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' t1 D8 [# c4 b" z$ V3 x, U        在蓝莓季节快要结束的时候，网购的鲜果蓝莓终于到家了，又大又好的蓝莓果，让我心喜若狂，感谢南京的蒋家哥哥哦，让俺的蓝莓安全抵达家中。/ m( \. u) a( i+ m
        没啥说的留下一部分冷冻，晚上就动手做了蓝莓果酱，配上自己手工揉面，做的吐司，是不是也给家人带来了更多的健康呢。
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先来看看俺的照片：' M# D6 @" J) d% X8 t

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大大的蓝莓果粒，美美的紫，我实在是没法办法拒绝这个色- `; o6 p1 }% E. A8 l* K5 }
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买疙瘩，救救我，码个帖对我来说痛苦的不行1 ~' x" U! X  T8 ?2 S% T3 n
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$ K. z5 {$ ~! P先来看看我这壮观的蓝莓果果，不知道你看着有没有心动呢
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拍个大图看看清楚
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        留下来一部分鲜果，搞了一点晚上半夜三更的开始煮蓝莓果酱了。我发现自从爱上的烘焙，从来都是晚上半夜三更的干活。苦命的人哪。。。。。。。。
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        说这果酱啊，其实也是很高做的，只要勤快的就是了，谁都能做好呢. n: G  L7 I' F  p( N' h
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       先说我的配方吧，方子来源手工果酱那本书哈。我没有用白糖，用的是冰糖
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           蓝莓鲜果   600g         
4 }- ^" k" n) J3 @           麦芽糖      150g- D4 D) C6 c1 M, H
           冰糖          120g7 R2 {& h6 C# j5 x) }! K
           柠檬           1个   
* W. U- k2 J4 }8 n2 c6 J9 \           水             100g+ G; s+ \( A/ n+ L! V3 [

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就按照这个比例放大缩小吧，如果你想要柠檬的清香，可以增加柠檬的量。
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: m% e7 X) m6 [  [      来看看我的蓝莓熬制过程吧。色彩绝对的震撼
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9 n, W" ^: o: j. I& g  我是冰糖麦芽糖柠檬汁一起放下去的，我用了新鲜柠檬2个，因为我是一人操作的，手忙脚乱的，所以有些过程没有拍图片7 C+ H" v5 `0 G" D4 @" ]# e" v9 A

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1 ^3 h: b6 t* _到浓稠的时候，就不能离开人了不停的搅拌，小心糊锅了这样就基本好了
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6 _, U9 b9 q: }- O( s5 _; z5 N, i4 o   终于编辑完了哦  
5 w6 l) X; O! H5 m2 e  }   先占个沙发，改天码个手工揉面包的简单又好的帖子来   那估计又得掉层皮才能说清楚，  不喜欢干活的时候拍片片
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亦笑了之

蓝莓诱惑啊，难以抵挡

棉絮飞飞

诱惑死人啦~

心爱豆豆

美包包，明年一起买

酸奶的妈咪

诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

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哇 找了半天贴

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亦笑了之 发表于 2013-8-15 09:32
' y% i: R+ j" G& q/ X" {蓝莓诱惑啊，难以抵挡

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是啊是啊  我就喜欢那个颜色呢

xuhui158

棉絮飞飞 发表于 2013-8-15 10:38
8 h) R0 q6 ?# n诱惑死人啦~

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买吧 自己做的好吃很

xuhui158

心爱豆豆 发表于 2013-8-15 10:48
$ A! U. }, B8 S, g# G) f美包包，明年一起买

+ }5 C, R: [4 e4 J一起败家

xuhui158

酸奶的妈咪 发表于 2013-8-15 10:53 ; y, E9 L/ |" l+ O. y3 l# w
诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

0 J& H$ `/ g7 U* c) ]哇咔咔，今年的蓝莓都下去了哇

xuhui158

明年要早点买蓝莓才行哦