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楼主
发表于 2013-7-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-26 10:06 编辑
0 a" }3 |6 B: T7 i3 i$ v  U
2 N* a. d* \9 o5 [. A9 h, x- Y9 C9 b# H

- _% B& L- u2 B0 i8 F  n1 m+ \1 C8 e上首页了,纪念一下" E5 j% @; }  ~. R; A
+ \  u$ \( r/ e+ |' F# A1 u+ _  F
# X  Y! I5 g+ U/ c  k: Q
老公喜欢吃这个,自己做来吃,干净又卫生。; a4 o6 _2 m4 S. Q1 r% b, l# v2 `
准备肉馅
9 J+ F& Y. [0 D9 d( V: c8 {
+ [3 A5 ~3 w  I( ], Z$ _- `- W5 G% P5 b. C7 e! S0 P% b
加入调料 ,盐,蜂蜜,酱油,白胡椒粉,蚝油,鸡蛋一个,菜油少许。4 o' u5 L8 ]. t* w0 F) c
: f7 A% d, q' b' ?# V+ m9 |, I
) t# y" K; m* O
& B; Z, A; d" J
. V. x# z: ^9 d- d: a6 Q( i; G
. ]& V' H! `+ w  p
9 a) F* R2 o# p4 H# T9 U  M5 c
加入料酒去腥
' |( r7 c% c, L% S) [$ p4 u  F+ c7 p6 Y

4 n# P# u& D% b& ~3 r' r
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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:36 编辑 * t1 N: j* Z$ j
  _1 ~; l6 e& L% x
在肉馅里加入芝麻,搅拌均匀
) P$ r0 ]. V/ f9 C
6 \& s, D. B7 f5 i7 ~2 B' ]
  q; y$ w) j5 O1 G/ U8 z7 Z: L放在锡纸上,锡纸上刷油,把肉馅放上去,盖一个保鲜膜,用擀面杖擀平,大约2毫米厚,薄厚一定要均匀哦: F/ h4 O2 I9 u$ p( N  ^

7 @$ D0 X6 ?$ Y2 v2 [" p( B擀好后,放入预热200度的烤箱,烤制5-10分钟拿出来,刷上一层蜂蜜,继续烤,直到烤满15分钟,拿出来,翻面,放进烤箱继续烤,烤制5-10分钟拿出来刷上蜂蜜,温度调到180度,继续烤,第二次烤够15分钟就好了。
+ K. C1 r- G" U4 ]% }: t
% s: h* K7 Y7 Q+ j; A* M2 T! h9 R出锅咯!从烤箱拿出来就放烤架上待凉,凉了以后就会比较劲道。" `3 ^" r- N& C* ^0 G

7 ~+ f' m9 F  z! y7 x: M5 p8 [+ ]1 W7 p

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:37 编辑
4 l4 d0 D3 T4 C! U: p1 H  d) e9 V4 N5 R. j4 W
烤制成功,看看成果图,放置了一夜,颜色有些变深了,也更有食欲了,可以放在小盒子里,随吃随拿。
! e/ f1 N9 |# B# R/ a& ?6 l7 q
% j& ?7 B/ y+ `0 r

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 11:35 编辑 : S; a: h# n4 J2 R

( F0 `  S# n$ W7 N       擀的时候一定要厚薄均匀,因为不均匀的话就会一半熟一半糊。烤到最后几分钟的时候要盯着烤箱呢,不然因为薄厚不一定,烤制的时间也不定,如果稍微烤久一些就会糊掉。7 A7 k+ o' F, H. q
      我第一次烤的就是因为薄厚不均匀,而且到后面的时候没有看,光顾上看电视了,烤箱停了,第一锅就成了黑炭了,给大家看看我烤糊的成果。+ o- S% j8 W& Q$ q9 s' n- N

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小蚊子妈咪nj  不仔细看以为是花生饼呢  发表于 2013-7-28 00:51

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怎么没有了?宝妈???

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芮蕊  早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了  发表于 2013-7-25 11:38

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。

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芮蕊  已经编辑完了,看吧  发表于 2013-7-25 11:39
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2 _8 T- a0 v! ?学习了,回家也做去

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芮蕊  擀的时候要小心,挤的太快就会爆出来  发表于 2013-7-25 11:54

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怎么没有了?宝妈???
早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。
已经编辑完了,看吧

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确实不错啊,哪天试试去
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太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧……

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不错噢

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好香呀

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不错,改天自己试试,牛肉也可以做吧?

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手机直播达人 金牌吃货

原来肉铺是这样做的,真是健康的美味啊

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回复 如花似虎 的帖子
& C# a: s6 u* \. b* i太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧… ...

7 ]& `& q8 }/ Q3 G2 G4 C我买了八块的肉,烤了两盘
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自制蜜汁肉脯,味道不错哟
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