毛双

有西安的宝妈在摆夜事的吗？我家是江苏的特想吃米线的豆干酱！做米线的调料有那些呢！谢谢

颖澜澜

帮喊了，有知道的妈妈来说一下哦

daccxy

恩，夜市的米线也就豆干好吃了

贪嘴妮儿

你要是在西安的话去朱雀市场看看吧

豆馨馨

帮顶

毛双

回复 贪嘴妮儿 的帖子
6 N7 }! A0 \" |% p: v- c; L你要是在西安的话去朱雀市场看看吧

; |2 T; J6 Z4 M1 Y2 `4 f0 Z7 u那有买的吗？不在西安呀！

帅帅杰宝贝

回复 毛双 的帖子
3 B% M# D4 ]8 q5 N" O+ l! y
8 Q; F( ^3 M! g) D; N我也是可喜欢吃里面的豆腐干，每次吃完都要捞半天豆腐干

那一拍的风情

喜欢啊

葡萄是甜的

买点豆腐干切成丁有又油榨干，捞出再用豆瓣酱炒，味道很好还卫生。

李米豆豆

很不错啊

昊宇0425

! x! E8 Q6 W4 k- }5 Q: O  F         牛肉酱的原料：牛肉，豆腐干，郫县豆瓣，葱伴侣甜面酱，火锅底料，花生（提前碾碎），白芝麻，生抽，冰糖，盐，鸡精
; w2 F9 h6 t% y. u0 z         1.豆腐干切丁，油锅炸至金黄色（豆腐干经过油炸，很筋道，有嚼劲，是牛肉酱必不可少的配料）% c! \, w! A: G5 M7 t& l4 w7 a& z
          2.牛肉切丁，下过炒至七成熟，放入豆瓣酱，甜面酱，红99火锅底料，生抽，不停翻炒，1 O" q4 H1 }: z; @0 G7 ]; l1 i& Q& Q
          3.锅中加少量开水，放花生碎，冰糖，熬制粘稠状
9 z+ ^( h. d5 ]          4.出锅前放入熟芝麻，鸡精即可
. o) k" ~0 b# k6 A4 G" t8 Y************************************************************- l1 g" h8 p( M& e# O
麻辣米线的做法' v! Y, b. F- m( i, b
      1.米线连同青菜，豆腐皮煮熟，放些鱼丸更好吃
# Y6 W9 o1 ^: `0 a! Z1 p       2.碗中放盐，鸡精，白胡椒，油泼辣子和刚出锅的牛肉酱
1 \6 ]0 e1 J4 x% k* ?% h7 G/ A; ^        3.浇上米线汤就开吃吧（有骨汤就更好了

mmmmmmmmmmm

也喜欢吃豆干