亦笑了之

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( }# a& E& G$ N% k    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有一个茄子，学着做滴……* [& {: |; M- u9 X

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    茄子洗净、削皮，准备好葱姜蒜

   
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    做好鸡蛋面糊，怕挂不住，做的比较稠，事实证明这样的粘稠度还是可以的
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9 p) {% K5 A; E6 t8 r    茄子切片，挂糊- O. p+ Z/ [2 {: F

    开始下锅油炸了
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    小火炸至金黄，因为在家里不会倒特别多的油，油少每次炸的茄子片有限，这个过程很耗时间，炸好的半成品是这个样子的6 ?( B; z2 y& K

   摆上葱姜蒜，升级版主要体现在我又加了点熟肉进去，爱吃肉的人伤不起啊
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    又加了点盐和酱油，拌匀，进微波炉蒸3分钟

   不知道为什么，吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……
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小童520

不错

靓琪琪

学做菜，做厨娘

亦笑了之

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: D6 b, U! j: S- k( n
1 Q0 K1 n; e, j9 g! }谢谢关注

亦笑了之

回复 靓琪琪 的帖子( O, x% v- y! e4 O1 w$ [5 n) D" k
) C% W  K, O8 S/ o# A
谢谢关注

Bella^_^

又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦，下次我也叫肉肉

亦笑了之

回复 Bella^_^ 的帖子
7 y2 l0 K4 `) c! E+ k$ y7 Y' f4 T. E8 Z, S$ i( C8 p
哈哈，可以尝试下

贪嘴妮儿

我有的时候把茄子一炸就直接吃了

亦笑了之

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- ^  J& y' q# s  ^: w3 H0 `+ ^& {# @- p1 ]) L; {
炸了就能吃的

孩子他也

哇啊

卡布奇诺的微笑

不错

乔一一

茄子不能削皮削了就没有营养价值

芊妈~~

黄焖茄子，哈哈，这个最早是我发的帖子，好早前了，小湾妈妈前阵也照着做了，做的好的话，跟肉肉一样好吃，就着米饭美的很！不过你加了肉应该也很好吃，下次我也试试！

芊妈~~

做这道菜炸茄子特别费事！炸好了，接下来的事情就比较简单了！

周秦渝

回复 亦笑了之 的帖子1 j6 j0 c" o0 i( Z9 Q2 X
本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑 1 g" A( U1 d1 P. @3 q, F/ V2 E( v
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    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有 ...

+ |2 i1 l: x) c  B, ]) J不错不错

乐乐妈咪-宝贝

不错

亦笑了之

回复 卡布奇诺的微笑 的帖子
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8 d, l6 f7 J3 r* c( e) p谢谢关注

亦笑了之

回复 乔一一 的帖子2 ~. \3 C0 V+ F2 x

) p! ~% P7 R& Y7 k) p" J5 s是吗？下次改进

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子
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就是跟你学的哦

亦笑了之

回复 周秦渝 的帖子5 J/ Y5 g8 M' v$ V# j

1 K, v$ [' h3 R2 \" F8 o3 T0 g9 q2 x谢谢关注