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麻烦宝妈花生米炖猪脚怎么做！

惠蓉蓉

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hjyw 发表于 2013-7-8 21:06 ; F* |6 D. h) l8 d' j* e; P
麻烦宝妈花生米炖猪脚怎么做！

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& n8 R& u( e0 J0 x- L! F% s原料：
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   鲜猪蹄2只（约重600克），花生米30克，葱段、姜片、精盐各适量。7 x4 w0 \  L! U  N% e

, o- c3 L4 M2 Z; p8 [   制法：* {. |! [' F% Y- H4 `, k6 g

- g1 r( ]7 p; \! p8 L# _2 @0 A    1．猪蹄拔去毛，并用镊子镊净细毛，放水中浸泡后刮洗干净，剁成3厘米大小的方块，入烧沸的水中烫一烫，捞出用清水洗净。花生米用温水浸泡3小时后洗净。
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   2．锅内注入清水，倒入猪蹄，用旺火浇沸，撇去沸沫，加葱段、姜片、精盐，改用小火煮约30分钟，再加入花生米，再用小火煮约1小时，待蹄肉、花生米熟烂，拣出葱花、姜片，连汤带蹄和花生一起吃。
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! h; d4 T- ~$ e  g7 d+ c   特点：
% a2 X8 v- S5 {) p3 N- M8 A1 ]   猪蹄肉烂熟，花生米外烂里脆。整个菜清香味浓。$ J2 c  a6 Q; I" \2 T' y- e3 |
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   提示：
7 b9 x6 Y& D7 j0 C% J. S4 H4 B; D. e   猪蹄炖时要用小火，保持足够的烹调时间，有利入味。
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  e0 i) w6 A! W$ J' q# L   功效：% H# V% I- u* Z8 ~( d9 U
   此菜具有补脾益血、催乳增乳、细润皮肤等功能。《本草从新》认为，花生润肺补脾，和平和贵。中国医学认为，猪蹄有下乳汁、解百毒、疗诸疮、滑肌肤、去寒热等效用。+ X3 B. x: J- R0 c

惠蓉蓉

惠蓉蓉 发表于 2013-7-8 22:25   X" f; L' h1 s9 F( l8 \
原料：" k4 V. B& \) d' L8 i  g7 b
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   鲜猪蹄2只（约重600克），花生米30克，葱段、姜片、精盐各适量。

7 U1 V+ p" ?9 [$ Q  U( s注意不要太咸

Nina1220

黄豆花生豆浆超级下奶。

hjyw

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$ a) f4 A- Z, k  [" m5 g黄豆花生豆浆超级下奶。

  a+ z% Q. ?. a  d, Z( Q) Y那怎么做呢  

Nina1220

回复 hjyw 的帖子) h, g0 y3 }) k0 N7 d0 v) C; c8 g- N

3 z: A% e8 k9 s' I+ @
+ B5 B" V% {  f. l7 \$ q那怎么做呢  

$ \6 s0 X- I) _. b/ [% ?; s黄豆和花生打成豆浆喝就好了，我身边很多朋友验证了它催奶的神奇效果。