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本帖最后由 烟霞0129 于 2013-7-8 20:12 编辑
5 y- l( c* p( w. l' S* a
3 W9 a& H3 R8 _3 ^9 M( `. \6 u做法来啦,呵呵,昨晚一直上传不了图啊# A1 x4 R2 R1 r0 g6 h% m
1.将猪皮煮熟(我本来是卤来做凉菜的,所以就放了酱油啥的),不用煮太久;7 C- M8 U0 d" m! @8 [) _, Z
2.去除猪皮上的油脂,然后将猪皮切丝,我还切了几片胡萝卜;(还可以加入甘蓝啥滴,随自己的喜好吧)
1 T$ H& x- i: s" r1 Y6 |7 o3.豆浆机中加入水,然后将猪皮和胡萝卜倒入;(如果煮猪皮时放的盐不太多,此时可以放点盐)。. y( ]' p6 L, U& W
4.选择米糊档,开动;
, p( K0 u' f! D) f2 z# n5.打好后,倒入碗中,等晾凉了放入冰箱;等着开吃吧
7 X. R/ d. T$ e3 Z- p 另:我放的猪皮少了,不是那么Q,我大概估摸了下,1000ml水中,至少放个200g猪皮,应该比较好,因为我按照别人说的放了110g的样子,觉得少了。晚上凉拌着吃,还是很不错滴
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