hjyw

麻烦宝妈花生米炖猪脚怎么做！

惠蓉蓉

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hjyw 发表于 2013-7-8 21:06
/ ~) _) X. r0 w! u麻烦宝妈花生米炖猪脚怎么做！

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* O* g1 y  ]) s, W4 L原料：2 I4 ~) o; Y" o1 {) e, g! A
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   鲜猪蹄2只（约重600克），花生米30克，葱段、姜片、精盐各适量。
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   制法：- r4 G8 q) W' y9 f$ u3 V5 _

/ L: a, p1 a' D; p    1．猪蹄拔去毛，并用镊子镊净细毛，放水中浸泡后刮洗干净，剁成3厘米大小的方块，入烧沸的水中烫一烫，捞出用清水洗净。花生米用温水浸泡3小时后洗净。; Z( b4 ?+ M/ v: {% {; x" e! f) N

+ Z' u; h/ ]# s! B   2．锅内注入清水，倒入猪蹄，用旺火浇沸，撇去沸沫，加葱段、姜片、精盐，改用小火煮约30分钟，再加入花生米，再用小火煮约1小时，待蹄肉、花生米熟烂，拣出葱花、姜片，连汤带蹄和花生一起吃。& m2 o5 b4 D$ V9 G3 O
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   特点：
1 O3 w' _3 P2 e+ o   猪蹄肉烂熟，花生米外烂里脆。整个菜清香味浓。6 @% X$ S3 O" c$ g7 d  t& K% e7 p: y2 p
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   提示：  S' w, n2 S- R( g  w- D7 j
   猪蹄炖时要用小火，保持足够的烹调时间，有利入味。
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* e9 `/ \7 q) \  y  }. y   功效：
' P+ v/ j: f$ K1 n1 z( r$ `) O   此菜具有补脾益血、催乳增乳、细润皮肤等功能。《本草从新》认为，花生润肺补脾，和平和贵。中国医学认为，猪蹄有下乳汁、解百毒、疗诸疮、滑肌肤、去寒热等效用。5 v- x, S) Y# _( Q# g* {

惠蓉蓉

惠蓉蓉 发表于 2013-7-8 22:25 ) ~* G- W$ q% B- s
原料：
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7 m" E/ H& B8 t   鲜猪蹄2只（约重600克），花生米30克，葱段、姜片、精盐各适量。

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注意不要太咸

Nina1220

黄豆花生豆浆超级下奶。

hjyw

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% ~& W& o  E$ `0 A. ?黄豆花生豆浆超级下奶。

7 n! s% K! h% D0 b  Z1 M那怎么做呢  

Nina1220

回复 hjyw 的帖子5 C$ D2 h7 a/ r5 u+ r: U1 B

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那怎么做呢  

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黄豆和花生打成豆浆喝就好了，我身边很多朋友验证了它催奶的神奇效果。