米粒他娘

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蛋挞皮和烤箱一起买回来的，已经很久了，都没有时间尝试。
4 x' l  E5 y- U* m: K4 {( G$ s4 P做了几次披萨还都不错。昨晚拿出来试下吧。* j0 |0 o2 p. U+ m' ~
9个蛋挞皮；
7 m3 A4 Y. m: g* I- t/ u* y8 N110ML 淡奶油，80ML牛奶，蛋黄2个，白糖35G，低筋粉8G，
4 y: `, b" `2 S8 [: c- |' t3 L0 P; ~. R吉士粉少许（这个应该有低筋粉就不需要了，我自己改良下）；
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, ~0 n3 P6 ]$ O: R: y3 B6 j$ Y3 o
/ L: Q" F7 w4 L; s) }) |温度是我老公控制的，预热后，好像是250度，上下火。3 j- G; C2 ]: n8 r% G% n9 H
做烘焙其实我发现温度和时间自己可以控制的，在旁边能看到颜色的；4 e1 M! J: _# P7 e5 }
10分钟好像我觉得颜色不是太好，我们又加了几分钟。
  ^- e# W  d  E0 w第一次尝试蛋挞太成功了，皮酥脆，蛋挞液也很香，也不那么甜。
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- y( x; H5 h( }8 k; f老公说是他的杰作，其实他根本不知道配方内容，只是负责烤这个环节；
1 g- z- c5 s' Z& _2 _# i  j9 ^- C他说好厨子就靠一把盐，烘焙全靠火候，爱揽功劳就归他吧，
6 x, r% g2 A! n4 C( H6 q) Z3 M我念方子，PP操作的，也说不清是谁拷出来的了？
. @8 @7 i$ A' v总之味道不错，大家吃的好吃，开心就好。
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七彩阳光妈妈

好想吃，烤箱多少钱？品牌，价位，我也想买呢

七彩阳光妈妈

网购还是实体店？

七彩阳光妈妈

香香

咫尺亦天涯

好像吃。怎么做的呢

米粒他娘

回复 咫尺亦天涯 的帖子
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上面有配方呢。

米粒他娘

回复 亦笑了之 的帖子) J9 G5 N8 N) h  X4 L
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嗯，我也觉的不错，看着就想吃。

疯狂宝贝666

回复 米粒他娘 的帖子# j" O4 ]0 t- `1 X: C
本帖最后由 米粒他娘 于 2013-8-20 11:01 编辑
( ~2 e1 E- `4 g  }& ?6 a3 j, U4 s/ X+ ^% D3 k7 ?
蛋挞皮和烤箱一起买回来的，已经很久了，都没有时间尝试 ...

+ r- k$ J7 A" W; {1 C
收藏了外面的5块钱一个

妍浠814

看着就很美味呢！

豆馨馨

回复 米粒他娘 的帖子
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看着很不错，火候正好哦

灵果妈

看来大家的烘培东东都选择的是番茄家呢

zixuan850

好有食欲啊，看起来和外边的毫无两样吗

米粒他娘

回复 疯狂宝贝666 的帖子) r% C/ h, V2 x# M( Z

: _3 v. {6 |& N0 s* B是啊，自己做的经济实惠，还放心。

米粒他娘

回复 妍浠814 的帖子
) |# k! y" h2 o; n8 l0 E0 E+ W/ Z# x7 g2 M: C" K
谢谢夸奖，我自己看着也想吃。

米粒他娘

回复 豆馨馨 的帖子
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: F% {. q5 k3 C! I- c: @是啊，所以我老公才得瑟。

米粒他娘

回复 灵果妈 的帖子
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* G! y7 V5 v! v! F& s" T% u是啊，我是懒的跑，人家常做的都去西一路。

米粒他娘

回复 燕安居燕窝滋补 的帖子
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谢谢夸奖。