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/ O7 V2 P, |) r8 L2 K: v4 W        在蓝莓季节快要结束的时候，网购的鲜果蓝莓终于到家了，又大又好的蓝莓果，让我心喜若狂，感谢南京的蒋家哥哥哦，让俺的蓝莓安全抵达家中。
0 _* w5 o- p( ^8 z        没啥说的留下一部分冷冻，晚上就动手做了蓝莓果酱，配上自己手工揉面，做的吐司，是不是也给家人带来了更多的健康呢。
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6 n. J$ N( \: w- H  u4 t5 t# _2 p* l/ T先来看看俺的照片：+ d  S: t' e: j% u0 B6 y* O
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1 j1 G) Q" w2 i/ `大大的蓝莓果粒，美美的紫，我实在是没法办法拒绝这个色
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买疙瘩，救救我，码个帖对我来说痛苦的不行
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& {% J% U' }$ O! `6 s1 {: G4 v先来看看我这壮观的蓝莓果果，不知道你看着有没有心动呢- {& w0 c+ L+ H& [
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5 g3 A5 w7 S% T3 F1 L拍个大图看看清楚& ^) M0 ?" Y: G* v+ g! H
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        留下来一部分鲜果，搞了一点晚上半夜三更的开始煮蓝莓果酱了。我发现自从爱上的烘焙，从来都是晚上半夜三更的干活。苦命的人哪。。。。。。。。
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$ O1 I! o$ x1 x5 R& F2 _        说这果酱啊，其实也是很高做的，只要勤快的就是了，谁都能做好呢+ V  @1 R# G$ r2 ]+ g

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8 q0 E" k& C  c/ Y& b$ _       先说我的配方吧，方子来源手工果酱那本书哈。我没有用白糖，用的是冰糖  U* |3 Q( [. D5 E) S7 o6 v7 d

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, C3 r: d/ s1 ]$ f9 b* H! F           蓝莓鲜果   600g         
/ |' g/ ?, B$ l6 Y1 q           麦芽糖      150g
8 a/ i- N; r$ u1 C1 L           冰糖          120g- j  L' }! H9 R/ J
           柠檬           1个   ( l5 K5 I" x; ~; Q  a
           水             100g; Q9 Q/ m7 Y$ B/ ^3 M0 {0 @

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就按照这个比例放大缩小吧，如果你想要柠檬的清香，可以增加柠檬的量。6 w' L0 I3 j- j2 |% y
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7 A; ?2 `) G0 A2 }& q      来看看我的蓝莓熬制过程吧。色彩绝对的震撼" V# A4 l8 f/ \7 Q
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" |$ P* }2 p, `. j, r7 v# J  我是冰糖麦芽糖柠檬汁一起放下去的，我用了新鲜柠檬2个，因为我是一人操作的，手忙脚乱的，所以有些过程没有拍图片- z- h  ]3 W$ s! [9 m8 g( [! c
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" R4 C4 M1 {" c' X: W1 V- P8 ?
% f! i& K+ b3 H& G4 e, d到浓稠的时候，就不能离开人了不停的搅拌，小心糊锅了这样就基本好了
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   终于编辑完了哦  
  q) x5 f8 E3 J( H+ l) d   先占个沙发，改天码个手工揉面包的简单又好的帖子来   那估计又得掉层皮才能说清楚，  不喜欢干活的时候拍片片
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亦笑了之

蓝莓诱惑啊，难以抵挡

棉絮飞飞

诱惑死人啦~

心爱豆豆

美包包，明年一起买

酸奶的妈咪

诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

xuhui158

哇 找了半天贴

xuhui158

亦笑了之 发表于 2013-8-15 09:32 + v3 k/ A, q9 h# ]8 S: x
蓝莓诱惑啊，难以抵挡

! N& P$ s/ I6 {; D4 {; y$ q是啊是啊  我就喜欢那个颜色呢

xuhui158

棉絮飞飞 发表于 2013-8-15 10:38 2 y; R4 C) i/ f9 O, f
诱惑死人啦~

/ T  ~$ v4 v& d. R  Y' ?' A% Y* Q买吧 自己做的好吃很

xuhui158

心爱豆豆 发表于 2013-8-15 10:48
* Q' G1 S2 T4 d0 L4 V美包包，明年一起买

+ n; X1 x: G+ q( L
一起败家

xuhui158

酸奶的妈咪 发表于 2013-8-15 10:53 ( U5 F+ \( j9 R% M
诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

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哇咔咔，今年的蓝莓都下去了哇

xuhui158

明年要早点买蓝莓才行哦