芊妈~~

我爱吃茄子，但是懒得炸茄子，一是费油，二是费事！冰箱里还剩一个茄子，放在角落五六天给忘记了，今天拿出来一看，不吃不行了，今天又想吃米饭，那就做烧茄子吧！先把茄子切块，裹上面粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。
3 K( A: Z' e% {4 m. l0 Z

芊妈~~

西红柿洗干净切块。
; ^& r7 ?8 K5 W3 M; H8 Y! {

芊妈~~

青椒洗净切丝，我选的是稍微有些辣的那种青椒，比较提味儿。) h4 D, }, Q$ V3 E* d

芊妈~~

先来炸茄子，油热后小火炸，比较费油啊，但是油少不好炸
5 Z  p6 \- U3 L( X8 H

芊妈~~

* z, v* L$ B0 W3 l. Z8 d" S1 h
: I4 m& f9 ?5 E, ?# s% x终于炸好了，每次最烦这道工序了，晚饭时芊爸和芊芊一致认为直接炸出了的好吃，人家俩让我给留了一半直接吃了
( V3 a. d; y5 ^! I) I
$ v( O$ i- W; [; J

芊妈~~

4 C4 m6 n' X3 v9 l' e7 `
. X7 N* R$ a* K8 _该烧茄子了，油热，先爆炒青椒9 K0 y; L$ ]% g

芊妈~~

倒入炸好的茄子
$ I$ z) T* e4 [- _: k

芊妈~~

倒入西红柿
, J0 h7 R9 j( u5 k4 p! g

芊妈~~

调味，用锅铲搅拌均匀，颜色是不是很好看啊
/ x9 g8 T: u% J  P, m: p4 e

芊妈~~

加入蒜片
, u' G5 H% _6 r; I. y4 @2 D

芊妈~~

总觉得还缺点颜色，刚好手边有泡好的木耳，顺手抓了一把
# G- p1 Y7 w4 N% }4 N  ?' U( K

芊妈~~

焖烧一会，出锅盛盘. Z( N& h$ ~  z  M' x& E7 E# i

芊妈~~

怎么样，色香味俱全啊！
- A2 H5 O/ |. h" n, n% `

芊妈~~

给菜来个美照吧！
8 H1 O. Q. M$ p8 }/ ?+ B% I) S

天天妈831

要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

芊妈~~

回复 天天妈831 的帖子( ?; h, g( a2 z5 M6 e
要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

; ~7 ]3 G; M9 q, W+ Q7 X  A
对，可以先炒辣子，再放西红柿，再木耳，最后放茄子

完美孤独

回复 芊妈~~ 的帖子! R2 k' o8 y6 l. Y/ a
给菜来个美照吧！

* @1 ]  @, M! X! x6 |0 F1 X亲好像有点干了。

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子0 z: d' R- I! }' h
" A  a+ K6 G+ B$ k8 y
上次炸过茄子，确实很费油

芊妈~~

回复 完美孤独 的帖子
; I( B. g5 g& T6 @# r' y3 A7 @& ^* K$ \# |) L
% [1 B2 J( T& v* m4 r
亲好像有点干了。

- Z( [  Y" `9 m
不干啊，烧出来的还挺好吃的

芊妈~~

回复 亦笑了之 的帖子/ a: T5 b7 W+ }( N
回复 芊妈~~ 的帖子0 n5 P; C. e/ I0 }$ }/ v' _% u

9 C+ [6 _5 e7 B+ O; t) j上次炸过茄子，确实很费油

4 ]8 p2 ?( I5 I$ s5 ~* l确实费油，剩下的我还炸鸡米花了