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+ ~  ?" s4 J0 y: S' k        在蓝莓季节快要结束的时候，网购的鲜果蓝莓终于到家了，又大又好的蓝莓果，让我心喜若狂，感谢南京的蒋家哥哥哦，让俺的蓝莓安全抵达家中。* k0 A& g: y9 {0 T
        没啥说的留下一部分冷冻，晚上就动手做了蓝莓果酱，配上自己手工揉面，做的吐司，是不是也给家人带来了更多的健康呢。1 j- f/ O' }8 @
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先来看看俺的照片：
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- m6 a/ v! e$ |6 \0 q1 Z; o大大的蓝莓果粒，美美的紫，我实在是没法办法拒绝这个色8 ]: M& C' l1 O" J0 o

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买疙瘩，救救我，码个帖对我来说痛苦的不行4 }3 a4 `) O, {) R; N
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先来看看我这壮观的蓝莓果果，不知道你看着有没有心动呢( b% X: f' Y' d0 G

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拍个大图看看清楚" Y3 B0 G8 ^. l* a9 o

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1 ~8 _5 H( F. T( E4 ?6 J        留下来一部分鲜果，搞了一点晚上半夜三更的开始煮蓝莓果酱了。我发现自从爱上的烘焙，从来都是晚上半夜三更的干活。苦命的人哪。。。。。。。。
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        说这果酱啊，其实也是很高做的，只要勤快的就是了，谁都能做好呢
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8 L' `4 w7 x+ I, D" f/ \       先说我的配方吧，方子来源手工果酱那本书哈。我没有用白糖，用的是冰糖
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           蓝莓鲜果   600g          7 W" p' }% Z6 h" l3 N0 P
           麦芽糖      150g& w) d0 \1 Z: f! ~. I
           冰糖          120g: m: L" E& c  P: H& W! a8 T; [
           柠檬           1个   : O. z. b: N3 T) ]2 h3 O; {
           水             100g, g& z5 H9 i' l
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# |6 \/ P  l% ?, r, ~5 G/ H就按照这个比例放大缩小吧，如果你想要柠檬的清香，可以增加柠檬的量。
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; z( Y7 D& F4 Z2 g2 s. o. V      来看看我的蓝莓熬制过程吧。色彩绝对的震撼, G, q1 I4 M/ K/ l

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: a2 N2 Q5 \7 d& \* _3 D" N  我是冰糖麦芽糖柠檬汁一起放下去的，我用了新鲜柠檬2个，因为我是一人操作的，手忙脚乱的，所以有些过程没有拍图片
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5 V; T* \1 W, V. C
% R4 [6 V7 \5 u9 t到浓稠的时候，就不能离开人了不停的搅拌，小心糊锅了这样就基本好了
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" Q8 P! K1 X3 d) k3 W+ ?: E5 A" w: o
   终于编辑完了哦  
! _0 [" R) ]9 s& q2 q; S. G   先占个沙发，改天码个手工揉面包的简单又好的帖子来   那估计又得掉层皮才能说清楚，  不喜欢干活的时候拍片片
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亦笑了之

蓝莓诱惑啊，难以抵挡

棉絮飞飞

诱惑死人啦~

心爱豆豆

美包包，明年一起买

酸奶的妈咪

诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

xuhui158

哇 找了半天贴

xuhui158

亦笑了之 发表于 2013-8-15 09:32 - ], Q8 S' f( y1 ^; Q9 U! ?
蓝莓诱惑啊，难以抵挡

0 t% J9 n4 q2 h9 C- `是啊是啊  我就喜欢那个颜色呢

xuhui158

棉絮飞飞 发表于 2013-8-15 10:38
) R' U/ F  S* g( K诱惑死人啦~

. B2 c/ d+ X1 J& A
买吧 自己做的好吃很

xuhui158

心爱豆豆 发表于 2013-8-15 10:48
- F+ I( a; @4 Z1 z美包包，明年一起买

/ O1 X$ N; E7 a2 O一起败家

xuhui158

酸奶的妈咪 发表于 2013-8-15 10:53
5 E1 k5 O" r* i: g( H2 N7 X诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

: q' M% A3 _1 @. }8 r哇咔咔，今年的蓝莓都下去了哇

xuhui158

明年要早点买蓝莓才行哦