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麻烦宝妈花生米炖猪脚怎么做！

惠蓉蓉

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hjyw 发表于 2013-7-8 21:06 5 t0 F& E. B$ v! c
麻烦宝妈花生米炖猪脚怎么做！

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原料：
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' R! o0 O) }: Y0 _$ M; e   鲜猪蹄2只（约重600克），花生米30克，葱段、姜片、精盐各适量。- A' w8 D. ]) N+ ~, @2 ~

, u5 \9 _% t+ H, [7 d   制法：
: b) {& Z. g2 G6 b6 S0 M* Y+ s, J
  t6 q  C, X+ \    1．猪蹄拔去毛，并用镊子镊净细毛，放水中浸泡后刮洗干净，剁成3厘米大小的方块，入烧沸的水中烫一烫，捞出用清水洗净。花生米用温水浸泡3小时后洗净。
% A! R7 T! a( F# a1 m+ x# g1 Y2 H, A
+ M" ]$ z3 i% `: P/ @8 n   2．锅内注入清水，倒入猪蹄，用旺火浇沸，撇去沸沫，加葱段、姜片、精盐，改用小火煮约30分钟，再加入花生米，再用小火煮约1小时，待蹄肉、花生米熟烂，拣出葱花、姜片，连汤带蹄和花生一起吃。2 Y. k5 G( U2 h* e
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   特点：# |2 J* S( Z8 X# q2 p
   猪蹄肉烂熟，花生米外烂里脆。整个菜清香味浓。
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5 f! E7 Y4 t4 \) w4 c8 O4 j( A% [   提示：
' F( c' R# p6 f; R2 l4 d' u/ b   猪蹄炖时要用小火，保持足够的烹调时间，有利入味。6 r5 @7 M+ P5 x/ ^& U7 M) i

* F8 r: G6 k3 }   功效：
: g8 G( U& i' A* t, g# F5 A  l" B/ m   此菜具有补脾益血、催乳增乳、细润皮肤等功能。《本草从新》认为，花生润肺补脾，和平和贵。中国医学认为，猪蹄有下乳汁、解百毒、疗诸疮、滑肌肤、去寒热等效用。$ V: h! X! B7 C/ L

惠蓉蓉

惠蓉蓉 发表于 2013-7-8 22:25
8 d( l% `/ o$ k7 y原料：
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) z- f/ q; W8 k1 [5 h0 t7 G   鲜猪蹄2只（约重600克），花生米30克，葱段、姜片、精盐各适量。

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注意不要太咸

Nina1220

黄豆花生豆浆超级下奶。

hjyw

回复 Nina1220 的帖子8 m' w; c! ?0 v, P5 t, G
黄豆花生豆浆超级下奶。

; l$ Y% H: ^& v6 B- x* w那怎么做呢  

Nina1220

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- a4 t4 {$ z0 ^: {  k6 A3 W9 Y. f6 C5 {  D4 E5 k' A
. Q6 I" R# e& k4 ?6 i" S
那怎么做呢  

- H+ |( a& L7 H* z黄豆和花生打成豆浆喝就好了，我身边很多朋友验证了它催奶的神奇效果。