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一个洋葱切成片,也可以切成丁,看亲们喜好(楼主切的太水。。)1 f1 n' X* P* }) \* S* \4 e8 _
8 |; C% N. y& J# v% l三个西红柿,切成小块块
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& t- g1 Y7 |4 Y. i( I$ M8 F& g3 T一颗西兰花洗净之后掰成小朵,放开水里面焯一下
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培根肉切丝,本人家附近的超市规模太小,没有培根肉,所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦 要放料酒,盐,腌制$ ]. V8 r+ e$ d
* O4 j/ e2 B. O7 [* v把意面放开水煮熟,盛出
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7 `/ _/ D3 X6 M, ?8 ]9 P锅里多放一点橄榄油,放入腌制过的肉丝,炒至变色,盛出备用" ]* r. V. c7 W% B9 H
: M* P7 ~8 V/ f l- o1 h& D( t用锅里剩下的油直接炒洋葱,炒至洋葱变软! T% q3 A1 l3 m/ y# C$ J- F, F. u
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然后放入西红柿,西兰花,翻炒到有沙质出来,- J! N/ P$ @3 j3 {5 t' Y6 K, c( q, S! d
+ D7 I) e0 V- J然后放入番茄汁4-5勺,倒入煮好的意大利面,加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦3 Y, Q9 R6 F6 p/ h. ^
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左边是番茄汁,超市和网上均有卖,右边是意大利面
& T7 v+ r4 [7 ]5 Z6 z话说,对于正在减肥的楼主,实在是吃到停不下来啊 对不起楼主那颗减肥的心,因为确实是太好吃了啊!! 虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面,但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~
2 Q3 q+ @8 u D2 ~8 R# U3 z2 a" I8 x这道菜有几个小经验跟大家分享:
2 d! D+ c1 k; V! w- N' z" ]1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦,高筋度不容易熟啊,要多煮会,但是也不会糊4 k6 c; S! J6 |, G; m$ |9 }* M
2.番茄汁一定要多放啊,这个不怕多了就怕少了8 G$ l" E* J" \( q( O* z Z
3.配菜亲可以自由发挥,我放的是西兰花,亲也可以放写别的菜,至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦,我是懒得切啦# s _" B# T* R% h8 M& f
4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖,培根肉最好啦你会比楼主更专业哒
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6 K7 G- z2 d; `5 y& k最后,煮出来立马食用是最佳口感哦,放一会的话面就不好吃了
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