Bella^_^

一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着急看着心疼，又是吐又是高烧，今天总算不烧了一颗心也算放下了，宝爸比较轻微抽烟抽的咽喉疼痛嗓子发炎。做点清淡爽口的食物，想来想去就做好吃的老佤雜吧，wa字实在打不出来，随便代替啦！! D) k, V& x" f" w& U
开始详细步骤走起

Bella^_^

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7 T: H% S/ j3 d& x* u% }1 x一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着 ...

; U4 W* j  x4 l切成丁丁! K1 }' [, Z4 Q' ]6 |9 a

Bella^_^

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- M. j$ {) G) h1 K3 ]( Z
; K( z! b& w- J9 [! b! L/ B/ B, c' J切成丁丁

+ @5 E8 Y' V! F' b; Z( Z% P9 N
切丁
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Bella^_^

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) R" l+ _, g9 ]$ x! D/ ?' n1 _" ^" ^) [$ i+ ]; l3 o/ I: [8 a
4 f. c" Z7 D! {1 \9 w
切丁

+ }2 [% F8 e0 H9 N( E我用的是冻豆腐，人家自家做的，吃不完就冻起来了，所以想用老豆腐嫩豆腐都可以，依然切丁! z. s+ X2 m) U; q$ J! j6 a

Bella^_^

木耳切丁
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Bella^_^

香菜切丁
/ H- l) H/ h+ _2 N$ T/ p' s4 S0 ?+ L

Bella^_^

葱少许，姜少许
1 X" }$ M% M- \6 N红薯做的淀粉
) A/ ]$ h7 |- T' j1 {# t

Bella^_^

用这么细的流水打疙瘩5 L6 O. W2 U: Z0 \4 V
盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出大疙瘩。

Bella^_^

做水烧开将疙瘩倒入，大火烧沸关小火中间不停搅拌预防粘锅

Bella^_^

炒锅倒油，放入葱姜，依次放入香菇，木耳，豆腐，青菜
. ]8 m' |; f/ E& [翻炒，放调料盐，酱油，五香粉，鸡精，香油

Bella^_^

将炒好的菜倒入煮好的疙瘩汤里，搅拌均匀，打两颗鸡蛋。老佤雜完工。病号吃的比较清淡。

Bella^_^

最后添加红薯淀粉，使老佤雜更粘稠更好看些。

Bella^_^

给健康人士另外准备了火腿丁，嘻嘻
; K+ e" V1 O( L& A! _( A我的饭饭
: h( \- Z. i$ h  }' _! g病号饭9 y+ S7 n1 t2 N, ?. ?& K8 m2 b) S

Bella^_^

成品

涵梦若泽

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& ]% U' }, L' f用这么细的流水打疙瘩
2 F. a9 [% a( E: ^, E盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出 ...

3 j5 a5 e# B, t6 Q我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

涵梦若泽

跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

Bella^_^

回复 涵梦若泽 的帖子  b$ m$ X: p) Y) w3 q: ]

+ I6 n0 C+ B& w: P" y4 i# i; k  X8 M
我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

3 f) m. z' U% R- V& M. W6 `是呀

Bella^_^

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+ b( K% e3 n5 t跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

5 t9 [4 @7 b/ p# Y/ i) o; X) X
菜无所谓根据自己爱吃的菜放就可以

小新的麻麻咪

赞。。。。。

爱雨菲

学习了