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发表于 2013-8-5 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  一直以来我除了喜欢吃鸭脖以外就喜欢吃薯条,不是去开封菜买现成的就是去超市买半成品回来再加工下。但是自从开封菜被连续曝光了几次后我就不敢进去了,超市买的也不能让人放心。于是我就自己在家里整,没想到还给成功了,嘿嘿,现在拿上来得瑟下~, d: t. I8 e5 H9 k1 c8 r
( |0 c8 D# ]% b' z/ J0 e% T! H: \
  先放个成品图诱惑下:3 Z5 O" U9 w6 P% f
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做法:% o& J( ?8 N3 x8 F! S

. [, ]) M3 l2 P* Z第一步:
先把土豆去皮洗干净
% ?2 A) E3 V9 I; x& w. m, r# `, r9 [2 K# v/ f- q8 [: E
$ n4 T4 l) m/ w8 O2 n
第二步:把处理好的土豆切成长条
, K. v8 r. [) C5 {8 R0 g
6 \; W! ~8 W  O3 p% _4 F  B! V6 P5 p- Y
第三步:准备一个盆子,里面放上生粉

5 ?+ M* b* x! v. ]. }7 @
+ Z) E- S  R% _5 ?0 g% b0 n7 q! l
1 w1 U& F  s( a/ z- b, U# K

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第四步:把切好的土豆条放入生粉中9 Q8 X! Y( h4 Z1 [* Y8 b' W. F: `/ o

8 d) n& R# e$ M8 C8 C4 h9 H& p: t# n% Y
第五步:给土豆条进行拍粉,就是给每个土豆条上都裹上生粉
: I# [# ~& R5 `7 p" w3 X* ~, ^
7 e6 q  H* S- _# ~' u1 G4 @5 e5 O8 O! Z! p
第六步:上铁锅,倒入食用油(色拉油啊橄榄油啊什么的都可以)

' T, m6 n3 j2 y5 p; ?, j% C2 S2 I  b9 [+ b  i( W4 g) _

2 U8 [. K, {6 q4 T, @: o+ c

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本帖最后由 abby嘉人 于 2013-8-5 14:42 编辑
; }; f$ b1 S$ H0 v* j! U) L! h5 v4 u2 ~* B( V. r
第七步:油温到七成,只要把土豆条放下去有气泡就可以继续放了2 N7 x) U# e6 U( I4 p) m+ L+ u6 i
7 w' E6 x4 o6 y% q6 h- r: O; v

5 C' r) K7 s- C第八步:炸熟土豆条就可以出锅了,出锅之后挤上番茄沙司或者沙拉就好了
1 E4 C* v- X& [( d1 W" V
3 D1 `  A6 u2 @2 v( G- s3 w1 q

$ A1 ]3 [$ Y. Y$ l  香香脆脆的薯条出锅了,看着电视一会就消灭光了
* q8 a& Z9 O- {                                            END3 [7 E, a$ J, R0 h+ [0 O  ^& D
' u- [0 n0 `3 e% S) D" ~' ^% |

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看着就想吃,, c/ x7 a, r# m  \3 S7 U: s8 \

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abby嘉人  那就试着做吧,很简单的  发表于 2013-8-5 14:46

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那就试着做吧,很简单的

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生粉就是普通的面粉么?

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abby嘉人  生粉是淀粉  发表于 2013-8-5 15:09

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生粉是淀粉

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看起来是比外边卖得好!

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今天回家试试看

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abby嘉人  很简单,不难的  发表于 2013-8-5 16:15

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我以前也是在超市买半成品

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abby嘉人  这比外面卖的放心多了的  发表于 2013-8-5 16:15

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今天回家试试看
很简单,不难的

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我以前也是在超市买半成品
这比外面卖的放心多了的

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面粉行吗?

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abby嘉人  这个没试过,呵呵,要不你试试,然后发上来分享  发表于 2013-8-5 18:15

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你的不用冷冻呀

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abby嘉人  没有冷冻  发表于 2013-8-5 18:15

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挺好的!

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这个没试过,呵呵,要不你试试,然后发上来分享

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