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发表于 2013-8-5 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  一直以来我除了喜欢吃鸭脖以外就喜欢吃薯条,不是去开封菜买现成的就是去超市买半成品回来再加工下。但是自从开封菜被连续曝光了几次后我就不敢进去了,超市买的也不能让人放心。于是我就自己在家里整,没想到还给成功了,嘿嘿,现在拿上来得瑟下~
- [6 n6 |8 u: f7 K9 h) D! z
4 K/ @# \! `: w  先放个成品图诱惑下:1 {- ]: B) c8 V) T% T
3 z, k* ?6 D+ n5 M3 X: O

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  i+ ^, i1 d; p$ c7 y1 ?- I* G1 X# Z6 C2 {- p9 N7 _
第一步:
先把土豆去皮洗干净
2 `4 ^/ M3 g/ K1 b. z5 T
/ F, f, L" S8 _7 E' I1 J6 E$ j: R/ f4 Q: u. R1 E. q
第二步:把处理好的土豆切成长条
; z! @3 C! a$ @- w8 h6 m/ J0 b+ p" ~

% J5 C  p* M# h2 P- N  w第三步:准备一个盆子,里面放上生粉

( J5 v8 s' `3 G5 t# P0 ^2 P! K. B. D) P7 @

* A  p& I) m7 v3 c5 I9 C) y

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第四步:把切好的土豆条放入生粉中
, g/ l7 }  r) ?! b9 D; X* {
3 J7 b5 Y5 k- u) x1 G5 z' Y( L! M
0 d" Z: [- [" y' T$ E8 ~第五步:给土豆条进行拍粉,就是给每个土豆条上都裹上生粉6 a9 W3 o8 B; t
4 s; z; N( B3 P1 n* s
& t0 g+ s( ]) J( @0 T  Y# t; A3 ~
第六步:上铁锅,倒入食用油(色拉油啊橄榄油啊什么的都可以)
: f5 y& L0 I" s0 E$ b
- X4 L' J0 [  m6 `% l' E

2 n* a4 X0 H. f; ]% R0 `3 }, N0 t8 p+ w

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本帖最后由 abby嘉人 于 2013-8-5 14:42 编辑
# C* l! @$ d( X/ t
" _' L# _; x( n* O9 m第七步:油温到七成,只要把土豆条放下去有气泡就可以继续放了
! e5 W1 \) Z2 m) x$ H9 z4 D. B$ k/ z; i: _3 f# h4 E2 ]
. w  c6 ?; Z5 f/ }/ _# e
第八步:炸熟土豆条就可以出锅了,出锅之后挤上番茄沙司或者沙拉就好了

) H, w& p- g2 J. @* w9 ?$ d* J2 c) ]) T3 J
$ P( L. T+ C* @0 O1 |
  香香脆脆的薯条出锅了,看着电视一会就消灭光了
9 K8 ?0 K3 E! R: n! J6 k                                            END; d/ F, {+ v/ P, [3 Z$ _
# t3 ^  g' g' Q% x/ w

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看着就想吃,; F- \) [" Q- ]

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abby嘉人  那就试着做吧,很简单的  发表于 2013-8-5 14:46

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那就试着做吧,很简单的

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生粉就是普通的面粉么?

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abby嘉人  生粉是淀粉  发表于 2013-8-5 15:09

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生粉就是普通的面粉么?
生粉是淀粉

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看起来是比外边卖得好!

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今天回家试试看

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abby嘉人  很简单,不难的  发表于 2013-8-5 16:15

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我以前也是在超市买半成品

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abby嘉人  这比外面卖的放心多了的  发表于 2013-8-5 16:15

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今天回家试试看
很简单,不难的

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我以前也是在超市买半成品
这比外面卖的放心多了的

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面粉行吗?

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abby嘉人  这个没试过,呵呵,要不你试试,然后发上来分享  发表于 2013-8-5 18:15

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你的不用冷冻呀

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abby嘉人  没有冷冻  发表于 2013-8-5 18:15

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挺好的!

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没有冷冻

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这个没试过,呵呵,要不你试试,然后发上来分享

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用最简单,最便宜的方式来做最安全最实惠的炸薯条~ ...
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