芊妈~~

我爱吃茄子，但是懒得炸茄子，一是费油，二是费事！冰箱里还剩一个茄子，放在角落五六天给忘记了，今天拿出来一看，不吃不行了，今天又想吃米饭，那就做烧茄子吧！先把茄子切块，裹上面粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。& p) C# x. W4 n# @9 D

芊妈~~

西红柿洗干净切块。
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芊妈~~

青椒洗净切丝，我选的是稍微有些辣的那种青椒，比较提味儿。
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芊妈~~

先来炸茄子，油热后小火炸，比较费油啊，但是油少不好炸7 e2 ]; A% K* y+ ?0 b

芊妈~~

/ ]( p6 z* f8 d0 M
/ p% o- ^5 H1 j' K! B: T9 I终于炸好了，每次最烦这道工序了，晚饭时芊爸和芊芊一致认为直接炸出了的好吃，人家俩让我给留了一半直接吃了
# N9 n# F) t1 A1 s2 x
+ Z! y" ]3 u. g' ~  W

芊妈~~

: E  Q4 m& r4 j: x* ~, C

* q! m) u) H$ H- e该烧茄子了，油热，先爆炒青椒0 A: d4 p- Q3 u1 W% s: E, k( R8 z

芊妈~~

倒入炸好的茄子
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芊妈~~

倒入西红柿
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芊妈~~

调味，用锅铲搅拌均匀，颜色是不是很好看啊3 D, B$ j2 x: |8 K3 b4 |4 R0 ^

芊妈~~

加入蒜片" S% I; e6 K1 ?- |- ^

芊妈~~

总觉得还缺点颜色，刚好手边有泡好的木耳，顺手抓了一把
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芊妈~~

焖烧一会，出锅盛盘7 N- e9 e& h2 S

芊妈~~

怎么样，色香味俱全啊！
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芊妈~~

给菜来个美照吧！. o: d+ G# c! J* O, L  U4 U

天天妈831

要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

芊妈~~

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* \9 L2 G$ f/ }1 l, s0 H& j要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

9 F9 S% a) {2 i2 b& |3 D
对，可以先炒辣子，再放西红柿，再木耳，最后放茄子

完美孤独

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2 B# Y% D+ i' k% z/ h/ D8 ~! O9 }7 q% i给菜来个美照吧！

+ C' H: v) L' y9 a1 X
亲好像有点干了。

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子. V" A( O- a: ]
* m* W! [1 ]! g5 T* k
上次炸过茄子，确实很费油

芊妈~~

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  ]/ {8 r) V1 G5 g' Y6 C! {: d: @8 ]2 O3 l$ b- Q( O
- q. V+ T8 N. L) {# ?7 g: ?1 ^
亲好像有点干了。

; J% l  S. m$ C( \
不干啊，烧出来的还挺好吃的

芊妈~~

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4 _+ G! F2 p* M- Q- W7 `- w4 P& L回复 芊妈~~ 的帖子
" n5 ?% n. o2 f7 |+ h% y' y) l
3 o& w( e8 p/ e% G+ S  f上次炸过茄子，确实很费油

# N  ]' B0 q( x' }, v
确实费油，剩下的我还炸鸡米花了