亦笑了之

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1 o  f  ]: u0 V7 j8 c2 o. E+ A9 J    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有一个茄子，学着做滴……
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    茄子洗净、削皮，准备好葱姜蒜

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    做好鸡蛋面糊，怕挂不住，做的比较稠，事实证明这样的粘稠度还是可以的- L8 N6 n! c/ Z! z, Q' K5 ^

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    茄子切片，挂糊, D/ R. u9 W, ]. D$ F% P( U

    开始下锅油炸了: f$ {: y/ F( h

    小火炸至金黄，因为在家里不会倒特别多的油，油少每次炸的茄子片有限，这个过程很耗时间，炸好的半成品是这个样子的9 z5 b, r2 A( Y* [; a

   摆上葱姜蒜，升级版主要体现在我又加了点熟肉进去，爱吃肉的人伤不起啊$ G4 I2 T1 @3 \1 _/ m* W- z7 {. f; s

    又加了点盐和酱油，拌匀，进微波炉蒸3分钟

   不知道为什么，吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……
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小童520

不错

靓琪琪

学做菜，做厨娘

亦笑了之

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2 x3 `9 b# U8 n+ s: ^" A9 F- P7 }8 U& N4 A8 x" r% ^
谢谢关注

亦笑了之

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, g5 Z0 H* c* o: Q/ H: q3 {3 [& u. F$ ?+ S
谢谢关注

Bella^_^

又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦，下次我也叫肉肉

亦笑了之

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5 ^1 g8 c1 m2 Z  D; I5 D0 x2 s/ o4 s2 _0 f
哈哈，可以尝试下

贪嘴妮儿

我有的时候把茄子一炸就直接吃了

亦笑了之

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1 H+ r" D" u" T- w" D! w; I* J( c2 U5 o
炸了就能吃的

孩子他也

哇啊

卡布奇诺的微笑

不错

乔一一

茄子不能削皮削了就没有营养价值

芊妈~~

黄焖茄子，哈哈，这个最早是我发的帖子，好早前了，小湾妈妈前阵也照着做了，做的好的话，跟肉肉一样好吃，就着米饭美的很！不过你加了肉应该也很好吃，下次我也试试！

芊妈~~

做这道菜炸茄子特别费事！炸好了，接下来的事情就比较简单了！

周秦渝

回复 亦笑了之 的帖子; H  m, ?! t. d& q) @0 q7 z
本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑 ( Y3 v' `- o. o. A( x

/ |1 R2 L6 C8 T* y9 _/ R+ U& `    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有 ...

* i. k" w3 O, N0 B& ~* a' k$ x不错不错

乐乐妈咪-宝贝

不错

亦笑了之

回复 卡布奇诺的微笑 的帖子% k# i! z" {) H! c

; N9 v& K: b5 V谢谢关注

亦笑了之

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- o; T" Y; |( ]5 _是吗？下次改进

亦笑了之

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就是跟你学的哦

亦笑了之

回复 周秦渝 的帖子8 |& f& r3 Q: q: ~, B9 }
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谢谢关注