小子哥妈妈

刚好昨天炖了大骨头汤- d% i6 e: V" S" u4 F) Q3 W
今天下起了大雨( U1 W6 r. c- x7 n
来一碗热乎乎的烩麻什
4 Z2 L' Z1 l$ i* E) K3 p0 f5 C9 r
! ^% }9 u; e; K! e- T5 N) L6 D) W) p1 W" t% ?
: b- f. e! {8 k. ?0 w: }
配菜我放的种类比较多 6 `: ^2 O3 P. l
右边是土豆 干豆腐 红萝卜 还有木耳 都切成小块  f( P; G0 d! ]  q, O9 {3 o7 E
左边是金针菇和青菜
$ z& e/ G' p) j% f$ h; E下面是西红柿# s- b& E: \2 u8 n. n
因为要分批次下锅 所以放在不同容器里面备用: Y% j% {- t( F. u  l+ o7 I

  s3 C! A/ u: S) O; o' z5 J, q4 g
% g4 \- z/ p% z8 c
搓好的麻什
9 q  G  e. H( l7 r+ j5 L0 M面要稍微硬一点 揉好放着醒半个小时  y8 B+ R8 M" w, C& W
然后把面分成一剂一剂的长条
- f3 U; Q& N) l8 m边揪边搓成麻什( N7 n8 W4 B  e
' i, m" A7 J3 V7 n( L: F, `& s
搓好的麻什放入烧开的水中煮熟- _7 s. r7 D5 z/ c* }  p
用凉水过一遍备用
4 M* N- }8 q% t+ g  }8 k2 V) f7 U7 _! [
炒锅里加油
, W; o: g2 Z, q6 g放入葱姜蒜 先炒西红柿 等把西红柿炒出汁水后 加入右边盆子里土豆等配菜3 K4 a$ _# V3 q) h
翻炒一会 加入盐和其他调料 加热水煮一会3 l9 J5 a9 Y1 t( L6 M& \. ~3 @# A1 O
/ d, S4 t/ X4 e# k* [  P; B* ^
加入煮好的麻什 还有左边盆中的配菜 再一起煮一会
  T8 _" c! y5 y然后就能出锅开吃啦
- l7 a. Z  J$ W7 E3 p. }
! F* E" ?# q( v. S
: I6 S3 ^0 T3 h$ I: W* ^0 A
% ?# d% S0 u+ P$ t; S, ^我又加了泼好的辣子; m1 a$ M8 a& E4 G+ ^
热乎乎辣辣的! H' [1 Q& c( I8 C4 m/ B7 z9 y
哈哈 宝宝说我碗里的颜色好看
( d7 L+ j5 p3 z* n0 X$ N0 A被辣子呛住 咳了半天
1 P& ?3 x: Y: k+ q; J老公还教育我说 不能给带汤的食物里加辣子
# V/ F9 S2 d+ u不管啦 谁让咱这口味就是爱辣呢
6 x$ x! Z, U, D2 T( w5 H
8 F/ a  h4 E8 G/ H9 o% Z4 t. G

sevensunb

回复 小子哥妈妈 的帖子
9 H2 ~0 k) @8 S  c* X刚好昨天炖了大骨头汤
7 I! C/ n2 ]! x. W今天下起了大雨
& @6 O/ l  r# a8 f, M, X8 U$ ~来一碗热乎乎的烩麻什
# n  W) @, |3 N  X
# @5 p% r2 v- F' n
. d6 H- m7 B( o. I3 E8 e0 l- F
3 ]- t+ a" |: h% S0 U3 \配菜我放的种类比较多
; g2 e; {6 g: w5 m右边是土豆 干豆腐 ...

6 b- ~" ?9 k" h; I& M4 l) v
哇!我喜欢，好久没吃过家乡味了!想吃！

亦笑了之

这个天吃烩麻食真痛快

诗涵0596

颜色不错呵呵

欣欣宝贝

看着就好吃

目的地

我家也吃得麻什

那一拍的风情

真好吃，喜欢啊

子忻妈妈

回复 小子哥妈妈 的帖子
- G% M/ j. b3 H
: j% ?& c3 d- p; B6 N# u色香味俱全，咱也学着做做。

lemonk

口水啊。。。

weijiaren

这个太诱人了
" Q6 \; S' X3 B2 T/ y

1010nana

看着都让人流口水

/太阳寶兒鈊

好香呀，回去也去做哈哈学习了

carol_yaf

好吃！

我是小白呀

看着很香

如风好

我也来试试

糊涂的过

回复 小子哥妈妈 的帖子1 W$ v8 i$ U) i5 c& C
2 X2 `6 G. q1 w# [) D& Q" t- O' L
好，美味呀！

开心生活1314

我老公就爱吃炒麻食

亲亲俺

我还以为是花生仁呢

245684705

看起来很香呀