亦笑了之

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3 R6 u5 k* B$ m* ^$ P: m    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有一个茄子，学着做滴……  z8 E3 |' X+ O& n" ^. L' H

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    茄子洗净、削皮，准备好葱姜蒜

   
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    做好鸡蛋面糊，怕挂不住，做的比较稠，事实证明这样的粘稠度还是可以的( P" B- Q% @) K. X! O

$ w4 M( ?' Q* V    茄子切片，挂糊
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    开始下锅油炸了
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    小火炸至金黄，因为在家里不会倒特别多的油，油少每次炸的茄子片有限，这个过程很耗时间，炸好的半成品是这个样子的
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   摆上葱姜蒜，升级版主要体现在我又加了点熟肉进去，爱吃肉的人伤不起啊
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    又加了点盐和酱油，拌匀，进微波炉蒸3分钟

   不知道为什么，吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……
6 ]. \8 N( a+ X

小童520

不错

靓琪琪

学做菜，做厨娘

亦笑了之

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6 p8 U! G+ k4 d" M  Q: s1 C! K9 {
谢谢关注

亦笑了之

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; ]$ R. V1 |, k谢谢关注

Bella^_^

又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦，下次我也叫肉肉

亦笑了之

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. \& f: h% m: X! w* N" y6 F哈哈，可以尝试下

贪嘴妮儿

我有的时候把茄子一炸就直接吃了

亦笑了之

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! J5 ^; G9 z. ~! ]炸了就能吃的

孩子他也

哇啊

卡布奇诺的微笑

不错

乔一一

茄子不能削皮削了就没有营养价值

芊妈~~

黄焖茄子，哈哈，这个最早是我发的帖子，好早前了，小湾妈妈前阵也照着做了，做的好的话，跟肉肉一样好吃，就着米饭美的很！不过你加了肉应该也很好吃，下次我也试试！

芊妈~~

做这道菜炸茄子特别费事！炸好了，接下来的事情就比较简单了！

周秦渝

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$ V) `' {3 z, A/ o" f 本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑 * y% b3 ?' l6 [( p; H! Y, d. t

8 ]( e3 f& _5 k1 r7 B' l    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有 ...

( s! |% S% o1 i  Z不错不错

乐乐妈咪-宝贝

不错

亦笑了之

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/ O. {9 G9 h9 X& o0 p, N9 j5 L8 ?
谢谢关注

亦笑了之

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0 V; f6 h( O  j- H' T9 L
" W. B) J- z# t( j# R是吗？下次改进

亦笑了之

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  l) M$ H0 ^& N: n; m# r* T! a就是跟你学的哦

亦笑了之

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" _: `( J/ g& F/ {3 d谢谢关注