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2 @1 [/ u0 ^9 g9 k' ?' i! L        在蓝莓季节快要结束的时候，网购的鲜果蓝莓终于到家了，又大又好的蓝莓果，让我心喜若狂，感谢南京的蒋家哥哥哦，让俺的蓝莓安全抵达家中。
/ m1 }  K6 R3 y; q$ I0 ?: J6 r        没啥说的留下一部分冷冻，晚上就动手做了蓝莓果酱，配上自己手工揉面，做的吐司，是不是也给家人带来了更多的健康呢。, h$ K+ }1 y+ S- [. l
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7 r4 ?9 n2 S) g) H. M% T先来看看俺的照片：
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大大的蓝莓果粒，美美的紫，我实在是没法办法拒绝这个色8 T8 j, M- S' W: |9 q* c0 O* B6 `' f

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买疙瘩，救救我，码个帖对我来说痛苦的不行
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: l8 O) q! N! ?) D先来看看我这壮观的蓝莓果果，不知道你看着有没有心动呢- \6 r( {! c& X' A" H4 ^# a
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拍个大图看看清楚
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! P& g5 C: U9 D        留下来一部分鲜果，搞了一点晚上半夜三更的开始煮蓝莓果酱了。我发现自从爱上的烘焙，从来都是晚上半夜三更的干活。苦命的人哪。。。。。。。。
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$ ?  {" R- O# _, f. _        说这果酱啊，其实也是很高做的，只要勤快的就是了，谁都能做好呢
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- e: }1 W2 {7 T  Y6 L       先说我的配方吧，方子来源手工果酱那本书哈。我没有用白糖，用的是冰糖
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" G# F9 x9 g4 U( v+ b           蓝莓鲜果   600g          / Y: H* N; _5 w2 m1 A6 W
           麦芽糖      150g
4 q. k# t7 Q/ s           冰糖          120g, d2 E$ r5 y4 b8 Q3 v* j+ X& T/ Y
           柠檬           1个   9 p6 ^0 R/ j& d( R" q* H  L: a: {
           水             100g+ g2 u! G- Z. i" R9 O' K

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就按照这个比例放大缩小吧，如果你想要柠檬的清香，可以增加柠檬的量。6 O1 w3 J8 z2 ~7 t

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3 W& C" T4 ^9 J+ ^/ R+ A  ]+ M! A      来看看我的蓝莓熬制过程吧。色彩绝对的震撼
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  我是冰糖麦芽糖柠檬汁一起放下去的，我用了新鲜柠檬2个，因为我是一人操作的，手忙脚乱的，所以有些过程没有拍图片2 o, {7 \+ T( i% C
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2 N0 _$ `- f6 k( N) n9 H
6 p6 O" d7 d% K5 [: M- i到浓稠的时候，就不能离开人了不停的搅拌，小心糊锅了这样就基本好了
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   终于编辑完了哦  
1 W  Y" t  C: F2 S, A* u, U   先占个沙发，改天码个手工揉面包的简单又好的帖子来   那估计又得掉层皮才能说清楚，  不喜欢干活的时候拍片片& ^( ^1 x$ n& M/ k7 ~' L" |

亦笑了之

蓝莓诱惑啊，难以抵挡

棉絮飞飞

诱惑死人啦~

心爱豆豆

美包包，明年一起买

酸奶的妈咪

诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

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哇 找了半天贴

xuhui158

亦笑了之 发表于 2013-8-15 09:32
; ~2 y. e/ |& c  i4 A5 ]/ H! \蓝莓诱惑啊，难以抵挡

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是啊是啊  我就喜欢那个颜色呢

xuhui158

棉絮飞飞 发表于 2013-8-15 10:38
! Q2 K* V0 m+ w' v7 ~' `6 T  Z诱惑死人啦~

2 t! I* z7 y, U5 g. }! u1 ^( U$ S2 X
买吧 自己做的好吃很

xuhui158

心爱豆豆 发表于 2013-8-15 10:48 & D" s; B8 W' _0 F3 I
美包包，明年一起买

$ ^9 }& F' ?9 G( T0 f一起败家

xuhui158

酸奶的妈咪 发表于 2013-8-15 10:53 , @) ]+ M2 ~, N" c8 v, J
诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

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哇咔咔，今年的蓝莓都下去了哇

xuhui158

明年要早点买蓝莓才行哦