小子哥妈妈

上次朋友来家带的木瓜 一直放在冰箱里
3 Q; i) Y$ R/ W1 o今天终于消灭啦
; `6 g- n( P6 Q/ u* A8 T绝对是夏日消暑好甜点
& u( B% R: V$ C8 NTips：做奶冻的时候没有果冻粉或者吉利丁 用QQ糖代替 放入温热的牛奶中 搅一搅拌一拌 今天用的青苹果味儿的QQ糖 所以奶冻是绿色的
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" E5 ^0 ^) J8 t! q

亦笑了之

色泽太棒了

贪嘴妮儿

有没有详细一些的做法啊？

小子哥妈妈

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4 {. p9 J2 n1 g8 J回复 贪嘴妮儿 的帖子
8 j. [( F$ u: `$ z
  k  l" c3 L4 `+ G( X8 z# g% q, I用料  . w; o8 I5 I/ U+ L
鲜木瓜 1个         QQ糖（可根据自己口味选择） 1包9 n0 `) x0 p  Q
纯牛奶 150ML         白砂糖 20G; Q3 t+ b" n3 ~  w( w0 H
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做法  7 Q8 z1 b. i+ \: z4 p9 j4 n( Q5 V
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1. 把牛奶加热，放入白砂糖，QQ糖搅拌至全部融化 + O, h0 O, a* x# r3 c2 Y" K
2. 把木瓜头部切掉，从开口处挖出木瓜籽
# u# r& O) C. @7 q  |) A$ m3. 待牛奶放凉，倒入木瓜内 2 K1 c6 `4 P0 K2 d, K& S
4. 把木瓜放入一个容器中盖上盖子或者用保鲜膜封住，置入冰箱中冷藏，至奶冻凝固 " ]0 V. O3 _7 T
5. 十字刀切开成小块，就可以开动啦 7 F! U1 m, ~' l8 o$ G, E, [

) \$ {1 M/ V2 c% W* y小贴士
" k$ H! x0 }, D2 Q0 o' @2 o4 V7 I/ k
1.去木瓜籽的时候，尽量把木瓜壁弄的平整一些 0 a- e* x$ |3 X
2.QQ糖可以根据自己的口味选择，我用的是苹果味儿的，所以出来的奶冻是绿色的
+ f$ e. R' n. N" G5 F" `3.冷藏时间稍微长一点，奶冻才冻的比较好! a5 X. g" G. ~
, }5 \, W' Z% `
呵呵 我在下厨房上也写了具体步骤 感兴趣的妈妈可以看看# K$ J/ C. s- ?8 r0 C# _4 \' M
http://www.xiachufang.com/recipe/100007017/
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燕果果

好美呀！学习了。

chongchongdema

好诱人呀

小子哥妈妈

今天又做了一下 这次用的葡萄味的QQ糖  N1 {/ ]! k+ p
做出来是淡淡紫色的 呵呵 妈妈们也可以试试

yecao

亲，请教一下，为什么我做的奶冻还是液体呀，好像奶开的厉害了，像放坏的感觉，昨天下午放进冰箱，今天还没有凝固。是什么问题呀

小子哥妈妈

回复 yecao 的帖子
5 p1 {& u* t3 P$ }# i' ?$ h" A; \8 H1 p
* C2 Z7 R1 o  r" c3 q是不是牛奶热的太烫的原因啊？牛奶稍微加热一下下只要能把QQ糖溶化就可以了 没有的凝固的话 应该是QQ糖放少了的原因吧 我当时是放了一整包QQ糖 大概冷藏了一下午 晚上拿出来的时候就冻住了 美妈再试试 祝你成功啊~~