芊妈~~

我爱吃茄子，但是懒得炸茄子，一是费油，二是费事！冰箱里还剩一个茄子，放在角落五六天给忘记了，今天拿出来一看，不吃不行了，今天又想吃米饭，那就做烧茄子吧！先把茄子切块，裹上面粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。  L* g& ?! N6 \  ]# z1 o8 P7 K

芊妈~~

西红柿洗干净切块。1 }1 p9 e6 p! C  J$ J0 C6 N

芊妈~~

青椒洗净切丝，我选的是稍微有些辣的那种青椒，比较提味儿。
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芊妈~~

先来炸茄子，油热后小火炸，比较费油啊，但是油少不好炸3 _  k! m3 p, |9 s

芊妈~~

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终于炸好了，每次最烦这道工序了，晚饭时芊爸和芊芊一致认为直接炸出了的好吃，人家俩让我给留了一半直接吃了" q* E: c4 {; o- s: t+ T
. p' u' ?  g# }8 I7 J1 Z) {1 J: [4 }

芊妈~~

2 [4 z* O) _+ l! H2 ~: K0 T
+ W  \! S1 u: y该烧茄子了，油热，先爆炒青椒: T; z9 Z9 ~( B) ]

芊妈~~

倒入炸好的茄子
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芊妈~~

倒入西红柿- I* T$ g5 t/ m& K

芊妈~~

调味，用锅铲搅拌均匀，颜色是不是很好看啊
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芊妈~~

加入蒜片2 U2 y7 i  q6 v5 o5 F

芊妈~~

总觉得还缺点颜色，刚好手边有泡好的木耳，顺手抓了一把# E' _- M3 l" P4 W

芊妈~~

焖烧一会，出锅盛盘
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芊妈~~

怎么样，色香味俱全啊！; p2 z; v3 g2 Z1 N3 J

芊妈~~

给菜来个美照吧！3 n. y/ g; r+ g5 Z* h

天天妈831

要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

芊妈~~

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9 Y0 _1 m, S6 s7 Q- A$ F: ]) ]  S要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

# E( z  j- h$ g9 ~/ Z对，可以先炒辣子，再放西红柿，再木耳，最后放茄子

完美孤独

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% q( g* X# g9 u5 L给菜来个美照吧！

3 B+ d8 H7 ~/ O; y亲好像有点干了。

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子. y1 j% M5 U! v) Z
, i$ J' R" m( F# B( s
上次炸过茄子，确实很费油

芊妈~~

回复 完美孤独 的帖子2 T! J+ I5 ~7 T& G, A  {0 H

  E2 h  ^) b  K" z  T0 x0 ]: W6 A% f  I1 m
亲好像有点干了。

  f" Q4 S/ i9 w* N5 e
不干啊，烧出来的还挺好吃的

芊妈~~

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3 ?( o8 f" O1 h3 @3 P; ^# h( ?回复 芊妈~~ 的帖子
2 N, ~2 Q$ G- _- s8 @9 e8 ~& {5 G/ w) C
上次炸过茄子，确实很费油

+ R" ^# [: a) x7 b确实费油，剩下的我还炸鸡米花了