芊妈~~

我爱吃茄子，但是懒得炸茄子，一是费油，二是费事！冰箱里还剩一个茄子，放在角落五六天给忘记了，今天拿出来一看，不吃不行了，今天又想吃米饭，那就做烧茄子吧！先把茄子切块，裹上面粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。9 W7 E- _; Z& ~

芊妈~~

西红柿洗干净切块。2 m) t; Q" b( g4 f

芊妈~~

青椒洗净切丝，我选的是稍微有些辣的那种青椒，比较提味儿。
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芊妈~~

先来炸茄子，油热后小火炸，比较费油啊，但是油少不好炸
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芊妈~~

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终于炸好了，每次最烦这道工序了，晚饭时芊爸和芊芊一致认为直接炸出了的好吃，人家俩让我给留了一半直接吃了
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芊妈~~

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该烧茄子了，油热，先爆炒青椒
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芊妈~~

倒入炸好的茄子& E  u8 `4 y( M% J; [* ~

芊妈~~

倒入西红柿3 U+ c3 L% i* ]

芊妈~~

调味，用锅铲搅拌均匀，颜色是不是很好看啊
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芊妈~~

加入蒜片
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芊妈~~

总觉得还缺点颜色，刚好手边有泡好的木耳，顺手抓了一把% _7 y* g6 Q7 `- |1 X7 |

芊妈~~

焖烧一会，出锅盛盘5 L+ R2 H: o" V7 ^) r0 ~

芊妈~~

怎么样，色香味俱全啊！' t; N% O" U( `3 {1 u( K4 m) {

芊妈~~

给菜来个美照吧！
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天天妈831

要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

芊妈~~

回复 天天妈831 的帖子
7 t) V3 m; f& s  ^7 E2 S; }要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

/ Z4 w0 K+ i( _9 y7 t4 n对，可以先炒辣子，再放西红柿，再木耳，最后放茄子

完美孤独

回复 芊妈~~ 的帖子2 c  Q: E& x2 @/ L; g
给菜来个美照吧！

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亲好像有点干了。

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子
. _1 a7 d- z7 B  A% ^3 {7 G! x: z' k/ [: G
上次炸过茄子，确实很费油

芊妈~~

回复 完美孤独 的帖子
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  I4 w$ G4 ?  a$ M7 R5 C& ~" |$ t) e* @  g9 ^7 y- p
亲好像有点干了。

2 |: d2 i2 b0 R% V: I
不干啊，烧出来的还挺好吃的

芊妈~~

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) r3 x3 Q) |! D( |) Z回复 芊妈~~ 的帖子. ]1 H" V# i( A4 K5 k
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上次炸过茄子，确实很费油

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确实费油，剩下的我还炸鸡米花了