米粒他娘

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蛋挞皮和烤箱一起买回来的，已经很久了，都没有时间尝试。
9 b, y. f  t4 J做了几次披萨还都不错。昨晚拿出来试下吧。
. J5 @4 J4 c# h8 T9 L9个蛋挞皮；7 p3 j& p, J! V+ x% A/ Z2 X
110ML 淡奶油，80ML牛奶，蛋黄2个，白糖35G，低筋粉8G，
7 c3 s& a; Y# [- _$ w1 w吉士粉少许（这个应该有低筋粉就不需要了，我自己改良下）；6 S2 U) {' P8 R1 ~3 x

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9 v  _! y9 D* R) P+ Y温度是我老公控制的，预热后，好像是250度，上下火。1 k7 D0 Q6 o! J
做烘焙其实我发现温度和时间自己可以控制的，在旁边能看到颜色的；: T0 C2 J9 D: q; M8 J
10分钟好像我觉得颜色不是太好，我们又加了几分钟。% A, ?: u! z6 l
第一次尝试蛋挞太成功了，皮酥脆，蛋挞液也很香，也不那么甜。
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老公说是他的杰作，其实他根本不知道配方内容，只是负责烤这个环节；8 j- d) J: e5 y8 H  E4 B9 M
他说好厨子就靠一把盐，烘焙全靠火候，爱揽功劳就归他吧，
* m, P9 L  O$ B" Y8 T  k6 L我念方子，PP操作的，也说不清是谁拷出来的了？
) j( W# A4 E6 K! p1 d总之味道不错，大家吃的好吃，开心就好。9 b5 \/ p* b. |
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七彩阳光妈妈

好想吃，烤箱多少钱？品牌，价位，我也想买呢

七彩阳光妈妈

网购还是实体店？

七彩阳光妈妈

香香

咫尺亦天涯

好像吃。怎么做的呢

米粒他娘

回复 咫尺亦天涯 的帖子
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上面有配方呢。

米粒他娘

回复 亦笑了之 的帖子, w; W" j) ]( V, G& S) I/ R

; q: w6 \% E  `) v, q0 s嗯，我也觉的不错，看着就想吃。

疯狂宝贝666

回复 米粒他娘 的帖子
2 a4 E+ i, f' O# {" }0 E 本帖最后由 米粒他娘 于 2013-8-20 11:01 编辑 ( G: n( a+ u0 k. X6 y

1 ^- G7 c; V- N( X' k8 a蛋挞皮和烤箱一起买回来的，已经很久了，都没有时间尝试 ...

; G  E. ?$ v- e6 N* d2 e
收藏了外面的5块钱一个

妍浠814

看着就很美味呢！

豆馨馨

回复 米粒他娘 的帖子+ O' {$ a0 f4 h
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看着很不错，火候正好哦

灵果妈

看来大家的烘培东东都选择的是番茄家呢

zixuan850

好有食欲啊，看起来和外边的毫无两样吗

米粒他娘

回复 疯狂宝贝666 的帖子: F  i9 m: y; {) U6 E1 Q
: \1 Y+ h8 m8 k( M) G# @0 t
是啊，自己做的经济实惠，还放心。

米粒他娘

回复 妍浠814 的帖子. O1 i+ V5 x3 ]3 _) i

: ^6 v# ^- f- g" y2 H. _谢谢夸奖，我自己看着也想吃。

米粒他娘

回复 豆馨馨 的帖子( W3 |' R! A- O* V

8 o7 [% v# v; u1 }是啊，所以我老公才得瑟。

米粒他娘

回复 灵果妈 的帖子2 n6 F7 n; E* K3 y5 Y7 g" C* m$ ]) v
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是啊，我是懒的跑，人家常做的都去西一路。

米粒他娘

回复 燕安居燕窝滋补 的帖子: ~% {" ]+ r8 N+ ?( b% \! f

  X. s. [( [, _& h: o谢谢夸奖。