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本帖最后由 蓬絮| 于 2013-8-19 10:25 编辑 + A4 V# N) Z4 K u6 {
( H; P1 {5 S4 V$ q% _' B: I9 M6 x
9 r K' {+ \1 W. O* v E, y1 y+ W红薯鸡条 $ C% O5 t8 o, @# w. N
原料$ o4 g3 F+ c0 B) G# H% ?
红薯,鸡胸肉,蜜豆,葱,蒜,糖,盐,酱油,香油,胡椒,生粉
& l9 a+ U* ~' W6 A5 i/ ^' m7 T# G1 |0 c x1 m
制作步骤
0 x8 a! L0 ^3 b, G. W/ E8 ^
! ?* V2 R0 g( [ 1 首先把红薯切成厚片,然后在切成条 i! i0 X# I( K* ]& ] a" C
 2 起锅放入油.可以多放一些
& e' f; \5 e' ?7 z7 ]" E3 e* n 3 凉油的时候放入切好的红薯条煎制
, V ^4 ?: V- \2 o$ K5 w 4 将鸡胸肉切成条放入碗中加入,盐,白糖,胡椒,生粉,用手抓匀腌制入味
8 i" f' z' c. z2 @) M 5 等锅里的红薯条煎制成焦黄色的时候捞出沥干油份
! Q; W1 J$ o$ L% @ 6 这个步骤调汁:碗内放入葱,蒜末,加入盐,糖,酱油,胡椒,香油,生粉在加入一点水,并搅拌均匀
* q5 {" E1 u( B& I! E 7 起锅用中火放入鸡肉煎炒,等鸡肉的颜色变白的时候放入蜜豆和炸好的薯条翻炒一会5 @2 p; V9 Y+ k' z' Z7 `
 8 翻炒差不多1分钟准备放入我们刚刚调好的料汁翻炒均匀就可以出锅了!
$ I$ N' \4 F& Q/ M1 F& M- v( h% l) i: }
' K5 h, T2 p: L, k* B" ?- T
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发表于 2013-8-18 21:47
