本帖最后由 蓬絮| 于 2013-8-19 10:25 编辑 ' y5 C2 x) R+ N ], z% d* G. F
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红薯鸡条
; p& ~! O5 K( G+ I, p原料
: G& E& }: k" U6 T- K) N红薯,鸡胸肉,蜜豆,葱,蒜,糖,盐,酱油,香油,胡椒,生粉
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制作步骤* b' d, k. m& A* Z
, T$ ]) q3 o% {5 q5 v) Z1 K5 ^9 z 1 首先把红薯切成厚片,然后在切成条2 K5 C& d& y% `' w
 2 起锅放入油.可以多放一些, e5 D) p/ E" q0 t2 w: \! @/ w
 3 凉油的时候放入切好的红薯条煎制
' q9 ~; Y/ h u" v. q% I 4 将鸡胸肉切成条放入碗中加入,盐,白糖,胡椒,生粉,用手抓匀腌制入味- v; b4 Q6 t9 A" y5 V
 5 等锅里的红薯条煎制成焦黄色的时候捞出沥干油份
# g. j9 c& O7 W1 X7 Q 6 这个步骤调汁:碗内放入葱,蒜末,加入盐,糖,酱油,胡椒,香油,生粉在加入一点水,并搅拌均匀+ c0 b. O, f8 \, u
 7 起锅用中火放入鸡肉煎炒,等鸡肉的颜色变白的时候放入蜜豆和炸好的薯条翻炒一会% n$ B# j) U0 Z$ F: L4 [
 8 翻炒差不多1分钟准备放入我们刚刚调好的料汁翻炒均匀就可以出锅了!6 S6 o5 p+ @% j
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发表于 2013-8-18 21:47
