- 阅读权限
- 200
- 精华
- 11
- 注册时间
- 2012-11-20
- 帖子
- 5281
- 积分
- 55708
   
- 经验值
- 55708
- 爱心活力豆
- 15
- 宝宝生日
- 2012-07-20
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 电子城街道
|
本帖最后由 米粒他娘 于 2013-8-22 09:51 编辑
' d) F# o( m9 x# Z q' ~2 s5 R5 o3 o3 o3 K1 q; Q# m: A
" e: t7 _% H! a' ~# S
4 p. B9 T; z. \
6 }& @ `% Y$ i: C. Q. R9 V% @8 l; i. v3 u4 ~
蛋挞皮和烤箱一起买回来的,已经很久了,都没有时间尝试。7 j7 F+ x* B! V. C
做了几次披萨还都不错。昨晚拿出来试下吧。: L G! b2 S: p$ h$ b( V% a
9个蛋挞皮;
* _- X! ?, A; _9 r110ML 淡奶油,80ML牛奶,蛋黄2个,白糖35G,低筋粉8G,
7 |' |0 l$ W: c) a' s) P9 M吉士粉少许(这个应该有低筋粉就不需要了,我自己改良下);
/ Y9 r1 \( R& Z4 B: j* S" x) s) B* u6 g# A( x: v! \! Q, ]
" N- B0 A9 G9 V0 n* p- n温度是我老公控制的,预热后,好像是250度,上下火。
' K+ o! N* p* X! ?做烘焙其实我发现温度和时间自己可以控制的,在旁边能看到颜色的;
" m5 M" b! }6 m! r$ q( {10分钟好像我觉得颜色不是太好,我们又加了几分钟。
L) W% L2 E7 i$ T第一次尝试蛋挞太成功了,皮酥脆,蛋挞液也很香,也不那么甜。
) _ e! i. B. h7 h7 J7 u2 _& N# y# W6 @8 K
老公说是他的杰作,其实他根本不知道配方内容,只是负责烤这个环节;- E# t s: I' U: P, x8 ^& e" |
他说好厨子就靠一把盐,烘焙全靠火候,爱揽功劳就归他吧,
5 H: P8 G0 Y9 `8 J# W我念方子,PP操作的,也说不清是谁拷出来的了?
$ O/ z5 @0 w) a2 X' \: u总之味道不错,大家吃的好吃,开心就好。+ I' G/ w8 z0 M: r; P; z
, r9 S$ h& |: E; O1 W
/ f; X' B) V1 q3 r# o! I; X! a
|
-
总评分: 经验值 + 50
金币 + 40
查看全部评分
|