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泡泡

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发表于 2013-8-20 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米粒他娘 于 2013-8-22 09:51 编辑
) {, f) H* H% F5 z6 m% ]
  `! B4 @0 g+ ~* c& o
( \3 ^  w$ [1 b! R. D. x
% p* W% R/ |% q
9 R/ H2 M; u1 ^6 W2 S6 d! E% O. X* o2 X
蛋挞皮和烤箱一起买回来的,已经很久了,都没有时间尝试。
2 |' I5 F9 L9 d做了几次披萨还都不错。昨晚拿出来试下吧。3 i8 ~, p# Y2 I8 E% F) d% q! I
9个蛋挞皮;
: W4 [- y! h. R  h# c* V% c110ML 淡奶油,80ML牛奶,蛋黄2个,白糖35G,低筋粉8G,* S# }. Q( O9 {
吉士粉少许(这个应该有低筋粉就不需要了,我自己改良下);# B/ Z* U, l/ y: Q. s2 W
4 r; \8 Q1 @; L6 i: Z6 i2 h$ n

2 t& \* w' X7 p8 M4 ?8 y7 l5 F温度是我老公控制的,预热后,好像是250度,上下火。
# B5 ], l2 S) ]5 A- q, F+ ?做烘焙其实我发现温度和时间自己可以控制的,在旁边能看到颜色的;
0 A6 t( e3 {& R8 e" j5 w" Q8 g10分钟好像我觉得颜色不是太好,我们又加了几分钟。4 K, p0 o* i% g% [4 c, s% G
第一次尝试蛋挞太成功了,皮酥脆,蛋挞液也很香,也不那么甜。
; {! o, K* e6 }1 n. B7 t+ W' c. \% _2 u! f5 ], {+ {
老公说是他的杰作,其实他根本不知道配方内容,只是负责烤这个环节;; a) J- A  M+ k% P
他说好厨子就靠一把盐,烘焙全靠火候,爱揽功劳就归他吧,
' O7 R5 @7 b$ m' D6 M3 l我念方子,PP操作的,也说不清是谁拷出来的了?- x/ G9 o! h4 M+ W. B! o/ d
总之味道不错,大家吃的好吃,开心就好。: a' x. k' T3 D$ o5 J9 q" u; x

; |5 i+ D6 j1 O9 [) b* i
! j' p& z8 h! m; e; G$ r) g

点评

高大壮  低筋粉8g吧,呵呵  发表于 2013-8-21 21:29
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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好想吃,烤箱多少钱?品牌,价位,我也想买呢

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诺诺妈0319  推荐买长帝的, 价位公道,也好使。  发表于 2013-8-28 13:29

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好像吃。怎么做的呢
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上面有配方呢。
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回复 亦笑了之 的帖子0 y) h  ?. X. a" z& ~1 y5 V

+ w' p2 W- |+ }7 L1 z) l1 D' R+ z嗯,我也觉的不错,看着就想吃。

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回复 米粒他娘 的帖子% s, ^* n) b9 ]; T
本帖最后由 米粒他娘 于 2013-8-20 11:01 编辑
  I- m( o, C: f% F. s& X; y! C+ u: D) [
蛋挞皮和烤箱一起买回来的,已经很久了,都没有时间尝试 ...

- ?7 G) N/ R+ a1 `+ ]4 f! e6 D1 G收藏了外面的5块钱一个

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看着就很美味呢!
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& v1 `$ F) ]- I- a! ^! V- Q看着很不错,火候正好哦
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看来大家的烘培东东都选择的是番茄家呢
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好有食欲啊,看起来和外边的毫无两样吗
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回复 疯狂宝贝666 的帖子/ T2 v+ s0 j5 O$ ^6 A' F- G, m
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是啊,自己做的经济实惠,还放心。
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回复 妍浠814 的帖子' Q0 _% u. n0 {6 w
7 }7 H" ^: o$ U, M% R
谢谢夸奖,我自己看着也想吃。
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回复 豆馨馨 的帖子1 m0 i) a( m# y! S" v, s1 ~

# U* E! {: d& @7 Y* W( f2 O是啊,所以我老公才得瑟。
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) p8 M$ }3 ]* t. T9 F4 `$ V- L. |/ |$ z
是啊,我是懒的跑,人家常做的都去西一路。
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回复 燕安居燕窝滋补 的帖子9 `* V0 Q9 X6 {% d
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谢谢夸奖。
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