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楼主
发表于 2013-8-5 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  一直以来我除了喜欢吃鸭脖以外就喜欢吃薯条,不是去开封菜买现成的就是去超市买半成品回来再加工下。但是自从开封菜被连续曝光了几次后我就不敢进去了,超市买的也不能让人放心。于是我就自己在家里整,没想到还给成功了,嘿嘿,现在拿上来得瑟下~: M9 y# R8 y9 Y$ n: p* _2 m, z
2 \: L: a2 z: k7 W: u
  先放个成品图诱惑下:- I7 l5 Q' T& Z1 ^1 F- X- t

0 @( S1 U: z( \, J

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& X3 r' D' n, w; N$ B  F# U. x/ B( M8 y/ k: C' T5 _
第一步:
先把土豆去皮洗干净
2 t: {: [; L6 [. _$ R2 }" c: r1 \# o
6 M) E" a) s* p, Y% K2 q
第二步:把处理好的土豆切成长条
) z+ V. Q3 k5 J5 h
( f) s* J$ a2 b+ e: D) _% x* P4 i
第三步:准备一个盆子,里面放上生粉

5 E* K' v9 q: s: G6 N
3 p, n7 z% H0 T$ w8 K1 e& A' ^7 A& r. l% z' ~4 b' u# X8 @

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第四步:把切好的土豆条放入生粉中. m3 {+ a8 v, y+ _# f

) G/ |1 J$ {5 ?, b8 ^) `; Q3 G4 q
$ B$ O! J6 \; y3 |, O. G第五步:给土豆条进行拍粉,就是给每个土豆条上都裹上生粉7 K0 A8 a" a' P2 Y, L8 v5 \  B
1 C5 t; d% ?+ O" R( w- z
: t6 ]7 P6 V6 L( H2 G
第六步:上铁锅,倒入食用油(色拉油啊橄榄油啊什么的都可以)

) S0 k% ]4 y8 E7 s" S! l8 X, \, b; q# p% i
6 v& P$ \2 m( L7 G8 R5 c/ Z5 N- F/ j

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本帖最后由 abby嘉人 于 2013-8-5 14:42 编辑 / `7 R7 J) {7 @# @2 q3 ?5 Y% m

$ S5 W! g) n( ~0 W( x第七步:油温到七成,只要把土豆条放下去有气泡就可以继续放了
& p; t4 J# Z: s3 W* [5 \2 n* m+ \( ?  P) Z
; h; q9 `: i" T% c7 G/ @0 T' W- w3 v
第八步:炸熟土豆条就可以出锅了,出锅之后挤上番茄沙司或者沙拉就好了
3 |( a4 _4 Z6 T' [% c
2 J1 c. U- O  g- u  `; C7 D
' u, {* j0 A7 t$ m
  香香脆脆的薯条出锅了,看着电视一会就消灭光了
4 \9 v, y& O; P2 b3 Q                                            END
* o9 q. c# j+ Q
! V. F) m" [7 S5 h$ v* v

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看着就想吃,
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abby嘉人  那就试着做吧,很简单的  发表于 2013-8-5 14:46

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那就试着做吧,很简单的

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生粉就是普通的面粉么?

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abby嘉人  生粉是淀粉  发表于 2013-8-5 15:09

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看起来是比外边卖得好!

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今天回家试试看

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abby嘉人  很简单,不难的  发表于 2013-8-5 16:15

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我以前也是在超市买半成品

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abby嘉人  这比外面卖的放心多了的  发表于 2013-8-5 16:15

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今天回家试试看
很简单,不难的

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我以前也是在超市买半成品
这比外面卖的放心多了的

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面粉行吗?

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abby嘉人  这个没试过,呵呵,要不你试试,然后发上来分享  发表于 2013-8-5 18:15

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你的不用冷冻呀

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abby嘉人  没有冷冻  发表于 2013-8-5 18:15

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挺好的!

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没有冷冻

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这个没试过,呵呵,要不你试试,然后发上来分享

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用最简单,最便宜的方式来做最安全最实惠的炸薯条~ ...
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