磐古

中午做饭还剩下一块面，不要浪费，干脆做凉皮吧，在外面买的，太不放心了，都是黑作坊，自己做的干净又美味。其实做法很简单
# e# y* l1 n) ^  `先洗面筋，把洗好的面水放在盆子里沉淀，大概就是3个小时左右吧，沉淀好，把上面的清水倒掉留下最底下那层面水就OK了,下来就可以上锅了，我用的电饼铛，就和做煎饼一样4 ]7 ^; h. C( C" z9 y

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磐古

回复 磐古 的帖子' X; k- J+ T$ x2 P  A: s( q
中午做饭还剩下一块面，不要浪费，干脆做凉皮吧，在外面买的，太不放心了，都是黑作坊，自己做的干净又美味 ...

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爱娜娜宝贝

上次做过，不好吃，很腻

木子李♂

我做不成功，老公这里没人卖，怀念呀。

小嘉果子

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我没电饼铛用平底锅行不

仲宁????????

看样子不错哦

磐古

回复 小嘉果子 的帖子( M; f0 N; u! W# s9 ]$ L& `& \% |/ o

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# G$ @1 x  u& H, W我没电饼铛用平底锅行不

$ r0 J& ^( r/ o/ _# G9 ]可以

莉莉6148

赞......

亦笑了之

为什么我做的凉皮很难揭下来呢？

凡星果

美味又干净

李定花

厉害

磐古

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) H9 x# q+ }  y5 t* b8 G' Y为什么我做的凉皮很难揭下来呢？

7 S* B! j2 k2 ~8 D& w1 s. }$ t& R刷一层油

小囡♀

我用的平底锅，为什么是透明的，不是白的啊。求解！！！！谢谢

杞人总忧天

回复 小囡♀ 的帖子% T: F: F* z+ [% W! L& O

7 p/ y+ s! k6 l, v洗过面筋的凉皮一般都是透明的。

杞人总忧天

回复 磐古 的帖子/ L5 U5 Y  Y# E

. j5 G6 s9 ]" j) O, K你太牛了，直接上升到烙面皮了。呵呵！

企鹅111

牛人啊，膜拜