小熊来去

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1 x/ H& n- K; n4 D0 D  k今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
2 b( y( q8 e- k7 O, B- s  g这是我和老公第一次做，竟然成功了，好开心哪
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( c4 |( o! o3 K! a4 K) a肉一共放了十几种调料，大火炖一个小时后，中小火炖了3个小时，焖了一晚上，早上烙饼，热乎乎的饼加上肉，咬一口，肥而不腻瘦而不柴，太满足了。8 s9 \/ z# \+ u, m) r! j+ _+ Y

9 G/ [* [7 @" h/ o) Q7 k烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。$ I" C9 \! b4 I2 {* ?
炖肉的时候，盐一定要一次放足，焖一晚上才入味。
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小熊来去

2005妞妈

老乡来个吃一下。

小熊来去

回复 2005妞妈 的帖子! z$ s+ y, d% Q3 d6 j$ x

4 `. K, m& v, g& [% ~7 R. H2 _$ g0 y哈哈 美味奉上

嘎蹦豆豆

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本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
8 Z: k2 s* s! q5 H+ w肉一共放了十几种调料， ...

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你能教我一下那个饼怎么坐吗？

喵喵丫宅

老公一直叫我学做，他想试一下好不好吃，但是，我觉得好难做啊

melody_qj

肉真多，优质的呀！

米仔妈2011

悠游008

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0 F. l0 h3 @; M" w& S# U 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
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  x0 @9 p& Z8 [( [. H  m今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
/ `9 u* D; R: k肉一共放了十几种调料， ...

# z' U$ n& T& Q. x% o1 f7 f% \+ K7 z看着好想吃啊！

小熊来去

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, e7 ^7 K# A5 Z- A& @温水化开酵母，揉面，比擀面软，比馒头面硬一些，放到盆里发到大将近一倍的时候，拿出来加点碱揉开揉匀， 揉成枣核状，擀开卷起，压扁成饼状，下锅，两面焦黄就好了。面一定不能发过了，这么热的天，发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了，就太鼓了，不好吃了。

小熊来去

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% M1 R. l' I8 j- i* S, _3 w
" W& W. s2 t# o% [- p嘿嘿，自己家里做当然是优质了了啊

慕慕丶

老乡我也要吃

向日葵?妈妈

看上去好好吃哦

小熊来去

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1 |. l' g. K9 j  t$ n& v3 g$ m- q5 x% K) G* e/ r0 {0 I
其实真的很简单，就是肉炖久一点，调料种类尽量放多一些，饼实在不会做了，买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做，就成功了

小熊来去

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* a/ E0 m( d$ W; T3 u% n5 w8 @: u$ u
1 W( Z0 F: D1 }! i6 E简单好做美味

小熊来去

回复 慕慕丶 的帖子! U9 T5 O1 b" v/ D
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好嘞  来一个

孕妈妈20140110

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: |# @+ p* P1 X- r: O 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑
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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
4 G1 n& I. F4 Y! l) W这是我和老公第一次做， ...

: e  q# ~) J/ ~" \, D: p+ N赞，流口水