小熊来去

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4 {& g: F, L$ L3 O) Y今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
7 L" H  N: K! z这是我和老公第一次做，竟然成功了，好开心哪 . ^, h, Y( P; l

4 S' H9 Z6 W+ [8 |肉一共放了十几种调料，大火炖一个小时后，中小火炖了3个小时，焖了一晚上，早上烙饼，热乎乎的饼加上肉，咬一口，肥而不腻瘦而不柴，太满足了。* X; m# ]1 k# v, }$ d$ b2 D
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烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。3 x, @% `5 V/ s# s" k/ S# z  c
炖肉的时候，盐一定要一次放足，焖一晚上才入味。
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小熊来去

2005妞妈

老乡来个吃一下。

小熊来去

回复 2005妞妈 的帖子8 ~! F  ~; r' Z; w& o( ~
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哈哈 美味奉上

嘎蹦豆豆

回复 小熊来去 的帖子% p+ ^3 L7 {; s1 N' C
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑 , F) [. n$ `, R0 ], v9 j$ x" @

7 U. r" P- ~) B& d* W今天在家做了肉夹馍，非常好吃。& @; _* w& E$ N, o7 u+ O* i
肉一共放了十几种调料， ...

; |! R9 B8 E  s7 L; i你能教我一下那个饼怎么坐吗？

喵喵丫宅

老公一直叫我学做，他想试一下好不好吃，但是，我觉得好难做啊

melody_qj

肉真多，优质的呀！

米仔妈2011

悠游008

回复 小熊来去 的帖子8 H8 K" d5 v7 S& x$ I) t( B2 l; a
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
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! q' m3 L. ]0 Y  ?0 w; H今天在家做了肉夹馍，非常好吃。5 D$ Y- n( a) f8 z) E
肉一共放了十几种调料， ...

, \# {6 y/ ?! u6 r" L/ M/ z看着好想吃啊！

小熊来去

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温水化开酵母，揉面，比擀面软，比馒头面硬一些，放到盆里发到大将近一倍的时候，拿出来加点碱揉开揉匀， 揉成枣核状，擀开卷起，压扁成饼状，下锅，两面焦黄就好了。面一定不能发过了，这么热的天，发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了，就太鼓了，不好吃了。

小熊来去

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% n( p! Z7 p, V6 ~! B& B  f4 L嘿嘿，自己家里做当然是优质了了啊

慕慕丶

老乡我也要吃

向日葵?妈妈

看上去好好吃哦

小熊来去

回复 喵喵丫宅 的帖子3 K9 z: Q- k5 J4 Y* a/ y  |$ G- Z

1 c0 x6 }# C  X: g其实真的很简单，就是肉炖久一点，调料种类尽量放多一些，饼实在不会做了，买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做，就成功了

小熊来去

回复 向日葵?妈妈 的帖子# O0 q" I! G1 x) D- o8 |0 S' n- G" h

3 y; C! N/ S5 U% I( f简单好做美味

小熊来去

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) M* m- S& x' S) u( t  n2 w: r: L: U0 V
好嘞  来一个

孕妈妈20140110

回复 小熊来去 的帖子& k2 q$ \6 `& ~2 J  s+ Z
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑
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# ]5 X, Q5 p( C$ Y" m/ o( g今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
% B8 Y3 w( a* S& B( j- \( v. n这是我和老公第一次做， ...

( ^. r# k4 y: h% m/ }( N$ B赞，流口水