小熊来去

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$ W/ T. F* R7 n( R- Q6 o$ C3 V' C今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
% S. s& L  _) g7 _( K! I这是我和老公第一次做，竟然成功了，好开心哪 , L2 j+ \& N3 ]: C3 G
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肉一共放了十几种调料，大火炖一个小时后，中小火炖了3个小时，焖了一晚上，早上烙饼，热乎乎的饼加上肉，咬一口，肥而不腻瘦而不柴，太满足了。4 K0 k( r5 i, f) y* w$ S  }

" T6 A: q$ i8 |! ?3 C5 ~烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。( O( R! w# C# `1 ~6 \
炖肉的时候，盐一定要一次放足，焖一晚上才入味。
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小熊来去

2005妞妈

老乡来个吃一下。

小熊来去

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哈哈 美味奉上

嘎蹦豆豆

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3 z; R  Z- m- P$ J7 ^ 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
; B: V% i4 k8 K' D3 q: Y/ h
! w& v* s8 u& G  W, P& N/ u- D$ S3 b今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
" N  D4 i" p  M$ k5 N肉一共放了十几种调料， ...

# Q2 V$ H5 a$ m$ [+ Q% z
你能教我一下那个饼怎么坐吗？

喵喵丫宅

老公一直叫我学做，他想试一下好不好吃，但是，我觉得好难做啊

melody_qj

肉真多，优质的呀！

米仔妈2011

悠游008

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本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
2 a$ j, O. s/ g* z; z* R* Z
# p6 `/ g1 h, T* I" d6 _今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
) m" n. }) U5 H& Y% l* U2 \肉一共放了十几种调料， ...

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看着好想吃啊！

小熊来去

回复 嘎蹦豆豆 的帖子6 p, P0 t$ Y. g" @7 Y0 m4 B
( G* n& ~1 e8 [, N' T
温水化开酵母，揉面，比擀面软，比馒头面硬一些，放到盆里发到大将近一倍的时候，拿出来加点碱揉开揉匀， 揉成枣核状，擀开卷起，压扁成饼状，下锅，两面焦黄就好了。面一定不能发过了，这么热的天，发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了，就太鼓了，不好吃了。

小熊来去

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* e$ g( w- z( e3 X, x! r嘿嘿，自己家里做当然是优质了了啊

慕慕丶

老乡我也要吃

向日葵?妈妈

看上去好好吃哦

小熊来去

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其实真的很简单，就是肉炖久一点，调料种类尽量放多一些，饼实在不会做了，买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做，就成功了

小熊来去

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9 Q. Q0 P3 w; ~9 H" |简单好做美味

小熊来去

回复 慕慕丶 的帖子( W/ y8 A/ U2 d, P# a; b
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好嘞  来一个

孕妈妈20140110

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本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑 % ~' b/ L/ T# l7 A6 I& ?& @* K2 f
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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
( a6 |+ [4 c. V  M! g这是我和老公第一次做， ...

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赞，流口水