亦笑了之

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    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有一个茄子，学着做滴……
: k& G; k( A" [- l7 ~7 @' w

+ Z! l) P$ k! y. w% v6 R

    茄子洗净、削皮，准备好葱姜蒜

   
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    做好鸡蛋面糊，怕挂不住，做的比较稠，事实证明这样的粘稠度还是可以的5 N2 I9 V+ T% r5 c

; g0 @; K8 e3 Y! ^2 p4 y2 D    茄子切片，挂糊
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    开始下锅油炸了, \# \: u% _) T

    小火炸至金黄，因为在家里不会倒特别多的油，油少每次炸的茄子片有限，这个过程很耗时间，炸好的半成品是这个样子的
4 }: v! r4 Y5 h3 c$ Z4 ]

   摆上葱姜蒜，升级版主要体现在我又加了点熟肉进去，爱吃肉的人伤不起啊- l( K, _! ]2 z( O# O# @' H7 {

    又加了点盐和酱油，拌匀，进微波炉蒸3分钟

   不知道为什么，吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……9 W0 w9 `4 p8 u" M/ K' y, S5 Q

小童520

不错

靓琪琪

学做菜，做厨娘

亦笑了之

回复 小童520 的帖子, b1 |2 ^, B2 t  N. t3 ~+ |- P

0 V  D/ B* s$ Z, Q谢谢关注

亦笑了之

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: ]$ F/ a! t+ |% l% C% ^# ?; f* Z0 S, u2 Q$ n1 ~
谢谢关注

Bella^_^

又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦，下次我也叫肉肉

亦笑了之

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1 N  I# W2 _  `! d
3 E- l. O  ^- D" T% `: J4 H9 @哈哈，可以尝试下

贪嘴妮儿

我有的时候把茄子一炸就直接吃了

亦笑了之

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8 b3 l* |; c- S8 Q6 ]! T
6 S0 y, V4 h/ A* S5 C% B4 K: Q炸了就能吃的

孩子他也

哇啊

卡布奇诺的微笑

不错

乔一一

茄子不能削皮削了就没有营养价值

芊妈~~

黄焖茄子，哈哈，这个最早是我发的帖子，好早前了，小湾妈妈前阵也照着做了，做的好的话，跟肉肉一样好吃，就着米饭美的很！不过你加了肉应该也很好吃，下次我也试试！

芊妈~~

做这道菜炸茄子特别费事！炸好了，接下来的事情就比较简单了！

周秦渝

回复 亦笑了之 的帖子) p/ z4 }9 B; g" _' z( y
本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑
, d  [5 z( e+ s- y! e
" m( w) h  g5 H  }& S    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有 ...

. `7 w1 F- g% }9 |0 u
不错不错

乐乐妈咪-宝贝

不错

亦笑了之

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' U. J) h+ e( L" i) D7 \7 @" j# j* D: A" A
谢谢关注

亦笑了之

回复 乔一一 的帖子  ^3 N* t4 O2 W

& N  H2 o  T% P是吗？下次改进

亦笑了之

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! X1 h# u2 ~/ o3 \/ n+ h0 y
4 W" x/ W1 F- Z' \) n- t" C/ E9 I6 P就是跟你学的哦

亦笑了之

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谢谢关注