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楼主
发表于 2013-7-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-26 10:06 编辑
" c  \4 A0 o  L$ b2 {4 W4 I, D/ V9 e* l; q  ], w

/ R  C, f9 Z6 S9 V" I
' f) i3 e0 I: x( ?: a上首页了,纪念一下; ]2 |' i; C" ^) [, d

7 W9 Z. Y  x- a. w, P- F0 P& b5 W1 g$ h8 x2 K5 Q
老公喜欢吃这个,自己做来吃,干净又卫生。  \  C' b! {, |  k8 A+ k# z
准备肉馅
9 u8 e; [5 ?0 @; h5 Q9 z: n6 j3 S0 d% o& ?1 q
1 {7 V' R: }5 E/ ]2 @0 c
加入调料 ,盐,蜂蜜,酱油,白胡椒粉,蚝油,鸡蛋一个,菜油少许。- m3 a6 N$ d# |4 J
. l! M: k1 r- O6 {' G1 N
5 z/ B6 {8 U) c: H
) [# J1 N  L. M2 \' m

: X5 I1 H8 C* V0 @3 g% G" a9 m9 x& n
% f- j& Y  S0 ?- Q5 G
3 S0 K* N) \  b; E: f/ w, i  {$ \9 O  C加入料酒去腥, a- p& _8 a; {9 d
$ @" f' @" p0 d4 K& N7 y! @+ I. R

/ |8 A/ e: [) A3 \- v! D* U8 Y) ~
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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:36 编辑
0 |5 P5 l, Q9 e6 N2 k$ R# Q% L9 r( l# g/ p9 i- U: X: W
在肉馅里加入芝麻,搅拌均匀* _  z" P& k" F  q$ J, Q
9 g$ u- I: v% L: R9 e0 H
4 f3 \  i  U5 K+ S; d# P
放在锡纸上,锡纸上刷油,把肉馅放上去,盖一个保鲜膜,用擀面杖擀平,大约2毫米厚,薄厚一定要均匀哦
5 {2 t  @/ o# c9 s- {* H  o" q; e+ s+ W- x
擀好后,放入预热200度的烤箱,烤制5-10分钟拿出来,刷上一层蜂蜜,继续烤,直到烤满15分钟,拿出来,翻面,放进烤箱继续烤,烤制5-10分钟拿出来刷上蜂蜜,温度调到180度,继续烤,第二次烤够15分钟就好了。$ k: Z" R7 P5 t* ~2 y3 P5 H
' ^. N2 |0 t& S$ v6 u3 c1 x2 z8 C
出锅咯!从烤箱拿出来就放烤架上待凉,凉了以后就会比较劲道。
& C$ d# b: f6 M. j
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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:37 编辑
; A1 A4 o2 K, T8 r4 P
5 f8 _4 Y8 q& E# n) z烤制成功,看看成果图,放置了一夜,颜色有些变深了,也更有食欲了,可以放在小盒子里,随吃随拿。
, l7 j+ Y1 x4 [  R4 _
1 F! `5 I, C1 b) J6 S9 `8 W. ~

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 11:35 编辑
! {0 f4 t2 _. k4 }. Y5 ~/ o' d: T- j- q/ H- @2 ]3 B" y
       擀的时候一定要厚薄均匀,因为不均匀的话就会一半熟一半糊。烤到最后几分钟的时候要盯着烤箱呢,不然因为薄厚不一定,烤制的时间也不定,如果稍微烤久一些就会糊掉。- w9 f/ A6 p+ I6 w1 W# b; R
      我第一次烤的就是因为薄厚不均匀,而且到后面的时候没有看,光顾上看电视了,烤箱停了,第一锅就成了黑炭了,给大家看看我烤糊的成果。2 S! Q# U  o6 R* i5 f

5 V# z! r* R% y, ?7 R8 L5 {6 @' B

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小蚊子妈咪nj  不仔细看以为是花生饼呢  发表于 2013-7-28 00:51

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怎么没有了?宝妈???

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芮蕊  早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了  发表于 2013-7-25 11:38

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。

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芮蕊  已经编辑完了,看吧  发表于 2013-7-25 11:39
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8 `4 M# O2 h! s. C7 I! W
学习了,回家也做去

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芮蕊  擀的时候要小心,挤的太快就会爆出来  发表于 2013-7-25 11:54

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怎么没有了?宝妈???
早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。
已经编辑完了,看吧

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确实不错啊,哪天试试去( ?0 g+ l. A2 h: `& ^# N

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太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧……

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不错噢

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好香呀

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不错,改天自己试试,牛肉也可以做吧?

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手机直播达人 金牌吃货

原来肉铺是这样做的,真是健康的美味啊

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回复 如花似虎 的帖子2 q1 f9 G/ u. O0 m: I
太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧… ...
; ^* y  n% z$ ?, s6 P8 X
我买了八块的肉,烤了两盘
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自制蜜汁肉脯,味道不错哟
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