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楼主
发表于 2013-7-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-26 10:06 编辑
( ~+ f0 K& h# e1 w# l* K
% T) i2 s" E1 j+ C* T/ R% L5 E. Y+ {9 Y4 k5 Z0 Y

( S- f! p* F' L; `. h6 E: Q5 y. J上首页了,纪念一下
2 P6 W; k- n0 `, ]# {, [4 T
3 Q1 ]2 ?: i* G, n1 y; ]. W5 Y) P+ g: U( m3 m# J8 U
老公喜欢吃这个,自己做来吃,干净又卫生。. S+ Q3 f2 s' @  L2 C$ }. P
准备肉馅
* V% e9 N  u0 Q
. @& F2 a2 B# W  Q3 P6 A8 g
- ~% Y) X* E! D5 _加入调料 ,盐,蜂蜜,酱油,白胡椒粉,蚝油,鸡蛋一个,菜油少许。- b8 U! t% N) i' w; j
' d9 G+ o) [5 O7 J6 ^, @

; J, D9 t" w' _- S/ t. [
6 H5 n# s; q/ c. n& K% z/ M& J/ [2 D4 v' D! b3 K5 o

/ p( m, \  a+ V: R) S
% k4 T  ^& U9 k3 @6 T& K加入料酒去腥
, @) Q: u/ N! E3 E1 A" J$ \0 D/ T' r
2 X; X. ?. L# v* k3 N, c
% v/ |& o6 r5 O  c
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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:36 编辑 0 x7 N5 c( J! @0 K+ T
2 w6 `8 N' b3 s5 p( S& W" m
在肉馅里加入芝麻,搅拌均匀. a! T) h$ K; u: m2 \0 N

% k5 c* H2 p' K, S9 j
7 [" n+ M0 H) y* k3 N放在锡纸上,锡纸上刷油,把肉馅放上去,盖一个保鲜膜,用擀面杖擀平,大约2毫米厚,薄厚一定要均匀哦5 O) W$ q( ?. I+ r" I
' e* I+ x, [; n) p7 B4 O* Q
擀好后,放入预热200度的烤箱,烤制5-10分钟拿出来,刷上一层蜂蜜,继续烤,直到烤满15分钟,拿出来,翻面,放进烤箱继续烤,烤制5-10分钟拿出来刷上蜂蜜,温度调到180度,继续烤,第二次烤够15分钟就好了。
; B8 I5 H2 {) U4 Y6 u4 j6 F- S
; y- P* U0 E& T% y( {: d出锅咯!从烤箱拿出来就放烤架上待凉,凉了以后就会比较劲道。! G7 z) [' i5 |  ~* v0 P$ M- m: |' c

" i! |- y; ?7 Y& w4 B

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:37 编辑 $ ^' n8 v: f  H! b0 H+ f# g

" N+ e5 n0 }- E' v4 \. X2 K烤制成功,看看成果图,放置了一夜,颜色有些变深了,也更有食欲了,可以放在小盒子里,随吃随拿。2 T1 K' X) D( h

9 o  Y9 T+ @5 b" Z1 m

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 11:35 编辑
& @7 O2 I/ \" q0 Z5 w
. N  l6 a/ N8 x& X       擀的时候一定要厚薄均匀,因为不均匀的话就会一半熟一半糊。烤到最后几分钟的时候要盯着烤箱呢,不然因为薄厚不一定,烤制的时间也不定,如果稍微烤久一些就会糊掉。( l" d$ b3 Y3 L. C2 S, G/ F
      我第一次烤的就是因为薄厚不均匀,而且到后面的时候没有看,光顾上看电视了,烤箱停了,第一锅就成了黑炭了,给大家看看我烤糊的成果。
( R8 _- Z* F2 ?# |: ^! G1 M& h3 y9 }# I, a

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小蚊子妈咪nj  不仔细看以为是花生饼呢  发表于 2013-7-28 00:51

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怎么没有了?宝妈???

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芮蕊  早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了  发表于 2013-7-25 11:38

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。

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芮蕊  已经编辑完了,看吧  发表于 2013-7-25 11:39
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' H# b" y" a, T: Z; m
5 j# V# J( ~3 I8 i5 L学习了,回家也做去

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芮蕊  擀的时候要小心,挤的太快就会爆出来  发表于 2013-7-25 11:54

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怎么没有了?宝妈???
早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。
已经编辑完了,看吧

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确实不错啊,哪天试试去% q3 z$ l: n; l  ^

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太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧……

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不错噢

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好香呀

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不错,改天自己试试,牛肉也可以做吧?

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手机直播达人 金牌吃货

原来肉铺是这样做的,真是健康的美味啊

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' e6 [* q. |0 s. @太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧… ...

' x7 v# S$ K) ?, Y我买了八块的肉,烤了两盘
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自制蜜汁肉脯,味道不错哟
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