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楼主
发表于 2013-8-5 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  一直以来我除了喜欢吃鸭脖以外就喜欢吃薯条,不是去开封菜买现成的就是去超市买半成品回来再加工下。但是自从开封菜被连续曝光了几次后我就不敢进去了,超市买的也不能让人放心。于是我就自己在家里整,没想到还给成功了,嘿嘿,现在拿上来得瑟下~/ k% T$ J) h  C. h" m
4 x+ N5 t% P! j5 t
  先放个成品图诱惑下:; f( |$ r: O$ n* _
  |8 F) v8 Z) U

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做法:& n4 X' \" W7 g5 \! o
% F4 M2 B/ X* y
第一步:
先把土豆去皮洗干净
* M7 S8 Y; t0 p$ a$ O, Y- y3 E7 p$ D- U4 g( w5 x3 Z' B
$ A8 ~  J9 l, n* l
第二步:把处理好的土豆切成长条
) R" r! C8 q* e+ w" f( ]2 g! X
8 D+ d) Q- L' e) S5 @0 C
8 z" z% v0 t4 B+ ?7 e% x第三步:准备一个盆子,里面放上生粉

: K7 z: x0 I9 t4 j2 A% y' o( e( S/ K+ o  Z/ w! B6 m
! X# j. A/ ~; @

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第四步:把切好的土豆条放入生粉中# }4 g; L+ i8 r+ \8 m+ U

% h  t# X5 s- Z
+ W( c" \) U1 i3 m/ D7 J6 Y第五步:给土豆条进行拍粉,就是给每个土豆条上都裹上生粉7 I# Y, T+ _8 J- r# N* i" w

$ m4 a) ]% h$ J1 ?, }, \8 [
6 s; f' N7 z4 T; d% D第六步:上铁锅,倒入食用油(色拉油啊橄榄油啊什么的都可以)
% B( `; y2 l7 Z  H% M
0 r/ m0 T2 Q0 |- Q% s# f! _/ t

/ A4 V0 I: Y7 I" \( F- L

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本帖最后由 abby嘉人 于 2013-8-5 14:42 编辑
; j# f7 m" T0 y8 v0 g) L. v( N# N% l6 S* a4 D
第七步:油温到七成,只要把土豆条放下去有气泡就可以继续放了+ c; @3 X6 |! W7 @+ s% r! k0 N: }
+ \9 h; j2 k& x

1 Q0 @7 w- s6 F/ E- Q, M( ?" A7 k第八步:炸熟土豆条就可以出锅了,出锅之后挤上番茄沙司或者沙拉就好了
! ^* v5 _2 `* q7 T* m9 S5 q" |, v
3 U$ _. q0 R6 `( _& y0 Y1 Z! l

, N! ]6 [+ d1 v, x2 Z- `1 W8 }( [  香香脆脆的薯条出锅了,看着电视一会就消灭光了! X& [8 d! n7 ~- G8 p3 i. {. U0 a
                                            END1 q: `) O9 e: i' g; U
8 t+ M! O4 Q; u" L

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看着就想吃,% s9 k% {0 y: E6 U1 t  u

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abby嘉人  那就试着做吧,很简单的  发表于 2013-8-5 14:46

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那就试着做吧,很简单的

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生粉就是普通的面粉么?

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abby嘉人  生粉是淀粉  发表于 2013-8-5 15:09

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看起来是比外边卖得好!

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今天回家试试看

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abby嘉人  很简单,不难的  发表于 2013-8-5 16:15

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我以前也是在超市买半成品

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abby嘉人  这比外面卖的放心多了的  发表于 2013-8-5 16:15

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今天回家试试看
很简单,不难的

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我以前也是在超市买半成品
这比外面卖的放心多了的

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面粉行吗?

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abby嘉人  这个没试过,呵呵,要不你试试,然后发上来分享  发表于 2013-8-5 18:15

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你的不用冷冻呀

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abby嘉人  没有冷冻  发表于 2013-8-5 18:15

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挺好的!

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没有冷冻

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这个没试过,呵呵,要不你试试,然后发上来分享

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用最简单,最便宜的方式来做最安全最实惠的炸薯条~ ...
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