小熊来去

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5 `0 ]; U" E0 s6 n今天在家做了肉夹馍，非常好吃。+ s( R2 L! {9 j% ~# V6 X
这是我和老公第一次做，竟然成功了，好开心哪
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肉一共放了十几种调料，大火炖一个小时后，中小火炖了3个小时，焖了一晚上，早上烙饼，热乎乎的饼加上肉，咬一口，肥而不腻瘦而不柴，太满足了。
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烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。: A! ?& C  B  ?% d3 t7 v0 ^( |
炖肉的时候，盐一定要一次放足，焖一晚上才入味。% l/ q* n% t9 G4 G1 R7 ^2 S

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小熊来去

2005妞妈

老乡来个吃一下。

小熊来去

回复 2005妞妈 的帖子. n" H: W8 E7 O  L5 ^( V: P
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哈哈 美味奉上

嘎蹦豆豆

回复 小熊来去 的帖子5 m( O  b, r" m: [7 l8 _
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑 + S- h: b% }2 s. s+ m' A

0 }( d6 ?* K8 S. E5 d8 ~, y# B- ~今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
' P: R' O8 m9 [& C) y6 f肉一共放了十几种调料， ...

4 N, O/ s7 F' v, B# W) Y; k
你能教我一下那个饼怎么坐吗？

喵喵丫宅

老公一直叫我学做，他想试一下好不好吃，但是，我觉得好难做啊

melody_qj

肉真多，优质的呀！

米仔妈2011

悠游008

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: y6 ?7 [. @! K+ J" C* Q5 W0 J$ q 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑 3 _; `# h3 b% n* U) _
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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。9 c  l7 l4 o# X5 n- S3 l
肉一共放了十几种调料， ...

- x! @& ]2 U" p8 M0 Z8 \4 Y看着好想吃啊！

小熊来去

回复 嘎蹦豆豆 的帖子# A) D7 Z# s' @2 t
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温水化开酵母，揉面，比擀面软，比馒头面硬一些，放到盆里发到大将近一倍的时候，拿出来加点碱揉开揉匀， 揉成枣核状，擀开卷起，压扁成饼状，下锅，两面焦黄就好了。面一定不能发过了，这么热的天，发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了，就太鼓了，不好吃了。

小熊来去

回复 melody_qj 的帖子7 @' w  Q8 `+ G& |! p* E0 k

  m+ Y# O- M) P% c嘿嘿，自己家里做当然是优质了了啊

慕慕丶

老乡我也要吃

向日葵?妈妈

看上去好好吃哦

小熊来去

回复 喵喵丫宅 的帖子( @0 i2 C* I/ ?2 _* a! E* I2 {
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其实真的很简单，就是肉炖久一点，调料种类尽量放多一些，饼实在不会做了，买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做，就成功了

小熊来去

回复 向日葵?妈妈 的帖子
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简单好做美味

小熊来去

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9 W/ F# s( i+ v' E/ V$ ]. v好嘞  来一个

孕妈妈20140110

回复 小熊来去 的帖子8 _$ z4 j* S: h$ @6 p
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑
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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
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赞，流口水