米粒他娘

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  K8 W# }( w" D2 D. o3 A2 G8 X3 V" Y$ I, F) Z( ]

' R. t  d4 ~! a% T5 m8 d/ `3 N& i蛋挞皮和烤箱一起买回来的，已经很久了，都没有时间尝试。% u2 d/ y9 @. l" L% V
做了几次披萨还都不错。昨晚拿出来试下吧。) E  _+ c- b. ^* W7 f
9个蛋挞皮；
# n/ p5 g) d, y6 o+ I110ML 淡奶油，80ML牛奶，蛋黄2个，白糖35G，低筋粉8G，
2 H' j$ A. Q# N+ S8 k) U- h吉士粉少许（这个应该有低筋粉就不需要了，我自己改良下）；* i6 \) _2 k8 D- j

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, H: A0 k: j5 P/ ~- [' p1 D温度是我老公控制的，预热后，好像是250度，上下火。
! x! X. S. ]% ]做烘焙其实我发现温度和时间自己可以控制的，在旁边能看到颜色的；
* ^; R2 F, F7 ]10分钟好像我觉得颜色不是太好，我们又加了几分钟。
+ w% D, K7 L1 o8 v第一次尝试蛋挞太成功了，皮酥脆，蛋挞液也很香，也不那么甜。( c: m( S1 u1 d0 \. G7 m/ p

; f  r; f) x* M  E/ l老公说是他的杰作，其实他根本不知道配方内容，只是负责烤这个环节；! {# C: o: y7 c  h8 [8 L/ v: ?
他说好厨子就靠一把盐，烘焙全靠火候，爱揽功劳就归他吧，
! `& K2 F" t$ ~! ^5 L/ D( h" ~我念方子，PP操作的，也说不清是谁拷出来的了？2 q8 t0 \! J! t1 j0 l
总之味道不错，大家吃的好吃，开心就好。5 y, E  |  J$ o0 Q8 S

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七彩阳光妈妈

好想吃，烤箱多少钱？品牌，价位，我也想买呢

七彩阳光妈妈

网购还是实体店？

七彩阳光妈妈

香香

咫尺亦天涯

好像吃。怎么做的呢

米粒他娘

回复 咫尺亦天涯 的帖子5 G- S* R- J- {6 s/ ~" c
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上面有配方呢。

米粒他娘

回复 亦笑了之 的帖子
' P/ z0 D8 B% I% ~$ m" R' u2 C" L$ w! x  i
嗯，我也觉的不错，看着就想吃。

疯狂宝贝666

回复 米粒他娘 的帖子( E& H3 _+ o) i; T" }1 t
本帖最后由 米粒他娘 于 2013-8-20 11:01 编辑 : g# \  d6 v2 ?% G" P" p- c

5 S5 Z5 q, S+ s3 N2 D. _0 M蛋挞皮和烤箱一起买回来的，已经很久了，都没有时间尝试 ...

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收藏了外面的5块钱一个

妍浠814

看着就很美味呢！

豆馨馨

回复 米粒他娘 的帖子3 u$ C* r4 ^* O. t2 C
! ?) r) V9 N8 M0 F( Q# v0 u. G
看着很不错，火候正好哦

灵果妈

看来大家的烘培东东都选择的是番茄家呢

zixuan850

好有食欲啊，看起来和外边的毫无两样吗

米粒他娘

回复 疯狂宝贝666 的帖子: d* ~8 z3 _# w! K
2 K& e4 E# {3 E  w
是啊，自己做的经济实惠，还放心。

米粒他娘

回复 妍浠814 的帖子
" U1 ^; [+ k( X6 S
, Z: G: s. E* u% W' @. ?6 U, J1 Z谢谢夸奖，我自己看着也想吃。

米粒他娘

回复 豆馨馨 的帖子
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是啊，所以我老公才得瑟。

米粒他娘

回复 灵果妈 的帖子! K, Z' Q. j2 ^/ C" k

& c6 r$ ^% D; [$ O6 S是啊，我是懒的跑，人家常做的都去西一路。

米粒他娘

回复 燕安居燕窝滋补 的帖子
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8 T' g9 B$ ?% O2 D5 `0 h谢谢夸奖。