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本帖最后由 烟霞0129 于 2013-7-8 20:12 编辑 0 W6 Z6 E/ z* a8 O8 z
( Z3 O: c- E# Q
做法来啦,呵呵,昨晚一直上传不了图啊
( I2 z6 G0 W; J M1.将猪皮煮熟(我本来是卤来做凉菜的,所以就放了酱油啥的),不用煮太久;/ B Z6 L, a7 @& y' ~- v
2.去除猪皮上的油脂,然后将猪皮切丝,我还切了几片胡萝卜;(还可以加入甘蓝啥滴,随自己的喜好吧)
. O' b% H+ w$ |7 n; H8 r( P. c3.豆浆机中加入水,然后将猪皮和胡萝卜倒入;(如果煮猪皮时放的盐不太多,此时可以放点盐)。
% h+ k# w+ x- c% U: S1 n# R4.选择米糊档,开动;
4 }. Z9 s) X5 t0 v5.打好后,倒入碗中,等晾凉了放入冰箱;等着开吃吧
3 P; b4 j2 i/ s3 ^$ ]4 l8 A6 _ 另:我放的猪皮少了,不是那么Q,我大概估摸了下,1000ml水中,至少放个200g猪皮,应该比较好,因为我按照别人说的放了110g的样子,觉得少了。晚上凉拌着吃,还是很不错滴! @8 S3 v# E2 `, t
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