亦笑了之

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    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有一个茄子，学着做滴……, u0 |) k8 p2 _+ Q- f/ u

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    茄子洗净、削皮，准备好葱姜蒜

   
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    做好鸡蛋面糊，怕挂不住，做的比较稠，事实证明这样的粘稠度还是可以的
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+ I! C+ u" B, E: H& j% q; ~    茄子切片，挂糊! \; w  j$ S6 K8 |) m5 e  L- L- A

    开始下锅油炸了
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    小火炸至金黄，因为在家里不会倒特别多的油，油少每次炸的茄子片有限，这个过程很耗时间，炸好的半成品是这个样子的- s7 E( g# ?4 }# {$ u0 S% q

   摆上葱姜蒜，升级版主要体现在我又加了点熟肉进去，爱吃肉的人伤不起啊, ?0 A" W3 k* D& d/ b' h5 }1 v

    又加了点盐和酱油，拌匀，进微波炉蒸3分钟

   不知道为什么，吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……2 H# _5 i1 G8 G9 W

小童520

不错

靓琪琪

学做菜，做厨娘

亦笑了之

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2 q& g% p3 \. W* `9 r/ x/ j0 e7 O- r) e, w; u
谢谢关注

亦笑了之

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7 i# `; W  ?! M' v# B- k: |# f8 c, z! r9 v0 {8 g
谢谢关注

Bella^_^

又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦，下次我也叫肉肉

亦笑了之

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) ~2 R. P3 @2 I" H7 D+ }# x3 s1 [1 d$ v1 A
哈哈，可以尝试下

贪嘴妮儿

我有的时候把茄子一炸就直接吃了

亦笑了之

回复 贪嘴妮儿 的帖子9 C/ s# N5 H7 P2 s, n; V! v
2 w6 P( t4 o0 |; j6 X4 v4 N8 v! ~
炸了就能吃的

孩子他也

哇啊

卡布奇诺的微笑

不错

乔一一

茄子不能削皮削了就没有营养价值

芊妈~~

黄焖茄子，哈哈，这个最早是我发的帖子，好早前了，小湾妈妈前阵也照着做了，做的好的话，跟肉肉一样好吃，就着米饭美的很！不过你加了肉应该也很好吃，下次我也试试！

芊妈~~

做这道菜炸茄子特别费事！炸好了，接下来的事情就比较简单了！

周秦渝

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' ?% B) y( i0 D0 `, E 本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑
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    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有 ...

9 V- j2 w5 z8 @+ ]/ \不错不错

乐乐妈咪-宝贝

不错

亦笑了之

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* Q- d' O1 z' ?' E  e" }% }4 W; M' Q3 a! A- o* u" y1 F
谢谢关注

亦笑了之

回复 乔一一 的帖子9 k9 c/ Y9 m) m% X  x# U) C5 X

7 z; |( V8 B$ G) h9 C是吗？下次改进

亦笑了之

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) U* l- f+ ^" {! p7 v; Z9 U& k' L4 W7 J" ?+ w
就是跟你学的哦

亦笑了之

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; ]' k/ b# L6 h" X" k$ o* w! C) D
5 R( k5 J; ~6 M$ R( L7 I% C谢谢关注