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5 c/ f/ j: Z4 L3 ^$ D        在蓝莓季节快要结束的时候，网购的鲜果蓝莓终于到家了，又大又好的蓝莓果，让我心喜若狂，感谢南京的蒋家哥哥哦，让俺的蓝莓安全抵达家中。
+ p, m( s3 k; \' Q& q; D% p        没啥说的留下一部分冷冻，晚上就动手做了蓝莓果酱，配上自己手工揉面，做的吐司，是不是也给家人带来了更多的健康呢。7 \4 v; B- G8 h) {$ y

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3 G( ^" J# E# k先来看看俺的照片：1 }6 s) a+ ~' O8 t
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大大的蓝莓果粒，美美的紫，我实在是没法办法拒绝这个色
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9 N% y6 c7 s7 q9 l/ h6 j8 |买疙瘩，救救我，码个帖对我来说痛苦的不行
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, \3 u) i$ c! _' l6 m先来看看我这壮观的蓝莓果果，不知道你看着有没有心动呢* W4 F: I/ X+ V6 C3 ~/ [
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拍个大图看看清楚: r9 c" X# K* D
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. t1 t4 q" h$ n        留下来一部分鲜果，搞了一点晚上半夜三更的开始煮蓝莓果酱了。我发现自从爱上的烘焙，从来都是晚上半夜三更的干活。苦命的人哪。。。。。。。。) \- a; n; Q" ^& a' \* u- p/ L

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$ I& j2 Z% P1 M9 T        说这果酱啊，其实也是很高做的，只要勤快的就是了，谁都能做好呢
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       先说我的配方吧，方子来源手工果酱那本书哈。我没有用白糖，用的是冰糖
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           蓝莓鲜果   600g         
- o) k: T# J! l2 d2 g4 f           麦芽糖      150g
4 r' a' P' |7 P4 M           冰糖          120g! C3 M6 P4 Y! F
           柠檬           1个   , v  o6 V" X9 [0 u/ K8 h; ~. A8 U
           水             100g
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1 _7 ?- Y# {& b8 r+ [: H就按照这个比例放大缩小吧，如果你想要柠檬的清香，可以增加柠檬的量。0 D8 [2 k9 P2 n) }
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& C. h: U! j6 f5 h      来看看我的蓝莓熬制过程吧。色彩绝对的震撼
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" L6 O6 k) h  e" C/ z. I  我是冰糖麦芽糖柠檬汁一起放下去的，我用了新鲜柠檬2个，因为我是一人操作的，手忙脚乱的，所以有些过程没有拍图片& i9 X+ p0 D3 ^- Y+ d% [
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到浓稠的时候，就不能离开人了不停的搅拌，小心糊锅了这样就基本好了- x6 t) T( N* G% J

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3 Y6 X/ r# u# m1 x) n5 b   终于编辑完了哦  ) Y* ?7 L0 k# z1 i7 n( U
   先占个沙发，改天码个手工揉面包的简单又好的帖子来   那估计又得掉层皮才能说清楚，  不喜欢干活的时候拍片片
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亦笑了之

蓝莓诱惑啊，难以抵挡

棉絮飞飞

诱惑死人啦~

心爱豆豆

美包包，明年一起买

酸奶的妈咪

诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

xuhui158

哇 找了半天贴

xuhui158

亦笑了之 发表于 2013-8-15 09:32
5 X' v( T9 m' }! ]* M2 `  B蓝莓诱惑啊，难以抵挡

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是啊是啊  我就喜欢那个颜色呢

xuhui158

棉絮飞飞 发表于 2013-8-15 10:38
# d: f+ l6 u9 ?7 M诱惑死人啦~

9 `4 x* i) k0 }' ~9 ^7 ?, c
买吧 自己做的好吃很

xuhui158

心爱豆豆 发表于 2013-8-15 10:48
4 D- N8 l5 I: F5 Y美包包，明年一起买

" D, [# Q8 r0 ^) J
一起败家

xuhui158

酸奶的妈咪 发表于 2013-8-15 10:53 : H; l, Q: E3 [- v# _% Z, H
诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

0 \0 g" o, j1 H/ S- h) n3 V哇咔咔，今年的蓝莓都下去了哇

xuhui158

明年要早点买蓝莓才行哦