Bella^_^

一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着急看着心疼，又是吐又是高烧，今天总算不烧了一颗心也算放下了，宝爸比较轻微抽烟抽的咽喉疼痛嗓子发炎。做点清淡爽口的食物，想来想去就做好吃的老佤雜吧，wa字实在打不出来，随便代替啦！8 `; V$ X: M4 y) @
开始详细步骤走起

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子+ m+ r! Z/ T! H: c& ]& Y
一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着 ...

5 J* T- F/ i* z* T0 g4 N: D
切成丁丁3 M8 P  W8 o3 I$ O+ W) e

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子$ X: o" Y( q) y6 P; Z. `% Q" N

9 H$ ]1 V2 v; f3 |0 z" N1 e1 n2 u" G  U
切成丁丁

, Y6 `) l5 H8 ^* d切丁
8 M! Q) ?  k$ D

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子
. g2 M: ]' @$ `$ F: n2 e" [3 p" o2 M* ^4 l2 p
0 u; F4 L5 _) ]2 w, o
切丁

4 v3 U5 J1 e( z! u, |3 G% M0 M& \我用的是冻豆腐，人家自家做的，吃不完就冻起来了，所以想用老豆腐嫩豆腐都可以，依然切丁
# }1 ^. N  f8 a+ @

Bella^_^

木耳切丁. a2 P2 y0 m. C+ g4 ~

Bella^_^

香菜切丁
" C' X- X) f, {5 i$ E; `3 A

Bella^_^

葱少许，姜少许
; q! F+ Y3 G- U, N/ b: D  a红薯做的淀粉
, `( b7 U% G4 \3 n  l( A+ B

Bella^_^

用这么细的流水打疙瘩5 o- J( \+ K% U+ }+ p, C* A" C
盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出大疙瘩。

Bella^_^

做水烧开将疙瘩倒入，大火烧沸关小火中间不停搅拌预防粘锅

Bella^_^

炒锅倒油，放入葱姜，依次放入香菇，木耳，豆腐，青菜
" n, g. g+ y+ S1 j# m- Z% M翻炒，放调料盐，酱油，五香粉，鸡精，香油

Bella^_^

将炒好的菜倒入煮好的疙瘩汤里，搅拌均匀，打两颗鸡蛋。老佤雜完工。病号吃的比较清淡。

Bella^_^

最后添加红薯淀粉，使老佤雜更粘稠更好看些。

Bella^_^

给健康人士另外准备了火腿丁，嘻嘻
/ @& G3 u! \5 k6 ]我的饭饭9 W& c8 c7 ?6 A  W$ C& |7 i+ ?( ~
病号饭
: ~1 n5 Q3 W  e' D  K6 C2 \

Bella^_^

成品

涵梦若泽

回复 Bella^_^ 的帖子
0 {! y5 L* i0 w* k5 b用这么细的流水打疙瘩
# n/ n" A/ `! X) V( h# n- f' `  M, c盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出 ...

% P% D7 @' y4 g- p我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

涵梦若泽

跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

Bella^_^

回复 涵梦若泽 的帖子, {7 f3 J0 n& x) d
; t( E1 d! d' O- F/ ~! ~% R2 b

1 X; P0 D4 ?1 t# x6 v% c我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

& @2 f$ n( p4 ?% E" l( F是呀

Bella^_^

回复 涵梦若泽 的帖子+ U3 e6 {% ?% ]9 S, Z
跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

2 o8 p! }, [: F6 t6 @7 l5 u" X- o
菜无所谓根据自己爱吃的菜放就可以

小新的麻麻咪

赞。。。。。

爱雨菲

学习了