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楼主
发表于 2013-7-21 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 11:25 编辑 2 R5 ~! M; |$ O/ V+ z' t

6 K$ g; y  w  \" C  g番茄自制美食汇总:http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html$ i7 t. N/ W0 \+ i( X/ r" V7 I' D

* T+ e  T7 {8 p3 g
/ ^" \  ?' M" l- A& m* a
虽说做妈妈的很介意孩子的牙齿健康,但甜蜜巧克力的诱惑,是谁能抵挡住的呢?自制的巧克力放心,花样随心搭配,在家也能简单操作,何乐而不为。最近孩子放假,
就带着孩子在家体验了一把DIY的乐趣。7 U+ j7 z) `& K5 U* @

" F3 ^! @# f0 }7 J# `一位友人生日,他是麻迷,我想,送副仿麻将食物做礼物也不失礼数。于是乎,麻将巧克力就这样诞生了。( ?% z3 t8 [: G, b* c
送孩子的是卡通巧克力,凯特猫的造型真让人不忍下口哇。。。0 g- k4 |- S: D2 t# S0 u
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- ]* [7 G) `( u
诺妈小语:2 t+ [/ q) s, }# g  I/ u& _
巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”)。主原料是可可豆,它的起源甚早,始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ,当时是崇拜巧克力的社会,喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中,打起泡沫,并以黄金杯子每天喝50CC,是属于宫廷成员的饮料,它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意。1 K2 D+ q* @1 X( ]% _

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瘦立坊  凯蒂猫那一套也太美了吧  发表于 2013-7-23 09:51
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-22 09:54 编辑 : B' N2 `  F' J/ {7 [

6 a' B: n: n- Y/ b. b4 z在家制作巧克力,我们需要这些原料:牛奶巧克力砖(白色),苦甜巧克力砖(黑色),食用色素,麻将模
1 E3 u* [  i0 C3 z0 c* {) B. Q6 F2 X$ S4 @1 u. S  X. n
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:10 编辑
# G& ?3 v% k$ k* U
' t+ r" N3 ?4 w3 U. a; d! ~
制作方法:
1、先取一整块牛奶巧克力砖(大约在160左右),用小锅融化,如下图所示:
9 I) C" {3 o* ^
# ^. z5 L/ J  b; B
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2、将融化好的巧克力酱倒入事先准备好的模具三分之二处,我们现在选用的是麻将的模子,您可以直接倒入,也可以先倒入裱花袋中,再挤到模具中:
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8 l) F' I8 p7 Q0 _* H
3、挤好之后微微在桌上震三下,将里面的气体震出,之后将模具放入冰箱冷藏一会,使其凝结住就可以了,拿出之前凝结好的麻将模具,用相同的方法融化苦甜巧克力砖,在白色巧克力上挤苦甜巧克力,如图:
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:12 编辑
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4、挤好之后,还是相同的办法,微微振动,之后放冰箱冷藏大约20分钟,取出之后轻轻的敲打模具背面,巧克力就会自动掉出,下面我们来给麻将上色吧,以下是以麻将中的四饼为例哦,步骤如下:' J7 S& E8 F1 I: j" _
) `) u/ e/ H1 o, _  R6 q7 |2 [
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; k0 Q4 I% k( C0 F9 ^4 W3 x% q
) x& R# r- m3 C" d  J6 e; H( F/ ?0 y3 R, y- [- L2 H$ d: c
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" I2 U& E% ?/ E: D. C) ?
, _4 u* e  `% q; ?: @8 g2 t  ^6 U
" a. _* H: K  s( o7 l8 D6 w
5、看下其他的成品吧:2 o+ @( p2 l% r0 W
& N" f0 V+ f7 \; z/ e: S! c

2 J  g1 i3 h& Y& d& o- F( j

* P' c4 }( a; s% X* X( m# C
6、下面是相同的方法做的卡通巧克力喔,很简单的!
  g2 C7 `! F5 [1 i4 t( h( \1 ?) E! @
* I# R- w; X6 F; y

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棉花糖的妈妈  你连麻将的字都写得那么像,佩服  发表于 2013-8-5 11:44
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:13 编辑 : B: b9 o; `% _. w1 `4 N" F
4 d2 ^3 V& A. F, D! D
很简单,大家可以试试哈。如果家里没有这些DIY东西,可以到烘焙DIY教室制作,也一样好玩哈。
( }- `# O, r3 \3 u' D

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诺诺妈0319  站短你啦  发表于 2013-7-21 13:56
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诺诺妈0319  对啊,带孩子一起做,很有趣儿的。  发表于 2013-7-22 09:54
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诺诺妈0319  呵呵,淘宝买的  发表于 2013-7-22 20:03

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-7-22 20:03

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好手艺。

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诺诺妈0319  模具做好后,上面都有了,只把色素描进去就可以的  发表于 2013-7-22 20:04
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好棒哦

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我爱麻将,哈哈
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你那个巧克力小锅喜欢死了啊
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谢谢支持
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