小熊来去

( y( O: r$ p( b+ j5 K& |2 p0 K8 J  b' p$ n! {
今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
$ y) x1 p$ t4 u; @% y$ Q0 g这是我和老公第一次做，竟然成功了，好开心哪 . x8 r. o8 a, ]) l& c

- p! i- s2 o/ M肉一共放了十几种调料，大火炖一个小时后，中小火炖了3个小时，焖了一晚上，早上烙饼，热乎乎的饼加上肉，咬一口，肥而不腻瘦而不柴，太满足了。4 j" [- n& Y6 k% c) l

/ R: n8 i$ n! Y5 P5 O5 \烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。
* g/ F, |9 w+ y7 g9 i. ^炖肉的时候，盐一定要一次放足，焖一晚上才入味。
& m, ]+ @0 I+ k* r: p! n2 N' W- N3 l9 y$ o& A4 ]. t1 t

" x5 r; O; I0 B) q
, A* ?$ w* x# x& H; w8 z! |
# Q) K' o2 Z/ ~- S. ~7 Y" X; Z

小熊来去

2005妞妈

老乡来个吃一下。

小熊来去

回复 2005妞妈 的帖子
) _. i0 }3 R& T' O; N7 {
, x' p( S) x- A: w6 P- l哈哈 美味奉上

嘎蹦豆豆

回复 小熊来去 的帖子- S1 l3 `& ?  e, y+ J0 D
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑 ! ]1 y( f, ?. D8 l* N- ~7 Q* p# \

. s$ z- D  L, ~3 G7 [今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
0 u' w# r! M. T- \" T) ?3 n肉一共放了十几种调料， ...

/ C; O5 P2 N0 D& [4 d6 I2 W
你能教我一下那个饼怎么坐吗？

喵喵丫宅

老公一直叫我学做，他想试一下好不好吃，但是，我觉得好难做啊

melody_qj

肉真多，优质的呀！

米仔妈2011

悠游008

回复 小熊来去 的帖子
+ j7 i( P# I7 P2 a 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
4 X& D. w& M* F2 T  H& d- x2 ?. L! f; p9 G9 q4 Q4 F
今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
# ?! H4 F: n, @; m6 X5 C肉一共放了十几种调料， ...

  F2 G  e- F+ A8 x/ g7 {. [看着好想吃啊！

小熊来去

回复 嘎蹦豆豆 的帖子  o, t& r  O$ Z) f; ?- I
7 F/ D2 I" G5 w. F% Z
温水化开酵母，揉面，比擀面软，比馒头面硬一些，放到盆里发到大将近一倍的时候，拿出来加点碱揉开揉匀， 揉成枣核状，擀开卷起，压扁成饼状，下锅，两面焦黄就好了。面一定不能发过了，这么热的天，发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了，就太鼓了，不好吃了。

小熊来去

回复 melody_qj 的帖子
7 I2 f8 v9 q% K, X1 O# Y6 u* x- [
" B; o- K' R; k, g& W$ ?嘿嘿，自己家里做当然是优质了了啊

慕慕丶

老乡我也要吃

向日葵?妈妈

看上去好好吃哦

小熊来去

回复 喵喵丫宅 的帖子- p& j) V' j2 t! C2 W3 m

. z" @! l0 Y: X7 l  i6 V其实真的很简单，就是肉炖久一点，调料种类尽量放多一些，饼实在不会做了，买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做，就成功了

小熊来去

回复 向日葵?妈妈 的帖子, h& Q6 \$ r: \4 e
( ~, w- k' ?' j" }& N6 o
简单好做美味

小熊来去

回复 慕慕丶 的帖子
% G7 T. B( G" ~1 J, }8 l5 W" q! ^( X" q1 s! d+ u8 d
好嘞  来一个

孕妈妈20140110

回复 小熊来去 的帖子! t5 W9 e4 j0 s" J
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑
) A$ Q6 b, y& i
7 U/ @1 o, i- u9 z! m5 w: {  D今天在家做了肉夹馍，非常好吃。0 D) H) @; Q- e3 y
这是我和老公第一次做， ...

7 t5 s9 T3 i& x' {/ o2 c赞，流口水