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本帖最后由 蓬絮| 于 2013-8-19 10:25 编辑 , `+ P U2 u4 v! C0 p8 {% D
& T3 [% S, J; d
0 {- ]2 k" P9 C- i* N; ^: F红薯鸡条
3 e9 a1 G! F9 D" O- }" j原料: W, W4 [% M E) N4 K3 G
红薯,鸡胸肉,蜜豆,葱,蒜,糖,盐,酱油,香油,胡椒,生粉
w) G8 p4 w Y, T& Y, g7 F4 n" j# [. ]
制作步骤
3 w+ @9 I- D9 J' t0 p4 \$ B; p. e9 w6 l& I* x
 1 首先把红薯切成厚片,然后在切成条' B a* \) ~9 }6 |3 |, T
 2 起锅放入油.可以多放一些
5 A5 k; D3 \' T% P6 d7 K' u 3 凉油的时候放入切好的红薯条煎制
/ P2 u" E0 x, t5 g4 Z 4 将鸡胸肉切成条放入碗中加入,盐,白糖,胡椒,生粉,用手抓匀腌制入味: e* h: V9 Q! X2 F) P8 a
 5 等锅里的红薯条煎制成焦黄色的时候捞出沥干油份
# J' o' L" c, m" S* G; _ 6 这个步骤调汁:碗内放入葱,蒜末,加入盐,糖,酱油,胡椒,香油,生粉在加入一点水,并搅拌均匀( x: |: X, ^0 A+ V$ i& A
 7 起锅用中火放入鸡肉煎炒,等鸡肉的颜色变白的时候放入蜜豆和炸好的薯条翻炒一会
! l, m C9 t! K. A3 S/ P: k 8 翻炒差不多1分钟准备放入我们刚刚调好的料汁翻炒均匀就可以出锅了!
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: u: r. O! \; d/ v; F0 z
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发表于 2013-8-18 21:47
