小熊来去

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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
8 g7 G4 I7 I5 U6 U这是我和老公第一次做，竟然成功了，好开心哪 : {. U; X7 Q$ O# X

% u4 J+ S5 W+ e0 F% p2 x" ~9 f8 K肉一共放了十几种调料，大火炖一个小时后，中小火炖了3个小时，焖了一晚上，早上烙饼，热乎乎的饼加上肉，咬一口，肥而不腻瘦而不柴，太满足了。
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烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。; g0 i6 [9 N1 `3 l: Z
炖肉的时候，盐一定要一次放足，焖一晚上才入味。
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小熊来去

2005妞妈

老乡来个吃一下。

小熊来去

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哈哈 美味奉上

嘎蹦豆豆

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7 h) @5 w, Z3 j3 h" c% E 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑 1 v$ B- b; _: t& ]* s

+ b: `& Y' t2 U+ `2 e今天在家做了肉夹馍，非常好吃。$ t: p9 ^/ w* g+ s" `% Y
肉一共放了十几种调料， ...

; q8 D- q1 u, [) L3 j7 T你能教我一下那个饼怎么坐吗？

喵喵丫宅

老公一直叫我学做，他想试一下好不好吃，但是，我觉得好难做啊

melody_qj

肉真多，优质的呀！

米仔妈2011

悠游008

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) B+ u$ W$ Y9 T$ `; a' p 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑 + ?% [! J& K' U

2 v  ]$ {: Q' n: \3 B% v& f( Q今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
  k0 v* y& |8 _. u4 G" x  r肉一共放了十几种调料， ...

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看着好想吃啊！

小熊来去

回复 嘎蹦豆豆 的帖子& Z: ]* i5 i  ^( p, F: E
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温水化开酵母，揉面，比擀面软，比馒头面硬一些，放到盆里发到大将近一倍的时候，拿出来加点碱揉开揉匀， 揉成枣核状，擀开卷起，压扁成饼状，下锅，两面焦黄就好了。面一定不能发过了，这么热的天，发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了，就太鼓了，不好吃了。

小熊来去

回复 melody_qj 的帖子" ~% n" X5 U6 A3 _5 H

( g& A! u. W+ w嘿嘿，自己家里做当然是优质了了啊

慕慕丶

老乡我也要吃

向日葵?妈妈

看上去好好吃哦

小熊来去

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) B/ p% {3 V% m' S6 K  [/ H8 O: I8 h% ^4 P  B! B9 o( F0 Z, B
其实真的很简单，就是肉炖久一点，调料种类尽量放多一些，饼实在不会做了，买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做，就成功了

小熊来去

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0 K, m* E5 [5 [5 W0 [' c
, ]& ]2 H7 [/ `+ C; t; e简单好做美味

小熊来去

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好嘞  来一个

孕妈妈20140110

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3 r! w0 ]3 M6 a  K8 ^8 { 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑 9 v) k! p  r) n% K7 K$ R4 q
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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。! K' r9 `. h% e1 q/ v9 I( e
这是我和老公第一次做， ...

1 |- A: b$ F: _# F6 \赞，流口水