亦笑了之

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2 H& z# Z- ]& R1 R( u    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有一个茄子，学着做滴……
3 A. ~. @' j7 F5 n( p" ], y

$ H, D# @9 Q1 f% k! e

    茄子洗净、削皮，准备好葱姜蒜

   
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    做好鸡蛋面糊，怕挂不住，做的比较稠，事实证明这样的粘稠度还是可以的6 P" j- g1 E0 Q

) g& ]* G$ K" L1 [    茄子切片，挂糊- H( Z, V( _7 R8 |" \9 R

    开始下锅油炸了9 ]% a: K. W4 r' _- E6 V- B

    小火炸至金黄，因为在家里不会倒特别多的油，油少每次炸的茄子片有限，这个过程很耗时间，炸好的半成品是这个样子的4 a4 w4 C- H' r/ G1 c7 f

   摆上葱姜蒜，升级版主要体现在我又加了点熟肉进去，爱吃肉的人伤不起啊7 T, x, j; K1 k; ~4 m& q

    又加了点盐和酱油，拌匀，进微波炉蒸3分钟

   不知道为什么，吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……
( n6 j; {% o  u  v2 K

小童520

不错

靓琪琪

学做菜，做厨娘

亦笑了之

回复 小童520 的帖子' K* y8 g' W7 \$ s9 E
9 t5 J, |7 q" ?
谢谢关注

亦笑了之

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: M' O5 s# A, R' C: n: M) c* [
4 {  E+ A! Z) P$ w& W谢谢关注

Bella^_^

又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦，下次我也叫肉肉

亦笑了之

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5 N7 n: J+ y8 x1 L( {) s  A6 ]# e) Q- ~
哈哈，可以尝试下

贪嘴妮儿

我有的时候把茄子一炸就直接吃了

亦笑了之

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: G: g, r. v; B& A+ Q( W* Q5 [" x  k炸了就能吃的

孩子他也

哇啊

卡布奇诺的微笑

不错

乔一一

茄子不能削皮削了就没有营养价值

芊妈~~

黄焖茄子，哈哈，这个最早是我发的帖子，好早前了，小湾妈妈前阵也照着做了，做的好的话，跟肉肉一样好吃，就着米饭美的很！不过你加了肉应该也很好吃，下次我也试试！

芊妈~~

做这道菜炸茄子特别费事！炸好了，接下来的事情就比较简单了！

周秦渝

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本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑 . G) O0 \9 L0 U8 C
6 f) {5 w2 u3 O! \8 T
    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有 ...

: [1 P0 i8 x8 h/ s
不错不错

乐乐妈咪-宝贝

不错

亦笑了之

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( k5 c, T& r: L8 F! ?9 c4 U% H3 S; Q( o/ \9 w1 F/ ^
谢谢关注

亦笑了之

回复 乔一一 的帖子( X& ^7 E! q! E7 M- q, }
3 h2 A4 ~; E, d9 b* V7 [
是吗？下次改进

亦笑了之

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0 Y6 K% U) |3 {1 S7 Y* D
* S, g! f  ]" a, C3 [就是跟你学的哦

亦笑了之

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5 s- w+ [  Q! P$ W& d谢谢关注