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发表于 2013-8-5 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  一直以来我除了喜欢吃鸭脖以外就喜欢吃薯条,不是去开封菜买现成的就是去超市买半成品回来再加工下。但是自从开封菜被连续曝光了几次后我就不敢进去了,超市买的也不能让人放心。于是我就自己在家里整,没想到还给成功了,嘿嘿,现在拿上来得瑟下~) E0 t  Z/ V% p
# ]/ L0 C: q" P. b/ H/ l: J
  先放个成品图诱惑下:" M& a+ |  s4 ^, _' w# D

  A( P. M5 ]& G+ ^7 v5 |0 a

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做法:. |9 M3 y4 b/ ^! U6 [- Z0 T# ^

" w! t* G; b6 ?& K( Y; S0 h第一步:
先把土豆去皮洗干净
. F/ O- ^3 N/ V" ?9 X5 v8 D; G; x! F
: ]5 |/ d$ J$ [
第二步:把处理好的土豆切成长条% t  n* T0 m* {" r' z

6 T; R1 y/ ^+ }$ f1 c9 k' G, P8 G9 u! W) m+ O
第三步:准备一个盆子,里面放上生粉

* e6 D" `2 W; U+ t3 w. I3 ]0 w% n2 ]

3 x  b( s( v) o" }

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第四步:把切好的土豆条放入生粉中2 \* c6 c8 K/ o7 ?2 w  m
6 k" P/ e1 }. s/ N- y
2 O7 ~' o3 Q( y& e8 T5 D- S! _
第五步:给土豆条进行拍粉,就是给每个土豆条上都裹上生粉0 ~0 Y2 Q% o$ p  O/ r7 X
! e5 ^! }% w* }$ h1 x7 z

0 C6 z( I1 o, }% W1 v第六步:上铁锅,倒入食用油(色拉油啊橄榄油啊什么的都可以)

* u! K" T, [9 Z% t! G( Z) J3 K2 h" p+ V9 U8 K0 ^" V3 p% G$ r

; W! m2 Y$ q/ P9 N! b( T. X

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本帖最后由 abby嘉人 于 2013-8-5 14:42 编辑
& U# e5 G/ a( v4 d
5 E) ^; s0 v( z+ @# l) B& A第七步:油温到七成,只要把土豆条放下去有气泡就可以继续放了
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6 K& i* g, |" O. N' Q/ g, f2 G! f1 |5 L6 h4 V4 e- G( `) m
第八步:炸熟土豆条就可以出锅了,出锅之后挤上番茄沙司或者沙拉就好了
1 [1 d$ c7 ^/ ]' i- F$ a/ p8 `
3 v% b% b) s+ W3 Y7 s

) w) g- ~1 c. u. l1 _  j  香香脆脆的薯条出锅了,看着电视一会就消灭光了- v2 i! n8 ?5 g# N- \& ], q
                                            END
  Q6 ~; _: @" o- W: s4 g+ s  r, t) `+ o( \& _

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看着就想吃,/ M. t0 d# Y  H5 o1 \2 q! J

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abby嘉人  那就试着做吧,很简单的  发表于 2013-8-5 14:46

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生粉就是普通的面粉么?

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abby嘉人  生粉是淀粉  发表于 2013-8-5 15:09

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今天回家试试看

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abby嘉人  很简单,不难的  发表于 2013-8-5 16:15

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我以前也是在超市买半成品

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abby嘉人  这比外面卖的放心多了的  发表于 2013-8-5 16:15

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今天回家试试看
很简单,不难的

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我以前也是在超市买半成品
这比外面卖的放心多了的

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面粉行吗?

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abby嘉人  这个没试过,呵呵,要不你试试,然后发上来分享  发表于 2013-8-5 18:15

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你的不用冷冻呀

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abby嘉人  没有冷冻  发表于 2013-8-5 18:15

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挺好的!

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这个没试过,呵呵,要不你试试,然后发上来分享

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