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发表于 2013-7-8 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
话说最近太热了,姑娘我实在被热的受不了,周末就窝在家里哪也不去了,但是得找事情干啊,于是就开始学做菜,都是很简单的菜式,非常好学。3 y) U* A5 M6 h5 S* f

4 B+ g7 u1 t5 |最简单最简单的就是豆腐。但是灰常灰常好吃,得到了我朋友的一致赞美,我表妹说如果我每周末都做好吃的,她宁愿顶着大太阳每周都来找我
  l/ b7 p# f* h# Y# o# W
% E$ a" T! P0 \- K  [- I嘿嘿,先上做法后上图哦!
" }" X8 s  u, F. j
9 t5 w1 A+ ~2 h$ F, k酱烧豆腐原料:北豆腐一块,六月香豆瓣酱,耗油,芝麻,蒜,量大点0 Z% n# n  g; Z7 d1 T; l
! f7 O6 w  b& b' E6 l& v

/ l, q7 h' s$ v) D+ U1 T步骤:1、豆腐切块,厚5mm左右,然后用厨房用纸把水吸干8 C( Q& Y, o# F1 D) I
           2、六月香豆瓣酱加水搅拌变成料汁,可以随意发挥放点耗油或者番茄酱,都可以的。& T& H% h. ]3 Q4 n) j+ |
           3、热锅凉油,豆腐下锅煎成两面金黄
4 d* i; }7 N/ N' e& b" c1 p           4、倒入调好的料汁,撒入蒜末,黑芝麻,然后盖锅盖大火冲一下,在转小火收汁' m+ H5 \4 b. y+ k/ H3 b1 o
           5、2分钟左右起锅,就变成超级好吃香喷喷的酱烧豆腐了
" n2 k) C, ^" D/ ^

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蓬絮| + 68 不错,简单又美味

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北豆腐可以用老豆腐来代替,嫩豆腐下锅容易烂
/ @# Z7 q# W2 C4 ]% }% j7 T/ E0 Q! M$ W) K
/ e4 F3 x, N* {7 {9 p
下油锅煎的时候注意翻锅,不要煎胡了
( H9 o7 M5 m. a/ ^! q1 f3 [
8 W3 n. q% d  r( F5 S' n

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倒入调好的料汁,撒入蒜末,黑芝麻,然后盖锅盖大火冲一下,在转小火收汁" o  J! `3 C2 x9 F' n) U

* d8 \- b  W) x  K: f! w3 \( v0 d
( p% g6 c$ w- S) _3 s/ J
2分钟左右起锅,就变成超级好吃香喷喷的酱烧豆腐了
" F" |; u6 W! H. S$ f1 {4 P1 o
/ |7 U  G, [5 F) R. c" D# u" ~
挺简单的吧,味道真真是不错的!
0 U# m, P7 `; R0 D

' |3 b/ I9 W+ u5 [6 V! H5 Q0 t
* @3 U0 l" z+ U

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谢谢啦
希希妈

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看着很香嘛

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和我的做法挺像,很好吃!

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像我不爱吃豆腐的都想回家试试了

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Medal No.11 金牌吃货

看着不错,真有天赋。

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不错,学习了

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点评

南燕纷飞  六月香豆瓣酱加水搅拌变成料汁,可以随意发挥放点耗油或者番茄酱,都可以的。  发表于 2013-7-16 19:31

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员

原来豆腐还能这样吃

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看起来真香啊

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六月香豆瓣酱加水搅拌变成料汁,可以随意发挥放点耗油或者番茄酱,都可以的。

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好有才华的妹纸,谁娶谁有福

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收了,有空试试

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看着就好吃,收藏

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好惨我这没有北豆腐,
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用最简单最简单的豆腐,做出灰常好吃的酱烧豆腐 ...
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