芮蕊

三汁焖锅，吃了两次，觉得特别健康，就在家自己实验了！& U2 o. u# C- T9 M7 H) e
来看看做法吧！因为我喜欢吃辣，所以中间辣椒比较多，不吃辣的可以省略！
. h+ C) T: Q! i2 }$ g& W# |- l, J准备各种材料，切滚刀块！集体发图不再一一说明了: t0 w+ y$ F: y. w
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芮蕊

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素菜切好放盆里，加点油，辣椒面，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀，淹会儿
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芮蕊

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我加了点瘦肉，你要是喜欢其他肉类也可以，大肉切丁，加料酒，生姜，胡椒，辣椒面，( a& H& b+ V) ]- W

+ e8 V' k) A6 O+ W. m. ~搅拌均匀，腌制20分钟
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' R' S6 A3 i: m+ {& L% R趁腌料的时间制作酱料/ I+ F. k* {. Z' H5 @! U. p8 a
酱料的做法
& q6 ~( k. `) \' M3 O番茄酱一勺，甜面酱两勺，蚝油两勺& s: K$ w1 E" ?6 J# E- F3 W; R: A
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加入酱油一勺，辣酱一勺，鸡精适量，我不吃鸡精，没加* I% @8 d% \, H6 U! @' Q6 z9 U
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搅拌均匀，待用
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芮蕊

锅底放一块儿黄油，加入两小勺高汤，水也可以
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& J# ]- Z% Z( M7 n/ m6 e9 v把腌制好的蔬菜平铺，+ G1 L( K; [2 {& |
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芮蕊

肉块平铺在上面! L( ?' V& Z, t
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来过闷至肉五成熟
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把酱料平铺在菜上7 A( X! @; |! V- B5 `

) r5 T5 T: W+ x* ^/ J% n4 H! n3 ~闷至菜熟* }  P/ I% R% z

芮蕊

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闷好就可以上桌了
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芮蕊

然后呢？

菜焖熟就可以吃了，没有然后了，呵呵，中午手机发帖，顺序弄错了，现在改了哦

芸甜

改天试试

芮蕊

7 f) `9 J) }9 M焖好的来一张

大妞宝儿

太有才了，我爱，我前天去吃还说可以自己做，收藏了

bbck

没有黄油，能用一般的油代替吗？, M) ^6 B$ ?$ I7 R
菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？

颖澜澜

学习了，口水流了一地食材好丰富呀

芮蕊

没有黄油，能用一般的油代替吗？
+ \8 w/ z: y7 z/ g) g7 _, v$ m) c菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？ ...

放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，

崔晋蓉

流口水了。