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0 C! \) A& P4 f. I) S        在蓝莓季节快要结束的时候，网购的鲜果蓝莓终于到家了，又大又好的蓝莓果，让我心喜若狂，感谢南京的蒋家哥哥哦，让俺的蓝莓安全抵达家中。
9 f4 z+ A) B6 c" F% T        没啥说的留下一部分冷冻，晚上就动手做了蓝莓果酱，配上自己手工揉面，做的吐司，是不是也给家人带来了更多的健康呢。7 Q% D- B) x" M# H7 W8 o0 u

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先来看看俺的照片：# E4 P- @, c' u. S/ H2 P, u, H

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0 M2 `5 R3 A. R: h8 ?$ [' g+ P  e大大的蓝莓果粒，美美的紫，我实在是没法办法拒绝这个色, {$ G8 h* s- d# J# d9 o

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买疙瘩，救救我，码个帖对我来说痛苦的不行( e+ F  W* E1 T( s1 H6 C& [& _- w
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! x- V- K' q2 `先来看看我这壮观的蓝莓果果，不知道你看着有没有心动呢4 I  E2 \! L, W, e- [

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拍个大图看看清楚
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        留下来一部分鲜果，搞了一点晚上半夜三更的开始煮蓝莓果酱了。我发现自从爱上的烘焙，从来都是晚上半夜三更的干活。苦命的人哪。。。。。。。。: W7 d4 ]2 ], m% c( h& b

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9 u: @1 n- H4 S: y3 W( H5 t        说这果酱啊，其实也是很高做的，只要勤快的就是了，谁都能做好呢
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6 ~/ I* p7 j3 ?       先说我的配方吧，方子来源手工果酱那本书哈。我没有用白糖，用的是冰糖- V3 i! s- ~# u2 L7 m- i# F& K

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           蓝莓鲜果   600g          : `7 z9 U0 V9 `
           麦芽糖      150g6 l; x/ X7 ]) ?- U. d% @1 r
           冰糖          120g$ i- y$ P. ^& N' R
           柠檬           1个   . v2 C7 I1 t2 O1 `1 l4 R! O1 |- h
           水             100g
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9 ]1 L  n. {$ a; {. d) ~就按照这个比例放大缩小吧，如果你想要柠檬的清香，可以增加柠檬的量。! _) W/ W& z- D$ V
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      来看看我的蓝莓熬制过程吧。色彩绝对的震撼
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  我是冰糖麦芽糖柠檬汁一起放下去的，我用了新鲜柠檬2个，因为我是一人操作的，手忙脚乱的，所以有些过程没有拍图片. ]' r- M4 N, w$ a) A7 n

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到浓稠的时候，就不能离开人了不停的搅拌，小心糊锅了这样就基本好了
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   终于编辑完了哦  4 y$ X% w& j3 Y6 b; ]2 Q
   先占个沙发，改天码个手工揉面包的简单又好的帖子来   那估计又得掉层皮才能说清楚，  不喜欢干活的时候拍片片( h& A- l* b  m' d- S/ k

亦笑了之

蓝莓诱惑啊，难以抵挡

棉絮飞飞

诱惑死人啦~

心爱豆豆

美包包，明年一起买

酸奶的妈咪

诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

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哇 找了半天贴

xuhui158

亦笑了之 发表于 2013-8-15 09:32
/ A5 p1 s- }  G# ]* A9 r, m蓝莓诱惑啊，难以抵挡

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是啊是啊  我就喜欢那个颜色呢

xuhui158

棉絮飞飞 发表于 2013-8-15 10:38 * @' @) l& [% I% n1 l! V( f
诱惑死人啦~

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买吧 自己做的好吃很

xuhui158

心爱豆豆 发表于 2013-8-15 10:48 7 S0 f# e: T9 P9 R
美包包，明年一起买

& o3 }# h! ^; K6 j2 H4 D* J9 l一起败家

xuhui158

酸奶的妈咪 发表于 2013-8-15 10:53
4 \2 L& ?: m# w9 |4 z# N诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

* D7 B+ m  m5 W! a/ Z4 m哇咔咔，今年的蓝莓都下去了哇

xuhui158

明年要早点买蓝莓才行哦