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楼主
发表于 2013-8-5 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  一直以来我除了喜欢吃鸭脖以外就喜欢吃薯条,不是去开封菜买现成的就是去超市买半成品回来再加工下。但是自从开封菜被连续曝光了几次后我就不敢进去了,超市买的也不能让人放心。于是我就自己在家里整,没想到还给成功了,嘿嘿,现在拿上来得瑟下~0 m7 N9 W$ ?( d! ~: C2 h' X

& t3 G2 E2 s$ S' U  先放个成品图诱惑下:
" X6 ?& t/ X# q6 E
6 e3 p! s; |0 E2 b7 v8 ?

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# h, [) n  P6 T& i5 r  o
( F$ Y9 C6 k, O/ a第一步:
先把土豆去皮洗干净
: M% K8 `4 ?8 x9 ]" L0 O& @
/ o* H! F& L; J# w. v- \( L, {5 Z4 r) Q" Z9 p
第二步:把处理好的土豆切成长条: \8 q2 Y6 B' Z! X9 v6 N+ k8 \

3 `" s0 ]- u. N6 ]' x. F; V
' _* I" \: ?0 f' k8 O第三步:准备一个盆子,里面放上生粉
3 [5 o. M" G! y' c5 I: E
" }! M8 C$ }$ v6 Y! }
$ C8 ^0 j2 Z. T

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第四步:把切好的土豆条放入生粉中( S! N2 X3 q4 D- T
  x  r5 U& G0 v% d# w
+ k7 M; C: {) q6 x+ k6 Y
第五步:给土豆条进行拍粉,就是给每个土豆条上都裹上生粉% H9 x6 @9 n* f- ]" |3 I7 a
0 u3 H& v( U" g

4 j& ]+ A; H% Z( H& }第六步:上铁锅,倒入食用油(色拉油啊橄榄油啊什么的都可以)
  r7 Q5 L, G" ]( w+ K' d

* [" a5 F  r, Z  l) Z2 \2 D, j" a* p# _. O) R* f; V9 G

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本帖最后由 abby嘉人 于 2013-8-5 14:42 编辑
& w" b8 `; @( Z; }. o( O6 C" P6 {& R( f5 c4 l" r! P  ^; \2 C  u6 F
第七步:油温到七成,只要把土豆条放下去有气泡就可以继续放了
. a" x. [. b$ f( O8 p2 A$ x* Z) d# D' a

7 m) J; q. t9 V6 a# T* F) b& Z8 I第八步:炸熟土豆条就可以出锅了,出锅之后挤上番茄沙司或者沙拉就好了

  B# l4 Q" z$ f1 V) y' j  {9 `" K, k& a

" i) i3 I8 j, V/ s  香香脆脆的薯条出锅了,看着电视一会就消灭光了8 v) E% _9 S4 j
                                            END
9 Y; M. r1 \" L) G7 Q1 z  w* l% `- {1 h8 a% {$ s" k" N

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看着就想吃,7 s  m& A4 ]" i$ S. M: _0 ?+ b

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abby嘉人  那就试着做吧,很简单的  发表于 2013-8-5 14:46

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那就试着做吧,很简单的

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生粉就是普通的面粉么?

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abby嘉人  生粉是淀粉  发表于 2013-8-5 15:09

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看起来是比外边卖得好!

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今天回家试试看

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abby嘉人  很简单,不难的  发表于 2013-8-5 16:15

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我以前也是在超市买半成品

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abby嘉人  这比外面卖的放心多了的  发表于 2013-8-5 16:15

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今天回家试试看
很简单,不难的

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我以前也是在超市买半成品
这比外面卖的放心多了的

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面粉行吗?

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abby嘉人  这个没试过,呵呵,要不你试试,然后发上来分享  发表于 2013-8-5 18:15

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你的不用冷冻呀

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abby嘉人  没有冷冻  发表于 2013-8-5 18:15

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挺好的!

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没有冷冻

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这个没试过,呵呵,要不你试试,然后发上来分享

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