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[快乐烘焙]

【番茄自制美食】可以吃的麻将！花样chocolate给你花样的甜蜜。 ...

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诺诺妈0319
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发表于 2013-7-21 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 11:25 编辑 - h4 i8 @0 v$ W9 U

" n! K) t; n1 g5 v, x. q/ b番茄自制美食汇总：http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html
+ b9 F$ ]% Z& I8 z5 E0 d
6 F& L  X1 B% E0 c9 r8 p' M0 \0 e6 N  f" ], T6 |
虽说做妈妈的很介意孩子的牙齿健康，但甜蜜巧克力的诱惑，是谁能抵挡住的呢？自制的巧克力放心，花样随心搭配，在家也能简单操作，何乐而不为。最近孩子放假，就带着孩子在家体验了一把DIY的乐趣。
  w4 e7 ~# H% C: I4 C7 H ! c7 \! {8 |2 I# w5 L
一位友人生日，他是麻迷，我想，送副仿麻将食物做礼物也不失礼数。于是乎，麻将巧克力就这样诞生了。$ X6 f9 e8 w- |" z4 T+ J
送孩子的是卡通巧克力，凯特猫的造型真让人不忍下口哇。。。3 K, r9 I; |. z4 Q4 Y

8 G3 u# q1 _5 {" ]+ a' q4 ?4 g+ V4 p7 y$ m
# ?3 e5 l4 @' H! X
6 o" u0 ?& t" i* }! C
- u, ~. ~1 U( e

2 U. h% ?" r) F4 P2 s" h. O9 D% I7 r' n1 z7 q) f
1 J, t0 c5 N3 j/ s/ V* f
1 m9 N" W6 J! p' i  C0 Y
- Q. N/ x, D% m" z! R# r9 ?6 {6 B4 @
% O$ \& z6 E$ ~6 W' i$ N( U
2 g% i. r, `0 r, c+ T* O9 h7 R
诺妈小语：& J5 K9 y% V3 W0 q
巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”）。主原料是可可豆，它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料，它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意。
: c; [; r( Q# `8 t# f8 u. k

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瘦立坊  凯蒂猫那一套也太美了吧  发表于 2013-7-23 09:51
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-22 09:54 编辑
" T% c) u7 `* e& D/ a$ k. V: z2 y7 r, j! a4 K6 g% ]6 W. i! z
在家制作巧克力，我们需要这些原料：牛奶巧克力砖（白色），苦甜巧克力砖（黑色），食用色素，麻将模
  m: }3 a7 @: c" P. w
3 k- c9 U( o# M
- n& f) t4 \  F' J" `0 h3 s5 y2 w- Y' d6 Z  {  G. H4 l$ o

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诺诺妈0319
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:10 编辑 0 T- f8 D" M. h6 e/ ~- [0 [
* |3 T: R/ T; z7 V: e8 a9 Q0 f# E2 B
制作方法：
1、先取一整块牛奶巧克力砖（大约在160克左右），用小锅融化，如下图所示：

0 S" ~9 ]9 D: s$ ^9 Q
1 j+ g( h' o3 ]8 ^
5 \( J& {3 E8 Q/ a2 ~1 t
2、将融化好的巧克力酱倒入事先准备好的模具三分之二处，我们现在选用的是麻将的模子，您可以直接倒入，也可以先倒入裱花袋中，再挤到模具中：

/ \& \  ~0 r' U9 E! z
) ^6 e6 B9 A9 Q
" q! o7 z) @) i' n- X3 v1 W4 D
3、挤好之后微微在桌上震三下，将里面的气体震出，之后将模具放入冰箱冷藏一会，使其凝结住就可以了，拿出之前凝结好的麻将模具，用相同的方法融化苦甜巧克力砖，在白色巧克力上挤苦甜巧克力，如图：
2 c% |" V4 o) E

, u2 @% M: h; z5 M4 U5 p7 ^

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诺诺妈0319
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:12 编辑 3 i* m0 v1 I1 Q, j1 p
, O7 U7 L+ g$ W, T& P
4、挤好之后，还是相同的办法，微微振动，之后放冰箱冷藏大约20分钟，取出之后轻轻的敲打模具背面，巧克力就会自动掉出，下面我们来给麻将上色吧，以下是以麻将中的四饼为例哦，步骤如下：
, a. K7 C3 h! M% |% b7 X* ?1 \/ v) a% N5 d4 `0 Q
$ G! c) b, T3 A3 k
# F& J, X0 n' c3 B8 _1 S' d9 r& z8 e/ r2 t/ J% [
; K% e6 y5 ^" J
8 D4 c$ U* J. r2 f! j! r$ T' p
: w, J% P3 |3 K $ d, R- g3 }, V2 j) W
  N4 A% S  y. {& b
; s3 q6 w1 ~8 E, Z! y! n: k# m: M
6 f' p- h* ~, C  |( g  N8 R. |; g% w* J) W4 G

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3 t$ ~1 b+ }. w9 n" w7 G0 D* ^6 |% K
, l, l9 [# A( U" |6 D
" J# y9 G+ X7 q/ o- |
" \: ?/ C( t1 e9 {7 ~1 v1 h1 U5、看下其他的成品吧：
9 v/ u6 b$ _7 ?" S; A0 p; \; H$ e6 ?- n
3 r8 G6 r' X% B4 O6 y6 d6 q5 ]; c8 d
   n0 w/ T* d+ `& a1 q# m2 c
6、下面是相同的方法做的卡通巧克力喔，很简单的！
% q9 K- O4 {! P, L

' E! }. L: J$ ^2 A3 e* K  D* J! J

点评

棉花糖的妈妈  你连麻将的字都写得那么像，佩服  发表于 2013-8-5 11:44
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诺诺妈0319
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:13 编辑
( a( Q$ F6 B' J2 b- j8 J3 O5 z# [7 U8 w
很简单，大家可以试试哈。如果家里没有这些DIY东西，可以到烘焙DIY教室制作，也一样好玩哈。/ V7 g  b. Q8 I9 ]7 f

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小子哥妈妈

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发表于 2013-7-21 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太...可爱了！宝宝肯定喜欢的不得了~~
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Bella^_^
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发表于 2013-7-21 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里做的麻将磨具- |1 e( Q' H9 @2 V% P

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诺诺妈0319  站短你啦  发表于 2013-7-21 13:56
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发表于 2013-7-21 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里做的麻将磨具
站短你啦
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发表于 2013-7-22 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了

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诺诺妈0319  对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。  发表于 2013-7-22 09:54
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发表于 2013-7-22 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了
对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。
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苏苏小妈咪
苏苏

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发表于 2013-7-22 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那个巧克力小锅喜欢死了啊

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诺诺妈0319  呵呵，淘宝买的  发表于 2013-7-22 20:03
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yingshan

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发表于 2013-7-22 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-7-22 20:03
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发表于 2013-7-22 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好手艺。
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乐乐妈咪-宝贝

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发表于 2013-7-22 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又要会做又要会画

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诺诺妈0319  模具做好后，上面都有了，只把色素描进去就可以的  发表于 2013-7-22 20:04
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2013-7-22 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒哦
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nono_妈咪

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发表于 2013-7-22 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我爱麻将，哈哈
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那个巧克力小锅喜欢死了啊
呵呵，淘宝买的
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了
谢谢支持
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