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楼主
发表于 2013-7-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-26 10:06 编辑 $ ~" Z6 p& O* l8 C* d

. K4 v/ {; ^; p; n& W, p# ^( d7 p% `' v
' m' F9 C# f! x, N9 o" e
上首页了,纪念一下
. `& x) A: d1 `  Q, v
* x* V5 X) b! ^0 j0 r5 ]$ b& c
9 |" d( _% D+ \  E/ I9 Y老公喜欢吃这个,自己做来吃,干净又卫生。
& Q, ~; l$ X2 ^) D' V3 F7 Q0 S  b8 L准备肉馅
7 b5 @# f& B  x. a
! s9 R# [, R8 w" X
: _& w& H  P8 R9 g/ H3 F加入调料 ,盐,蜂蜜,酱油,白胡椒粉,蚝油,鸡蛋一个,菜油少许。
) Y4 _0 Y' z$ X; o/ k4 _- C
; Y8 G- _- [2 m+ C
7 e7 h1 ?* V+ r$ g, u
: {- y" u! h% D4 F- a  r4 i5 c5 y/ F( i" N1 Z& H/ p. a9 E

% o% C/ f7 z+ x+ a* e  R% U2 H1 C/ U) }( ?
加入料酒去腥
. _! I7 A, {8 H4 r
' W6 g* O& m$ Y7 i% U" O5 y6 D/ U7 P- Y6 O7 V9 c& a1 q8 R, P

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:36 编辑   T( r- o8 a& Y" \8 o) t4 D. N" C
# v9 L- |" {9 v
在肉馅里加入芝麻,搅拌均匀, F( j( F8 P+ p6 V: [1 r

* b7 M8 a7 j) y0 w6 m' c9 S( p3 v2 Z/ A2 v7 z; o
放在锡纸上,锡纸上刷油,把肉馅放上去,盖一个保鲜膜,用擀面杖擀平,大约2毫米厚,薄厚一定要均匀哦* o9 D2 h0 ~4 r! j5 {0 t

% _0 N7 P; a) G* [- R  u) C擀好后,放入预热200度的烤箱,烤制5-10分钟拿出来,刷上一层蜂蜜,继续烤,直到烤满15分钟,拿出来,翻面,放进烤箱继续烤,烤制5-10分钟拿出来刷上蜂蜜,温度调到180度,继续烤,第二次烤够15分钟就好了。
1 j: Y1 e3 }& ^! R5 z# ~! z0 m# ^/ J' o6 P$ z: t/ b
出锅咯!从烤箱拿出来就放烤架上待凉,凉了以后就会比较劲道。
& `& V( N/ [5 K% F5 ]/ S# }  Z' f/ Z. g) F! }( X

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:37 编辑 . m* W+ D9 A5 ]! x! U

) L' l6 \3 z" t' B. P烤制成功,看看成果图,放置了一夜,颜色有些变深了,也更有食欲了,可以放在小盒子里,随吃随拿。
$ k* y" g1 J. {4 V4 n' z4 C% l9 I! Y

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 11:35 编辑
9 Q4 X5 B: c* x7 q/ I
2 L/ t1 a" p; b, R+ D% Y       擀的时候一定要厚薄均匀,因为不均匀的话就会一半熟一半糊。烤到最后几分钟的时候要盯着烤箱呢,不然因为薄厚不一定,烤制的时间也不定,如果稍微烤久一些就会糊掉。
/ X, v) W( l2 S0 B9 a" F      我第一次烤的就是因为薄厚不均匀,而且到后面的时候没有看,光顾上看电视了,烤箱停了,第一锅就成了黑炭了,给大家看看我烤糊的成果。% e8 u8 t/ R9 t2 @

5 {& `9 P4 D" A6 z( i( G3 Q' @

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小蚊子妈咪nj  不仔细看以为是花生饼呢  发表于 2013-7-28 00:51

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怎么没有了?宝妈???

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芮蕊  早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了  发表于 2013-7-25 11:38

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。

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芮蕊  已经编辑完了,看吧  发表于 2013-7-25 11:39
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# |2 k7 p4 \+ `, {' c) b) H) J学习了,回家也做去

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芮蕊  擀的时候要小心,挤的太快就会爆出来  发表于 2013-7-25 11:54

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怎么没有了?宝妈???
早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。
已经编辑完了,看吧

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确实不错啊,哪天试试去% k2 o: n. P5 H7 N. p% G' K

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太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧……

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不错噢

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好香呀

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不错,改天自己试试,牛肉也可以做吧?

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手机直播达人 金牌吃货

原来肉铺是这样做的,真是健康的美味啊

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回复 如花似虎 的帖子, |1 ?7 Y7 T' @; u7 O
太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧… ...

$ y- L9 P, R: q% ^我买了八块的肉,烤了两盘
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自制蜜汁肉脯,味道不错哟
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