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[美食DIY]

剩馒头也能变美味

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西宝妈Ammy

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发表于 2013-7-10 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西宝妈Ammy 于 2013-7-10 22:17 编辑
% e' d+ A% E2 p+ X" U/ `" d
. W% ~5 [. |, u. x, m       剩馒头有很多方法解决，比如炸馍片，或者是炒馍块，都很不错，吃惯了无味的白馒头，也来尝尝新鲜的味道吧。在家里的时候偶尔会吃炸馒头片，但是感觉都不是很喜欢，集思广益之下决定改进一下步骤，第一锅出来之后就迫不及待尝了味道，吃起来软绵绵的，外面的一层很脆，而且感觉味道更细腻一些，下面就给大家来小露一手。; U* [* x- n! A9 v1 z
3 L( J$ K+ [/ p) e% _/ c
准备材料：剩馒头  3个
+ M7 `8 M/ A  Z( l6 m                  油          适量4 s. |2 Q6 i/ v7 n/ G  ]- i% C
                  椒盐粉   适量  F6 C6 y' W  j9 l" B( o5 D
                  鸡蛋       两个
3 @, w6 r* a9 f3 D! P  v                  淀粉       一勺8 m8 ~+ A& Q- l7 Q* V+ K
                  面粉       一勺
: a. c* C. P0 V; B# n材料准备完成，开工！+ H) j6 O% i/ r9 l* H% M  f
1、准备蛋液：将鸡蛋打散在碗里，将面粉和淀粉混合在一个小碗里加入一点点的水搅匀，倒入蛋液搅拌一下，蛋液成黏糊状即可，将准备好的蛋液放置一边。
% v2 \8 y2 M+ g0 `$ |
" S, o+ }; g+ ^+ r2、准备馒头：将剩馒头切成一厘米厚的馍片（馒头要放的干硬一些）
& C3 {' S' G9 q0 |& M5 f
% ?9 {2 N: s2 g+ z9 ]3、将切好的馍片放入蛋液内，让馍片内外充分沾到蛋液8 P! }* R8 z& ^: _7 r' Y3 X

+ g# q7 g5 c* x, w# z4、在做上一步的同时坐锅烧油，油要多一些，稍稍热了之后开小火，将沾满蛋液的馍片慢慢放入油锅内
1 M( J/ T8 u% d3 s3 f
& l$ B, S3 R* p( |9 V5、馍片下锅之后多反面，开小火，这样就不会糊了，待两面变成金黄色之后就可以出锅了。
0 o# \" A/ f) f/ Y. [; c0 `7 ~, k/ _/ N/ v% X, a- L
6、可以根据自己的口味撒上些芝麻、椒盐粉或者什么都不加，吃着也不错。
; q( j/ m# p  J# e$ E
6 M9 M0 u7 c  z7 t% R- h4 l) X7 ]0 @! r8 i5 X! x

8 c$ q2 W1 {6 [, R+ s4 }3 f1 r: |9 p9 U$ P. q6 ]* r. E* o

/ p' `. c& x3 m$ d6 o
. H+ c# \8 V) r0 p' V

点评

颖澜澜  好方法！感谢分享  发表于 2013-7-11 08:56
已有 1 人评分金币 收起 理由
蓬絮| + 58 金黄金黄的，看起来就有食欲

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欧依妈

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发表于 2013-7-10 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着挺香，减肥的我流着口水飘过。

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西宝妈Ammy  哈哈~~减肥多喝酸奶~~我就是这么瘦过来的~~  发表于 2013-7-11 15:12
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颖澜澜
馨馨妈

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板凳
发表于 2013-7-11 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
剩馒头有很多方法解决，比如炸馍片，或者是炒馍块，都很不错，吃惯了无味的白馒头，也来尝尝新鲜的 ...
好方法！感谢分享
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涵默默
玥玥de妈

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地板
发表于 2013-7-11 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个我喜欢

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西宝妈Ammy  改天可以试试  发表于 2013-7-11 15:17
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我是梅梅

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发表于 2013-7-11 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
之前只放过鸡蛋   还没加过淀粉   有时间试试

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西宝妈Ammy  可以试试  发表于 2013-7-11 15:16
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-7-11 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃哪

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西宝妈Ammy  恩 好吃  发表于 2013-7-11 15:16
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康康妈妈

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发表于 2013-7-11 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃油炸馍

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西宝妈Ammy  我以前不喜欢，现在喜欢了  发表于 2013-7-11 15:13
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西宝妈Ammy

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发表于 2013-7-11 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃油炸馍
我以前不喜欢，现在喜欢了
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西宝妈Ammy

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发表于 2013-7-11 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
之前只放过鸡蛋   还没加过淀粉   有时间试试
可以试试
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西宝妈Ammy

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发表于 2013-7-11 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个我喜欢
改天可以试试
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鱼鱼的1986

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发表于 2013-7-11 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也这么做，既不会炸胡，也会内外热的快
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terra-cotta

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发表于 2013-7-11 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
以前光沾蛋液做过，炸出来馍的两面是软的，不知这个是不是这样？

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西宝妈Ammy  我那天也按照亲的方法试了一下 果然不错哦  发表于 2013-8-5 14:23
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毛豆M

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发表于 2013-7-12 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
火开到最小，在平底锅上炕一下，也非常好吃

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西宝妈Ammy  是不是还需要撒点调料啊  发表于 2013-8-5 14:23
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健康的嘟嘟

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发表于 2013-8-5 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
少吃油奥，忒油了！

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西宝妈Ammy  呵呵，偶尔吃一下的  发表于 2013-8-5 14:23
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西宝妈Ammy

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发表于 2013-8-5 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
以前光沾蛋液做过，炸出来馍的两面是软的，不知这个是不是这样？
我那天也按照亲的方法试了一下  果然不错哦
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西宝妈Ammy

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发表于 2013-8-5 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
火开到最小，在平底锅上炕一下，也非常好吃
是不是还需要撒点调料啊
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西宝妈Ammy

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发表于 2013-8-5 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
少吃油奥，忒油了！
呵呵，偶尔吃一下的
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李米豆豆
豆子妈

硕士

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Medal No.5 Medal No.11 装修日志写手 手机直播达人 乐游女王

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发表于 2013-8-6 05:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊
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