米粒他娘

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蛋挞皮和烤箱一起买回来的，已经很久了，都没有时间尝试。
) ?( G- m$ t* Y做了几次披萨还都不错。昨晚拿出来试下吧。& Y% r) g( o1 s% a
9个蛋挞皮；6 I5 R9 C; d% Z2 x& U" P
110ML 淡奶油，80ML牛奶，蛋黄2个，白糖35G，低筋粉8G，# B+ \; k' h8 H
吉士粉少许（这个应该有低筋粉就不需要了，我自己改良下）；- l& s0 Y9 }. u" ]

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温度是我老公控制的，预热后，好像是250度，上下火。
& k( H5 {8 w7 N/ [& s做烘焙其实我发现温度和时间自己可以控制的，在旁边能看到颜色的；8 z' @" a! c8 Z( ~2 Q" _4 Z2 o
10分钟好像我觉得颜色不是太好，我们又加了几分钟。7 z" }% |! H4 B
第一次尝试蛋挞太成功了，皮酥脆，蛋挞液也很香，也不那么甜。( J4 c1 F; }# |6 F; O7 G3 @5 G
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老公说是他的杰作，其实他根本不知道配方内容，只是负责烤这个环节；
3 L  Q# K1 A6 Q  @2 A# p) u他说好厨子就靠一把盐，烘焙全靠火候，爱揽功劳就归他吧，
) M  _9 _5 @- h我念方子，PP操作的，也说不清是谁拷出来的了？; k: O, S: d# ?/ ?5 t* m' M5 w
总之味道不错，大家吃的好吃，开心就好。
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七彩阳光妈妈

好想吃，烤箱多少钱？品牌，价位，我也想买呢

七彩阳光妈妈

网购还是实体店？

七彩阳光妈妈

香香

咫尺亦天涯

好像吃。怎么做的呢

米粒他娘

回复 咫尺亦天涯 的帖子
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上面有配方呢。

米粒他娘

回复 亦笑了之 的帖子& R0 {* n6 B& H) }

/ r5 I  }1 ?$ W0 Z+ L嗯，我也觉的不错，看着就想吃。

疯狂宝贝666

回复 米粒他娘 的帖子, t$ X7 p9 F. [5 V0 g
本帖最后由 米粒他娘 于 2013-8-20 11:01 编辑
% [7 `$ k: T$ l+ \$ m
! t9 W  _, K  V. o* L" G* F蛋挞皮和烤箱一起买回来的，已经很久了，都没有时间尝试 ...

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收藏了外面的5块钱一个

妍浠814

看着就很美味呢！

豆馨馨

回复 米粒他娘 的帖子% v3 W8 P2 o! H( B! T7 Q% @8 H

' }& ?: e! ^" }0 j7 m, |& J4 w. V看着很不错，火候正好哦

灵果妈

看来大家的烘培东东都选择的是番茄家呢

zixuan850

好有食欲啊，看起来和外边的毫无两样吗

米粒他娘

回复 疯狂宝贝666 的帖子( X1 D4 x; m/ |8 V2 J& {- w
7 Q( u  B( m7 s% M3 }, U$ C7 m
是啊，自己做的经济实惠，还放心。

米粒他娘

回复 妍浠814 的帖子
  B% R: }: k& S1 m" a8 P; J2 d+ B' Q4 w, H! X
谢谢夸奖，我自己看着也想吃。

米粒他娘

回复 豆馨馨 的帖子$ O5 B( o& h- x

0 s7 E) x% X- i- w; a" W是啊，所以我老公才得瑟。

米粒他娘

回复 灵果妈 的帖子
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7 o/ ~9 h. W$ P是啊，我是懒的跑，人家常做的都去西一路。

米粒他娘

回复 燕安居燕窝滋补 的帖子
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  o( o% ]2 q" E. A$ S3 c谢谢夸奖。