根据自己的口味挑选哦,另外还可以选豆腐皮和鱼丸等,都不错的哦~
7 t# R( U/ E- [" ~6 ~ 调料:花椒粉、盐、鸡精、芝麻、辣椒粉、胡麻油, T1 z! l- ]9 ^: u h& K0 k
做法:1、将葱剥皮洗净切小段,蒜剥皮切成小粒,放置碗里备用,
2 d7 c1 r8 s% A$ v2 S9 Z: n 2、将青菜洗干净切成长段- |7 O) F$ E6 |1 N' G, p( S
3、将肉和青菜分别根据熟的难易先后放进沸水锅煮熟,然后捞出来放到碗里3 c; h1 t. a4 S0 P# Q& m& S
4、锅里加胡麻油,待油熟后把葱段和蒜粒放进去慢炒,依次加入芝麻、花椒粉、盐等调味,待出香味时把青菜和煮熟的肉放进锅里,翻炒让调味入匀出锅,味道很美哦。
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