Bella^_^

一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着急看着心疼，又是吐又是高烧，今天总算不烧了一颗心也算放下了，宝爸比较轻微抽烟抽的咽喉疼痛嗓子发炎。做点清淡爽口的食物，想来想去就做好吃的老佤雜吧，wa字实在打不出来，随便代替啦！" T& b1 K  j: S( P3 b9 l* H6 R$ T& d# o
开始详细步骤走起

Bella^_^

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一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着 ...

; m  ~9 F' h. V: ]( x) d4 A切成丁丁$ v' c9 B; P' P! t; |+ x. _- R3 \

Bella^_^

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切丁
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Bella^_^

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切丁

2 }; C: l: P. w2 S( I/ q2 H
我用的是冻豆腐，人家自家做的，吃不完就冻起来了，所以想用老豆腐嫩豆腐都可以，依然切丁: ~3 P% W" h3 c8 q+ R

Bella^_^

木耳切丁
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Bella^_^

香菜切丁
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Bella^_^

葱少许，姜少许9 U: v& R8 C" P* d$ _" x- k
红薯做的淀粉7 B" T  M( ?" S$ m6 D

Bella^_^

用这么细的流水打疙瘩
% ?4 _4 H6 ~, |" u盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出大疙瘩。

Bella^_^

做水烧开将疙瘩倒入，大火烧沸关小火中间不停搅拌预防粘锅

Bella^_^

炒锅倒油，放入葱姜，依次放入香菇，木耳，豆腐，青菜
9 N8 w" M/ w; D+ d8 Q% Z翻炒，放调料盐，酱油，五香粉，鸡精，香油

Bella^_^

将炒好的菜倒入煮好的疙瘩汤里，搅拌均匀，打两颗鸡蛋。老佤雜完工。病号吃的比较清淡。

Bella^_^

最后添加红薯淀粉，使老佤雜更粘稠更好看些。

Bella^_^

给健康人士另外准备了火腿丁，嘻嘻0 Z/ J; \- ?; V* V
我的饭饭+ f6 }* d2 B( U) o
病号饭
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Bella^_^

成品

涵梦若泽

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. L6 ?9 Q% m' P' E' T) X用这么细的流水打疙瘩" }. S+ H3 [' d- m+ @
盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出 ...

+ Q' q* x% P1 W7 X+ S, w9 x- x我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

涵梦若泽

跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

Bella^_^

回复 涵梦若泽 的帖子/ G! z% G+ N. V& g5 R
* L) S7 U3 A$ q$ F3 i) e
) H+ t) q3 s1 {' ~6 j# F$ S
我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

. _% D* [' X& S! V3 Q是呀

Bella^_^

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% ^* Z) c9 W; r; ]8 R跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

% s( }7 {7 Y  D8 Z3 N) V3 v菜无所谓根据自己爱吃的菜放就可以

小新的麻麻咪

赞。。。。。

爱雨菲

学习了