芊妈~~

我爱吃茄子，但是懒得炸茄子，一是费油，二是费事！冰箱里还剩一个茄子，放在角落五六天给忘记了，今天拿出来一看，不吃不行了，今天又想吃米饭，那就做烧茄子吧！先把茄子切块，裹上面粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。1 _; h2 I& T3 F

芊妈~~

西红柿洗干净切块。+ M) l5 D/ t( @( ~& x

芊妈~~

青椒洗净切丝，我选的是稍微有些辣的那种青椒，比较提味儿。* v+ q9 N) R7 m& t4 w* ^2 L- K

芊妈~~

先来炸茄子，油热后小火炸，比较费油啊，但是油少不好炸9 [7 r2 T# r( e$ E1 k6 p( @

芊妈~~

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终于炸好了，每次最烦这道工序了，晚饭时芊爸和芊芊一致认为直接炸出了的好吃，人家俩让我给留了一半直接吃了3 z6 i$ c9 w* s# A! I  C
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芊妈~~

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该烧茄子了，油热，先爆炒青椒
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芊妈~~

倒入炸好的茄子
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芊妈~~

倒入西红柿6 j- a7 V$ e1 B# M6 l

芊妈~~

调味，用锅铲搅拌均匀，颜色是不是很好看啊8 m: q" p% b: M1 g% E

芊妈~~

加入蒜片- E/ b5 q. f! m- g* c; C3 H

芊妈~~

总觉得还缺点颜色，刚好手边有泡好的木耳，顺手抓了一把2 L4 T) L0 a1 W5 m* S, K6 S7 o

芊妈~~

焖烧一会，出锅盛盘, P% w0 Q' w8 s  \) L9 ?

芊妈~~

怎么样，色香味俱全啊！2 r, [; R1 }2 @. v

芊妈~~

给菜来个美照吧！
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天天妈831

要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

芊妈~~

回复 天天妈831 的帖子
) G; ]8 o& |! m1 q  }( ?& I要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

0 a6 Q% h/ X$ ~' ~3 @. H/ S
对，可以先炒辣子，再放西红柿，再木耳，最后放茄子

完美孤独

回复 芊妈~~ 的帖子3 G0 k6 V; y# Y1 j
给菜来个美照吧！

8 @. O6 O2 N% f' y2 A/ g! t亲好像有点干了。

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子1 u! v! e# _( {/ V) a/ u  o

8 B  ]# [# m$ o/ a* L( `; A, w上次炸过茄子，确实很费油

芊妈~~

回复 完美孤独 的帖子/ }2 u1 \% b1 s: L" T7 C. q
( U2 H! f" P, m6 m

: a8 [5 K  n2 L3 h5 H- y亲好像有点干了。

3 |" m/ q/ e0 A2 E$ b0 g& @不干啊，烧出来的还挺好吃的

芊妈~~

回复 亦笑了之 的帖子% x/ M- u1 W9 Y" ~  V
回复 芊妈~~ 的帖子* O5 K, V) a6 i' Y# n+ \$ N( F+ r
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上次炸过茄子，确实很费油

9 \4 P+ T1 @) d0 l确实费油，剩下的我还炸鸡米花了