小熊来去

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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
5 G5 O  x8 E% g+ }. T; b这是我和老公第一次做，竟然成功了，好开心哪
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肉一共放了十几种调料，大火炖一个小时后，中小火炖了3个小时，焖了一晚上，早上烙饼，热乎乎的饼加上肉，咬一口，肥而不腻瘦而不柴，太满足了。' ]1 p1 {8 n2 k2 o8 Z! j
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烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。
# }' i( h- u$ c1 m# v炖肉的时候，盐一定要一次放足，焖一晚上才入味。
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小熊来去

2005妞妈

老乡来个吃一下。

小熊来去

回复 2005妞妈 的帖子
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哈哈 美味奉上

嘎蹦豆豆

回复 小熊来去 的帖子4 @: P& L" W1 O2 I5 a3 N
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
$ k* e, t/ h% {) k" c  n5 w肉一共放了十几种调料， ...

  y7 F1 T. u$ R' \' d. a& i9 I你能教我一下那个饼怎么坐吗？

喵喵丫宅

老公一直叫我学做，他想试一下好不好吃，但是，我觉得好难做啊

melody_qj

肉真多，优质的呀！

米仔妈2011

悠游008

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( ^' {- f' N" W- r6 Y1 o 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑 " \: F+ Z5 S. |! f: H5 v

' _0 {1 H$ I! y* n5 P, q今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
5 P) z9 G- g6 c9 p肉一共放了十几种调料， ...

# C8 u* y2 J/ Y4 K7 u看着好想吃啊！

小熊来去

回复 嘎蹦豆豆 的帖子! K% }+ p. m& H( Q( p) m

# ]7 b9 k+ O( e: S' v. V# s! Z7 O温水化开酵母，揉面，比擀面软，比馒头面硬一些，放到盆里发到大将近一倍的时候，拿出来加点碱揉开揉匀， 揉成枣核状，擀开卷起，压扁成饼状，下锅，两面焦黄就好了。面一定不能发过了，这么热的天，发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了，就太鼓了，不好吃了。

小熊来去

回复 melody_qj 的帖子2 E6 E% {' Z' [

6 y1 h2 k. P4 e" W% m嘿嘿，自己家里做当然是优质了了啊

慕慕丶

老乡我也要吃

向日葵?妈妈

看上去好好吃哦

小熊来去

回复 喵喵丫宅 的帖子( c  }7 A3 W1 @
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其实真的很简单，就是肉炖久一点，调料种类尽量放多一些，饼实在不会做了，买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做，就成功了

小熊来去

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; d, I$ `7 s5 Z+ V& j简单好做美味

小熊来去

回复 慕慕丶 的帖子7 Q$ y  Q8 K+ ^  a
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好嘞  来一个

孕妈妈20140110

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9 G* j, s+ L5 S5 r8 X% ` 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑 ) ]6 B9 `7 k; ]( w3 X

/ _& h- y( A, }( R2 f$ }, `今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
$ ]/ T! r2 k' k, f7 `这是我和老公第一次做， ...

, X' P7 z+ A% D8 o# E  T赞，流口水