米粒他娘

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蛋挞皮和烤箱一起买回来的，已经很久了，都没有时间尝试。
' z' e. O5 w2 Q, j; E* h. `做了几次披萨还都不错。昨晚拿出来试下吧。0 x& o8 V7 e$ m
9个蛋挞皮；9 ?/ V6 _1 a0 I8 \
110ML 淡奶油，80ML牛奶，蛋黄2个，白糖35G，低筋粉8G，0 _, i: A7 k' _1 R" L
吉士粉少许（这个应该有低筋粉就不需要了，我自己改良下）；! ~8 A( i% K/ I- p$ b

; B" G2 l  Q: r/ v* X+ A2 k0 D9 c3 P+ R& x
温度是我老公控制的，预热后，好像是250度，上下火。1 m' O6 _5 {% b: Q2 L- t
做烘焙其实我发现温度和时间自己可以控制的，在旁边能看到颜色的；
4 a: @& S6 @& Z10分钟好像我觉得颜色不是太好，我们又加了几分钟。+ a1 A7 Z. A7 R" k, }. r# ~
第一次尝试蛋挞太成功了，皮酥脆，蛋挞液也很香，也不那么甜。& H9 G" F7 q# f* P4 }1 x
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老公说是他的杰作，其实他根本不知道配方内容，只是负责烤这个环节；+ ?+ q* [* J* C/ b1 G6 x' B
他说好厨子就靠一把盐，烘焙全靠火候，爱揽功劳就归他吧，
) N1 u* [' t6 E我念方子，PP操作的，也说不清是谁拷出来的了？% Y7 T/ a7 \  j" m0 }) g: l
总之味道不错，大家吃的好吃，开心就好。, U: A4 K& a7 D! {' X7 d3 H

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七彩阳光妈妈

好想吃，烤箱多少钱？品牌，价位，我也想买呢

七彩阳光妈妈

网购还是实体店？

七彩阳光妈妈

香香

咫尺亦天涯

好像吃。怎么做的呢

米粒他娘

回复 咫尺亦天涯 的帖子
+ ]  c: V( B( F! n3 _) `3 z( f4 x' \6 x  T7 G1 b, }, @
上面有配方呢。

米粒他娘

回复 亦笑了之 的帖子
+ ]7 ~1 b! y. j( L, f7 S
% k  G, X0 _* L, d' H5 S嗯，我也觉的不错，看着就想吃。

疯狂宝贝666

回复 米粒他娘 的帖子4 }/ @$ u* z: f& ?# L. O1 g. d
本帖最后由 米粒他娘 于 2013-8-20 11:01 编辑 6 j( D  M4 H0 [7 L6 X2 n: S
4 E" n6 P0 ^1 \+ x5 F8 T
蛋挞皮和烤箱一起买回来的，已经很久了，都没有时间尝试 ...

+ G$ e5 u' F7 c& J2 _
收藏了外面的5块钱一个

妍浠814

看着就很美味呢！

豆馨馨

回复 米粒他娘 的帖子
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看着很不错，火候正好哦

灵果妈

看来大家的烘培东东都选择的是番茄家呢

zixuan850

好有食欲啊，看起来和外边的毫无两样吗

米粒他娘

回复 疯狂宝贝666 的帖子: m" W. A1 g- n' O: n) {5 O9 [# r# z
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是啊，自己做的经济实惠，还放心。

米粒他娘

回复 妍浠814 的帖子
: C- V) J7 j# q/ N' X
; ]0 h5 L! f# I2 O0 l7 v谢谢夸奖，我自己看着也想吃。

米粒他娘

回复 豆馨馨 的帖子
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是啊，所以我老公才得瑟。

米粒他娘

回复 灵果妈 的帖子
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是啊，我是懒的跑，人家常做的都去西一路。

米粒他娘

回复 燕安居燕窝滋补 的帖子, j" t* l8 {' S

2 Y, ]: b6 q2 [谢谢夸奖。