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发表于 2013-7-21 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 11:25 编辑 0 @1 F2 l% }8 y

9 ~+ I2 b7 F/ R, ^, o, U番茄自制美食汇总:http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html0 k" W9 u) G9 }

, [& j& Z, X. i$ U; z$ C% d

: y; g4 d: B1 c, s- j- T% a虽说做妈妈的很介意孩子的牙齿健康,但甜蜜巧克力的诱惑,是谁能抵挡住的呢?自制的巧克力放心,花样随心搭配,在家也能简单操作,何乐而不为。最近孩子放假,
就带着孩子在家体验了一把DIY的乐趣。
4 p9 v: n* c# B  o  j
( s* ?) m' v8 a( `1 z5 [2 p: J: O一位友人生日,他是麻迷,我想,送副仿麻将食物做礼物也不失礼数。于是乎,麻将巧克力就这样诞生了。
" Z' {* n4 ?3 l$ m0 @送孩子的是卡通巧克力,凯特猫的造型真让人不忍下口哇。。。- h* s& D! ]( B$ M! e2 \( ]- @

3 G0 w6 e; C( j. ]
5 E$ ]. z/ t' Q1 d+ S: \9 E 5 H; I* z8 |9 H9 q/ h/ v
- C( i+ {# E# Y" q3 m

) Y% E5 }# m( M1 `3 N. d: E* y
4 D. V+ F+ H; e9 Z& V; N; j6 h  g1 x$ H9 W1 }) t/ a
( T" `! A- w3 O+ Y
0 q5 e: Q2 \% O0 O3 W* O
" L- T; V# Q. w) e
4 U( d  x6 p0 m( \# g5 M0 Q

: Y! ~1 X. I! E% ^5 p诺妈小语:
4 Z' F! p7 J0 w巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”)。主原料是可可豆,它的起源甚早,始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ,当时是崇拜巧克力的社会,喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中,打起泡沫,并以黄金杯子每天喝50CC,是属于宫廷成员的饮料,它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意。
1 G9 v9 P1 t% a0 P8 [

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瘦立坊  凯蒂猫那一套也太美了吧  发表于 2013-7-23 09:51
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-22 09:54 编辑
/ N7 j- |! p) t) \4 j
, [* q8 ]/ U8 N1 t在家制作巧克力,我们需要这些原料:牛奶巧克力砖(白色),苦甜巧克力砖(黑色),食用色素,麻将模
( ~0 f" O* Z9 ^3 m* F' H7 v* D- r
% v8 ]' {* L0 d  j
4 m! K0 o4 @) J* C' O* |

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:10 编辑
8 k1 ^5 B' w7 n" L* d% Z% q5 o- |% j7 k' {1 B
制作方法:
1、先取一整块牛奶巧克力砖(大约在160左右),用小锅融化,如下图所示:

$ |# v9 v% H7 a

: P; E+ b' [" O) c+ n

9 E# v% _1 y, d- a
2、将融化好的巧克力酱倒入事先准备好的模具三分之二处,我们现在选用的是麻将的模子,您可以直接倒入,也可以先倒入裱花袋中,再挤到模具中:
! `% U8 C1 ^4 m  k8 ?4 q+ N7 e% q/ N1 A
2 N, H. a5 E# ~; e8 b$ |
' b5 ^4 ^4 a8 |+ P' p: L9 Q
3、挤好之后微微在桌上震三下,将里面的气体震出,之后将模具放入冰箱冷藏一会,使其凝结住就可以了,拿出之前凝结好的麻将模具,用相同的方法融化苦甜巧克力砖,在白色巧克力上挤苦甜巧克力,如图:

, ^+ q) R8 O$ N! g* n
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:12 编辑
& Z+ }  |( m" U" ~9 B6 y# W; c! B1 s8 @* g, o% p0 s
4、挤好之后,还是相同的办法,微微振动,之后放冰箱冷藏大约20分钟,取出之后轻轻的敲打模具背面,巧克力就会自动掉出,下面我们来给麻将上色吧,以下是以麻将中的四饼为例哦,步骤如下:
! t/ w1 m1 d, {* E+ j) B% S/ I1 D& d( t9 O% b3 |* ]+ M. p  v

% \6 v) C9 F+ q- u2 ~- g4 I  C- N
) ~5 J; u. `& b; v+ ?2 M! Q0 l! f' g2 f# A# O

7 {& q2 r! D3 |* M  `2 A7 U
. a5 ^9 V. O6 V. l( U- C( j, L( K* i  C6 l" ?3 K* M

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3 S; O, _- i* L, H0 Q) E! C
4 M& x9 X2 |2 ~) ~9 Q# k8 M# K) b

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8 s7 G7 m) {' Q8 Q' F( Q: a) e+ m9 D2 t3 q6 ^, r% `
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7 g- s$ X- }  x6 ~: b6 R
7 Q) }" Q9 n5 o) h
: b, ?+ \$ r% o( a

" U% p/ K% P8 n  b7 ^2 v8 e9 [
5、看下其他的成品吧:
, z& o, _3 M6 z9 {
( U4 m8 v$ Z5 k$ Q) R/ b4 G8 h" i0 d4 {2 C2 z% F
) x- i& N/ y$ y% a" i. P  J
6、下面是相同的方法做的卡通巧克力喔,很简单的!

; {* T( }4 y6 e) _9 P% G; H' S! l

5 n9 V. e  ^3 p: X5 T

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棉花糖的妈妈  你连麻将的字都写得那么像,佩服  发表于 2013-8-5 11:44
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:13 编辑 - u8 n0 E% \- J( r9 z" w
* \8 j! r, W. P; f& H& }
很简单,大家可以试试哈。如果家里没有这些DIY东西,可以到烘焙DIY教室制作,也一样好玩哈。
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太...可爱了!宝宝肯定喜欢的不得了~~

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哪里做的麻将磨具9 s: k: k# K' }+ Q9 \7 w2 E- ^

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诺诺妈0319  站短你啦  发表于 2013-7-21 13:56
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诺诺妈0319  对啊,带孩子一起做,很有趣儿的。  发表于 2013-7-22 09:54
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诺诺妈0319  呵呵,淘宝买的  发表于 2013-7-22 20:03

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-7-22 20:03

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好手艺。

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又要会做又要会画

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诺诺妈0319  模具做好后,上面都有了,只把色素描进去就可以的  发表于 2013-7-22 20:04
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好棒哦

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我爱麻将,哈哈
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太好玩了
谢谢支持
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