- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2013-8-7
- 帖子
- 177
- 积分
- 2100
  
- 经验值
- 2063
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 文艺路街道
|

3 g7 O& J. v9 @5 \% C& E& o
一个洋葱切成片,也可以切成丁,看亲们喜好(楼主切的太水。。)
7 R- w% I2 \1 `* [5 ?: ]3 y( c! H" A2 x5 V
三个西红柿,切成小块块* ]5 w6 S: u7 f" V8 I
+ \3 o0 s w) X5 F" f0 L2 y一颗西兰花洗净之后掰成小朵,放开水里面焯一下
% {5 W! {* S v* p7 g, E/ G6 L8 `# l9 s0 [3 l) j
培根肉切丝,本人家附近的超市规模太小,没有培根肉,所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦 要放料酒,盐,腌制
l: l( f( `5 v6 [& C$ e* ^+ J
% R- R F/ x1 E! @把意面放开水煮熟,盛出
k0 `0 I+ `. D% j, L- \6 A2 C( y) S$ A/ i# h, @" k
锅里多放一点橄榄油,放入腌制过的肉丝,炒至变色,盛出备用
# S' C! `6 V! y0 q0 `4 e$ A
/ t- _& ?# }* r用锅里剩下的油直接炒洋葱,炒至洋葱变软% Z/ }6 { N5 a4 v ^& q9 m" s
; M8 S/ \0 \' k- J4 o
然后放入西红柿,西兰花,翻炒到有沙质出来,
7 \; j7 K: G; t0 T& B1 a- f; z B H
0 o+ g% j/ ^5 ^, ^9 d" L然后放入番茄汁4-5勺,倒入煮好的意大利面,加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦( s! R( g" ]4 u- H
9 C7 Z8 g+ e4 j) h
: R9 D& Y+ p0 N
左边是番茄汁,超市和网上均有卖,右边是意大利面
% O+ i1 W; ?* T8 C) u话说,对于正在减肥的楼主,实在是吃到停不下来啊 对不起楼主那颗减肥的心,因为确实是太好吃了啊!! 虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面,但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~
% G% Z* _) Q. h- X0 ~这道菜有几个小经验跟大家分享:
% e, {7 u. Z1 Z ~' D' Q1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦,高筋度不容易熟啊,要多煮会,但是也不会糊. {9 F% N+ b: N1 Z/ R
2.番茄汁一定要多放啊,这个不怕多了就怕少了
- W) D& _2 j" V" z3.配菜亲可以自由发挥,我放的是西兰花,亲也可以放写别的菜,至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦,我是懒得切啦
- j7 P/ J8 a( [* n: O4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖,培根肉最好啦你会比楼主更专业哒
$ K- n" {5 |" V8 y! _2 q: ` R' T
}. `( t. f. q: T" j最后,煮出来立马食用是最佳口感哦,放一会的话面就不好吃了
4 m4 V5 i$ U# d: e& D. J' I
, k4 ?3 \3 o8 ^. p3 t4 Z- H9 p
|
-
总评分: 经验值 + 40
金币 + 80
查看全部评分
|