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       在蓝莓季节快要结束的时候，网购的鲜果蓝莓终于到家了，又大又好的蓝莓果，让我心喜若狂，感谢南京的蒋家哥哥哦，让俺的蓝莓安全抵达家中。% r1 B. ^3 f% c5 G5 m
        没啥说的留下一部分冷冻，晚上就动手做了蓝莓果酱，配上自己手工揉面，做的吐司，是不是也给家人带来了更多的健康呢。
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* {7 c2 Y1 P# |( s0 \, d先来看看俺的照片：  H; K8 ]! C0 E9 w9 B$ [
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大大的蓝莓果粒，美美的紫，我实在是没法办法拒绝这个色
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7 R# k7 A2 |3 M9 F7 x买疙瘩，救救我，码个帖对我来说痛苦的不行/ c" j6 J5 N5 }7 R6 i, i
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; u5 C: ?  o7 |) D  ^: e* x  X先来看看我这壮观的蓝莓果果，不知道你看着有没有心动呢
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# ?7 H6 l' l" x, |拍个大图看看清楚
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6 f  ^) o2 k" P& I0 h) k1 \0 T! f8 W        留下来一部分鲜果，搞了一点晚上半夜三更的开始煮蓝莓果酱了。我发现自从爱上的烘焙，从来都是晚上半夜三更的干活。苦命的人哪。。。。。。。。4 c4 W: h3 e" S) }! R! A

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% ?9 _( v% i4 p. Q  i2 p        说这果酱啊，其实也是很高做的，只要勤快的就是了，谁都能做好呢
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       先说我的配方吧，方子来源手工果酱那本书哈。我没有用白糖，用的是冰糖% `) c' `. x% |% ~# S+ a& ?) ]: T

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           蓝莓鲜果   600g          : r. O  G- m  B: T% C8 A
           麦芽糖      150g
: ^, _% f7 `5 `. ]' c- x8 H           冰糖          120g# J' @, j- e4 t2 m* A5 Z
           柠檬           1个   , b. k5 ~" d% C3 y! }
           水             100g' U# N1 Q4 @/ W, F4 K

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就按照这个比例放大缩小吧，如果你想要柠檬的清香，可以增加柠檬的量。
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0 J/ S& k. z' F      来看看我的蓝莓熬制过程吧。色彩绝对的震撼
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2 y1 e' B# K# L3 T  O  我是冰糖麦芽糖柠檬汁一起放下去的，我用了新鲜柠檬2个，因为我是一人操作的，手忙脚乱的，所以有些过程没有拍图片
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到浓稠的时候，就不能离开人了不停的搅拌，小心糊锅了这样就基本好了
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8 ?) B, P( |" `# t8 q. F2 N. Y0 S   终于编辑完了哦  
; t  @3 M, ?( k; [( ]# j   先占个沙发，改天码个手工揉面包的简单又好的帖子来   那估计又得掉层皮才能说清楚，  不喜欢干活的时候拍片片8 F# b7 R7 `9 Y% u: J& z

亦笑了之

蓝莓诱惑啊，难以抵挡

棉絮飞飞

诱惑死人啦~

心爱豆豆

美包包，明年一起买

酸奶的妈咪

诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

xuhui158

哇 找了半天贴

xuhui158

亦笑了之 发表于 2013-8-15 09:32
3 [1 l9 ?, ~  _# w% g- G7 l! w蓝莓诱惑啊，难以抵挡

5 n+ B- M% T$ A# d2 `- ~  A
是啊是啊  我就喜欢那个颜色呢

xuhui158

棉絮飞飞 发表于 2013-8-15 10:38
. R: ~: y* w9 [: U5 r% f% B/ [* c诱惑死人啦~

, t8 q7 I1 z, U& D4 i
买吧 自己做的好吃很

xuhui158

心爱豆豆 发表于 2013-8-15 10:48 4 q! D! B! t4 L. w8 {* [. q! R
美包包，明年一起买

5 R4 \  G5 o* l% a' M+ r  f一起败家

xuhui158

酸奶的妈咪 发表于 2013-8-15 10:53
& e2 e0 b# n  z' w2 r诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

: V8 ~: `& q( \哇咔咔，今年的蓝莓都下去了哇

xuhui158

明年要早点买蓝莓才行哦