小熊来去

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  G$ W& v& @) m% @- z今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
! Q) W# u& N/ L% D3 d+ _这是我和老公第一次做，竟然成功了，好开心哪   A, w+ S/ B8 p# Y. \" l

8 F' M9 T9 H! S# Z8 w$ n) n' f$ E肉一共放了十几种调料，大火炖一个小时后，中小火炖了3个小时，焖了一晚上，早上烙饼，热乎乎的饼加上肉，咬一口，肥而不腻瘦而不柴，太满足了。
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6 P. _- B; g. I烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。! \: x- l9 @, E
炖肉的时候，盐一定要一次放足，焖一晚上才入味。1 s. ^: _0 _' t& N0 Z. K  t

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小熊来去

2005妞妈

老乡来个吃一下。

小熊来去

回复 2005妞妈 的帖子- t/ Z$ s5 b5 Z
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哈哈 美味奉上

嘎蹦豆豆

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本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
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) D/ d+ z2 r# T# o; k& T: ^今天在家做了肉夹馍，非常好吃。! z- t! z4 l- J
肉一共放了十几种调料， ...

% B" K3 c0 p, H! @1 q) v你能教我一下那个饼怎么坐吗？

喵喵丫宅

老公一直叫我学做，他想试一下好不好吃，但是，我觉得好难做啊

melody_qj

肉真多，优质的呀！

米仔妈2011

悠游008

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本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。) S1 k/ f* Z; I- R
肉一共放了十几种调料， ...

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看着好想吃啊！

小熊来去

回复 嘎蹦豆豆 的帖子3 C6 W" O; f& P! C0 d

) b7 v; w/ ]; C/ [- g温水化开酵母，揉面，比擀面软，比馒头面硬一些，放到盆里发到大将近一倍的时候，拿出来加点碱揉开揉匀， 揉成枣核状，擀开卷起，压扁成饼状，下锅，两面焦黄就好了。面一定不能发过了，这么热的天，发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了，就太鼓了，不好吃了。

小熊来去

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5 O8 `, L7 E9 v* z0 N嘿嘿，自己家里做当然是优质了了啊

慕慕丶

老乡我也要吃

向日葵?妈妈

看上去好好吃哦

小熊来去

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( _) k& R4 \- \1 I: A8 c
其实真的很简单，就是肉炖久一点，调料种类尽量放多一些，饼实在不会做了，买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做，就成功了

小熊来去

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5 e& Q# Q2 A/ V% Z4 Y- x简单好做美味

小熊来去

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5 T  l8 l& N0 T" b好嘞  来一个

孕妈妈20140110

回复 小熊来去 的帖子0 ]- E5 t8 b4 M
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑
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+ _9 w. c% R: h/ y% r  s今天在家做了肉夹馍，非常好吃。6 f$ a. K$ ^% ]9 Z% @7 U* B2 e% q) H
这是我和老公第一次做， ...

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赞，流口水