本帖最后由 西宝妈Ammy 于 2013-7-4 14:32 编辑 0 E1 Y) |6 Z% X( T: ]
: H3 ?, K' i! J* ^& i; g4 R) ] 今天要给美丽的妈妈们推荐的是一款非常适合女性的养生粥----《红枣黑米粥》!7 b }1 r: K a
这两款食材都是营养价值非常高的,红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。
( m% y/ c/ v F7 V 黑米的营养价值那更是不用说了,黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
& Z: e4 E, q- C( g做法如下:0 V# U9 `, F: d9 W' h# K
1、黑米和糯米按3:1的比例放入容器内,加入清水浸泡4个小时以上,泡好之后再换一次清水把米淘洗干净,放在碗里备用。- p( }, Z8 @2 N3 |! d, {7 E
2、大红枣适量,放进淡盐水(很淡的那种)浸泡半个小时就可以了,然后用清水洗干净备用。
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