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本帖最后由 烟霞0129 于 2013-7-8 20:12 编辑 9 t a0 d# ` U( r4 G* t8 r7 a
6 x. a: c! X* E( A
做法来啦,呵呵,昨晚一直上传不了图啊
4 w! `: y% e, B% k( V6 S, F1.将猪皮煮熟(我本来是卤来做凉菜的,所以就放了酱油啥的),不用煮太久;& H6 Y/ C6 L- X E) ~% F
2.去除猪皮上的油脂,然后将猪皮切丝,我还切了几片胡萝卜;(还可以加入甘蓝啥滴,随自己的喜好吧)
) q a7 ~3 k1 o% o, `( h: I3.豆浆机中加入水,然后将猪皮和胡萝卜倒入;(如果煮猪皮时放的盐不太多,此时可以放点盐)。
+ |3 G/ ~! W; W/ @+ T4.选择米糊档,开动;/ k' W- b9 O% m9 ~9 _
5.打好后,倒入碗中,等晾凉了放入冰箱;等着开吃吧0 r% ]+ V- h. y9 }8 X! Z1 {5 Y
另:我放的猪皮少了,不是那么Q,我大概估摸了下,1000ml水中,至少放个200g猪皮,应该比较好,因为我按照别人说的放了110g的样子,觉得少了。晚上凉拌着吃,还是很不错滴$ s. f x4 z; O7 B
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