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; |9 R7 _9 j1 p8 F( k" }        在蓝莓季节快要结束的时候，网购的鲜果蓝莓终于到家了，又大又好的蓝莓果，让我心喜若狂，感谢南京的蒋家哥哥哦，让俺的蓝莓安全抵达家中。, q5 C' D$ j0 n7 f; ^
        没啥说的留下一部分冷冻，晚上就动手做了蓝莓果酱，配上自己手工揉面，做的吐司，是不是也给家人带来了更多的健康呢。& ~+ |$ ~/ E5 V, g8 O) b* X
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, V) j* l* g- y$ B/ f$ L先来看看俺的照片：- J  _- ~* M- \1 \' T
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大大的蓝莓果粒，美美的紫，我实在是没法办法拒绝这个色' e( j" P3 P8 x! L+ X* j
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* s3 l. C) I' l+ X: i; E* J0 U4 a2 y买疙瘩，救救我，码个帖对我来说痛苦的不行4 K5 U8 L0 T8 P: R- n. y' b1 Y
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先来看看我这壮观的蓝莓果果，不知道你看着有没有心动呢* V8 G% A+ P( V/ a$ n, r! Y

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拍个大图看看清楚
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9 x, _/ ?2 f- ?' S- C# C8 _. w3 |        留下来一部分鲜果，搞了一点晚上半夜三更的开始煮蓝莓果酱了。我发现自从爱上的烘焙，从来都是晚上半夜三更的干活。苦命的人哪。。。。。。。。$ ]2 z  w0 J9 K+ l
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        说这果酱啊，其实也是很高做的，只要勤快的就是了，谁都能做好呢
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       先说我的配方吧，方子来源手工果酱那本书哈。我没有用白糖，用的是冰糖( F  t- W" z# @5 A6 c( K) H
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* {3 y; r) }* t  p* |           蓝莓鲜果   600g          ; o1 ]6 Y& t( ]- m0 g$ B
           麦芽糖      150g+ }4 F& X' Q6 c, g
           冰糖          120g
" H# e" I4 J/ A+ T0 A7 ?3 P% u& w           柠檬           1个   
6 M& r% u1 [1 Z/ j           水             100g
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/ N8 u/ L; v7 v$ @; g就按照这个比例放大缩小吧，如果你想要柠檬的清香，可以增加柠檬的量。
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      来看看我的蓝莓熬制过程吧。色彩绝对的震撼
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/ x" i6 A/ T* a  我是冰糖麦芽糖柠檬汁一起放下去的，我用了新鲜柠檬2个，因为我是一人操作的，手忙脚乱的，所以有些过程没有拍图片
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* z2 W. o9 \8 O" `; ~到浓稠的时候，就不能离开人了不停的搅拌，小心糊锅了这样就基本好了0 R' w0 b; I4 j/ B/ s) |- o: G
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   终于编辑完了哦  
. C! f( w5 b3 e3 v. J% [0 p   先占个沙发，改天码个手工揉面包的简单又好的帖子来   那估计又得掉层皮才能说清楚，  不喜欢干活的时候拍片片
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亦笑了之

蓝莓诱惑啊，难以抵挡

棉絮飞飞

诱惑死人啦~

心爱豆豆

美包包，明年一起买

酸奶的妈咪

诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

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哇 找了半天贴

xuhui158

亦笑了之 发表于 2013-8-15 09:32
0 D, q- t/ `) i7 `9 r蓝莓诱惑啊，难以抵挡

" U$ l/ o8 _* B# c7 X: e: X$ X
是啊是啊  我就喜欢那个颜色呢

xuhui158

棉絮飞飞 发表于 2013-8-15 10:38
; M' E; k- C! c/ \6 W( H; p诱惑死人啦~

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买吧 自己做的好吃很

xuhui158

心爱豆豆 发表于 2013-8-15 10:48 , m' r1 p+ w! ]9 A  \1 W5 O
美包包，明年一起买

3 u8 r/ C' t$ T0 D% o* m# E一起败家

xuhui158

酸奶的妈咪 发表于 2013-8-15 10:53
, t) {8 G) R9 |8 _' O# z诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

" Q+ w; y0 H$ `7 m" o哇咔咔，今年的蓝莓都下去了哇

xuhui158

明年要早点买蓝莓才行哦