- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-5-25
- 帖子
- 0
- 积分
- 4407
   
- 经验值
- 4403
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-10-24
- 地区:
- 宝塔区
- 街道:
- 河庄坪镇
|
昨天凉皮做多了,今天宝宝闹着要吃披萨,鱼与熊掌如何兼得,听奴家慢慢道来:1 t' t/ m1 _9 f/ }3 U, s
先做披萨饼3 Y6 D; J' ?2 O3 F- ~
1.100毫升牛奶,加40毫升水加热至40度时加5克酵母,静置10分钟。) u( a! }3 m- t: a* F/ k3 M6 T
2.200克普通面粉,5克糖,2克盐混合后倒入酵母水中揉成面团,再加15克黄油揉成光滑面团,饬2小时。
- W. I7 G3 i" R: A. \* C3.面团饬好后擀成披萨饼,圆圈1厘米厚中间0.5厘米薄。用签子扎些小孔。8 B! I1 m" w0 O: H5 O
4.披萨皮上抹披萨酱撒一点马苏里拉铺上火腿,蘑菇,洋葱丝,青红椒,最后撒上较多马苏里拉。% F: C1 r. U1 s
5.烤箱预热上下层200度烤20分钟* |, }0 X" O. A4 h4 B7 L
香喷喷的披萨出炉了
7 q+ F: w W- x8 T4 ^1 u7 ?烤披萨的时间也不能闲着,赶紧炒凉皮,就用披萨的剩料。
|
|