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       在蓝莓季节快要结束的时候，网购的鲜果蓝莓终于到家了，又大又好的蓝莓果，让我心喜若狂，感谢南京的蒋家哥哥哦，让俺的蓝莓安全抵达家中。
* D6 f; G2 d* J* z* P& I; ^        没啥说的留下一部分冷冻，晚上就动手做了蓝莓果酱，配上自己手工揉面，做的吐司，是不是也给家人带来了更多的健康呢。
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! j- ?+ ^7 u4 P+ l" i先来看看俺的照片：
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大大的蓝莓果粒，美美的紫，我实在是没法办法拒绝这个色
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买疙瘩，救救我，码个帖对我来说痛苦的不行
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1 s( ]% ~2 L1 m7 ^: _. Q( J8 e! r4 D- y先来看看我这壮观的蓝莓果果，不知道你看着有没有心动呢
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拍个大图看看清楚
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2 u% X" A! {4 {( X& H5 W: h1 ?) K        留下来一部分鲜果，搞了一点晚上半夜三更的开始煮蓝莓果酱了。我发现自从爱上的烘焙，从来都是晚上半夜三更的干活。苦命的人哪。。。。。。。。+ a9 C" v# w! j! E
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        说这果酱啊，其实也是很高做的，只要勤快的就是了，谁都能做好呢
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4 d: {4 Y- ^" P5 r# P9 |       先说我的配方吧，方子来源手工果酱那本书哈。我没有用白糖，用的是冰糖$ I8 n0 Y" y) f2 u0 P! x

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4 q: o5 U5 `' V& v% e% a: U           蓝莓鲜果   600g          - e3 J2 J: [! D& x( v
           麦芽糖      150g: x/ A# S  i) x' l) R
           冰糖          120g0 i. f. j3 _1 G* L
           柠檬           1个   
( F$ i1 a7 g+ o           水             100g$ E# D% x- j3 X' [

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就按照这个比例放大缩小吧，如果你想要柠檬的清香，可以增加柠檬的量。
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      来看看我的蓝莓熬制过程吧。色彩绝对的震撼
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  我是冰糖麦芽糖柠檬汁一起放下去的，我用了新鲜柠檬2个，因为我是一人操作的，手忙脚乱的，所以有些过程没有拍图片
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到浓稠的时候，就不能离开人了不停的搅拌，小心糊锅了这样就基本好了4 f( ]. ?( c2 ]3 l5 j8 H+ ~

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   终于编辑完了哦  + ~2 _# b  N2 K7 H) _
   先占个沙发，改天码个手工揉面包的简单又好的帖子来   那估计又得掉层皮才能说清楚，  不喜欢干活的时候拍片片
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亦笑了之

蓝莓诱惑啊，难以抵挡

棉絮飞飞

诱惑死人啦~

心爱豆豆

美包包，明年一起买

酸奶的妈咪

诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

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哇 找了半天贴

xuhui158

亦笑了之 发表于 2013-8-15 09:32 $ d7 B' h: I/ L1 Z0 v$ i6 ^* ]
蓝莓诱惑啊，难以抵挡

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是啊是啊  我就喜欢那个颜色呢

xuhui158

棉絮飞飞 发表于 2013-8-15 10:38 & u" X4 i' q" ~0 b# q, c8 ~5 _
诱惑死人啦~

- E% b% D+ p8 v7 X买吧 自己做的好吃很

xuhui158

心爱豆豆 发表于 2013-8-15 10:48 % a# R! O7 R# X& E; [  C/ N
美包包，明年一起买

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一起败家

xuhui158

酸奶的妈咪 发表于 2013-8-15 10:53
: o8 A$ K" v1 ~% ^* l+ e* v8 b诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

4 }+ ~4 S: Y5 S6 F; Z
哇咔咔，今年的蓝莓都下去了哇

xuhui158

明年要早点买蓝莓才行哦