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材料：
0 w3 u% r+ F' X7 v& J* }8 S 海欣鱼丸、海参、火腿、面筋、圆生菜、土豆、香菇、金针菇、香菜、冬瓜、海带、豆腐皮、魔芋。
% }, R: A& k$ F: s0 j, w- {3 I调料：# c% D" L" M$ A/ x( |" `* Q
葱花、辣椒面（如果家里有现成的油泼辣子就更好了）、芝麻酱、红油腐乳、香油、蚝油、盐、醋、糖
# D4 Z! \) m+ @7 d# W, n3 m制作方法：" W) P% a! }. v9 a
1、将各种材料洗净、切好，待用！7 H" d$ i9 t4 d5 o
# v+ A( r0 _6 O2、将辣椒面、盐、葱花，放入碗中
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3、给辣椒面熟热油（如果有油泼辣子，这步可省略）: k" u$ H8 H; f( [# m8 u
" }% v& L0 l- \. @ ~
4、芝麻酱和副乳用凉开水化开搅拌均匀' Z9 l% u5 R( w7 [' o5 a0 P
: q* J; m2 n5 J; J
. }" n8 h# D2 H3 w
5、放入一点蚝油、香油、盐、糖、醋、调味
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6、将3和6两碗料汁调和成最终的蘸料
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, Z7 C% M+ i( I5 b9 k7、锅里烧开水，将各种菜品放入锅中煮熟。土豆、香菇类可以先放，生菜、香菜类最后放。+ W1 P* F) n' d9 ^( w
3 ~8 ]+ Q5 H, j1 z0 l6 W/ H. t好了，简易火锅完成。
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发表于 2013-7-4 09:30
发表于 2013-7-4 10:38
