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发表于 2013-7-18 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有小无赖 于 2013-7-18 12:29 编辑
& ?4 J" c$ E5 n
+ m1 W5 j$ s7 u9 O/ R         最近蓬蓬家好火啊,我同事买了好多她们家的魔芋粉,我看着眼馋死乞白赖的要了一包,昨天下午回去就做了一个——爆炒魔芋,虽然不是很好看,但味道还可以,发上来给大家瞧瞧~上图喽~
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9 u2 e" D# E% X) {1 ?2 C$ w
$ r1 B2 C* H2 T- v. m; V* T& T, c拆开一看竟然有酸菜包和调料包,以后中午不用带饭了,吃这个也不错!比方便面健康点,还不胖
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" d5 }  h) |- D2 x1 U+ Z

! u: U9 V$ D3 j' m4 T4 |3 K来张近景图~
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昨天下班回去的路上,看了很多食谱,不是材料很难弄,就是我太笨,根本就学不会,刚好看见有个爆炒的,材料家里都有,也不难做!开始做了!
' ^: R& w: ]1 k) i  G% e 5 s8 H7 k  J: O/ X7 k: b3 t
原来魔芋的保鲜袋有水,我就先剪了个口子,把水沥干- f5 d4 w  Y  I0 y( Q

6 x+ V& x* P. k+ v# C4 t 7 Y* L4 |# [" P, I' L  f
再在清水里面洗了一下,主料收拾好了,下面就要准备配料喽
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350克的魔芋粉,大家来看看我的配料,确实有点多了,可能是好久不做饭的缘故吧~
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& D1 _' P6 e/ ~- U配料有:大蒜、生姜、花椒、葱丝、青椒、干辣椒。3 m3 W) s3 b$ s+ k: r0 M
4 j2 M" `! h$ V2 F: m
先是小火把花椒、干辣椒炸一下,特别喜欢闻花椒的味道,特别美1 m, ]& q  m* b% P
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等差不多了,把辣椒、葱丝统统一股脑的放锅里了6 |3 n" m% D: O0 m; E

; P# s5 C0 ?# x; v8 _; o' B ! k, d- c& T! n  b! L
瞎做一通之后,看结果吧~卖相确实不怎么样,味道还可以,挺劲道的,但我炒完有点炒河粉的感觉,感觉真失败,好好的东西拿我手里糟蹋了%>_<%
( o2 l( n- J/ Z/ M( n! J' K
8 B& o* j1 P7 x一个人的晚饭华丽丽登场,西红柿凉拌黄瓜+熟肉+小米粥,虽然是晚饭我也要丰盛点
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# d4 ^1 r& ~. x% E/ w6 [0 S) b6 m. G

) S* Z/ B1 r# s7 P: Y 8 F3 l! X7 {7 \5 B/ |) n5 C% L# Q

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没人关注,自己顶一个

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一个人要不要这么丰盛啊; u! ~8 }# y  Z2 J) V' P% h1 o- `

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胃口真好啊

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我们一家人都才吃这么多菜

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有点多。

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晚饭好丰盛

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这个魔芋面不需要焯一下吗?

点评

我是蓬蓬  这个是面皮,开水汆一下,就能直接凉拌了吃。  发表于 2013-7-20 10:39

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这个魔芋面不需要焯一下吗?
这个是面皮,开水汆一下,就能直接凉拌了吃。

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回复 家有小无赖 的帖子9 ^- w5 `, `) b, w* B
等差不多了,把辣椒、葱丝统统一股脑的放锅里了
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  @% i0 W* c3 d- Y) {# |瞎做一通之后,看结果吧~卖相确实不怎么样,味道还可以 ...
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看上去真不错我家这边没有
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第一次尝试做爆炒魔芋,卖相不好但味道不错~(抢来的东西就是好 ...
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