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发表于 2013-7-18 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有小无赖 于 2013-7-18 12:29 编辑 5 M: s" Q3 e4 ^# l6 E

  g2 l; ]. Z7 l7 A& b. Y1 t         最近蓬蓬家好火啊,我同事买了好多她们家的魔芋粉,我看着眼馋死乞白赖的要了一包,昨天下午回去就做了一个——爆炒魔芋,虽然不是很好看,但味道还可以,发上来给大家瞧瞧~上图喽~
8 x) g* \3 I: E2 N2 x1 C  f7 m3 ~% R0 [# _/ q7 W- j. R4 M
7 U+ g1 `6 e. e
拆开一看竟然有酸菜包和调料包,以后中午不用带饭了,吃这个也不错!比方便面健康点,还不胖( U9 I" ?7 |" W

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) ]! \5 y8 v) F7 m6 t7 u4 U2 K' m
来张近景图~
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昨天下班回去的路上,看了很多食谱,不是材料很难弄,就是我太笨,根本就学不会,刚好看见有个爆炒的,材料家里都有,也不难做!开始做了!9 k" W9 `' s/ y8 d1 M" L
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原来魔芋的保鲜袋有水,我就先剪了个口子,把水沥干
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# b; q  [! `) [+ ?" P% c2 i再在清水里面洗了一下,主料收拾好了,下面就要准备配料喽. d0 s+ N8 r4 E6 q: Q- Z1 F3 U
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350克的魔芋粉,大家来看看我的配料,确实有点多了,可能是好久不做饭的缘故吧~9 O) d+ T: T2 {* _. [
! c; R7 \: _& @% ]- d1 S
配料有:大蒜、生姜、花椒、葱丝、青椒、干辣椒。' x. P$ y- Y: l/ h3 o
$ k" \1 l/ E- O0 h
先是小火把花椒、干辣椒炸一下,特别喜欢闻花椒的味道,特别美7 P1 r4 D/ V. J3 S
, J. ~# ?6 d( ]9 X9 _( u5 Q

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等差不多了,把辣椒、葱丝统统一股脑的放锅里了
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) h1 I" Y% M4 E4 w 4 ]! R0 ^  a1 e
瞎做一通之后,看结果吧~卖相确实不怎么样,味道还可以,挺劲道的,但我炒完有点炒河粉的感觉,感觉真失败,好好的东西拿我手里糟蹋了%>_<%& J! v3 d0 V  g4 Y- B
6 L$ [- V& z2 B' z
一个人的晚饭华丽丽登场,西红柿凉拌黄瓜+熟肉+小米粥,虽然是晚饭我也要丰盛点0 P2 |0 Z; e. G& Q6 Z. H1 U- [% Q

& g: q3 ~. C6 y- W0 { ( ~/ n$ q* \$ k- C

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胃口真好啊

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有点多。

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晚饭好丰盛

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这个魔芋面不需要焯一下吗?

点评

我是蓬蓬  这个是面皮,开水汆一下,就能直接凉拌了吃。  发表于 2013-7-20 10:39

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这个魔芋面不需要焯一下吗?
这个是面皮,开水汆一下,就能直接凉拌了吃。

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等差不多了,把辣椒、葱丝统统一股脑的放锅里了$ {/ Y5 A' ]' x4 v5 w5 p$ l+ _
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瞎做一通之后,看结果吧~卖相确实不怎么样,味道还可以 ...

# R* o, W5 @1 d. G2 c; R看上去真不错我家这边没有
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第一次尝试做爆炒魔芋,卖相不好但味道不错~(抢来的东西就是好 ...
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