芊妈~~

我爱吃茄子，但是懒得炸茄子，一是费油，二是费事！冰箱里还剩一个茄子，放在角落五六天给忘记了，今天拿出来一看，不吃不行了，今天又想吃米饭，那就做烧茄子吧！先把茄子切块，裹上面粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。
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芊妈~~

西红柿洗干净切块。/ M8 o. x4 Q% A' F

芊妈~~

青椒洗净切丝，我选的是稍微有些辣的那种青椒，比较提味儿。$ s: I/ S% x; q# N2 K

芊妈~~

先来炸茄子，油热后小火炸，比较费油啊，但是油少不好炸4 U' t2 l+ B8 g

芊妈~~

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% [6 g2 g' e+ ?6 I; K
终于炸好了，每次最烦这道工序了，晚饭时芊爸和芊芊一致认为直接炸出了的好吃，人家俩让我给留了一半直接吃了
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芊妈~~

) Z# k4 U+ A! _! j. a2 _( E
; J: r+ A0 h3 B) I! ?
该烧茄子了，油热，先爆炒青椒
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芊妈~~

倒入炸好的茄子) G0 v5 |# F* r0 V! C" D

芊妈~~

倒入西红柿" d- V; u5 z5 o# {' W4 M$ p" \

芊妈~~

调味，用锅铲搅拌均匀，颜色是不是很好看啊
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芊妈~~

加入蒜片
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芊妈~~

总觉得还缺点颜色，刚好手边有泡好的木耳，顺手抓了一把
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芊妈~~

焖烧一会，出锅盛盘
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芊妈~~

怎么样，色香味俱全啊！
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芊妈~~

给菜来个美照吧！) N) z) T9 A  i9 a. S( r7 w

天天妈831

要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

芊妈~~

回复 天天妈831 的帖子
8 N% A+ u( l( I# |5 p要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

; e+ y7 P( f7 `8 \* o+ H- C
对，可以先炒辣子，再放西红柿，再木耳，最后放茄子

完美孤独

回复 芊妈~~ 的帖子  `% i8 g4 ?6 z7 c
给菜来个美照吧！

8 \9 f0 o& w7 |: A$ B8 P+ V9 J
亲好像有点干了。

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子8 n3 Y4 R5 a, W! `9 e4 B5 h& y

& A7 g7 T2 a: i9 V% |上次炸过茄子，确实很费油

芊妈~~

回复 完美孤独 的帖子1 T4 F% x1 W! a* z4 L: m& s, a# \% w

& y1 j3 X4 e8 s# ]' Q* T0 t5 s6 d. c4 s  E5 H: b7 g
亲好像有点干了。

. z+ d- n+ F% e不干啊，烧出来的还挺好吃的

芊妈~~

回复 亦笑了之 的帖子/ v( V& I7 n' `+ h
回复 芊妈~~ 的帖子
+ n% c$ M$ e- h4 x. E; |
: k+ L7 t, c& D8 U上次炸过茄子，确实很费油

+ T- k1 |5 u3 }; H' m1 D- R! `, T' V
确实费油，剩下的我还炸鸡米花了