毛双

有西安的宝妈在摆夜事的吗？我家是江苏的特想吃米线的豆干酱！做米线的调料有那些呢！谢谢

颖澜澜

帮喊了，有知道的妈妈来说一下哦

daccxy

恩，夜市的米线也就豆干好吃了

贪嘴妮儿

你要是在西安的话去朱雀市场看看吧

豆馨馨

帮顶

毛双

回复 贪嘴妮儿 的帖子
; r) L2 h$ o0 b% `% V你要是在西安的话去朱雀市场看看吧

+ _/ L. X1 n  ?$ q" \
那有买的吗？不在西安呀！

帅帅杰宝贝

回复 毛双 的帖子
. D9 n# t: X+ L. y! b5 @; r% S% t0 j( @- f( R4 o  [. V9 a- L
我也是可喜欢吃里面的豆腐干，每次吃完都要捞半天豆腐干

那一拍的风情

喜欢啊

葡萄是甜的

买点豆腐干切成丁有又油榨干，捞出再用豆瓣酱炒，味道很好还卫生。

李米豆豆

很不错啊

昊宇0425

; `$ ?7 H7 C# Y/ X# v0 ^         牛肉酱的原料：牛肉，豆腐干，郫县豆瓣，葱伴侣甜面酱，火锅底料，花生（提前碾碎），白芝麻，生抽，冰糖，盐，鸡精- q$ P( F' F- i6 C; e6 G- `. j; r; Y
         1.豆腐干切丁，油锅炸至金黄色（豆腐干经过油炸，很筋道，有嚼劲，是牛肉酱必不可少的配料）' `, A1 L- \! n! d$ q
          2.牛肉切丁，下过炒至七成熟，放入豆瓣酱，甜面酱，红99火锅底料，生抽，不停翻炒，+ U; ]) Z5 L0 c8 d  _/ j3 i
          3.锅中加少量开水，放花生碎，冰糖，熬制粘稠状
) n" }" n2 Q: ?8 W% Z; K8 {          4.出锅前放入熟芝麻，鸡精即可' z* ?+ ?4 g& |% V
************************************************************/ `0 T. n& \6 ^3 u) }
麻辣米线的做法
: P5 t* \+ Q; a* O      1.米线连同青菜，豆腐皮煮熟，放些鱼丸更好吃1 ]( ?6 L) g/ I' m1 R- _
       2.碗中放盐，鸡精，白胡椒，油泼辣子和刚出锅的牛肉酱 1 t, F- T0 \' ^
        3.浇上米线汤就开吃吧（有骨汤就更好了

mmmmmmmmmmm

也喜欢吃豆干