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1 \6 D$ |- L7 y( ?$ y一个洋葱切成片，也可以切成丁，看亲们喜好（楼主切的太水。。）
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/ ~2 E- _5 Z% a% |* y+ m0 u2 d& d三个西红柿，切成小块块. @. P7 n) U/ J. B& e L4 ]" D
+ C# K/ O! I+ k: ?1 j( p% g+ u一颗西兰花洗净之后掰成小朵，放开水里面焯一下' j* K3 E. l. P0 u) ~! Q8 t! C
* M" P5 X& S+ \7 h: _" @培根肉切丝，本人家附近的超市规模太小，没有培根肉，所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦 要放料酒，盐，腌制1 j. p! S- x- K4 }' Z1 U
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把意面放开水煮熟，盛出
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7 e4 I7 @4 d. z1 C锅里多放一点橄榄油，放入腌制过的肉丝，炒至变色，盛出备用# Y3 F0 Z6 C, B
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用锅里剩下的油直接炒洋葱，炒至洋葱变软 q+ p# ]" ^# N; F5 y; U$ W: b
. Z/ x% l5 L. u5 F7 l8 r2 x3 U然后放入西红柿，西兰花，翻炒到有沙质出来，
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然后放入番茄汁4-5勺，倒入煮好的意大利面，加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦9 D; {# y4 P ?+ b9 ~7 J
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( f- S" }5 N+ v- {( `# B: H& D8 ]左边是番茄汁，超市和网上均有卖，右边是意大利面- g8 o1 q* S% y9 ~5 F
话说，对于正在减肥的楼主，实在是吃到停不下来啊 对不起楼主那颗减肥的心，因为确实是太好吃了啊！！ 虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面，但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~
1 ]$ B9 a5 o$ C" m# a1 J这道菜有几个小经验跟大家分享：1 G9 b' ^' x/ {# [5 h
1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦，高筋度不容易熟啊，要多煮会，但是也不会糊
; {. H5 j- }! u, K2.番茄汁一定要多放啊，这个不怕多了就怕少了 ]8 j2 e$ `, C4 A
3.配菜亲可以自由发挥，我放的是西兰花，亲也可以放写别的菜，至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦，我是懒得切啦, ~% e9 ~2 G) U2 {* r2 R: R
4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖，培根肉最好啦你会比楼主更专业哒8 Q# t0 s6 I& t1 O* o( \' v, R
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最后，煮出来立马食用是最佳口感哦，放一会的话面就不好吃了5 j- F( c! y1 j/ G
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发表于 2013-8-28 17:01
发表于 2013-8-28 17:08
，煮意面的时候是要少放些盐，这样煮出来的面利而且筋道~~~谢谢提醒哈
