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发表于 2013-8-5 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  一直以来我除了喜欢吃鸭脖以外就喜欢吃薯条,不是去开封菜买现成的就是去超市买半成品回来再加工下。但是自从开封菜被连续曝光了几次后我就不敢进去了,超市买的也不能让人放心。于是我就自己在家里整,没想到还给成功了,嘿嘿,现在拿上来得瑟下~
0 ?. C, @4 u9 T- z( J7 @
; L* ?$ D4 j5 L% n9 \, O1 `  先放个成品图诱惑下:2 M, Z/ y" }* \1 ~% m

9 e$ x# l: c/ B" p7 }/ e: Q

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7 Q2 r- r1 n6 W" J9 }
- j3 E* t" z& K! @0 E9 c第一步:
先把土豆去皮洗干净) `% ~; B+ z% c1 C1 i# K
( F3 s4 h2 H9 R7 J7 J( G  n% b6 ?8 v

# k9 h1 Z9 ~, Z6 Z. S! F6 d第二步:把处理好的土豆切成长条5 A9 m# I2 F( M% C5 W# t

& d5 |  I% ~/ _; Y6 T
* k5 _- C" N- H0 ^第三步:准备一个盆子,里面放上生粉

' D" `4 S5 l. s) Q* f( w& R* Q& n4 q- h/ B. x& h/ l' x7 ^; G
$ @/ z6 S+ m2 F6 N; p! A

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第四步:把切好的土豆条放入生粉中
. K5 W4 u- a/ @- T- |
/ J$ ]) u' W# ]6 j
& g$ N( v  Z( W' E5 }第五步:给土豆条进行拍粉,就是给每个土豆条上都裹上生粉
" d, Z$ A0 k! d) a& q" B6 c
6 T* h) H3 Y8 Q/ n  c: b) m" R/ ~, x
第六步:上铁锅,倒入食用油(色拉油啊橄榄油啊什么的都可以)
9 a# h" c4 X% |) ^

9 [5 Q0 r* M+ x" h4 e6 N: {( K# ~5 u. @! j

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本帖最后由 abby嘉人 于 2013-8-5 14:42 编辑
' F" c* S1 z* H" f0 `  h) h8 n% M- `( o4 W# z, @
第七步:油温到七成,只要把土豆条放下去有气泡就可以继续放了3 K% h+ _# \9 y" U2 J, T& K
# O# C' y8 t: V7 B9 b& v

# F  l# L% z8 `/ E! @8 K( x第八步:炸熟土豆条就可以出锅了,出锅之后挤上番茄沙司或者沙拉就好了
6 J) \8 t; i: G/ G8 e
9 L7 Q  d0 c' Q1 }8 F3 |

& X* T) `6 s" J5 o' l  香香脆脆的薯条出锅了,看着电视一会就消灭光了
  V: D% @$ w2 d9 E/ l' H2 Q! ^/ q9 B                                            END
' e" `2 W( P+ w7 j4 p. k9 i, E9 X# y% k6 S/ }# @: w% g5 V' r

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看着就想吃,7 C: k$ u- q' P3 l* T( s7 w

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abby嘉人  那就试着做吧,很简单的  发表于 2013-8-5 14:46

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那就试着做吧,很简单的

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生粉就是普通的面粉么?

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abby嘉人  生粉是淀粉  发表于 2013-8-5 15:09

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看起来是比外边卖得好!

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今天回家试试看

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abby嘉人  很简单,不难的  发表于 2013-8-5 16:15

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我以前也是在超市买半成品

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abby嘉人  这比外面卖的放心多了的  发表于 2013-8-5 16:15

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今天回家试试看
很简单,不难的

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我以前也是在超市买半成品
这比外面卖的放心多了的

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面粉行吗?

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abby嘉人  这个没试过,呵呵,要不你试试,然后发上来分享  发表于 2013-8-5 18:15

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你的不用冷冻呀

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abby嘉人  没有冷冻  发表于 2013-8-5 18:15

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挺好的!

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这个没试过,呵呵,要不你试试,然后发上来分享

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用最简单,最便宜的方式来做最安全最实惠的炸薯条~ ...
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