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j/ y* i7 `* Z+ L一个洋葱切成片,也可以切成丁,看亲们喜好(楼主切的太水。。)
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9 Z, m+ b3 i E; A, U三个西红柿,切成小块块* M4 W+ ?3 p* _1 J5 P4 S) J: K* [
7 k+ f( i8 b; ~2 Q+ Q" h一颗西兰花洗净之后掰成小朵,放开水里面焯一下1 ]& H7 d: b, }1 K& i m( d
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培根肉切丝,本人家附近的超市规模太小,没有培根肉,所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦 要放料酒,盐,腌制! W. O/ u5 h# n+ I% R$ h3 z/ h
( N( Z, h+ b! N% I( ?( t把意面放开水煮熟,盛出' ^0 r8 ^9 D6 [
6 S. T) Z7 t. q4 r6 I1 l! e6 c) g% ?" z锅里多放一点橄榄油,放入腌制过的肉丝,炒至变色,盛出备用2 u& o" G9 r& [' v) E
& Q7 e% l7 J" q: g! [' P用锅里剩下的油直接炒洋葱,炒至洋葱变软( N# a9 p# ~& [! [1 U6 y
c4 K8 v) [' @然后放入西红柿,西兰花,翻炒到有沙质出来,
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5 |& Y- {* _. L: l6 [8 H然后放入番茄汁4-5勺,倒入煮好的意大利面,加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦$ [1 q$ H5 N2 \) u
! }/ m. |- |% w2 F6 W% I0 M, Q, h. C9 Y6 n6 v
左边是番茄汁,超市和网上均有卖,右边是意大利面0 l4 g/ I% N( a% ?" e5 F
话说,对于正在减肥的楼主,实在是吃到停不下来啊 对不起楼主那颗减肥的心,因为确实是太好吃了啊!! 虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面,但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~
* f8 i$ K. C+ L g这道菜有几个小经验跟大家分享:. `& u+ q, @, ]( R( K9 s( V
1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦,高筋度不容易熟啊,要多煮会,但是也不会糊
& K* q( g2 Z" b u, B2.番茄汁一定要多放啊,这个不怕多了就怕少了/ ^' ]3 [, V9 Z) _
3.配菜亲可以自由发挥,我放的是西兰花,亲也可以放写别的菜,至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦,我是懒得切啦& D @% L9 k9 v7 k& l5 O/ s- R; D8 t
4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖,培根肉最好啦你会比楼主更专业哒
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/ r' {+ [4 V( D: m( h最后,煮出来立马食用是最佳口感哦,放一会的话面就不好吃了, X$ `3 ^- D+ N: X
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