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一个洋葱切成片,也可以切成丁,看亲们喜好(楼主切的太水。。), U1 d4 G3 ~* |4 ]$ D, o
5 r3 F5 v, Q# [9 ^# S% O三个西红柿,切成小块块5 Q* ~9 E8 W& N2 h) u: H
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一颗西兰花洗净之后掰成小朵,放开水里面焯一下* H, h2 R. A2 A- F/ j" P6 {7 Y; |
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培根肉切丝,本人家附近的超市规模太小,没有培根肉,所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦 要放料酒,盐,腌制
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把意面放开水煮熟,盛出
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+ o1 V2 A$ w; L# R0 n锅里多放一点橄榄油,放入腌制过的肉丝,炒至变色,盛出备用
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用锅里剩下的油直接炒洋葱,炒至洋葱变软. N! b% M1 w, P3 ~. K
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然后放入西红柿,西兰花,翻炒到有沙质出来,
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然后放入番茄汁4-5勺,倒入煮好的意大利面,加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦
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左边是番茄汁,超市和网上均有卖,右边是意大利面. M$ o% f0 r, F: {% E( d3 G
话说,对于正在减肥的楼主,实在是吃到停不下来啊 对不起楼主那颗减肥的心,因为确实是太好吃了啊!! 虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面,但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~ O4 N* O: ?# t) }, |, q" [
这道菜有几个小经验跟大家分享:
7 y& @) p, f7 \! |' x1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦,高筋度不容易熟啊,要多煮会,但是也不会糊
]- D c1 a/ S2.番茄汁一定要多放啊,这个不怕多了就怕少了
, h- p) x/ {$ p! ^3.配菜亲可以自由发挥,我放的是西兰花,亲也可以放写别的菜,至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦,我是懒得切啦' t" A5 `1 W1 X" _/ T
4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖,培根肉最好啦你会比楼主更专业哒
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最后,煮出来立马食用是最佳口感哦,放一会的话面就不好吃了
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