小子哥妈妈

上次朋友来家带的木瓜 一直放在冰箱里8 E8 O8 V, ?5 W
今天终于消灭啦' a! b" }2 J# T9 j  e* O$ d
绝对是夏日消暑好甜点 ' d7 W' Y  S2 W# B4 s$ g; X+ m
Tips：做奶冻的时候没有果冻粉或者吉利丁 用QQ糖代替 放入温热的牛奶中 搅一搅拌一拌 今天用的青苹果味儿的QQ糖 所以奶冻是绿色的, F$ ^- Z+ h% ^" T; q% n7 D: M
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亦笑了之

色泽太棒了

贪嘴妮儿

有没有详细一些的做法啊？

小子哥妈妈

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9 ]9 ?5 p' \9 I$ |) I; T4 _回复 贪嘴妮儿 的帖子" b1 S* c3 Y, C4 y3 ~, o9 P

' W) a/ L6 z- T$ f/ S$ [. J用料  & P+ W2 F8 Q5 _8 Z" ^6 _
鲜木瓜 1个         QQ糖（可根据自己口味选择） 1包; H% p* Y1 n# A& ?8 ~: ?  J
纯牛奶 150ML         白砂糖 20G
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做法  + x$ U; ], `5 ^4 s+ N& l

2 S% R; ?! J0 X' R0 U2 V9 @1. 把牛奶加热，放入白砂糖，QQ糖搅拌至全部融化 0 J4 x4 `* l$ G( p$ y$ Q
2. 把木瓜头部切掉，从开口处挖出木瓜籽 4 L  w. I7 t" [
3. 待牛奶放凉，倒入木瓜内 * C8 M, [: ]6 x0 k1 y
4. 把木瓜放入一个容器中盖上盖子或者用保鲜膜封住，置入冰箱中冷藏，至奶冻凝固
6 Q4 z8 m& h0 P7 J$ r5. 十字刀切开成小块，就可以开动啦 / D1 h$ |8 @4 p8 v% l) g# g$ i+ e
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小贴士/ B: `* P5 Z8 a4 v- o- O
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1.去木瓜籽的时候，尽量把木瓜壁弄的平整一些 * v! U7 k9 Y2 S3 e5 ^+ w
2.QQ糖可以根据自己的口味选择，我用的是苹果味儿的，所以出来的奶冻是绿色的
- t+ H9 h4 Z7 a6 i0 K- ~# o) h; K5 O9 O' F3.冷藏时间稍微长一点，奶冻才冻的比较好, ^* z, o6 r' x
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呵呵 我在下厨房上也写了具体步骤 感兴趣的妈妈可以看看
& c- |, D1 G& Uhttp://www.xiachufang.com/recipe/100007017/
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燕果果

好美呀！学习了。

chongchongdema

好诱人呀

小子哥妈妈

今天又做了一下 这次用的葡萄味的QQ糖
8 g1 J: d* Q# B做出来是淡淡紫色的 呵呵 妈妈们也可以试试

yecao

亲，请教一下，为什么我做的奶冻还是液体呀，好像奶开的厉害了，像放坏的感觉，昨天下午放进冰箱，今天还没有凝固。是什么问题呀

小子哥妈妈

回复 yecao 的帖子
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是不是牛奶热的太烫的原因啊？牛奶稍微加热一下下只要能把QQ糖溶化就可以了 没有的凝固的话 应该是QQ糖放少了的原因吧 我当时是放了一整包QQ糖 大概冷藏了一下午 晚上拿出来的时候就冻住了 美妈再试试 祝你成功啊~~