芊妈~~

我爱吃茄子，但是懒得炸茄子，一是费油，二是费事！冰箱里还剩一个茄子，放在角落五六天给忘记了，今天拿出来一看，不吃不行了，今天又想吃米饭，那就做烧茄子吧！先把茄子切块，裹上面粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。
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芊妈~~

西红柿洗干净切块。
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芊妈~~

青椒洗净切丝，我选的是稍微有些辣的那种青椒，比较提味儿。. u1 g1 F3 x$ Q

芊妈~~

先来炸茄子，油热后小火炸，比较费油啊，但是油少不好炸( k3 |/ d# d; F1 @& N

芊妈~~

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终于炸好了，每次最烦这道工序了，晚饭时芊爸和芊芊一致认为直接炸出了的好吃，人家俩让我给留了一半直接吃了4 X; D! b' S' j: x! y

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芊妈~~

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该烧茄子了，油热，先爆炒青椒- [: p/ z' g1 `% D

芊妈~~

倒入炸好的茄子
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芊妈~~

倒入西红柿' n6 q8 B; ]9 J) I* b

芊妈~~

调味，用锅铲搅拌均匀，颜色是不是很好看啊. F1 X7 Y' p! R8 }

芊妈~~

加入蒜片
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芊妈~~

总觉得还缺点颜色，刚好手边有泡好的木耳，顺手抓了一把
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芊妈~~

焖烧一会，出锅盛盘) b, O5 b% V8 W6 Y( i$ W8 Y

芊妈~~

怎么样，色香味俱全啊！0 G* i+ i! s1 H4 V

芊妈~~

给菜来个美照吧！7 j7 k" f. L: ^3 _/ B. O' p

天天妈831

要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

芊妈~~

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5 V9 W2 \& |' q: P4 t要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

7 K( U+ G: t. _& G8 i3 b  g
对，可以先炒辣子，再放西红柿，再木耳，最后放茄子

完美孤独

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' T( Y9 J) v; i! H1 m给菜来个美照吧！

4 @7 c- \7 w' F5 ?6 o: J% C亲好像有点干了。

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子4 C/ l, ^: p' v6 C
( v5 q$ E( y* i
上次炸过茄子，确实很费油

芊妈~~

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9 l& }$ e4 y' ^8 d( O9 X: j5 N, D$ W" d. P: [2 t& q9 d
  l; Q+ }8 X2 b( ]& m' v
亲好像有点干了。

9 J% m  A; C8 U5 o不干啊，烧出来的还挺好吃的

芊妈~~

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$ ]/ T% L. D' c9 V6 C# |  c. b7 y回复 芊妈~~ 的帖子
7 E* O; n6 b. z1 W; }- |3 _  K) C* o$ ~, F( u
上次炸过茄子，确实很费油

" S, W: }& M: p8 y; F9 n' s确实费油，剩下的我还炸鸡米花了