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8 j e, r+ c8 P- A6 S一个洋葱切成片，也可以切成丁，看亲们喜好（楼主切的太水。。）
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三个西红柿，切成小块块- ~/ F* l d6 A) X. Y+ \0 @
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一颗西兰花洗净之后掰成小朵，放开水里面焯一下) R, K; t4 U6 J. q1 q, ]1 P
$ |; K& H% D5 u& B培根肉切丝，本人家附近的超市规模太小，没有培根肉，所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦 要放料酒，盐，腌制
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把意面放开水煮熟，盛出 \% N5 Q2 G9 w3 r5 F
, ?& `$ B' U1 M; E, t) ~锅里多放一点橄榄油，放入腌制过的肉丝，炒至变色，盛出备用
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}) p) X' `! Y" N. Z5 [用锅里剩下的油直接炒洋葱，炒至洋葱变软
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4 ?- b$ e9 ?# C& F# x) O |5 c2 [然后放入西红柿，西兰花，翻炒到有沙质出来，
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) a6 U; v0 ~2 k+ R" v7 E& Q+ a. o$ ]然后放入番茄汁4-5勺，倒入煮好的意大利面，加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦
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2 p, K9 |, j g) B左边是番茄汁，超市和网上均有卖，右边是意大利面- P& y1 w6 {. k( ? j; v
话说，对于正在减肥的楼主，实在是吃到停不下来啊 对不起楼主那颗减肥的心，因为确实是太好吃了啊！！ 虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面，但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~# {" Y3 r4 F9 ?7 b6 \! X C8 h
这道菜有几个小经验跟大家分享：
" u$ D5 O7 }' L! {1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦，高筋度不容易熟啊，要多煮会，但是也不会糊
+ g7 }' W8 d4 m+ _4 c7 |3 K. q2.番茄汁一定要多放啊，这个不怕多了就怕少了- z0 ]# A) X4 K/ l8 S e- M
3.配菜亲可以自由发挥，我放的是西兰花，亲也可以放写别的菜，至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦，我是懒得切啦
4 {4 j& ^; B* p& d2 C4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖，培根肉最好啦你会比楼主更专业哒0 W* ^. ?; g) i
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最后，煮出来立马食用是最佳口感哦，放一会的话面就不好吃了/ z+ A C w. K
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发表于 2013-8-28 17:01
发表于 2013-8-28 17:08
，煮意面的时候是要少放些盐，这样煮出来的面利而且筋道~~~谢谢提醒哈
