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$ {' K+ p. p) }) Z  V5 p        在蓝莓季节快要结束的时候，网购的鲜果蓝莓终于到家了，又大又好的蓝莓果，让我心喜若狂，感谢南京的蒋家哥哥哦，让俺的蓝莓安全抵达家中。2 Z  b- X  r4 R2 o/ K1 N! B3 O
        没啥说的留下一部分冷冻，晚上就动手做了蓝莓果酱，配上自己手工揉面，做的吐司，是不是也给家人带来了更多的健康呢。
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3 N. \2 Q5 F! X: h3 L0 l# I. ^- X先来看看俺的照片：
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* }1 `' t/ X( p; i  x/ |+ F大大的蓝莓果粒，美美的紫，我实在是没法办法拒绝这个色* Y2 n: y3 `' I5 B( ^) U, L3 X

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买疙瘩，救救我，码个帖对我来说痛苦的不行
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+ b# T" t' a+ T; w: R/ F先来看看我这壮观的蓝莓果果，不知道你看着有没有心动呢& \2 D/ o" O, u' a3 z* K! A( l

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* T# }+ s9 }: Z4 a8 W1 k拍个大图看看清楚) x, ^# S! f- l( r4 ~! W
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- F2 J9 h" a& v5 j4 Y( s' @( {        留下来一部分鲜果，搞了一点晚上半夜三更的开始煮蓝莓果酱了。我发现自从爱上的烘焙，从来都是晚上半夜三更的干活。苦命的人哪。。。。。。。。6 p* Z8 k; }8 w

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5 p: g9 B! x2 L" `) h        说这果酱啊，其实也是很高做的，只要勤快的就是了，谁都能做好呢
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       先说我的配方吧，方子来源手工果酱那本书哈。我没有用白糖，用的是冰糖% `2 b# A% r$ u  r" [
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           蓝莓鲜果   600g          & z, A7 y3 J% N
           麦芽糖      150g; {2 T7 @7 s0 e6 w: Z  V$ ?4 [
           冰糖          120g8 N$ w9 F  l' Y3 q/ R* \) q' T" a
           柠檬           1个   % u: e4 h; k& q
           水             100g
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3 o9 J) i0 r2 k; `1 ~! s0 @6 |+ r+ s- `就按照这个比例放大缩小吧，如果你想要柠檬的清香，可以增加柠檬的量。
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      来看看我的蓝莓熬制过程吧。色彩绝对的震撼
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3 _% X8 D# u, ?0 W1 z& [7 E, \  我是冰糖麦芽糖柠檬汁一起放下去的，我用了新鲜柠檬2个，因为我是一人操作的，手忙脚乱的，所以有些过程没有拍图片; }: G6 b9 O- A' N7 @
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到浓稠的时候，就不能离开人了不停的搅拌，小心糊锅了这样就基本好了
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8 b1 u, z3 ~/ G3 w0 i7 O& B/ O. D   终于编辑完了哦  ( r$ \, f% P" [+ ^+ I! _6 _
   先占个沙发，改天码个手工揉面包的简单又好的帖子来   那估计又得掉层皮才能说清楚，  不喜欢干活的时候拍片片
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亦笑了之

蓝莓诱惑啊，难以抵挡

棉絮飞飞

诱惑死人啦~

心爱豆豆

美包包，明年一起买

酸奶的妈咪

诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

xuhui158

哇 找了半天贴

xuhui158

亦笑了之 发表于 2013-8-15 09:32
+ g- d2 u6 K$ N蓝莓诱惑啊，难以抵挡

/ s# d6 A- S  \  I/ [% x1 ]0 T
是啊是啊  我就喜欢那个颜色呢

xuhui158

棉絮飞飞 发表于 2013-8-15 10:38 2 h' d5 V* u4 f% e
诱惑死人啦~

. h: i# ^: x* \  C. q/ L  I- S6 L) J
买吧 自己做的好吃很

xuhui158

心爱豆豆 发表于 2013-8-15 10:48
$ U1 |9 l9 @1 n+ |4 Y7 U美包包，明年一起买

0 o. t/ a. w0 q4 L2 f' B
一起败家

xuhui158

酸奶的妈咪 发表于 2013-8-15 10:53
  O, A3 G  ^' V' w诱惑人啊，蓝莓哪里买的，给个链接。

  D9 n6 n9 m: Z+ N! z! \- a$ H6 e0 y
哇咔咔，今年的蓝莓都下去了哇

xuhui158

明年要早点买蓝莓才行哦