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       在蓝莓季节快要结束的时候，网购的鲜果蓝莓终于到家了，又大又好的蓝莓果，让我心喜若狂，感谢南京的蒋家哥哥哦，让俺的蓝莓安全抵达家中。
/ n, p5 U7 s% C3 G5 S3 H        没啥说的留下一部分冷冻，晚上就动手做了蓝莓果酱，配上自己手工揉面，做的吐司，是不是也给家人带来了更多的健康呢。
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先来看看俺的照片：! A; c+ h; F3 m" a! Y

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大大的蓝莓果粒，美美的紫，我实在是没法办法拒绝这个色0 x: Y6 H" x+ U" K) C3 l  @: A

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买疙瘩，救救我，码个帖对我来说痛苦的不行
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) s7 G* p# F2 S* C先来看看我这壮观的蓝莓果果，不知道你看着有没有心动呢
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拍个大图看看清楚! u6 H, _1 V& p8 I, X; x: p
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        留下来一部分鲜果，搞了一点晚上半夜三更的开始煮蓝莓果酱了。我发现自从爱上的烘焙，从来都是晚上半夜三更的干活。苦命的人哪。。。。。。。。
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        说这果酱啊，其实也是很高做的，只要勤快的就是了，谁都能做好呢0 f  r% K( n* T1 i0 s+ O  p1 v
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       先说我的配方吧，方子来源手工果酱那本书哈。我没有用白糖，用的是冰糖
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4 V2 W1 h7 a/ I6 X2 m           蓝莓鲜果   600g         
. B0 ]+ Y7 e+ s2 L           麦芽糖      150g- t" Z5 T' \5 @: w0 A* Y" `3 ]) c
           冰糖          120g
, `" i" P1 Z8 Z3 e' [; s" O% A           柠檬           1个   
' g! z3 E, X, \) h) q           水             100g
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, S- y* N6 ]7 M( f就按照这个比例放大缩小吧，如果你想要柠檬的清香，可以增加柠檬的量。' j. Q; J- }) E  U1 i& M; J! \
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0 a, c0 h6 @( l7 S) Y      来看看我的蓝莓熬制过程吧。色彩绝对的震撼
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" @1 v. {, W* r# A7 F  我是冰糖麦芽糖柠檬汁一起放下去的，我用了新鲜柠檬2个，因为我是一人操作的，手忙脚乱的，所以有些过程没有拍图片4 v7 j- \/ ^3 g% e) r( u
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到浓稠的时候，就不能离开人了不停的搅拌，小心糊锅了这样就基本好了8 c, f0 u6 b5 e0 G& s

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   终于编辑完了哦  7 p: y" Q. D7 M+ t' G2 s6 [
   先占个沙发，改天码个手工揉面包的简单又好的帖子来   那估计又得掉层皮才能说清楚，  不喜欢干活的时候拍片片  V4 O) T  z) x8 D

亦笑了之

蓝莓诱惑啊，难以抵挡

棉絮飞飞

诱惑死人啦~

心爱豆豆

美包包，明年一起买

酸奶的妈咪

诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

xuhui158

哇 找了半天贴

xuhui158

亦笑了之 发表于 2013-8-15 09:32
- D6 n* q7 m1 }4 g0 G) k, a% X蓝莓诱惑啊，难以抵挡

& J; z" S. E! k% ^2 w2 R: l是啊是啊  我就喜欢那个颜色呢

xuhui158

棉絮飞飞 发表于 2013-8-15 10:38 * @+ j: s( g# ]! I
诱惑死人啦~

. E& d. m) P% K4 ~买吧 自己做的好吃很

xuhui158

心爱豆豆 发表于 2013-8-15 10:48
$ j1 N0 S6 \* i- g9 P( X- s: w# s美包包，明年一起买

+ [2 o; O$ I* M( v# y一起败家

xuhui158

酸奶的妈咪 发表于 2013-8-15 10:53
# ]; s7 G& ]3 x2 O  D0 o诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

7 d' m5 M. b. G% b/ e/ F3 z+ a哇咔咔，今年的蓝莓都下去了哇

xuhui158

明年要早点买蓝莓才行哦