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【菁宝厨房】——简易火锅，上班族的又一快捷晚餐 ...

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yingshan

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楼主
发表于 2013-7-4 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2013-7-4 10:26 编辑 . P$ _+ e. e; T6 y

! h" B) H- A3 ?; ~6 c+ Q  V. V
为什么炎炎夏日总想吃火锅？
这是身体的需求，所以，一定要跟着感觉走！
火锅店吃的汗流浃背，不雅！
下班回来，在家做个简易版，也可以过嘴瘾。
另一简易吃法：麻辣干锅见此贴

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yingshan

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沙发
发表于 2013-7-4 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
材料：
9 Y7 i, v2 z- J9 g2 r       海欣鱼丸、海参、火腿、面筋、圆生菜、土豆、香菇、金针菇、香菜、冬瓜、海带、豆腐皮、魔芋。
$ V4 o" Z7 x' p: J! K% Q7 W9 d调料：! V& U- r& C8 k$ ~
       葱花、辣椒面（如果家里有现成的油泼辣子就更好了）、芝麻酱、红油腐乳、香油、蚝油、盐、醋、糖
2 G' C  V7 C" s8 J: N' N制作方法：8 f$ q% J4 ~+ I. t- e: D
1、将各种材料洗净、切好，待用！; ]# D: l* ?$ o* ?; T: }, U
' b/ v0 o$ _1 b  j! p+ \
2、将辣椒面、盐、葱花，放入碗中
4 y' T* u5 e- F7 Q* |% S1 H; }/ T* {$ {0 Z
3、给辣椒面熟热油（如果有油泼辣子，这步可省略）
5 C! w. {( u( v0 Q
* Y5 P+ @  g! d8 V8 i& ^$ y5 X4、芝麻酱和副乳用凉开水化开搅拌均匀3 D* W& X# ~8 r
. |6 B3 [! y% P9 h
8 y9 B7 h* Y$ A
5、放入一点蚝油、香油、盐、糖、醋、调味
* R) f, _: G& [. s: D
$ A2 t8 ~, I; g% q' ]6、将3和6两碗料汁调和成最终的蘸料
2 L3 u) K) l: B
; v$ K6 N6 {+ B7 y7、锅里烧开水，将各种菜品放入锅中煮熟。土豆、香菇类可以先放，生菜、香菜类最后放。
7 {$ P! j2 _$ I8 a8 a
9 }! V2 x" u% V好了，简易火锅完成。
# y8 j; p0 ?0 e. G3 R  O5 l5 P8 |6 x4 s; O

" q  E  S% j9 R( M/ [ - |8 w" Z3 L$ }  Z& A# o* G1 a
& j9 M! f$ @( J
+ W3 L" \& |  S$ p1 c8 O4 |

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小米2009
小米和胖子

版主

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发表于 2013-7-4 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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嫣然一笑xa

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发表于 2013-7-4 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水，和我们楼下卖的三鲜肉冒菜一样一样的！
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-7-4 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我觉得叫冒菜更贴切
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yingshan

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发表于 2013-7-4 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 嫣然一笑xa 的帖子! I& d! ~8 M# E& d0 y# ~0 u- ^" R
% {- V* a8 L: y' i+ J9 Y5 X8 A
超级简易哦！
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yingshan

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发表于 2013-7-4 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: b2 }: u8 Z7 Y5 x# y/ c1 B9 P9 I, m8 `( t  G. _
哈哈哈，冒菜和火锅其实差不多
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李米豆豆
豆子妈

硕士

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发表于 2013-7-4 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都是我爱吃的菜
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yingshan

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发表于 2013-7-4 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 李米豆豆 的帖子6 ?6 a: J+ r$ J

9 i# S0 T. l0 Q0 ^6 o" C快做吧
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李米豆豆
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硕士

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发表于 2013-7-4 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 yingshan 的帖子6 P! x! Q0 m, v
  U) ]# t) _9 [6 U7 G* ]0 N6 z7 d# `- {
今天上大灶
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嘟嘟妈妈8059

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发表于 2013-7-4 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这太少了吧
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yingshan

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发表于 2013-7-5 08:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& w% g$ s. a  J4 ]( P1 }$ ~
: ?- ?, O. j0 v8 d5 \8 t% P少？这是我一个人的量啊，好不容易才吃完了啊！
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yingshan

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发表于 2013-7-5 08:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: {* O4 \& }8 \7 n8 W  _5 [3 S: _/ N7 Q
吃现成的，幸福啊
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那一拍的风情

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手机直播达人 百变辣妈

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发表于 2013-7-9 08:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给我来一份吧，哈哈
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yingshan

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发表于 2013-7-9 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 z) U' Y) c2 v$ T5 }9 R" _, [欧了
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小博之妻

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发表于 2013-7-11 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着口水直流呀
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桃梨爱大熊

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发表于 2014-2-20 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我有时也这样，菜烫熟，麻酱加蒜粒，盐鸡精放入，就和老公开吃了。还省得炒菜了，方便又省事呢
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粑粑麻麻小宝贝

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发表于 2014-2-23 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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yingshan

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发表于 2014-2-24 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* K7 \+ B! L! K/ |" v4 a0 t( k5 k7 z( X" V
好吃，简单。
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yingshan

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发表于 2014-2-24 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
桃梨爱大熊 发表于 2014-2-20 17:41 ) e( @1 K, e+ H- \# b: f9 i! B4 t
我有时也这样，菜烫熟，麻酱加蒜粒，盐鸡精放入，就和老公开吃了。还省得炒菜了，方便又省事呢 ...
5 p0 N$ Q7 F! m0 u: R5 h) k5 q
简单，好吃
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