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楼主
发表于 2013-8-5 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  一直以来我除了喜欢吃鸭脖以外就喜欢吃薯条,不是去开封菜买现成的就是去超市买半成品回来再加工下。但是自从开封菜被连续曝光了几次后我就不敢进去了,超市买的也不能让人放心。于是我就自己在家里整,没想到还给成功了,嘿嘿,现在拿上来得瑟下~
8 x5 u/ F; f" g, v5 P5 d; g2 A
* N0 v' N) s$ f. c2 ]  先放个成品图诱惑下:8 W+ I2 X3 `+ X* f
$ a$ b. z2 c0 E5 s8 l/ b+ Q9 F8 ^

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# g, m. I4 h- m# y
  c* \$ }/ F; X. Z7 g第一步:
先把土豆去皮洗干净' q$ X4 a, ?, a
1 Z! \' q5 K; D4 i
0 Y; k$ f5 Q) }3 M3 r% ^. J
第二步:把处理好的土豆切成长条1 w( i$ K) y) q' O5 u% H
: S& J* N, w! F# f0 U6 ?7 J
+ c" t: f& F  C  G" t
第三步:准备一个盆子,里面放上生粉
* T" [! y/ U- ?
5 U! J# K! O, s  I

" a$ c( f% u- L8 z, p  w" ^

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第四步:把切好的土豆条放入生粉中) E8 V! @# W% `" v# L9 B

& q$ V5 A5 e( v4 \5 W2 s: x* v( u* A
. _& A' _, N9 p# M% D第五步:给土豆条进行拍粉,就是给每个土豆条上都裹上生粉
8 W) J& L  W4 U+ R& G- d- G5 X
+ }0 j& o6 @$ e- \8 D( a, G8 H$ ?' G4 ~' x- b
第六步:上铁锅,倒入食用油(色拉油啊橄榄油啊什么的都可以)
) F7 J- H( H2 k+ l( Y* d& X

+ x) Q& H# g( |% u7 Y+ W7 {+ t( Z- V1 Q! b+ @* F3 H

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本帖最后由 abby嘉人 于 2013-8-5 14:42 编辑 , d3 ?, {; b- R4 d
! P8 B  C+ T8 F1 |( o8 _0 C/ |
第七步:油温到七成,只要把土豆条放下去有气泡就可以继续放了+ M5 X2 r# |6 x+ J

% g# K3 x* {. d
" y" |0 ~5 p6 {/ H第八步:炸熟土豆条就可以出锅了,出锅之后挤上番茄沙司或者沙拉就好了

- C& K4 T2 |5 t0 s( B
5 n# A4 T& U: L( e1 V0 V$ o2 _3 k8 A5 j8 e. @7 z
  香香脆脆的薯条出锅了,看着电视一会就消灭光了8 D/ c2 {2 b6 n7 @
                                            END/ p' L  }7 C! ?
6 o9 v/ }) B) N0 F

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看着就想吃,% N  ~# I( C" m2 f5 f- |6 S: y8 S

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abby嘉人  那就试着做吧,很简单的  发表于 2013-8-5 14:46

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那就试着做吧,很简单的

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生粉就是普通的面粉么?

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abby嘉人  生粉是淀粉  发表于 2013-8-5 15:09

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看起来是比外边卖得好!

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今天回家试试看

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abby嘉人  很简单,不难的  发表于 2013-8-5 16:15

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我以前也是在超市买半成品

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abby嘉人  这比外面卖的放心多了的  发表于 2013-8-5 16:15

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今天回家试试看
很简单,不难的

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我以前也是在超市买半成品
这比外面卖的放心多了的

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面粉行吗?

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abby嘉人  这个没试过,呵呵,要不你试试,然后发上来分享  发表于 2013-8-5 18:15

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你的不用冷冻呀

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abby嘉人  没有冷冻  发表于 2013-8-5 18:15

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挺好的!

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没有冷冻

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这个没试过,呵呵,要不你试试,然后发上来分享

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用最简单,最便宜的方式来做最安全最实惠的炸薯条~ ...
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