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材料：- p" y8 ~. g0 T, f, w; I7 x5 X. _% V
海欣鱼丸、海参、火腿、面筋、圆生菜、土豆、香菇、金针菇、香菜、冬瓜、海带、豆腐皮、魔芋。" Q! Y( \" q0 F3 y4 u
调料：; P1 P, S" `7 ]1 W/ G0 Z5 b+ h: Z
葱花、辣椒面（如果家里有现成的油泼辣子就更好了）、芝麻酱、红油腐乳、香油、蚝油、盐、醋、糖
* ]6 V2 C9 I! D2 |, p制作方法：! X! D2 a0 R; [# V5 N( _. P" Z
1、将各种材料洗净、切好，待用！
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. g& M' n/ Z( ]' w4 G' S7 ]2、将辣椒面、盐、葱花，放入碗中
3 _1 [( I" U, G8 L6 L; a T
8 G* d) m+ u) l1 `3 c' i3、给辣椒面熟热油（如果有油泼辣子，这步可省略）
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4、芝麻酱和副乳用凉开水化开搅拌均匀1 p. ]$ f, U* R& {4 ]3 X6 l
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# A6 A" t0 E3 A8 \- T% L* E5、放入一点蚝油、香油、盐、糖、醋、调味; z8 M4 Z7 A, P, T- R0 X" Y
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6、将3和6两碗料汁调和成最终的蘸料5 t" ?1 A9 e+ R9 b1 d$ `
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7、锅里烧开水，将各种菜品放入锅中煮熟。土豆、香菇类可以先放，生菜、香菜类最后放。
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4 ?+ l8 X: w; D好了，简易火锅完成。
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发表于 2013-7-4 09:30
发表于 2013-7-4 10:38
