米粒他娘

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" A% @. F5 T  K% l; M; O9 r$ a蛋挞皮和烤箱一起买回来的，已经很久了，都没有时间尝试。# i" }+ f* D2 K! j
做了几次披萨还都不错。昨晚拿出来试下吧。$ }# v2 P& @3 C+ [
9个蛋挞皮；
# b3 o! }- E; \" L110ML 淡奶油，80ML牛奶，蛋黄2个，白糖35G，低筋粉8G，8 V0 Z  K! E: ?! H- }
吉士粉少许（这个应该有低筋粉就不需要了，我自己改良下）；7 \4 X/ [7 D, b' M
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+ Y2 y# G  J3 ?  a3 M+ ?温度是我老公控制的，预热后，好像是250度，上下火。
  Q( O( g1 ]8 i$ E0 d9 ?做烘焙其实我发现温度和时间自己可以控制的，在旁边能看到颜色的；. d, M& \2 E, X9 x
10分钟好像我觉得颜色不是太好，我们又加了几分钟。' x) f* T$ C# s- A; f) m
第一次尝试蛋挞太成功了，皮酥脆，蛋挞液也很香，也不那么甜。6 K7 A* q8 f. Z& A

* h' T( c/ J1 B7 V! S+ w* {老公说是他的杰作，其实他根本不知道配方内容，只是负责烤这个环节；, \" u/ M6 |. [- r9 a0 x/ j. H. C) i
他说好厨子就靠一把盐，烘焙全靠火候，爱揽功劳就归他吧，% d- g% _$ M; n7 |% f9 I' k$ V/ i
我念方子，PP操作的，也说不清是谁拷出来的了？7 _6 w; A* c7 e2 Y/ Q5 {; F2 w% g
总之味道不错，大家吃的好吃，开心就好。
  i/ S" N0 [& l3 p% y3 Q# d/ C" ?0 C( |) Q+ }
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七彩阳光妈妈

好想吃，烤箱多少钱？品牌，价位，我也想买呢

七彩阳光妈妈

网购还是实体店？

七彩阳光妈妈

香香

咫尺亦天涯

好像吃。怎么做的呢

米粒他娘

回复 咫尺亦天涯 的帖子
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- ^; I, K  D1 X$ _/ O上面有配方呢。

米粒他娘

回复 亦笑了之 的帖子  P, y0 O  v3 m% j( Z
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嗯，我也觉的不错，看着就想吃。

疯狂宝贝666

回复 米粒他娘 的帖子: X+ {9 Z, q5 c  f2 m, i0 I" [! c$ G
本帖最后由 米粒他娘 于 2013-8-20 11:01 编辑
5 }$ E. m  N: k# w! T8 k/ Q/ ^6 M
0 e( ^* H9 n9 A' E5 v蛋挞皮和烤箱一起买回来的，已经很久了，都没有时间尝试 ...

8 l/ V/ g! F& v) g收藏了外面的5块钱一个

妍浠814

看着就很美味呢！

豆馨馨

回复 米粒他娘 的帖子
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看着很不错，火候正好哦

灵果妈

看来大家的烘培东东都选择的是番茄家呢

zixuan850

好有食欲啊，看起来和外边的毫无两样吗

米粒他娘

回复 疯狂宝贝666 的帖子
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是啊，自己做的经济实惠，还放心。

米粒他娘

回复 妍浠814 的帖子
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7 d9 X2 `9 Z4 E1 e1 F! v0 ~谢谢夸奖，我自己看着也想吃。

米粒他娘

回复 豆馨馨 的帖子4 U% c: G" ?$ k# Q/ {
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是啊，所以我老公才得瑟。

米粒他娘

回复 灵果妈 的帖子
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是啊，我是懒的跑，人家常做的都去西一路。

米粒他娘

回复 燕安居燕窝滋补 的帖子) q" l' W. Y( o: U& G' A9 g$ [
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谢谢夸奖。