芊妈~~

我爱吃茄子，但是懒得炸茄子，一是费油，二是费事！冰箱里还剩一个茄子，放在角落五六天给忘记了，今天拿出来一看，不吃不行了，今天又想吃米饭，那就做烧茄子吧！先把茄子切块，裹上面粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。
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芊妈~~

西红柿洗干净切块。
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芊妈~~

青椒洗净切丝，我选的是稍微有些辣的那种青椒，比较提味儿。) N! j( L1 v& u- |

芊妈~~

先来炸茄子，油热后小火炸，比较费油啊，但是油少不好炸4 [7 _' s2 ~) ]& |  _

芊妈~~

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终于炸好了，每次最烦这道工序了，晚饭时芊爸和芊芊一致认为直接炸出了的好吃，人家俩让我给留了一半直接吃了. A8 W( n- c8 W% y2 j8 a  y
0 o) f0 U+ e( j! H  w

芊妈~~

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该烧茄子了，油热，先爆炒青椒5 ^* w& b4 H4 Z

芊妈~~

倒入炸好的茄子
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芊妈~~

倒入西红柿1 o2 G  J; {7 V3 r

芊妈~~

调味，用锅铲搅拌均匀，颜色是不是很好看啊
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芊妈~~

加入蒜片, G5 w( L. m0 g* J

芊妈~~

总觉得还缺点颜色，刚好手边有泡好的木耳，顺手抓了一把
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芊妈~~

焖烧一会，出锅盛盘4 O+ j1 n+ W' K( s

芊妈~~

怎么样，色香味俱全啊！$ G9 G" M# {6 t) s' Q% `0 D

芊妈~~

给菜来个美照吧！
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天天妈831

要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

芊妈~~

回复 天天妈831 的帖子- ]5 B/ `4 e- J. o7 Z6 b
要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

( E6 T- ?7 E; ]+ R% R. m
对，可以先炒辣子，再放西红柿，再木耳，最后放茄子

完美孤独

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4 U, d% N$ V) F3 s, w: \1 [给菜来个美照吧！

+ k. P+ H  D. B: _- b亲好像有点干了。

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子
7 l* Z; E' Q$ _
, e6 l; y) p* r: b8 k2 W上次炸过茄子，确实很费油

芊妈~~

回复 完美孤独 的帖子. J% \! z% N* \) f' u( }

3 k( K8 T0 n/ e
" B4 h& R* A$ l' m亲好像有点干了。

$ i, ^! j. r" X. G8 ?
不干啊，烧出来的还挺好吃的

芊妈~~

回复 亦笑了之 的帖子
& F0 O, P$ |6 g$ T' V! [回复 芊妈~~ 的帖子. H' F; Z2 v& {+ k$ b8 w
& ~" s. I+ L8 I5 F
上次炸过茄子，确实很费油

7 ]5 w4 ]# @3 r$ R4 ]# Z确实费油，剩下的我还炸鸡米花了