芮蕊

三汁焖锅，吃了两次，觉得特别健康，就在家自己实验了！" W1 o) i4 j  n" a
来看看做法吧！因为我喜欢吃辣，所以中间辣椒比较多，不吃辣的可以省略！
2 N+ [& j* c, e$ G/ `8 F  A1 i准备各种材料，切滚刀块！集体发图不再一一说明了
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芮蕊

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  x5 r: F5 f) k  [, V! g素菜切好放盆里，加点油，辣椒面，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀，淹会儿
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芮蕊

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( b% X1 a# m( `/ e$ e2 {$ C我加了点瘦肉，你要是喜欢其他肉类也可以，大肉切丁，加料酒，生姜，胡椒，辣椒面，" A) D# \  t# v
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搅拌均匀，腌制20分钟3 y3 i" O* L/ S3 n
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趁腌料的时间制作酱料
% I# j) {& C! j* R" R& e3 _酱料的做法
2 H4 T: Q& a- t1 P; W番茄酱一勺，甜面酱两勺，蚝油两勺
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* @' n: `: I$ M2 H加入酱油一勺，辣酱一勺，鸡精适量，我不吃鸡精，没加  M7 E/ c6 a5 V$ `* a+ b

) h4 R- ]7 _/ n! X# {; g搅拌均匀，待用/ Q0 u7 ]9 H+ w6 H$ L
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芮蕊

锅底放一块儿黄油，加入两小勺高汤，水也可以& z* k+ w, x: V$ q/ u
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把腌制好的蔬菜平铺，8 K5 I0 C' f  q2 \% }2 U

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芮蕊

肉块平铺在上面7 M$ K+ L" K3 A! E/ ^

' s1 y- L% T) s  w来过闷至肉五成熟
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3 ]6 U: s0 h( R! o8 D" w2 a) e- e把酱料平铺在菜上; u% i; p% M1 z* `* p( U1 Y* L! _
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闷至菜熟
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芮蕊

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+ X) ]1 E. l* ~( G) ?; R闷好就可以上桌了0 q, D9 `/ c( ]  G

芮蕊

然后呢？

菜焖熟就可以吃了，没有然后了，呵呵，中午手机发帖，顺序弄错了，现在改了哦

芸甜

改天试试

芮蕊

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焖好的来一张

大妞宝儿

太有才了，我爱，我前天去吃还说可以自己做，收藏了

bbck

没有黄油，能用一般的油代替吗？
# A7 }, b6 G( L. H& d% y菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？

颖澜澜

学习了，口水流了一地食材好丰富呀

芮蕊

没有黄油，能用一般的油代替吗？9 |3 ]- |2 @- g
菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？ ...

放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，

崔晋蓉

流口水了。