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发表于 2013-8-7 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天凉皮做多了,今天宝宝闹着要吃披萨,鱼与熊掌如何兼得,听奴家慢慢道来:
" Y0 n: d2 `! N+ h+ X先做披萨饼
) a0 M( v, N' O( `1.100毫升牛奶,加40毫升水加热至40度时加5克酵母,静置10分钟。
# B- B4 `' P6 J5 [) ]; y2.200克普通面粉,5克糖,2克盐混合后倒入酵母水中揉成面团,再加15克黄油揉成光滑面团,饬2小时。: J! \* F0 M& d- J) L. q
3.面团饬好后擀成披萨饼,圆圈1厘米厚中间0.5厘米薄。用签子扎些小孔。
' F+ [, w" p, p4.披萨皮上抹披萨酱撒一点马苏里拉铺上火腿,蘑菇,洋葱丝,青红椒,最后撒上较多马苏里拉。
) k1 m2 T, E% }2 b, {( v7 a5.烤箱预热上下层200度烤20分钟
6 M5 a% |0 ?) O# z6 N. U. @: ?; b( [香喷喷的披萨出炉了
1 f3 V7 A2 a% J& U0 o烤披萨的时间也不能闲着,赶紧炒凉皮,就用披萨的剩料。

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1.半根葱切末,一小切姜切末,锅里倒油,炒香葱姜末。9 r- B. [% e) g4 n) Y) B
2.倒入洋葱翻炒片刻,倒入火腿翻炒,加入花椒粉,十三香,淋一点酱油。
# C0 a5 E8 [# \3.倒入切好的凉皮翻炒,倒入青红椒,再倒点酱油上色,调入适量盐。出锅了

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最近我也好喜欢吃披萨

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回复 黄柳静 的帖子
, {9 a6 Z( C$ O. f4 {  \最近我也好喜欢吃披萨

2 \, _4 {' y7 t自己学着做,以后做给宝宝,多好

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回复 如花似虎 的帖子5 O- f" ?( s8 J" a4 g8 ]: f7 t  M! e
  z! t7 d3 P; B* [
  U& `. o4 i2 W
自己学着做,以后做给宝宝,多好

- _4 X' ?2 a7 I9 F我上次做过一次了,我去超市买不到马苏里拉,买了一个总统马苏里拉奶酪片,但是不拉丝感觉不好吃,最近打听到附近好像有烘焙店我试试找找,夏天淘宝这个东西伤不起。

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料也太丰富了吧~~口水~~

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回复 黄柳静 的帖子
, r6 U. `5 w- {; Q7 r
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我上次做过一次了,我去超市买不到马苏里拉,买了一个总统马苏里拉奶酪片,但是不拉丝感觉不好吃,最近打 ...
0 i+ Q: B* h- j5 j! w: |
如果在市区,应该有专门批发这些的地方,也很方便

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回复 我是蓬蓬 的帖子) f+ y4 v2 E. V" ]
料也太丰富了吧~~口水~~
; [- q% s2 @# F$ o6 f4 S
呵呵,自己下料是一定要下猛料滴

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美啊。

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真材实料,吃着过瘾
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美得很
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