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Bella

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发表于 2013-8-14 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-16 15:02 编辑
% o% `  {  Y% C4 s5 Y: c$ I: y
! `- E8 G& M9 Q; r' }七夕已经过了2天了,今天才有时间给老公做几道他爱吃的菜。要表达爱意肯定要做自己拿手好菜才能把老公的胃紧紧的抓住是吧。我今天做了3道菜都是家常菜,本来是想做西餐可以我家小妞的西餐餐具还没有到。遗憾!
5 ~8 x8 \$ q! ^5 s7 w' Z7 W来说说我今天做的这几道菜。
# H8 Q  |6 d- F% H  `, ^第一道:蜜汁冰糖小排骨 味道绝对的赞
, v# b/ S/ {  K4 ]% }( Z+ E第二道:水果里脊肉 水果的清香
, b* C+ B! E- |- D; s8 {7 o第三道:微波黄焖茄子  味道绝对的正点$ X$ |* Z# h) L+ e1 Z% V+ h
8 @) Q( n; O; }
. K6 o! K; X7 |# \2 G7 `

1 Q+ o: {7 M* j
( _( u5 [. w5 n! G$ `/ v8 U1 n& e1 ]% \
/ I# }; N7 i. D2 x) y1 D* t8 a  F5 x& J4 W6 _. t

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本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-15 22:44 编辑
; i+ W* m, P7 D
4 v8 p; T7 g* L回复 Bella^_^ 的帖子
, x/ u& I5 ]) f1 [3 ]9 \$ U9 r* R- ^5 l) \
照片是手机拍的,手机继续上传步骤。一家三口要贯彻光盘行动。

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期待你的大作啊~

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Bella^_^  呵呵,好的,晚上记得来看哦  发表于 2013-8-15 10:38
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期待你的大作啊~
呵呵,好的,晚上记得来看哦
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回复 Bella^_^ 的帖子2 r* S& `/ O6 p" ?; o+ p' T
本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-15 22:43 编辑 7 Y! I4 |3 e& V* q4 k/ c4 L1 v

$ B/ O  ^5 W( B. L$ d9 `' ?. x七夕已经过了2天了,今天才有时间给老公做几道他爱吃的菜 ...
' M# D6 V- Q3 H# R
蜜汁小排骨  选的是肋排,材料冰糖,盐,酱油,鸡精,芝麻,姜少许,大料1颗% J/ n1 Y, [0 u# M
排骨,凉水做锅,进行去血到点料酒去腥
% s$ V( ^# q9 [- \& k1 v8 y, W4 ]倒入油,放入冰糖,事先有弄碎比较好化
9 L' x- r* M& n; Z; t1 X
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, A3 s  D; Z: c& a4 B& h
: T+ Q4 X1 E! g5 g$ n# U; `0 ^3 W6 v/ B: j7 r  i
蜜汁小排骨  选的是肋排,材料冰糖,盐,酱油,鸡精,芝麻,姜少许,大料1颗
, i  @- ~) |1 Q& A& o排骨,凉水做锅, ...
* r7 X" P/ y  X2 k: @5 Z
; O$ K/ \4 |2 {% n. e3 V$ P1 h
冒泡泡,就可以倒入排骨,冰糖不要炒胡啦0 ~  j& m& Q5 B
  G1 r' N( L& E. D8 v+ m
不停翻搅,让排骨粘上冰糖,这叫炒糖色
7 h9 V. u/ v; x5 ?: A% V1 l% l+ J" K7 x% `9 t/ f' J" f9 n0 j% g3 [
上好色倒入清水,没过排骨,盖上锅盖。等烧开。0 ]4 I8 n* E/ j5 w" [, o1 O

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6 T$ G: d; N; j
( D' o! A* j+ }2 j  _5 X( y$ n
: [, L4 s# t7 b# v4 j2 g
冒泡泡,就可以倒入排骨,冰糖不要炒胡啦2 z1 y, _! P4 o) j2 u! Y

/ D% [! K& z, T6 r5 ?7 E5 M1 V不停翻搅,让排骨粘上冰糖,这叫炒糖色: p) x$ b1 }" M- |3 o

9 V* r# {5 z5 h上好色倒入清水,没 ...

5 r7 u" \7 O' P, {0 ~
0 P7 T9 m$ g$ d+ m2 @: O/ x, X开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲: ^1 b. c9 G& q  ^4 C
0 X! P7 ?  P$ n; P
这时放盐,一点酱油,不停翻搅正在收汁
- u! p+ S9 ^0 a7 X9 I/ G
  a% o) }5 m0 q5 d! r, _装盘,撒点芝麻。小妞吃了一多半。不让吃太多居然说她很久都没有吃过啦。(⊙o⊙)…& V6 {# W4 ^9 G" `; U% v  ?1 W1 L

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  b* J: U3 [' F* |5 E+ R$ \% n1 P: v
3 E1 k, v5 D' v* W+ @$ s- C
; }7 u' |- g% V4 D, |) }开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲
  D1 X( c( I5 r  R$ g% C
  t3 o( \3 P/ P1 P这时放盐,一点酱油,不停翻搅正在收汁
, E; R/ x3 G3 y( p8 X! X: [2 ^* _. A% S: o0 g6 \" _3 P1 Y0 _( _
装盘,撒点芝麻。小妞吃了一多 ...
9 t, p9 {( `- Z# R. O, c
第二道菜  水果里脊肉$ a* A4 ?- B* Y( y
做的有点失常,改天从来贴,在发个好的
) O1 @$ w, i' R* O; l  r- A1 @" r. e# G& x$ R5 W
里脊肉一块/ S* b3 U" A& s+ R% d, M+ S

5 \# m. q3 L7 b# e! H4 l! H' |) }+ x; E! r
2 ^  y* }6 v% Q* g; k
切条
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, l7 T4 J( i. {+ n
& c" z$ W% b/ J& D. f: B8 i* `! M3 n* S
鸡蛋,水,面粉,少许盐一点,五香粉一点- r7 N2 m" z  B) b: U. N' P; M# i
搅拌均匀6 [1 n* p% T) Z  m0 l: U
肉放点酱油白酒腌制下。一点就够5 U9 u" ?. N5 s* r

0 ^0 g* h- E5 b& S+ A ...
# S: ?- v0 i5 n% b" W
水果桃子和香瓜,都是很甜的水果
' E6 j5 u) o4 N, w# S/ C0 Y里脊肉裹面胡,下油锅炸至金黄色,捞出待用,锅里到油,葱花爆香倒入炸好的里脊肉,水果放入。时间不要长,翻两下就OK来
' C) w/ u$ ^8 i; T2 j- ^

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+ _) }# L- @, J. Y2 Z3 m
  w! _2 x$ M6 {
0 n3 ~: C7 H- W# Y1 Z8 q水果桃子和香瓜,都是很甜的水果/ t/ o7 n* [8 G$ h% }7 E
里脊肉裹面胡,下油锅炸至金黄色,捞出待用,锅里到油,葱花爆香倒入炸 ...

  k. u9 @3 n, o* n5 L9 ]& I  B  M期待!

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看着就留口水

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Bella^_^  谢谢美妈  发表于 2013-8-16 12:45
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看着就留口水
谢谢美妈
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回复 藏羚 的帖子* E/ N  p/ Y5 ^! \
  t/ {" d; V& X) `) c% \
& v: t" l( d. y" Q$ Z8 ?! R1 r2 ~
期待!
. y$ d: Z8 [  C0 b) z3 s, S* u
谢谢
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回复 Bella^_^ 的帖子: {3 u7 l1 A" f  G! z

( q* I( V5 r- ]/ W4 P9 A5 T
: Z' j3 V' d9 c" U- I6 @水果桃子和香瓜,都是很甜的水果
% ~0 b& t& T+ A0 G. U; K里脊肉裹面胡,下油锅炸至金黄色,捞出待用,锅里到油,葱花爆香倒入炸 ...

% ]; }( J# k$ ?- D" r第三道菜  黄闷茄子3 D. Q2 C( M/ F4 u& m' O0 |
材料:茄子一根,面粉,鸡蛋,葱,蒜,大料# W* b4 ^8 p  T& Y/ E2 A" L

) P" z) G4 o4 B5 ^7 U茄子一根,削皮待用3 J8 P+ C  H9 ~7 O; D2 b+ w& m3 B( P
8 U) _# k$ c- w, L% ]7 x
切成滚刀块- {  T# ?7 n9 {; K4 H) d

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回复 Bella^_^ 的帖子3 E+ C3 I; U/ L1 e  E. o9 h
+ i3 t+ B5 ?5 a- q1 K& D3 V0 k% l% ]

$ A& b" A+ d( G; f' X4 c  g第三道菜  黄闷茄子
+ k+ v1 X% ]( c- x材料:茄子一根,面粉,鸡蛋,葱,蒜,大料: q, |0 X, i: ^

/ y8 c# k. \1 Y: E5 @& A茄子一根,削皮待用$ e3 r1 {- g& s* o% Y
+ q0 n% @, P  n$ v, A
切成滚刀 ...

/ h9 |/ e" }9 o  U9 q$ W. W# p% w  Q! g4 M) a' ]
鸡蛋面粉调成黏糊! _; h- `" r' W+ B& V

$ J: M7 k  K9 B9 l0 [2 b5 A: n挂芡,油锅烧热,下锅炸至金黄色8 Q( a* h  z8 G4 R& k  r* H% j, y& j
$ C. t  a, b- p  x( }
全部炸完装入微波炉的专用盘
% G: \9 o! R# c2 l# U
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) u. e( ~4 q/ x/ Z6 Z0 I: N" K: Z, v* d, q3 i5 Z* Y' R) s

' e1 F0 c( R2 L0 u
5 h9 U5 g1 w$ p5 U0 a5 A/ P鸡蛋面粉调成黏糊
  @! p/ J8 b. B% E9 Y# P, `. t3 Q* v& p. E8 w2 ^, p
挂芡,油锅烧热,下锅炸至金黄色7 P% f' B! G8 \! c1 n( u8 ^: W
1 F1 s+ P  x: W9 H6 s3 ~  L
全部炸完装入微波炉的专用盘- ~; o5 C! F& O  I! ?" X% T: g& X
...
9 N7 B4 y4 y+ }! r9 W
2 g2 [0 t6 m& j9 _( u4 [9 E# k
放入葱,蒜,大料,进微波炉里高波3分钟,拿出到入调好的汁,水盐酱油,在进微波炉高波三分钟出炉。$ X& a2 k) ^: s# G4 g

+ r& p& z5 D& I: N& B8 O大功告成
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5 M( V" i+ a7 N& n2 f- A8 q
  p* x7 |7 V& i  N

2 @' W/ w6 Q0 y8 }放入葱,蒜,大料,进微波炉里高波3分钟,拿出到入调好的汁,水盐酱油,在进微波炉高波三分钟出炉。
- R% |/ ^# Y9 ?$ ~; L. o' w
0 Q1 v2 D! Z8 p$ h9 V大 ...
* W( x/ \4 ]4 ~: F  K) a+ F
开张全家福
% l8 _, r$ w; W3 m5 I
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回复 Bella^_^ 的帖子# U4 l# b5 d5 n+ L! k% h1 w
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排骨全程都是冰糖。。

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回复 Bella^_^ 的帖子* B5 R9 I2 R1 N2 y/ K
0 ]- @# H" `# Q9 ~) [: l$ Z
% a2 j% ]0 P, x

: H' D+ _$ z% v+ I0 g6 }开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲9 L- O+ k8 J2 c$ g

2 h; [4 C7 v6 @$ i- v/ p4 ~这时放盐,一点酱油,不停翻搅正在收汁$ Z/ N' h& X) f$ l) {

8 S2 ~; Y+ X' q% U0 q$ l& K7 @装盘,撒点芝麻。小妞吃了一多 ...

7 M5 B2 ]- E8 r2 q, U# ]看着真不错
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