亦笑了之

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) ]2 K- G! w: T$ E& R    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有一个茄子，学着做滴……9 `* @3 I4 s1 y6 e6 o3 n

6 R( K4 O; M) N, P' W' g

    茄子洗净、削皮，准备好葱姜蒜

   
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    做好鸡蛋面糊，怕挂不住，做的比较稠，事实证明这样的粘稠度还是可以的. H: h6 `/ n( O! A5 r: t

( ~* _* {3 X  {) C5 i    茄子切片，挂糊( S$ j* A) h3 d% M; `

    开始下锅油炸了  ?0 ~3 D  D# Z1 h% T! R

    小火炸至金黄，因为在家里不会倒特别多的油，油少每次炸的茄子片有限，这个过程很耗时间，炸好的半成品是这个样子的1 {! e2 w, L% U: v& r: O

   摆上葱姜蒜，升级版主要体现在我又加了点熟肉进去，爱吃肉的人伤不起啊
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    又加了点盐和酱油，拌匀，进微波炉蒸3分钟

   不知道为什么，吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……
) u. D' W" b. S( E/ {2 I- w/ F0 a

小童520

不错

靓琪琪

学做菜，做厨娘

亦笑了之

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( N: J8 \) O5 n3 n: z) ]: @% M4 ?/ f# L# M8 G
谢谢关注

亦笑了之

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! z/ X, x/ m% g4 J+ [9 j
! T+ f( |) y" X+ b谢谢关注

Bella^_^

又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦，下次我也叫肉肉

亦笑了之

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' B' w6 d3 t- n% m% I$ w! {* }3 L) }7 q" {+ X4 s" ^, x( v) _
哈哈，可以尝试下

贪嘴妮儿

我有的时候把茄子一炸就直接吃了

亦笑了之

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0 N" O9 D3 s2 e* o( O3 M: E
4 z% b6 e; E# g4 v& O( T炸了就能吃的

孩子他也

哇啊

卡布奇诺的微笑

不错

乔一一

茄子不能削皮削了就没有营养价值

芊妈~~

黄焖茄子，哈哈，这个最早是我发的帖子，好早前了，小湾妈妈前阵也照着做了，做的好的话，跟肉肉一样好吃，就着米饭美的很！不过你加了肉应该也很好吃，下次我也试试！

芊妈~~

做这道菜炸茄子特别费事！炸好了，接下来的事情就比较简单了！

周秦渝

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本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑
/ G1 ~4 t' ?; l1 K% S" C! W9 O( F9 S/ B( h
    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有 ...

4 k  ?. c+ u+ Q6 t- Q. j# t) A+ M" h6 {不错不错

乐乐妈咪-宝贝

不错

亦笑了之

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( K% M1 G' `2 W; U& T6 B谢谢关注

亦笑了之

回复 乔一一 的帖子) }! N  S& l+ l7 f# d
; P& z+ Y% L9 n- J- f. _9 z& q6 d2 k
是吗？下次改进

亦笑了之

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就是跟你学的哦

亦笑了之

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/ h2 C# ?$ r- M* e谢谢关注