小子哥妈妈

上次朋友来家带的木瓜 一直放在冰箱里) [. G8 d( J! _& D, @1 `
今天终于消灭啦3 y% `3 m4 W/ r7 j6 ?
绝对是夏日消暑好甜点 3 o. Z, Z% ]) A5 k! ]  e; o% s
Tips：做奶冻的时候没有果冻粉或者吉利丁 用QQ糖代替 放入温热的牛奶中 搅一搅拌一拌 今天用的青苹果味儿的QQ糖 所以奶冻是绿色的
# z4 _! Q$ U9 k# H* Z" N$ s6 |2 N0 N, v( Z

7 J- b- ]' `$ z" {4 ?6 X% y

亦笑了之

色泽太棒了

贪嘴妮儿

有没有详细一些的做法啊？

小子哥妈妈

% \, \5 H2 q6 j( E+ r; h; l

, m0 ^1 B/ g7 P  l; F/ S% ~. l回复 贪嘴妮儿 的帖子7 O  Y# l8 ^8 Z! a
' u" R! {; f! ^2 U3 j; Z; P
用料  1 e6 Y7 x. h: b, v% r" D
鲜木瓜 1个         QQ糖（可根据自己口味选择） 1包
& X5 v- _' n, Y( n; W纯牛奶 150ML         白砂糖 20G
1 Z/ i: R8 N8 j8 J
/ R/ d$ b5 j9 `# A% A做法  & ~* @. v2 R* H! B. I/ \

+ p. A* U+ |; Q0 y* a  v& L1. 把牛奶加热，放入白砂糖，QQ糖搅拌至全部融化
+ l" O1 V" ^! U2. 把木瓜头部切掉，从开口处挖出木瓜籽
5 P7 t/ a: e6 E3. 待牛奶放凉，倒入木瓜内 7 [3 l7 _4 G. X& P
4. 把木瓜放入一个容器中盖上盖子或者用保鲜膜封住，置入冰箱中冷藏，至奶冻凝固 * S4 r+ p; t: Z* U3 s# }: w! r
5. 十字刀切开成小块，就可以开动啦
; C2 d  J' a/ R& E/ i; a8 E
  Q" p0 h; K  ^小贴士
5 ]/ W; Z2 J/ a1 w5 ~) E  E/ q. j. b" ~# {
1.去木瓜籽的时候，尽量把木瓜壁弄的平整一些
# v7 R* ]4 N$ N- h1 o% D2.QQ糖可以根据自己的口味选择，我用的是苹果味儿的，所以出来的奶冻是绿色的 7 g1 _* U( k" i8 A! @& A4 }& A
3.冷藏时间稍微长一点，奶冻才冻的比较好: m4 C/ H- a0 X: i

9 O  }) `) Q( [2 e呵呵 我在下厨房上也写了具体步骤 感兴趣的妈妈可以看看
; `" ?% z/ T( {  q! Ohttp://www.xiachufang.com/recipe/100007017/
) n) s4 T; M5 w9 M5 b( c

燕果果

好美呀！学习了。

chongchongdema

好诱人呀

小子哥妈妈

今天又做了一下 这次用的葡萄味的QQ糖+ W! x- ]$ v6 v7 v& z. W+ S8 H1 ^
做出来是淡淡紫色的 呵呵 妈妈们也可以试试

yecao

亲，请教一下，为什么我做的奶冻还是液体呀，好像奶开的厉害了，像放坏的感觉，昨天下午放进冰箱，今天还没有凝固。是什么问题呀

小子哥妈妈

回复 yecao 的帖子
# A  N) J: E) e& a% e4 X; s
& O3 S7 H- M5 P" H是不是牛奶热的太烫的原因啊？牛奶稍微加热一下下只要能把QQ糖溶化就可以了 没有的凝固的话 应该是QQ糖放少了的原因吧 我当时是放了一整包QQ糖 大概冷藏了一下午 晚上拿出来的时候就冻住了 美妈再试试 祝你成功啊~~