hjyw

麻烦宝妈花生米炖猪脚怎么做！

惠蓉蓉

3 f+ F$ N. |9 L- l: b

hjyw 发表于 2013-7-8 21:06
/ `% }, {" W  A% {5 s1 G/ S% [麻烦宝妈花生米炖猪脚怎么做！

; I, a; Q3 D* w( N' t; }+ J& ?. X) A
+ i% j+ M7 F+ ^0 b原料：% I0 }' l- M3 }' F
6 C$ A2 t) y. B/ D" k' w
   鲜猪蹄2只（约重600克），花生米30克，葱段、姜片、精盐各适量。( Y4 t( ~* [2 z8 h, `: W+ D' ?
( }1 R8 [% H0 Q1 o. C9 Y; u: [' m- y
   制法：
* a$ u6 O! u9 o
$ t- L# q8 A( D% x! X  X8 E; B; @4 t    1．猪蹄拔去毛，并用镊子镊净细毛，放水中浸泡后刮洗干净，剁成3厘米大小的方块，入烧沸的水中烫一烫，捞出用清水洗净。花生米用温水浸泡3小时后洗净。) p! [/ c4 i( B2 m; r6 A) l

5 ?# j* R2 t% b% `   2．锅内注入清水，倒入猪蹄，用旺火浇沸，撇去沸沫，加葱段、姜片、精盐，改用小火煮约30分钟，再加入花生米，再用小火煮约1小时，待蹄肉、花生米熟烂，拣出葱花、姜片，连汤带蹄和花生一起吃。" l0 I* y( }0 ]4 w6 v+ N$ G- N
3 s. z. r4 C% v+ ?' ?, m* a$ [
   特点：# k* E0 i9 Q- l: a. _% L6 Z
   猪蹄肉烂熟，花生米外烂里脆。整个菜清香味浓。' J+ N. q( @8 l

- G) z& N% x7 X3 k$ j0 w, g   提示：- Z5 o; Z: T" G- i' v
   猪蹄炖时要用小火，保持足够的烹调时间，有利入味。
- O+ v* |% @% v
, S: X5 d7 v$ r/ y3 @   功效：' b9 ], B) l' ]3 L0 X; [( r
   此菜具有补脾益血、催乳增乳、细润皮肤等功能。《本草从新》认为，花生润肺补脾，和平和贵。中国医学认为，猪蹄有下乳汁、解百毒、疗诸疮、滑肌肤、去寒热等效用。' k/ `3 n/ K. A) Y/ s1 v

惠蓉蓉

惠蓉蓉 发表于 2013-7-8 22:25
0 j3 O: _2 l) T原料：% m- F" {0 q. \3 Q; e+ L
* h/ i7 m, |9 t# z: F* e5 K, `& @7 a
   鲜猪蹄2只（约重600克），花生米30克，葱段、姜片、精盐各适量。

% I  @( L& w8 L1 [% n
注意不要太咸

Nina1220

黄豆花生豆浆超级下奶。

hjyw

回复 Nina1220 的帖子% i2 g+ y, c3 R/ Z4 ]
黄豆花生豆浆超级下奶。

9 {2 r" j7 z5 R$ e! Y9 A那怎么做呢  

Nina1220

回复 hjyw 的帖子' d6 t4 C  R, q- N8 ^2 F
! f6 p) D: N$ f3 X

1 W* V& q2 v2 M8 F9 p那怎么做呢  

, W' K) r! j( ]7 m) M: ^( E5 P
黄豆和花生打成豆浆喝就好了，我身边很多朋友验证了它催奶的神奇效果。