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我正在参加【佳节共赏月】的活动：http://www.xamama.net/thread-848587-1-1.html
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" L: ~- `, k, J9 K$ a7 [4 e  [( ^不知从何时开始节日的气氛越来越淡了) y1 {. \% D) x. H( M% i' K
难得大家有休假的时间早早的就定好了各种旅行，谁都不想错过放松的机会。/ ~8 a! {" v: W# L9 K+ G' W: p% \
但是呢，应景食品还是要好好享受的。
9 m4 J/ l9 U( x, f2 o有多少妈妈不喜欢吃月饼啊% r0 P6 K7 d. R$ e! h  A, w. a
我应该算是其中的一个& @+ X% A2 D2 |& `% j
外面的皮太油，里面的陷太甜
' J: W5 ~2 D) Y0 n* j十五之后完全是在家长的监督下消化着这些月饼。呵呵
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好在现在月饼也更新换代日新月异种类繁多
5 z! D4 K7 y7 f2 H4 ?4 B! h: r法式月饼 其实我觉得有点像包了点内容的派7 u, w3 Q  F4 t9 J
馅料可以自己选择，完全随心而定% X- z6 H! F0 s; ?9 `' f% H* y# A
外皮虽然热量高点，但味道还是很赞的。
) w' @) i) X# v0 d& J: b+ p5 N思前想后决定实践一下
7 A0 P0 H) @) a3 |更重要的是妈网的活动哦，岂有不参加之道理。2 f, G/ F9 j$ C: p
动手。。。。。。吧0 T- w1 G: I* O4 u2 I  s6 Q
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先来看下成品( @3 |8 j( V. Q: _
想找锡纸模具的，找了几家都没有，只好拿压花模代替
7 r+ t+ T( g% C$ A: m- X9 g馅太足 有的包烂了不说! R1 y2 ~6 C+ B# W4 i* y
饼皮太酥，出炉后完全没了形。5 i) B) k7 l* L/ \
所以啊. G6 u+ B. B; x" s: n
真的想送人的妈妈，还是攒点锡纸膜吧，出来效果绝对惊艳。
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准备了2种馅  葵花仁巧克力 和 红豆蔓越莓. I, U3 ]2 O% @2 {
葵花仁150°烘烤，在旁边看着颜色稍变就可以。5-7分钟吧。" v5 E3 ]' l# B: e# ?
80g巧克力和80g奶油高温融化，搅拌均匀放凉后拌入葵花仁。( w9 K" Z4 H5 `- x" q7 a  `
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红豆蔓越莓
1 N! W* j/ Y5 b红豆和蔓越莓拌匀，加入奶油即可。
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做法：
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+ Y: B* n5 A% B, ~月饼皮 ：低粉140克，黄油70克，糖70克，鸡蛋30克（约半个），盐1/4小勺5 }+ r0 e4 W1 ]1 ~: C

+ O' c1 ~% [% A0 Z1 Y1.黄油室温软化后，加入糖低速打发至微微发白；7 R2 x) _$ Q1 [$ x  g% e
2.分三至五次加入蛋液，搅打均匀，注意每次都要搅打至完全融合后再加下一次，直至全部加完；
' v$ v/ I. i& ]) j3.所有粉类混合过筛，筛入盆中；8 H; k5 B# ^& Z; r2 w
4.搅拌均匀后冰箱冷冻半个小时，让其变硬；
$ [0 v2 O* T; c# z* S5.取30g左右皮压平压大包入适当馅；/ M0 I" U( i  @/ y
6.用模压花，最好直接放入锡纸月饼托中。9 V" s0 T7 F% E4 z2 `: D
7.表面刷蛋液 180° 30-35分钟即可。
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/ Z  q  C9 }# j/ b! `( M人靠衣装马靠鞍，更何况是月饼！！！！！  档次来了1 V4 N# _& C- e& W9 C
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凉透后包装。。呵呵2 n; v# Q1 C' O% y

, o2 D" k. J$ w好了，月饼礼盒就大功告成啦。。。。。  H6 H$ R4 I* V; }, `* o% B

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亦笑了之

很有特色啊

香香兔妈妈

有创意

棉絮飞飞

是怎么做的啊？烤多久？有没有详细的步骤？

miffy1208

是怎么做的啊？烤多久？有没有详细的步骤？

呵呵 马上更新

诗涵0596

miffy1208

谢谢。。。

miffy1208

有创意

有空自己尝试下吧。。味道很赞啊

miffy1208

很有特色啊

谢谢。。

乐蓝瑟

不错 这个厨艺~~

慧慧0923

是番茄家买的盒子和塑料纸袋么，跟我买的一样哎

棉花糖爱棒棒糖

真有新意哦

拉拉ma

即使不加包装，光这个馅已经高端大气上档次了，很有创意，而且做法也简单，回家试做一下。

上善若水-溪

料够足的啊，赞一个

miffy1208

看起来不错。

谢谢

miffy1208

不错 这个厨艺~~

谢谢。。。