小子哥妈妈

上次朋友来家带的木瓜 一直放在冰箱里( @, x, {" {. P3 L# Q7 D4 F2 r
今天终于消灭啦( z) Q6 {- z' _) D6 B9 x/ F3 r
绝对是夏日消暑好甜点
& ^0 [; P( z! A2 N$ VTips：做奶冻的时候没有果冻粉或者吉利丁 用QQ糖代替 放入温热的牛奶中 搅一搅拌一拌 今天用的青苹果味儿的QQ糖 所以奶冻是绿色的) J3 j5 V- f9 T: i
0 L" ]; W7 f; o8 `+ t
6 Q' ~4 W$ x! b) ^4 m. ~

亦笑了之

色泽太棒了

贪嘴妮儿

有没有详细一些的做法啊？

小子哥妈妈

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2 s+ @& v8 [& }& c回复 贪嘴妮儿 的帖子4 V% K; P8 s( D5 h, b9 ^) z0 \5 [% Q9 q

  R: \, m  `  Q5 i用料  ( R- a1 n4 k; `  G! [/ Z$ H
鲜木瓜 1个         QQ糖（可根据自己口味选择） 1包
5 Z# N/ z  T& j纯牛奶 150ML         白砂糖 20G# q  J3 i  ?# o- ~( e" C% D
2 }7 g, r+ G& r7 [) x
做法  # L" s! S! F. r4 V# t) v! t

$ o& u, I8 ^3 I! H; z8 ]  @1. 把牛奶加热，放入白砂糖，QQ糖搅拌至全部融化
6 R0 T8 Q# x8 j9 c" n' k$ m2. 把木瓜头部切掉，从开口处挖出木瓜籽
- L: c3 D9 O0 b/ _3. 待牛奶放凉，倒入木瓜内 ; k3 {% R1 g1 Z1 ^+ Q
4. 把木瓜放入一个容器中盖上盖子或者用保鲜膜封住，置入冰箱中冷藏，至奶冻凝固
$ q$ D' W& W/ m+ j& _4 m5. 十字刀切开成小块，就可以开动啦
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小贴士
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, y& `- F( M* z+ E1.去木瓜籽的时候，尽量把木瓜壁弄的平整一些
1 d& ]: Z! q5 O. w0 u9 ?2.QQ糖可以根据自己的口味选择，我用的是苹果味儿的，所以出来的奶冻是绿色的 * U9 V8 e# ]7 v- m( o8 N
3.冷藏时间稍微长一点，奶冻才冻的比较好$ z; A& R0 d. }6 w( V8 W

0 N& i" B3 w4 Z呵呵 我在下厨房上也写了具体步骤 感兴趣的妈妈可以看看
7 h/ {' ~( y' `' K8 R9 bhttp://www.xiachufang.com/recipe/100007017/8 I6 i1 \9 {( e" Q6 o9 r& N' G

燕果果

好美呀！学习了。

chongchongdema

好诱人呀

小子哥妈妈

今天又做了一下 这次用的葡萄味的QQ糖
& A  C3 N/ W9 y0 q, ^  W做出来是淡淡紫色的 呵呵 妈妈们也可以试试

yecao

亲，请教一下，为什么我做的奶冻还是液体呀，好像奶开的厉害了，像放坏的感觉，昨天下午放进冰箱，今天还没有凝固。是什么问题呀

小子哥妈妈

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& U: l. P& ?" Y5 W- d& y8 h! c是不是牛奶热的太烫的原因啊？牛奶稍微加热一下下只要能把QQ糖溶化就可以了 没有的凝固的话 应该是QQ糖放少了的原因吧 我当时是放了一整包QQ糖 大概冷藏了一下午 晚上拿出来的时候就冻住了 美妈再试试 祝你成功啊~~