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一、孜然鸡腿
J# K- j) {( F7 S: ~( n& n( T6 Z1、用刀在每个鸡腿上划上两刀,然后洒上盐、花椒、姜、料酒,放入冰箱中淹上两小时。% G7 C2 ^& D0 ^0 u+ G
2、上锅蒸30分钟
: z a* T9 F! Y; f* I3、将蒸好的鸡腿上锅炸至金黄,洒上孜然。
& W- S9 X% ` I8 m2 q9 G' U) ]% B7 G, H4 X' H, I! `8 R' z
二、麻婆豆腐
! S/ B2 K, E& F, K+ {$ K1、将豆腐切块,放入热水中焯一下
/ P7 C: ]+ n9 f$ v( K2、锅中放油,放入pi县豆瓣,红九九调料,葱末,放入切好的肉末,然后放入豆腐,拌匀,最后洒上花椒粉,出锅后洒上香菜。
( [6 Q! I3 F/ Q2 B. E2 C ?7 L% k9 [6 f0 i2 L+ A# p
三、香菇青菜
6 a7 b2 Q9 u- }. F: g' t) J+ | t$ P: V上全图# a: j' M- h* b8 ]# Q0 p
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