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[美食DIY]

手机记录精彩生活之二--------冰镇蒜泥茄子

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碧心mary

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发表于 2013-8-8 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
打开冰箱，里边还有几个茄子，一直不太会做茄，干脆凉拌吧，简单也下饭.
7 E5 }" n. [8 ~4 @. s* H先削皮，几个茄子皮剥下来都一大堆呢!2 O& Q$ l1 Y8 n6 N4 J/ \5 z! i# |
8 J: ^$ q6 M  b7 k( }& q& u

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碧心mary

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沙发
发表于 2013-8-8 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再切成条，锅里同时烧上水
0 c! e; V% z  }# V# R5 B. c1 O) r
; Q2 f$ x& ?& c
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碧心mary

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发表于 2013-8-8 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水开后，把茄条放下去煮
( X- b4 O& e' L5 J
3 G7 E3 T$ F' q
8 ]6 j( q3 s8 M同时剥蒜 切蒜，能捣最好) S% i8 M5 g$ n1 u, ]9 E; i7 C

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碧心mary

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发表于 2013-8-8 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
茄子下锅 烧开后翻一下，待茄子完全变色捞起，沥干水，用手捏成团.
, i% }- c+ \# w4 o: {( q  f* O
+ i6 [. y4 P& T: h# `1 j$ M
5 o# H9 k" t5 _, F! s( T" W放上蒜、辣椒面等调料+ L! t' V$ A; c: d/ p; F; B& ]

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碧心mary

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发表于 2013-8-8 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油烧开后，泼在蒜和辣椒面上
* m* U% T+ f3 t5 Z
7 Q( e' N, X; U8 \0 B( O
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碧心mary

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发表于 2013-8-8 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再放盐、味精、香油、醋、五香粉等，搅拌均匀，放入冰箱冻一个小时，也入味了，吃起来冰冰凉，超爽!, t3 e: u! q- p& s/ e& M

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诣涵妈
诣涵妈

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2013-8-9 01:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很不错啊，加油
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昊妈～莹

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发表于 2013-8-9 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感觉蛮好吃的
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-8-12 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有吃过冰镇的，以后试试
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