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发表于 2013-7-21 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 11:25 编辑
: i$ V2 e9 W, H' s
+ z6 n9 w7 r$ f* b$ l$ e番茄自制美食汇总:http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html0 C/ O' h; ]8 C7 S

% U! a! H  V8 m- Q

$ t, q- t2 f7 @5 S2 M虽说做妈妈的很介意孩子的牙齿健康,但甜蜜巧克力的诱惑,是谁能抵挡住的呢?自制的巧克力放心,花样随心搭配,在家也能简单操作,何乐而不为。最近孩子放假,
就带着孩子在家体验了一把DIY的乐趣。$ p! O- N+ F1 ?, B- M

/ q$ K/ G+ c0 {一位友人生日,他是麻迷,我想,送副仿麻将食物做礼物也不失礼数。于是乎,麻将巧克力就这样诞生了。" C+ K) O1 A+ w3 i$ r4 \( z
送孩子的是卡通巧克力,凯特猫的造型真让人不忍下口哇。。。/ Q/ v* g  q+ b2 W2 m& w4 n1 Q

6 U' Y3 B& l# R* g/ V' w: ]* G/ I: d  [; H) @( A. S, Q* |

& |3 C5 C! }/ R6 m" }
* l( L5 f! P3 V& H& a! K, k2 @7 W- ^- ]8 C3 I% t" Z

+ K" Q2 K$ C% ~: ^6 {8 b1 w7 a4 A1 z9 A! S

8 Y1 r/ X* u, Q( O' O' {/ g, H
* D9 g+ B" P6 R! n- G6 Y) V1 X  B; _1 Q0 Z9 ?! x

/ q. t) T5 W  O  c' E' t( J+ Q+ H% |! _; q. R% }8 V
诺妈小语:
8 O5 d. S' M4 o5 {2 {# t: v巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”)。主原料是可可豆,它的起源甚早,始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ,当时是崇拜巧克力的社会,喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中,打起泡沫,并以黄金杯子每天喝50CC,是属于宫廷成员的饮料,它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意。
! G5 H* v. |  p, A) V+ a

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瘦立坊  凯蒂猫那一套也太美了吧  发表于 2013-7-23 09:51
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-22 09:54 编辑 0 Z+ H: k& @( B
" q6 P: `1 Z6 {1 U
在家制作巧克力,我们需要这些原料:牛奶巧克力砖(白色),苦甜巧克力砖(黑色),食用色素,麻将模
% a& T0 a  C! I# g& w, D6 z' S7 F7 H' m$ O
( b" S* E1 e0 V- G: n6 G

4 M, B5 a8 U% x3 e( w: w
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:10 编辑
( B' @' a) ^. X  x' R0 v; V' O- ]/ ^+ _4 O5 V9 {2 h  `6 {
制作方法:
1、先取一整块牛奶巧克力砖(大约在160克左右),用小锅融化,如下图所示:

2 G/ D3 W6 K& v7 x* \

1 R" l; H# x" |+ b) o5 h+ ~
' c2 _$ N+ g8 J9 b4 _# l$ k
2、将融化好的巧克力酱倒入事先准备好的模具三分之二处,我们现在选用的是麻将的模子,您可以直接倒入,也可以先倒入裱花袋中,再挤到模具中:
$ b% k0 O' S0 A
+ P( u9 e% Z) x9 u! T: Q
- O# w0 ^3 |" W7 L' Q
3、挤好之后微微在桌上震三下,将里面的气体震出,之后将模具放入冰箱冷藏一会,使其凝结住就可以了,拿出之前凝结好的麻将模具,用相同的方法融化苦甜巧克力砖,在白色巧克力上挤苦甜巧克力,如图:
  o8 o1 n! f- V/ T

! a; C7 f% V1 S% `  w( c

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:12 编辑
% [' c. F% r: c0 I" l4 I) u4 k8 Y) g" P7 }* M9 X( _
4、挤好之后,还是相同的办法,微微振动,之后放冰箱冷藏大约20分钟,取出之后轻轻的敲打模具背面,巧克力就会自动掉出,下面我们来给麻将上色吧,以下是以麻将中的四饼为例哦,步骤如下:! b$ P/ R7 t. E$ M, W1 o  i
# L6 U: C. J4 V& [% x4 }& ^

5 y" [& Y: B; p4 m( ?* b* B+ Y# q
. N* f9 F9 K, ~

% y. @. \$ }: Z" s: Q* {: U3 T$ h1 n+ h: z- W
4 u4 g0 U: P! b8 v3 z

) t  E2 {0 e" n  A' M, l% d
" |2 c+ D  f5 D0 E& j+ s; Q  y- s, g9 v

/ @; @0 t3 W6 V1 t9 [
4 d% \( O; N" E+ {3 A0 e% |5 J4 R: l" I2 N1 S. i* w
5 h7 ]. }# }8 \) v% v" ~/ d

1 u4 q& I' s/ b4 ]: X! _# a$ a7 _- N4 a$ [) i  C: Y: _* H

& O1 j3 A& {, f$ B0 y2 N7 u2 i4 {# Y/ ^* U" R& o
5、看下其他的成品吧:( k7 F( `% p. Q# B1 g) _. d

9 P' B2 Q7 v; g7 j
0 W! R' c( E& E$ n6 y
1 v# ?: U& J2 O, _* Z: g8 ]5 j
6、下面是相同的方法做的卡通巧克力喔,很简单的!

" p' G$ S9 a4 B9 H
0 w6 y5 d$ x# g) ]! k: H) u

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棉花糖的妈妈  你连麻将的字都写得那么像,佩服  发表于 2013-8-5 11:44
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:13 编辑 ( q3 q; Q: h* D3 Q2 g% p

. w- D8 m$ F9 ?5 B很简单,大家可以试试哈。如果家里没有这些DIY东西,可以到烘焙DIY教室制作,也一样好玩哈。
8 l& ^- }, ~, a# z& S6 G% m2 }3 q- X

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诺诺妈0319  站短你啦  发表于 2013-7-21 13:56
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诺诺妈0319  对啊,带孩子一起做,很有趣儿的。  发表于 2013-7-22 09:54
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对啊,带孩子一起做,很有趣儿的。
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诺诺妈0319  呵呵,淘宝买的  发表于 2013-7-22 20:03

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-7-22 20:03

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好手艺。

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又要会做又要会画

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诺诺妈0319  模具做好后,上面都有了,只把色素描进去就可以的  发表于 2013-7-22 20:04
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好棒哦

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我爱麻将,哈哈
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你那个巧克力小锅喜欢死了啊
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谢谢支持
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【番茄自制美食】可以吃的麻将!花样chocolate给你花样的甜蜜。 ...
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