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楼主
发表于 2013-7-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-26 10:06 编辑
- y( E% N  o+ K0 J" C3 E# Y0 G0 U& _; F6 b, D  T1 s
/ ]( c" f3 s! e+ V* e4 C

- \1 Z" d8 D- q5 Z6 W上首页了,纪念一下) ~' j: ]$ v$ o7 O. o+ x  i5 f
9 y9 [- J" R5 i' @6 b7 C! _- P* H
4 C8 N9 o/ c1 H( O
老公喜欢吃这个,自己做来吃,干净又卫生。
% B2 k' _! S3 s4 y准备肉馅2 a; P0 R% c9 Z; n

" [9 Q) [1 g/ W# S4 f
& Z1 A# c  h" v. m1 g加入调料 ,盐,蜂蜜,酱油,白胡椒粉,蚝油,鸡蛋一个,菜油少许。/ {" M' T. r7 Y, z1 S8 P
/ y; c! I+ W8 p* g# Y
$ F0 M& [# }$ W: v) t) T, b
% u) U5 g- m  \4 l8 H; ~8 f

& v4 I3 G+ k  S( {; [
: Q6 f9 m  [' W$ @+ W/ C  ?6 [) M2 D0 S/ Y* O0 ^
加入料酒去腥$ r+ f0 @* G: B# O: `) L
# H* P. L7 D$ v5 f7 ~! F9 f: a6 i
3 A! j8 `+ y1 R8 F& f$ C4 _; c& \

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:36 编辑
+ v" H3 h) L5 z& f" ~3 Z* {9 N" L1 R/ k9 L5 _$ U6 I# m$ Q
在肉馅里加入芝麻,搅拌均匀- z1 e3 L# l1 f5 R; K9 L

; }9 h( f" J1 r2 V- `6 p
0 s. |( l! R: R( j$ B+ K% J% H放在锡纸上,锡纸上刷油,把肉馅放上去,盖一个保鲜膜,用擀面杖擀平,大约2毫米厚,薄厚一定要均匀哦
9 Y0 ~, y- M: B/ f+ ^- L
& Z3 @# A) [9 [擀好后,放入预热200度的烤箱,烤制5-10分钟拿出来,刷上一层蜂蜜,继续烤,直到烤满15分钟,拿出来,翻面,放进烤箱继续烤,烤制5-10分钟拿出来刷上蜂蜜,温度调到180度,继续烤,第二次烤够15分钟就好了。0 e' I4 f7 t. F8 a2 c# ]+ |
' M3 i& r7 O1 [+ L& ?) l
出锅咯!从烤箱拿出来就放烤架上待凉,凉了以后就会比较劲道。
/ N  Y, v  B6 A: y8 f) D* q6 X/ O  z( Z8 m

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:37 编辑 : S  H+ i% Q' a7 n1 N, r6 c

0 t$ G) v  l/ ^% Q$ y烤制成功,看看成果图,放置了一夜,颜色有些变深了,也更有食欲了,可以放在小盒子里,随吃随拿。& H. y' x; {, J) a: v, ]

, G. [/ n1 x3 M. I3 {

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 11:35 编辑
! T* C0 b) [* S9 x# a( D" Y
1 C: w" o0 H% O( U       擀的时候一定要厚薄均匀,因为不均匀的话就会一半熟一半糊。烤到最后几分钟的时候要盯着烤箱呢,不然因为薄厚不一定,烤制的时间也不定,如果稍微烤久一些就会糊掉。
0 L6 F: e0 U0 X) {$ b& t$ T      我第一次烤的就是因为薄厚不均匀,而且到后面的时候没有看,光顾上看电视了,烤箱停了,第一锅就成了黑炭了,给大家看看我烤糊的成果。# g$ b& x4 ?# C( n( ]

3 `; O- l$ `" Q% j* I7 d$ Y

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小蚊子妈咪nj  不仔细看以为是花生饼呢  发表于 2013-7-28 00:51

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怎么没有了?宝妈???

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芮蕊  早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了  发表于 2013-7-25 11:38

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。

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芮蕊  已经编辑完了,看吧  发表于 2013-7-25 11:39
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学习了,回家也做去

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芮蕊  擀的时候要小心,挤的太快就会爆出来  发表于 2013-7-25 11:54

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怎么没有了?宝妈???
早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。
已经编辑完了,看吧

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确实不错啊,哪天试试去7 l& x7 L) m/ G5 \) ]

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太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧……

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不错噢

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好香呀

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不错,改天自己试试,牛肉也可以做吧?

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手机直播达人 金牌吃货

原来肉铺是这样做的,真是健康的美味啊

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2 W: f7 p+ C0 T' G) f* v0 j太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧… ...

' g9 V8 c' o$ V" K' `1 u我买了八块的肉,烤了两盘
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自制蜜汁肉脯,味道不错哟
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