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泡泡

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发表于 2013-8-20 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米粒他娘 于 2013-8-22 09:51 编辑
6 R) m1 ~/ B# }9 ?9 J+ f( a/ ^8 s/ R. n& E, I; O

+ s7 V9 Z3 W# I5 I4 |$ |$ y" A- p3 w3 U5 ~  T
6 W9 ]" B* Y* z; J+ O7 I
. H+ x* I: L4 l$ a
蛋挞皮和烤箱一起买回来的,已经很久了,都没有时间尝试。
: P* u- p8 R& r2 p做了几次披萨还都不错。昨晚拿出来试下吧。* H/ |1 z% f. b7 p
9个蛋挞皮;
) ?$ u, O: w9 C. n1 H8 A110ML 淡奶油,80ML牛奶,蛋黄2个,白糖35G,低筋粉8G,
) {+ X. F4 d0 @: ?% X吉士粉少许(这个应该有低筋粉就不需要了,我自己改良下);
% _0 Y; Q' t# T7 m2 u2 F
4 `0 l: M) I/ U4 q5 `( }) r
' Z; S' m: }, M# P/ m, o/ b温度是我老公控制的,预热后,好像是250度,上下火。
, A  N5 N5 u* C, `* P; h1 R. x做烘焙其实我发现温度和时间自己可以控制的,在旁边能看到颜色的;
) w* x$ L' j2 {$ v5 j  g10分钟好像我觉得颜色不是太好,我们又加了几分钟。) v9 d+ V# x, _( o
第一次尝试蛋挞太成功了,皮酥脆,蛋挞液也很香,也不那么甜。
# H+ C: Q% Y: X0 D! X6 Z$ c3 |, _% C# ?# E) H
老公说是他的杰作,其实他根本不知道配方内容,只是负责烤这个环节;
" Q( K. |7 S$ ^1 S. ], ]4 G2 b6 u/ V- P他说好厨子就靠一把盐,烘焙全靠火候,爱揽功劳就归他吧," B. j8 k) S3 u
我念方子,PP操作的,也说不清是谁拷出来的了?" c# i% l; a# K5 l  _* L$ y  m' K% W# O
总之味道不错,大家吃的好吃,开心就好。  {9 S! J, U8 E. S6 o6 B! f
/ ~+ M, m% B, P. V

9 L! b* b) l, ]: G# I

点评

高大壮  低筋粉8g吧,呵呵  发表于 2013-8-21 21:29
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 50 + 40 原创

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好想吃,烤箱多少钱?品牌,价位,我也想买呢

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诺诺妈0319  推荐买长帝的, 价位公道,也好使。  发表于 2013-8-28 13:29

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网购还是实体店?

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好像吃。怎么做的呢
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回复 咫尺亦天涯 的帖子3 x3 t$ p  y) i! M
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上面有配方呢。
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回复 亦笑了之 的帖子
2 n, A$ z; p1 `# I9 z
# q7 X* \# @$ C$ n! I) _( @' ~嗯,我也觉的不错,看着就想吃。

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回复 米粒他娘 的帖子
- b9 |, k2 D# R2 p  B/ i6 ] 本帖最后由 米粒他娘 于 2013-8-20 11:01 编辑
; n& F! p4 ]- l: b0 Q5 r! E
! S, \$ l- V# k/ M. m蛋挞皮和烤箱一起买回来的,已经很久了,都没有时间尝试 ...

& Y; [. g; {. h2 ~3 G# {收藏了外面的5块钱一个

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看着就很美味呢!
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1 M/ E) `5 _7 s5 R( A
看着很不错,火候正好哦
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看来大家的烘培东东都选择的是番茄家呢
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好有食欲啊,看起来和外边的毫无两样吗
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回复 疯狂宝贝666 的帖子  ?$ z6 P! Q( s1 [' E$ T# Y% {& k

+ O' \* D. p; o是啊,自己做的经济实惠,还放心。
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谢谢夸奖,我自己看着也想吃。
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回复 豆馨馨 的帖子% O* S9 S/ n3 ~

0 O/ ]6 E  d) `0 C! _是啊,所以我老公才得瑟。
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是啊,我是懒的跑,人家常做的都去西一路。
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回复 燕安居燕窝滋补 的帖子* d. \3 @8 [" r. ?  H
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谢谢夸奖。
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