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发表于 2013-7-8 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
麻烦宝妈花生米炖猪脚怎么做!

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惠蓉蓉 发表于2楼  查看完整内容

原料: 鲜猪蹄2只(约重600克),花生米30克,葱段、姜片、精盐各适量。 制法: 1.猪蹄拔去毛,并用镊子镊净细毛,放水中浸泡后刮洗干净,剁成3厘米大小的方块,入烧沸的水中烫一烫,捞出用清水洗净。花生米用温水浸泡3小时后洗净。 2.锅内注入清水,倒入猪蹄,用旺火浇沸,撇去沸沫,加葱段、姜片、精盐,改用小火煮约30分钟,再加入花生米,再用小火煮约1小时,待蹄肉、花生米熟烂,拣出葱花、姜片,连汤带 ...

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本帖最后由 惠蓉蓉 于 2013-7-8 22:29 编辑
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hjyw 发表于 2013-7-8 21:06
- l+ p+ W4 T8 H, l# F9 L& ^6 s' |麻烦宝妈花生米炖猪脚怎么做!
+ W1 x1 }8 r! F

1 t- D  S& [* l2 c; ]  z原料:, Y7 `4 x6 b6 A5 v, ]7 {. E1 `/ s
) u! `- b2 y# f# x' Z3 D
   鲜猪蹄2只(约重600克),花生米30克,葱段、姜片、精盐各适量。: k  j+ `6 C+ T* i
+ a. l9 m9 m" }) t
   制法:9 E* ~+ n) ~9 I. \  M" p/ j

7 t& x) M% |- R# g6 w+ P    1.猪蹄拔去毛,并用镊子镊净细毛,放水中浸泡后刮洗干净,剁成3厘米大小的方块,入烧沸的水中烫一烫,捞出用清水洗净。花生米用温水浸泡3小时后洗净。% `6 w) ?4 o5 k( L6 `# p

' R# b& F8 j" M; P' s) d   2.锅内注入清水,倒入猪蹄,用旺火浇沸,撇去沸沫,加葱段、姜片、精盐,改用小火煮约30分钟,再加入花生米,再用小火煮约1小时,待蹄肉、花生米熟烂,拣出葱花、姜片,连汤带蹄和花生一起吃。
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   特点:& t# |7 X4 h) k2 A
   猪蹄肉烂熟,花生米外烂里脆。整个菜清香味浓。$ s8 c$ H& P. p% k7 J* n

+ Q$ Y6 e5 d+ p! b. u   提示:
' j3 K0 D: m# f! \. i   猪蹄炖时要用小火,保持足够的烹调时间,有利入味。
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& p( c9 P. f0 W4 G. z' o( v   功效:5 g; X; y1 G/ b& [3 ^. V, v
   此菜具有补脾益血、催乳增乳、细润皮肤等功能。《本草从新》认为,花生润肺补脾,和平和贵。中国医学认为,猪蹄有下乳汁、解百毒、疗诸疮、滑肌肤、去寒热等效用。
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惠蓉蓉 发表于 2013-7-8 22:25
2 r/ X  R: h  x7 B& B原料:
9 E7 b+ r9 s# X5 g9 x2 Y1 O# S6 `# T0 J2 ?2 A8 V3 u  ]% N
   鲜猪蹄2只(约重600克),花生米30克,葱段、姜片、精盐各适量。

8 L  o, H* V0 g6 y" J: z( g1 @注意不要太咸
糖宝妈

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黄豆花生豆浆超级下奶。

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黄豆花生豆浆超级下奶。

+ S) }: S5 _5 ]' e3 h0 _/ E* O2 s那怎么做呢  
糖宝妈

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那怎么做呢  
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黄豆和花生打成豆浆喝就好了,我身边很多朋友验证了它催奶的神奇效果。
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