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+ T4 L, a4 ?2 p, Y& l" K        在蓝莓季节快要结束的时候，网购的鲜果蓝莓终于到家了，又大又好的蓝莓果，让我心喜若狂，感谢南京的蒋家哥哥哦，让俺的蓝莓安全抵达家中。
3 h5 ^6 _- F, H6 M0 E, Z" m9 r" e9 U        没啥说的留下一部分冷冻，晚上就动手做了蓝莓果酱，配上自己手工揉面，做的吐司，是不是也给家人带来了更多的健康呢。& @7 t3 G% I$ A1 O6 E4 J3 I+ P  f

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先来看看俺的照片：0 Z) O" g  T+ R# a
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大大的蓝莓果粒，美美的紫，我实在是没法办法拒绝这个色7 v: r+ S6 T' f2 y3 U

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买疙瘩，救救我，码个帖对我来说痛苦的不行
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( o' q, Z& F3 N' m' L. M先来看看我这壮观的蓝莓果果，不知道你看着有没有心动呢! I) n* r  S2 ~; K2 V- g% w

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& ?0 Q+ f4 H5 y' Q6 B拍个大图看看清楚
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6 O" v! ]: U4 W% B# I! N" d  l  S        留下来一部分鲜果，搞了一点晚上半夜三更的开始煮蓝莓果酱了。我发现自从爱上的烘焙，从来都是晚上半夜三更的干活。苦命的人哪。。。。。。。。
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# Z1 f% A% t9 ~+ k; ~% E3 [  B$ d        说这果酱啊，其实也是很高做的，只要勤快的就是了，谁都能做好呢$ Q0 N" V- s' R, U  X+ @9 _
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: s6 F: J- N6 m       先说我的配方吧，方子来源手工果酱那本书哈。我没有用白糖，用的是冰糖
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2 F6 I; V$ [! k! r           蓝莓鲜果   600g         
5 N$ @7 C& a. y' v4 s, w           麦芽糖      150g
  `. j, ?5 F! e+ A" ]           冰糖          120g
3 a2 ]. W0 x2 I5 v; g  X           柠檬           1个   
/ N, t. M3 n8 t/ I           水             100g) U9 o0 E( J) l5 f5 E. Y

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就按照这个比例放大缩小吧，如果你想要柠檬的清香，可以增加柠檬的量。
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      来看看我的蓝莓熬制过程吧。色彩绝对的震撼
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2 v3 X, Z' F3 Q( [: _  我是冰糖麦芽糖柠檬汁一起放下去的，我用了新鲜柠檬2个，因为我是一人操作的，手忙脚乱的，所以有些过程没有拍图片
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& N7 c* l: S* I. D8 h1 _到浓稠的时候，就不能离开人了不停的搅拌，小心糊锅了这样就基本好了/ o. h" p, Z- @2 b( `) E

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. u6 I1 e# O3 \+ T8 \5 X/ v2 K   终于编辑完了哦  
4 I$ ]1 O: W  S   先占个沙发，改天码个手工揉面包的简单又好的帖子来   那估计又得掉层皮才能说清楚，  不喜欢干活的时候拍片片
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亦笑了之

蓝莓诱惑啊，难以抵挡

棉絮飞飞

诱惑死人啦~

心爱豆豆

美包包，明年一起买

酸奶的妈咪

诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

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哇 找了半天贴

xuhui158

亦笑了之 发表于 2013-8-15 09:32
9 s5 p, N+ W$ J8 B& s6 i* s0 z0 b蓝莓诱惑啊，难以抵挡

! v2 I& a# @. o; A3 A% {是啊是啊  我就喜欢那个颜色呢

xuhui158

棉絮飞飞 发表于 2013-8-15 10:38 2 S; D5 p& J2 f/ `, f+ _
诱惑死人啦~

( b7 E2 L1 X  [& C/ [买吧 自己做的好吃很

xuhui158

心爱豆豆 发表于 2013-8-15 10:48
" P0 G9 V1 A/ a美包包，明年一起买

) G  z8 [. x$ c8 [  B一起败家

xuhui158

酸奶的妈咪 发表于 2013-8-15 10:53
4 K) V& E# {  K6 z# T7 ?0 l诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

) F& @; d* B4 A: [7 Q5 B8 x+ z* Y哇咔咔，今年的蓝莓都下去了哇

xuhui158

明年要早点买蓝莓才行哦