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发表于 2013-7-8 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
话说最近太热了,姑娘我实在被热的受不了,周末就窝在家里哪也不去了,但是得找事情干啊,于是就开始学做菜,都是很简单的菜式,非常好学。( S6 t7 I0 O3 R4 ^
: U0 W2 m( h$ R7 `( l
最简单最简单的就是豆腐。但是灰常灰常好吃,得到了我朋友的一致赞美,我表妹说如果我每周末都做好吃的,她宁愿顶着大太阳每周都来找我
' N* H4 Z5 q& e
; @4 y* V& {* h嘿嘿,先上做法后上图哦!1 }( m" |. P( W3 E" m
, W$ b; n8 R  E3 b7 o
酱烧豆腐原料:北豆腐一块,六月香豆瓣酱,耗油,芝麻,蒜,量大点2 y5 a% J% _0 c7 \' M

5 Y  j$ H" X7 I% c1 ]
) c0 [3 D1 j. K$ G9 C5 `  P步骤:1、豆腐切块,厚5mm左右,然后用厨房用纸把水吸干
0 w  i  w0 k5 S4 [) m- t4 G' w           2、六月香豆瓣酱加水搅拌变成料汁,可以随意发挥放点耗油或者番茄酱,都可以的。
( M  ~% C/ t9 u- c           3、热锅凉油,豆腐下锅煎成两面金黄
9 x; ]  P9 v; o% w8 U, p           4、倒入调好的料汁,撒入蒜末,黑芝麻,然后盖锅盖大火冲一下,在转小火收汁6 Z! N. r8 k; z) h2 c* W
           5、2分钟左右起锅,就变成超级好吃香喷喷的酱烧豆腐了
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" @4 l; g  F) R  H! c4 p6 K+ v
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蓬絮| + 68 不错,简单又美味

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北豆腐可以用老豆腐来代替,嫩豆腐下锅容易烂* ~4 J/ w' B1 j9 o3 g
- `% p) {  d% m4 s
* K  `* e5 p0 N) S- F
下油锅煎的时候注意翻锅,不要煎胡了
& \- W5 b8 R1 m7 M
+ a# M0 |, r6 X9 ^5 I, j6 W! V1 [9 S

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倒入调好的料汁,撒入蒜末,黑芝麻,然后盖锅盖大火冲一下,在转小火收汁% v4 \. h% E+ B) d8 C
3 y1 a, J  ~1 K
, L' n+ `# c; T  e8 S' M

/ }$ @8 z! c4 Y& O2分钟左右起锅,就变成超级好吃香喷喷的酱烧豆腐了
) X3 ]4 U, Y% _  P
( H$ d7 y3 [- _1 g* _4 t; C- C/ B
8 B1 t- Z- h8 z9 U1 ^3 G4 c挺简单的吧,味道真真是不错的!
, L$ H( o( T, |( Z
8 u) B: u: u2 J5 w" _

( x; {* V9 Y! Q' U$ I3 m$ Z; `

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回复 黄晨杨 的帖子; \/ Z; I; r& _. b& D3 u( J0 w

, G% d5 F$ P# Q6 [+ ~谢谢啦
希希妈

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看着很香嘛

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和我的做法挺像,很好吃!

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像我不爱吃豆腐的都想回家试试了

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Medal No.11 金牌吃货

看着不错,真有天赋。

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不错,学习了

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南燕纷飞  六月香豆瓣酱加水搅拌变成料汁,可以随意发挥放点耗油或者番茄酱,都可以的。  发表于 2013-7-16 19:31

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员

原来豆腐还能这样吃

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看起来真香啊

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六月香豆瓣酱加水搅拌变成料汁,可以随意发挥放点耗油或者番茄酱,都可以的。

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好有才华的妹纸,谁娶谁有福

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收了,有空试试

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看着就好吃,收藏

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好惨我这没有北豆腐,
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用最简单最简单的豆腐,做出灰常好吃的酱烧豆腐 ...
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