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楼主
发表于 2013-7-21 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 11:25 编辑 0 k% I: Q" {5 @7 H3 V& ~
, s0 Z* o( M% V" C$ U
番茄自制美食汇总:http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html( r/ e6 k9 v! d2 U5 [+ H: C/ J
  g/ m2 L  Z$ V' y
" \# X9 L$ G5 r
虽说做妈妈的很介意孩子的牙齿健康,但甜蜜巧克力的诱惑,是谁能抵挡住的呢?自制的巧克力放心,花样随心搭配,在家也能简单操作,何乐而不为。最近孩子放假,
就带着孩子在家体验了一把DIY的乐趣。
; X- L0 d* h4 I9 W; x1 Z$ E
6 Q" W: R0 c0 U; X1 Y' P一位友人生日,他是麻迷,我想,送副仿麻将食物做礼物也不失礼数。于是乎,麻将巧克力就这样诞生了。1 W/ v" ]; J# q& b* j0 ]+ X
送孩子的是卡通巧克力,凯特猫的造型真让人不忍下口哇。。。
3 N- S* W' }7 p  | 0 v' z$ C  p  ]

$ v. O5 z7 c4 f) U* {3 N9 | . I# ^0 l, C7 D' U4 n& r0 `
* A# z1 K# M% S, E. t  l

" o; D5 ~" n! J6 C9 m5 {& A
4 L3 i4 L- A* i1 N) W  Y7 }. g7 m  j% Y; E+ A/ k3 r; s/ @
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# L  z+ c' g5 e( P" z  ], p/ t, Z; |, v5 C7 s, W
+ P- c- X6 L5 F+ _5 e6 B

4 B0 i( h0 A7 u$ h2 b5 |7 _诺妈小语:
0 f3 X. y, u9 L, \( C巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”)。主原料是可可豆,它的起源甚早,始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ,当时是崇拜巧克力的社会,喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中,打起泡沫,并以黄金杯子每天喝50CC,是属于宫廷成员的饮料,它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意。
1 Q# o  i; N$ v% L1 z+ x

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瘦立坊  凯蒂猫那一套也太美了吧  发表于 2013-7-23 09:51
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-22 09:54 编辑 ) b% e, Y! z4 n0 f$ o2 L6 ]
# d4 i1 v/ X  ]: ?7 J8 @
在家制作巧克力,我们需要这些原料:牛奶巧克力砖(白色),苦甜巧克力砖(黑色),食用色素,麻将模
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( `$ T. o" [* K; N2 T; G' c
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:10 编辑
- x) n0 S* Y  E% t+ S& j3 {& G: A3 \/ P% A4 t
制作方法:
1、先取一整块牛奶巧克力砖(大约在160左右),用小锅融化,如下图所示:

/ G7 ]5 E; E) b1 \: U: P- w
! @1 u+ W! a4 x3 Y: D
& o- C5 B+ o( }7 ]
2、将融化好的巧克力酱倒入事先准备好的模具三分之二处,我们现在选用的是麻将的模子,您可以直接倒入,也可以先倒入裱花袋中,再挤到模具中:

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7 o2 T: z9 i9 C

4 I/ u: S! R6 @3 p) ^
3、挤好之后微微在桌上震三下,将里面的气体震出,之后将模具放入冰箱冷藏一会,使其凝结住就可以了,拿出之前凝结好的麻将模具,用相同的方法融化苦甜巧克力砖,在白色巧克力上挤苦甜巧克力,如图:

8 H& @6 j- B/ r6 C

# s4 m( P* ^& g2 I" T8 f  _3 d! S

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:12 编辑 " ~5 ~1 Y* o; a. {/ i

* |% V, ~, c$ M  d) e4、挤好之后,还是相同的办法,微微振动,之后放冰箱冷藏大约20分钟,取出之后轻轻的敲打模具背面,巧克力就会自动掉出,下面我们来给麻将上色吧,以下是以麻将中的四饼为例哦,步骤如下:
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  `; r6 W! K. x' u3 i9 |; O
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9 x. A- j* ]$ }4 |' {

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3 s" S# B0 Q4 Z9 V2 f- ]9 c4 Y6 X8 W7 @( g
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& G5 t  I7 W& L
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2 _$ D4 i0 H1 t9 R4 e1 F8 g
+ m0 c, t2 a1 y, Q& _; Y+ t2 y' C7 l5 l  |
/ N; D  j! D3 d$ F5 D; N- J+ T
' l1 K' S$ _( {! H" v3 I
& `: C. a; n  |" Y" b

& G& l6 _2 C+ \9 s
5 J" [3 a. o7 u6 D- M
5、看下其他的成品吧:
( ^7 n& o' `  [% D4 G! l* O$ E$ `' B( _
" b* p" {6 P0 W6 u* b" H5 q7 ?
  D! a/ |- |) l- z- I$ E3 s
6、下面是相同的方法做的卡通巧克力喔,很简单的!

3 \( E9 L8 ]( S: ~7 l
4 g# p- R$ t; u& a3 A/ {

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棉花糖的妈妈  你连麻将的字都写得那么像,佩服  发表于 2013-8-5 11:44
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:13 编辑 & q$ u  m1 s# ]
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很简单,大家可以试试哈。如果家里没有这些DIY东西,可以到烘焙DIY教室制作,也一样好玩哈。: ~" B, {; f2 ~3 X- F  F6 r. [

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诺诺妈0319  站短你啦  发表于 2013-7-21 13:56
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诺诺妈0319  对啊,带孩子一起做,很有趣儿的。  发表于 2013-7-22 09:54
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对啊,带孩子一起做,很有趣儿的。
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诺诺妈0319  呵呵,淘宝买的  发表于 2013-7-22 20:03

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-7-22 20:03

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好手艺。

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诺诺妈0319  模具做好后,上面都有了,只把色素描进去就可以的  发表于 2013-7-22 20:04
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好棒哦

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我爱麻将,哈哈
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你那个巧克力小锅喜欢死了啊
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谢谢支持
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