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泡泡

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楼主
发表于 2013-8-20 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米粒他娘 于 2013-8-22 09:51 编辑 . ~1 c: @; Y; A8 b
- x6 _6 u( Q  J7 V0 M( w

  @* H- v; Z+ {: Q; y0 H8 s5 ~
+ I; K+ J" Y( ^; S5 n0 k8 {
9 z0 |; F5 ?& s; r, W8 H3 }/ }" J' J3 n
蛋挞皮和烤箱一起买回来的,已经很久了,都没有时间尝试。
* O3 F6 H/ V" o1 R8 R9 r做了几次披萨还都不错。昨晚拿出来试下吧。. e' P5 `) o3 c6 O8 K  g9 J. R4 p5 I
9个蛋挞皮;
3 t# n& e5 d; k110ML 淡奶油,80ML牛奶,蛋黄2个,白糖35G,低筋粉8G,1 t$ B. x7 Z/ `1 x
吉士粉少许(这个应该有低筋粉就不需要了,我自己改良下);
2 ^9 D7 `& [/ [
; {/ x) P1 Q& y6 e7 i, g: W$ q) r0 K3 q
温度是我老公控制的,预热后,好像是250度,上下火。4 X) z/ T# \. d4 _( y
做烘焙其实我发现温度和时间自己可以控制的,在旁边能看到颜色的;6 R! T  O6 k% Z2 q
10分钟好像我觉得颜色不是太好,我们又加了几分钟。
  a$ P4 K+ b  t# D; a第一次尝试蛋挞太成功了,皮酥脆,蛋挞液也很香,也不那么甜。
! q5 _) w0 ^6 E7 P, O. R2 S
% r2 |1 d# d* g* }! ?) B' _老公说是他的杰作,其实他根本不知道配方内容,只是负责烤这个环节;
  L, ^* _2 M- v5 ?4 X3 b# x( K他说好厨子就靠一把盐,烘焙全靠火候,爱揽功劳就归他吧,$ ]! a' }1 p+ h7 `
我念方子,PP操作的,也说不清是谁拷出来的了?
- L+ e1 U3 `: z/ X总之味道不错,大家吃的好吃,开心就好。
9 f" x: V2 M# `7 n4 w4 _' o
, I7 i, \5 q! G9 _
$ n) z" q: i" G( F" t5 A2 b

点评

高大壮  低筋粉8g吧,呵呵  发表于 2013-8-21 21:29
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 50 + 40 原创

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好想吃,烤箱多少钱?品牌,价位,我也想买呢

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诺诺妈0319  推荐买长帝的, 价位公道,也好使。  发表于 2013-8-28 13:29

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网购还是实体店?

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好像吃。怎么做的呢
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9 H; s! s$ n: W; i8 Z, h" ^8 P7 v& n9 z6 {7 _) A7 Y; k3 \
上面有配方呢。
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嗯,我也觉的不错,看着就想吃。

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2 O0 ~5 R: F' R 本帖最后由 米粒他娘 于 2013-8-20 11:01 编辑
+ r$ T0 x+ X8 d$ p+ B8 U1 l: s' g- Y& Z: ~
蛋挞皮和烤箱一起买回来的,已经很久了,都没有时间尝试 ...
) V: G1 [* h* s! S! D) z) b0 F; ?
收藏了外面的5块钱一个

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看着就很美味呢!
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( ^, c9 N7 A. C- x- o& \" s7 _  a3 T7 l# b6 M. l1 u
看着很不错,火候正好哦
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看来大家的烘培东东都选择的是番茄家呢
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好有食欲啊,看起来和外边的毫无两样吗
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回复 疯狂宝贝666 的帖子& [! |; q6 b9 ^2 b0 R
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是啊,自己做的经济实惠,还放心。
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谢谢夸奖,我自己看着也想吃。
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是啊,所以我老公才得瑟。
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是啊,我是懒的跑,人家常做的都去西一路。
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谢谢夸奖。
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