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本帖最后由 烟霞0129 于 2013-7-8 20:12 编辑 # C" u+ Z/ l, L% k2 X X5 i! Q: I
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做法来啦,呵呵,昨晚一直上传不了图啊6 z! `+ [1 X7 U* o0 n5 ]$ |
1.将猪皮煮熟(我本来是卤来做凉菜的,所以就放了酱油啥的),不用煮太久;. ?) ~$ c3 _: m5 w
2.去除猪皮上的油脂,然后将猪皮切丝,我还切了几片胡萝卜;(还可以加入甘蓝啥滴,随自己的喜好吧)
' X! t; ^% g* \, b0 y9 f3.豆浆机中加入水,然后将猪皮和胡萝卜倒入;(如果煮猪皮时放的盐不太多,此时可以放点盐)。
7 k* x! a3 ^$ z7 m& H: o4.选择米糊档,开动;2 s1 o: s; v& ?% ~
5.打好后,倒入碗中,等晾凉了放入冰箱;等着开吃吧
6 n# \ h/ P3 v- [! a# c$ n 另:我放的猪皮少了,不是那么Q,我大概估摸了下,1000ml水中,至少放个200g猪皮,应该比较好,因为我按照别人说的放了110g的样子,觉得少了。晚上凉拌着吃,还是很不错滴
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