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泡泡

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发表于 2013-8-20 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米粒他娘 于 2013-8-22 09:51 编辑
. u; `( F( n; h. |) W1 a$ o' `: D: D2 m, {7 U' T, I. c

3 R$ x4 z. f9 E) q( X3 O
; X" y/ d5 P4 |. m7 r% J) q8 F& `& D1 B( O

9 t" O2 D8 n! B蛋挞皮和烤箱一起买回来的,已经很久了,都没有时间尝试。
' j* I- U- m) a$ f% G- F做了几次披萨还都不错。昨晚拿出来试下吧。
/ h* u* A( L9 `* u; C/ b' F9个蛋挞皮;
" l) i% C$ o$ N: f9 k: [110ML 淡奶油,80ML牛奶,蛋黄2个,白糖35G,低筋粉8G,6 B# v& R0 d: g" O, ^  l
吉士粉少许(这个应该有低筋粉就不需要了,我自己改良下);3 k0 x, W+ s) h9 Y8 Y  s- {
/ V8 m, K4 L" Z

2 Q) |  P$ N. g! @4 S温度是我老公控制的,预热后,好像是250度,上下火。
& P  s2 l& s) F+ d6 R, ]9 {  R做烘焙其实我发现温度和时间自己可以控制的,在旁边能看到颜色的;
& k3 K9 k; R9 }6 Q( T$ d( n10分钟好像我觉得颜色不是太好,我们又加了几分钟。
0 W* G! E. l9 y( L, P第一次尝试蛋挞太成功了,皮酥脆,蛋挞液也很香,也不那么甜。
" u6 x1 [) d8 ?% o. ]/ {6 P  C! K9 V, Z3 A0 g
老公说是他的杰作,其实他根本不知道配方内容,只是负责烤这个环节;: h" G% D3 i, S% M
他说好厨子就靠一把盐,烘焙全靠火候,爱揽功劳就归他吧,
; I8 }0 |, H! A' z" z0 J' [我念方子,PP操作的,也说不清是谁拷出来的了?& J/ |% F  x5 ?! l
总之味道不错,大家吃的好吃,开心就好。. ]# b$ n7 w" X
2 u7 z3 v/ n0 u1 X# k+ U

: D. p6 }, w9 v: J( D" A

点评

高大壮  低筋粉8g吧,呵呵  发表于 2013-8-21 21:29
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 50 + 40 原创

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好想吃,烤箱多少钱?品牌,价位,我也想买呢

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诺诺妈0319  推荐买长帝的, 价位公道,也好使。  发表于 2013-8-28 13:29

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网购还是实体店?

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好像吃。怎么做的呢
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* {! i3 [4 y/ v# J, \! F
上面有配方呢。
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# v+ w$ W# `9 f1 `3 E# o; W
4 T9 ~4 M  F- `% u5 \6 D嗯,我也觉的不错,看着就想吃。

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7 {7 G0 w) D% S3 [/ v; | 本帖最后由 米粒他娘 于 2013-8-20 11:01 编辑
% ^- T4 g' g) |1 K9 _. u# ]; f8 T1 d- Y
蛋挞皮和烤箱一起买回来的,已经很久了,都没有时间尝试 ...
: |' k  [$ O* V! N: i3 G5 g1 Y- z, J" i
收藏了外面的5块钱一个

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看着就很美味呢!
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看着很不错,火候正好哦
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看来大家的烘培东东都选择的是番茄家呢
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好有食欲啊,看起来和外边的毫无两样吗
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是啊,自己做的经济实惠,还放心。
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谢谢夸奖,我自己看着也想吃。
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8 K* R- Y8 _' c9 `% u% x+ s
9 _4 u$ W! _1 y% e7 }$ d- x/ f" R是啊,所以我老公才得瑟。
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5 ]% x" z* o/ X( W" D+ U& \是啊,我是懒的跑,人家常做的都去西一路。
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谢谢夸奖。
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