毛双

有西安的宝妈在摆夜事的吗？我家是江苏的特想吃米线的豆干酱！做米线的调料有那些呢！谢谢

颖澜澜

帮喊了，有知道的妈妈来说一下哦

daccxy

恩，夜市的米线也就豆干好吃了

贪嘴妮儿

你要是在西安的话去朱雀市场看看吧

豆馨馨

帮顶

毛双

回复 贪嘴妮儿 的帖子
7 B$ N- g1 d% _6 M% D  @) `( e你要是在西安的话去朱雀市场看看吧

/ E7 m$ O9 {+ b7 i/ J那有买的吗？不在西安呀！

帅帅杰宝贝

回复 毛双 的帖子6 ]( Z! d& x5 }+ M9 F* y

. O0 y9 `5 {' B4 N: m我也是可喜欢吃里面的豆腐干，每次吃完都要捞半天豆腐干

那一拍的风情

喜欢啊

葡萄是甜的

买点豆腐干切成丁有又油榨干，捞出再用豆瓣酱炒，味道很好还卫生。

李米豆豆

很不错啊

昊宇0425

2 x# i% L$ Z$ _) g- X* j4 G         牛肉酱的原料：牛肉，豆腐干，郫县豆瓣，葱伴侣甜面酱，火锅底料，花生（提前碾碎），白芝麻，生抽，冰糖，盐，鸡精( n- }5 ~" A7 C+ J/ b- v
         1.豆腐干切丁，油锅炸至金黄色（豆腐干经过油炸，很筋道，有嚼劲，是牛肉酱必不可少的配料）' T. Q+ o' ~) \5 r; p
          2.牛肉切丁，下过炒至七成熟，放入豆瓣酱，甜面酱，红99火锅底料，生抽，不停翻炒，5 {* p) \% ^7 }, i
          3.锅中加少量开水，放花生碎，冰糖，熬制粘稠状& h$ c3 o- s" Z, {3 k+ F
          4.出锅前放入熟芝麻，鸡精即可! K- l1 {; V5 L2 C
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$ h& ^0 c7 r+ Y# h4 O5 C麻辣米线的做法
0 j- R- E3 C6 w( P: V! @9 P7 d      1.米线连同青菜，豆腐皮煮熟，放些鱼丸更好吃
" i5 u& D7 c4 k6 V- `* k: w       2.碗中放盐，鸡精，白胡椒，油泼辣子和刚出锅的牛肉酱
6 \& a3 z4 O) n  v" s        3.浇上米线汤就开吃吧（有骨汤就更好了

mmmmmmmmmmm

也喜欢吃豆干