亦笑了之

8 K" t: G9 l7 M
  r# F/ P$ M! |" ~/ e
    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有一个茄子，学着做滴……
5 l( m9 t$ E$ j8 T6 ]* t0 _

. ~) F' x9 t' |' S+ B! T

    茄子洗净、削皮，准备好葱姜蒜

    / [, [1 F7 e- N/ R& Y. a

    做好鸡蛋面糊，怕挂不住，做的比较稠，事实证明这样的粘稠度还是可以的& H( f) O9 q" V( G

4 x, l$ o2 F& D: k: l    茄子切片，挂糊# Q6 Q' _6 P! g6 w

    开始下锅油炸了
  X  }; }/ v' D4 Q4 `

    小火炸至金黄，因为在家里不会倒特别多的油，油少每次炸的茄子片有限，这个过程很耗时间，炸好的半成品是这个样子的
% |8 A  q4 k4 b8 T1 h0 R  y

   摆上葱姜蒜，升级版主要体现在我又加了点熟肉进去，爱吃肉的人伤不起啊
' U: s6 \( C$ M/ B1 C6 y$ B2 p

    又加了点盐和酱油，拌匀，进微波炉蒸3分钟

   不知道为什么，吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……+ P" s: D2 m0 e0 q6 }/ S+ H

小童520

不错

靓琪琪

学做菜，做厨娘

亦笑了之

回复 小童520 的帖子
& p* O& m% h3 C% x% ]# q( h! f2 M; t) e/ H
谢谢关注

亦笑了之

回复 靓琪琪 的帖子
: B- L) d7 J, z" d' l3 s3 {
" A: I  W0 Z8 }) I/ Q& P谢谢关注

Bella^_^

又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦，下次我也叫肉肉

亦笑了之

回复 Bella^_^ 的帖子
  v6 Y8 H- e$ G7 O# B# m
1 A# e. ^" Y1 Z4 f# \9 U哈哈，可以尝试下

贪嘴妮儿

我有的时候把茄子一炸就直接吃了

亦笑了之

回复 贪嘴妮儿 的帖子
6 [6 Y7 |' u9 w- J- j- U. N
! B4 _. g3 v0 U; A& `8 L9 O6 B7 \炸了就能吃的

孩子他也

哇啊

卡布奇诺的微笑

不错

乔一一

茄子不能削皮削了就没有营养价值

芊妈~~

黄焖茄子，哈哈，这个最早是我发的帖子，好早前了，小湾妈妈前阵也照着做了，做的好的话，跟肉肉一样好吃，就着米饭美的很！不过你加了肉应该也很好吃，下次我也试试！

芊妈~~

做这道菜炸茄子特别费事！炸好了，接下来的事情就比较简单了！

周秦渝

回复 亦笑了之 的帖子+ \# G$ v6 v  q0 o. {3 Z$ \
本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑
" \- o6 N% L+ {( ]" C, I9 m# C; M2 h$ S
    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有 ...

* M! z! G+ y- p不错不错

乐乐妈咪-宝贝

不错

亦笑了之

回复 卡布奇诺的微笑 的帖子
# X  V( K" Q' i) l5 ^5 a" Z7 ]: O' ~( c7 P2 g
谢谢关注

亦笑了之

回复 乔一一 的帖子
0 b0 ?* b6 z  r$ F4 e: P
4 G, M9 u7 m# W: r是吗？下次改进

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子
- N1 p; B+ T/ o4 z: u
3 b  Y" v5 X. ~/ o就是跟你学的哦

亦笑了之

回复 周秦渝 的帖子& W& M7 x9 m9 e+ C0 D
5 g5 W) S# g6 C1 Z9 g+ p
谢谢关注