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- i6 o0 `) p$ G- y一个洋葱切成片,也可以切成丁,看亲们喜好(楼主切的太水。。)2 z* g- Q7 q0 U X
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三个西红柿,切成小块块% q' B; t+ ~, U0 k4 i! k- Y) I
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一颗西兰花洗净之后掰成小朵,放开水里面焯一下
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培根肉切丝,本人家附近的超市规模太小,没有培根肉,所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦 要放料酒,盐,腌制
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把意面放开水煮熟,盛出9 B) s( ]% E, s9 k: v
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锅里多放一点橄榄油,放入腌制过的肉丝,炒至变色,盛出备用6 k: C; S7 Q1 c/ z, ^' g4 x
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用锅里剩下的油直接炒洋葱,炒至洋葱变软
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% g7 t! ~ i+ D* `& n! k, E5 u然后放入西红柿,西兰花,翻炒到有沙质出来,
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然后放入番茄汁4-5勺,倒入煮好的意大利面,加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦; a. U% n& t0 |+ E
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左边是番茄汁,超市和网上均有卖,右边是意大利面
# L& m; L' l! Q. k- _话说,对于正在减肥的楼主,实在是吃到停不下来啊 对不起楼主那颗减肥的心,因为确实是太好吃了啊!! 虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面,但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~
+ q$ H* d2 m/ u4 N1 T0 \ K/ `这道菜有几个小经验跟大家分享:
4 @9 P6 f4 W& t5 w a1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦,高筋度不容易熟啊,要多煮会,但是也不会糊
0 r' d" g# A" l6 E* j v( W* w$ K/ d2.番茄汁一定要多放啊,这个不怕多了就怕少了
8 W7 v# L& i" T9 U3.配菜亲可以自由发挥,我放的是西兰花,亲也可以放写别的菜,至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦,我是懒得切啦
% E7 `4 n* B' p% |5 ~, A$ X/ c4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖,培根肉最好啦你会比楼主更专业哒
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4 r1 N' H- Z1 \# ]3 d最后,煮出来立马食用是最佳口感哦,放一会的话面就不好吃了
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