芊妈~~

我爱吃茄子，但是懒得炸茄子，一是费油，二是费事！冰箱里还剩一个茄子，放在角落五六天给忘记了，今天拿出来一看，不吃不行了，今天又想吃米饭，那就做烧茄子吧！先把茄子切块，裹上面粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。
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芊妈~~

西红柿洗干净切块。
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芊妈~~

青椒洗净切丝，我选的是稍微有些辣的那种青椒，比较提味儿。
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芊妈~~

先来炸茄子，油热后小火炸，比较费油啊，但是油少不好炸
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芊妈~~

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终于炸好了，每次最烦这道工序了，晚饭时芊爸和芊芊一致认为直接炸出了的好吃，人家俩让我给留了一半直接吃了
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芊妈~~

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; W- @0 m# j3 X! u该烧茄子了，油热，先爆炒青椒
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芊妈~~

倒入炸好的茄子9 |2 ~/ W+ Y( K; l% n$ l3 b

芊妈~~

倒入西红柿
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芊妈~~

调味，用锅铲搅拌均匀，颜色是不是很好看啊
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芊妈~~

加入蒜片
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芊妈~~

总觉得还缺点颜色，刚好手边有泡好的木耳，顺手抓了一把5 O: k3 y% u$ B$ C9 f

芊妈~~

焖烧一会，出锅盛盘- U- r( {- A' Q0 a) A. h; _

芊妈~~

怎么样，色香味俱全啊！
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芊妈~~

给菜来个美照吧！
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天天妈831

要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

芊妈~~

回复 天天妈831 的帖子) q3 F; ^/ \6 ]' o; X% Z. T
要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

% d- v) ~* S: l+ ~% V0 ~9 O% d- p对，可以先炒辣子，再放西红柿，再木耳，最后放茄子

完美孤独

回复 芊妈~~ 的帖子+ E/ |- w; x2 d) G4 G
给菜来个美照吧！

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亲好像有点干了。

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子
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上次炸过茄子，确实很费油

芊妈~~

回复 完美孤独 的帖子
( G  a- `/ R! @$ D& l
$ K" o5 @( I9 {2 _& w
& s9 o! t! c; Y9 T5 e亲好像有点干了。

5 a: u3 Y9 t2 n- o不干啊，烧出来的还挺好吃的

芊妈~~

回复 亦笑了之 的帖子
* e0 f1 B0 a$ s& a9 X% L% D4 @5 l# g, {; t回复 芊妈~~ 的帖子) R3 |. H5 s; ?5 z' v

$ R; a5 N4 k: {6 ^; y上次炸过茄子，确实很费油

7 f/ n: l8 u0 ?, Z% d  |, ?
确实费油，剩下的我还炸鸡米花了