小熊来去

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% s! m8 a7 y- b今天在家做了肉夹馍，非常好吃。- Q9 V0 ]( y& S1 B( H1 v# ~! I
这是我和老公第一次做，竟然成功了，好开心哪 3 [! |+ G, ]6 U2 X% A+ c$ e
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肉一共放了十几种调料，大火炖一个小时后，中小火炖了3个小时，焖了一晚上，早上烙饼，热乎乎的饼加上肉，咬一口，肥而不腻瘦而不柴，太满足了。8 _1 B# S% p& |' F
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烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。
1 U, c: ]5 `7 C. ]$ V- T炖肉的时候，盐一定要一次放足，焖一晚上才入味。
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小熊来去

2005妞妈

老乡来个吃一下。

小熊来去

回复 2005妞妈 的帖子
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哈哈 美味奉上

嘎蹦豆豆

回复 小熊来去 的帖子& y8 }; f- ~% z1 x
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑 & z" P$ g4 N( Q. d' [
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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。& t5 x" O& Q2 R, s, B* S' P/ H) {
肉一共放了十几种调料， ...

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你能教我一下那个饼怎么坐吗？

喵喵丫宅

老公一直叫我学做，他想试一下好不好吃，但是，我觉得好难做啊

melody_qj

肉真多，优质的呀！

米仔妈2011

悠游008

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, J: s$ R% x! N* h/ M: a  { 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
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1 o, j  w. E% C" S, l8 F今天在家做了肉夹馍，非常好吃。2 C+ F( _2 P" j4 ?) r2 p4 E
肉一共放了十几种调料， ...

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看着好想吃啊！

小熊来去

回复 嘎蹦豆豆 的帖子
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温水化开酵母，揉面，比擀面软，比馒头面硬一些，放到盆里发到大将近一倍的时候，拿出来加点碱揉开揉匀， 揉成枣核状，擀开卷起，压扁成饼状，下锅，两面焦黄就好了。面一定不能发过了，这么热的天，发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了，就太鼓了，不好吃了。

小熊来去

回复 melody_qj 的帖子0 N- j6 r# A* X' V! M% H
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嘿嘿，自己家里做当然是优质了了啊

慕慕丶

老乡我也要吃

向日葵?妈妈

看上去好好吃哦

小熊来去

回复 喵喵丫宅 的帖子9 [/ y/ n* T  S7 a: r# u& O

- V# t  C* D: y: K: k其实真的很简单，就是肉炖久一点，调料种类尽量放多一些，饼实在不会做了，买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做，就成功了

小熊来去

回复 向日葵?妈妈 的帖子1 b! a7 e3 p& W" c

# `7 I9 a& d) _: {. K' V% v& r* ?8 m简单好做美味

小熊来去

回复 慕慕丶 的帖子
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5 R' _2 h  C, f6 |- _好嘞  来一个

孕妈妈20140110

回复 小熊来去 的帖子1 J3 u3 n5 E9 q0 u2 c
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑
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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
1 V2 X+ }" K* R  \+ y. k1 i这是我和老公第一次做， ...

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赞，流口水