小子哥妈妈

上次朋友来家带的木瓜 一直放在冰箱里6 @- ~5 x" |& x$ s- K# ]
今天终于消灭啦
( X" B% E, M1 M! O. n% D绝对是夏日消暑好甜点
! M8 i' n! `7 F/ x" u0 K9 F% OTips：做奶冻的时候没有果冻粉或者吉利丁 用QQ糖代替 放入温热的牛奶中 搅一搅拌一拌 今天用的青苹果味儿的QQ糖 所以奶冻是绿色的
" c3 U3 `! F% O4 A! x5 l9 u: c6 b4 j3 \/ ^  G* h
* ^" e: a/ [3 V- B. X

亦笑了之

色泽太棒了

贪嘴妮儿

有没有详细一些的做法啊？

小子哥妈妈

& E: ]( I# `. ^; o

; S# ^6 d. O- c回复 贪嘴妮儿 的帖子, y/ c4 ^. b9 t9 t3 f3 g) M( p
' v/ e$ [" Q" A2 o' `4 ^) e
用料  
/ ?* i& N& j1 F5 p; e鲜木瓜 1个         QQ糖（可根据自己口味选择） 1包
* o# A5 ^9 q. @纯牛奶 150ML         白砂糖 20G
$ w5 @! Z& B& G' i6 M3 R! w: G6 ~% e3 q" A
做法  7 T  s6 E- q8 k! h. O

) s5 L. N: V. |. e% }1. 把牛奶加热，放入白砂糖，QQ糖搅拌至全部融化
8 H0 H1 v6 w7 a9 P& c2. 把木瓜头部切掉，从开口处挖出木瓜籽
" v* ]4 M* e9 i( x/ I# C$ V3. 待牛奶放凉，倒入木瓜内
! ?# D- s2 D2 |( Q4 w4. 把木瓜放入一个容器中盖上盖子或者用保鲜膜封住，置入冰箱中冷藏，至奶冻凝固 , }& P: ^$ h' {
5. 十字刀切开成小块，就可以开动啦
8 f# B; Y. x2 n' r& p9 H; S' v; z
3 Q4 z8 K. G1 R% w( E5 Z小贴士
7 k1 }/ c' G& O5 r) z* R, _/ C* c9 T  U, S
1.去木瓜籽的时候，尽量把木瓜壁弄的平整一些   ~. F: @0 j$ ?- ]% L
2.QQ糖可以根据自己的口味选择，我用的是苹果味儿的，所以出来的奶冻是绿色的
' v; Z! P: S) b+ o7 F- N, M; j$ L  M3.冷藏时间稍微长一点，奶冻才冻的比较好
& \, H( S4 m4 a/ A) ?* Q. a. \' i; i% b6 h/ l
呵呵 我在下厨房上也写了具体步骤 感兴趣的妈妈可以看看
, w  L3 o7 P/ A. \5 ~& N3 Bhttp://www.xiachufang.com/recipe/100007017/
$ a9 _7 K" V5 |7 Z8 C/ @

燕果果

好美呀！学习了。

chongchongdema

好诱人呀

小子哥妈妈

今天又做了一下 这次用的葡萄味的QQ糖# W; ^/ ^5 {+ O! ]% ~. w
做出来是淡淡紫色的 呵呵 妈妈们也可以试试

yecao

亲，请教一下，为什么我做的奶冻还是液体呀，好像奶开的厉害了，像放坏的感觉，昨天下午放进冰箱，今天还没有凝固。是什么问题呀

小子哥妈妈

回复 yecao 的帖子% r7 n0 V& a* K; i

3 Q! P5 c+ O7 u5 ]& m! S是不是牛奶热的太烫的原因啊？牛奶稍微加热一下下只要能把QQ糖溶化就可以了 没有的凝固的话 应该是QQ糖放少了的原因吧 我当时是放了一整包QQ糖 大概冷藏了一下午 晚上拿出来的时候就冻住了 美妈再试试 祝你成功啊~~