Bella^_^

一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着急看着心疼，又是吐又是高烧，今天总算不烧了一颗心也算放下了，宝爸比较轻微抽烟抽的咽喉疼痛嗓子发炎。做点清淡爽口的食物，想来想去就做好吃的老佤雜吧，wa字实在打不出来，随便代替啦！
; R: b  b& ^! N) G0 S. J5 u- V# Q' ]开始详细步骤走起

Bella^_^

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# }& h; p' }7 Y4 P! v8 s: c& U0 y" [& w一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着 ...

( }% b* s* \5 |! Y" I- ?切成丁丁9 x+ {% ]5 P( x* O5 [8 W

Bella^_^

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' [! F; M# X$ ^" k2 x' e
3 F/ V9 U& z5 R8 ^
切成丁丁

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切丁* Z, I  Z0 p/ ~! k3 i

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子6 V2 R4 z+ |3 {
* s; S; y& [  P( U/ G% B1 d

. a: V  O: n$ \. X/ B0 B切丁

6 e# h' Z. h6 F- G7 l) R
我用的是冻豆腐，人家自家做的，吃不完就冻起来了，所以想用老豆腐嫩豆腐都可以，依然切丁8 _3 m7 y$ z% j

Bella^_^

木耳切丁
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Bella^_^

香菜切丁
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Bella^_^

葱少许，姜少许9 n0 W2 c6 G2 k; T& J
红薯做的淀粉/ t) h" J: z- E) }

Bella^_^

用这么细的流水打疙瘩: l# X& [; g$ t: U$ E
盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出大疙瘩。

Bella^_^

做水烧开将疙瘩倒入，大火烧沸关小火中间不停搅拌预防粘锅

Bella^_^

炒锅倒油，放入葱姜，依次放入香菇，木耳，豆腐，青菜$ Y2 u+ g1 {% T9 ]
翻炒，放调料盐，酱油，五香粉，鸡精，香油

Bella^_^

将炒好的菜倒入煮好的疙瘩汤里，搅拌均匀，打两颗鸡蛋。老佤雜完工。病号吃的比较清淡。

Bella^_^

最后添加红薯淀粉，使老佤雜更粘稠更好看些。

Bella^_^

给健康人士另外准备了火腿丁，嘻嘻$ z) v' l# v- t* S  p
我的饭饭
) l$ ]0 D) @4 F& ]( S/ Z! H' k病号饭# U* D9 }) @% }1 A( B' X

Bella^_^

成品

涵梦若泽

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" I; L* Z4 U. c* _7 K1 D# w+ ]2 o3 ~用这么细的流水打疙瘩, x( h% {7 n( `3 ~
盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出 ...

5 |( q; f  Z! Z0 @我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

涵梦若泽

跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

Bella^_^

回复 涵梦若泽 的帖子$ v3 N$ J) _  q, H' O
+ X1 Q$ Y$ j0 ?; u" J1 O
( f, e$ w2 T( C/ y+ `9 z" P
我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

% _0 {# `; `. q: m9 O9 m是呀

Bella^_^

回复 涵梦若泽 的帖子9 E) I( @+ Y  K( n- ]
跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

) `( I$ k) \6 ^/ ~菜无所谓根据自己爱吃的菜放就可以

小新的麻麻咪

赞。。。。。

爱雨菲

学习了