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5 U  }: t5 K5 H' }        在蓝莓季节快要结束的时候，网购的鲜果蓝莓终于到家了，又大又好的蓝莓果，让我心喜若狂，感谢南京的蒋家哥哥哦，让俺的蓝莓安全抵达家中。  J+ p4 J( M6 [2 F0 m
        没啥说的留下一部分冷冻，晚上就动手做了蓝莓果酱，配上自己手工揉面，做的吐司，是不是也给家人带来了更多的健康呢。) q  H7 t! ]- y2 G; e

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先来看看俺的照片：
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大大的蓝莓果粒，美美的紫，我实在是没法办法拒绝这个色! o$ z  f4 b& B1 @- R% n

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买疙瘩，救救我，码个帖对我来说痛苦的不行% c; M$ ?- A2 v$ \7 T0 J
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) Q" y' [) t# g. y0 j先来看看我这壮观的蓝莓果果，不知道你看着有没有心动呢
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拍个大图看看清楚& N8 q9 Q1 x, F

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        留下来一部分鲜果，搞了一点晚上半夜三更的开始煮蓝莓果酱了。我发现自从爱上的烘焙，从来都是晚上半夜三更的干活。苦命的人哪。。。。。。。。
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        说这果酱啊，其实也是很高做的，只要勤快的就是了，谁都能做好呢* ~% D( H; w# {9 H9 A4 {' T
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       先说我的配方吧，方子来源手工果酱那本书哈。我没有用白糖，用的是冰糖! R9 j, v/ c' T, N$ Y
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           蓝莓鲜果   600g         
: W7 O/ G7 _0 L" V+ {4 Z7 o# y. m           麦芽糖      150g
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9 m" _6 J; q, A( ~) ]+ @0 ]           柠檬           1个   
2 K3 ~7 K% ?/ c3 g3 f2 H           水             100g
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就按照这个比例放大缩小吧，如果你想要柠檬的清香，可以增加柠檬的量。
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      来看看我的蓝莓熬制过程吧。色彩绝对的震撼4 B* _  v6 o; i9 N9 F( p

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  我是冰糖麦芽糖柠檬汁一起放下去的，我用了新鲜柠檬2个，因为我是一人操作的，手忙脚乱的，所以有些过程没有拍图片
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, {. O- q: m( L2 G7 ~4 }到浓稠的时候，就不能离开人了不停的搅拌，小心糊锅了这样就基本好了7 K9 \+ T) U+ R$ ^
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5 F5 B1 h3 ?7 h# s  K/ W- g   终于编辑完了哦  2 A6 ~6 k( T- C) [. R
   先占个沙发，改天码个手工揉面包的简单又好的帖子来   那估计又得掉层皮才能说清楚，  不喜欢干活的时候拍片片
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亦笑了之

蓝莓诱惑啊，难以抵挡

棉絮飞飞

诱惑死人啦~

心爱豆豆

美包包，明年一起买

酸奶的妈咪

诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

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哇 找了半天贴

xuhui158

亦笑了之 发表于 2013-8-15 09:32
! p7 x5 R1 m+ w: G1 d* v; z蓝莓诱惑啊，难以抵挡

0 }/ X& i' e, q% i9 s# k
是啊是啊  我就喜欢那个颜色呢

xuhui158

棉絮飞飞 发表于 2013-8-15 10:38 7 ]; ^4 P: k0 ]5 ?: i/ g
诱惑死人啦~

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买吧 自己做的好吃很

xuhui158

心爱豆豆 发表于 2013-8-15 10:48 + M# t' n* e# o! ^
美包包，明年一起买

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一起败家

xuhui158

酸奶的妈咪 发表于 2013-8-15 10:53
0 U7 c& f! j) ?& K; X) O. D诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

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哇咔咔，今年的蓝莓都下去了哇

xuhui158

明年要早点买蓝莓才行哦