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) `3 Z7 H5 ?2 g' W        在蓝莓季节快要结束的时候，网购的鲜果蓝莓终于到家了，又大又好的蓝莓果，让我心喜若狂，感谢南京的蒋家哥哥哦，让俺的蓝莓安全抵达家中。% s$ T) [) }( _: ]5 v1 L5 b9 v
        没啥说的留下一部分冷冻，晚上就动手做了蓝莓果酱，配上自己手工揉面，做的吐司，是不是也给家人带来了更多的健康呢。# ?" ]0 i  {6 Y1 G# d4 r

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先来看看俺的照片：
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大大的蓝莓果粒，美美的紫，我实在是没法办法拒绝这个色$ g- p1 E; y6 u5 J4 ]
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# e) h. ]9 e- B6 r1 i$ |3 O买疙瘩，救救我，码个帖对我来说痛苦的不行
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先来看看我这壮观的蓝莓果果，不知道你看着有没有心动呢
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1 K& W- U6 I( H9 J8 f! H拍个大图看看清楚
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        留下来一部分鲜果，搞了一点晚上半夜三更的开始煮蓝莓果酱了。我发现自从爱上的烘焙，从来都是晚上半夜三更的干活。苦命的人哪。。。。。。。。
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        说这果酱啊，其实也是很高做的，只要勤快的就是了，谁都能做好呢
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       先说我的配方吧，方子来源手工果酱那本书哈。我没有用白糖，用的是冰糖8 U# C: M6 y' s5 f2 ^# [: P4 I$ h( ^

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           蓝莓鲜果   600g         
. E; {7 Q* V! `: E- R7 \! }$ E           麦芽糖      150g% W2 D4 e* n3 ]! ]1 k. Z
           冰糖          120g
4 I: X! R5 l5 s+ Q/ [           柠檬           1个   
, R2 {5 N# e$ \/ T( |           水             100g: M( b' w* j- \- L( t9 }$ J4 ]' ?
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' L1 I) `& S& \' t就按照这个比例放大缩小吧，如果你想要柠檬的清香，可以增加柠檬的量。2 ~7 h4 V! ]3 L& t4 K
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      来看看我的蓝莓熬制过程吧。色彩绝对的震撼; @6 p/ P/ y" a0 @7 H2 |
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  我是冰糖麦芽糖柠檬汁一起放下去的，我用了新鲜柠檬2个，因为我是一人操作的，手忙脚乱的，所以有些过程没有拍图片2 A5 y* X2 ~. \7 p. }$ `

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% r" v) X+ e  O& C. B7 v- E' g% `* f# M到浓稠的时候，就不能离开人了不停的搅拌，小心糊锅了这样就基本好了
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   终于编辑完了哦  ! a& O. m) _+ {1 j
   先占个沙发，改天码个手工揉面包的简单又好的帖子来   那估计又得掉层皮才能说清楚，  不喜欢干活的时候拍片片( _6 `: h/ D* W2 d

亦笑了之

蓝莓诱惑啊，难以抵挡

棉絮飞飞

诱惑死人啦~

心爱豆豆

美包包，明年一起买

酸奶的妈咪

诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

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哇 找了半天贴

xuhui158

亦笑了之 发表于 2013-8-15 09:32
5 N5 M4 B' C) b蓝莓诱惑啊，难以抵挡

) }7 B) p4 I* w; g$ Y' I0 }
是啊是啊  我就喜欢那个颜色呢

xuhui158

棉絮飞飞 发表于 2013-8-15 10:38 & h# ?) r1 e5 O: g6 s
诱惑死人啦~

- d) R0 G3 V, R5 K: `; t7 U买吧 自己做的好吃很

xuhui158

心爱豆豆 发表于 2013-8-15 10:48 ! e; F7 b  {- F5 K4 V6 N- w
美包包，明年一起买

7 I" o  V7 w/ Q8 L, _0 W一起败家

xuhui158

酸奶的妈咪 发表于 2013-8-15 10:53
4 M5 U2 _5 y3 d5 `( z  v诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

5 X& p9 @: i7 l' U; Q
哇咔咔，今年的蓝莓都下去了哇

xuhui158

明年要早点买蓝莓才行哦