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我正在参加【佳节共赏月】的活动：http://www.xamama.net/thread-848587-1-1.html8 z" P+ A$ \6 Z, `! Y( l
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不知从何时开始节日的气氛越来越淡了
7 U. ~7 q7 q8 K3 e8 w难得大家有休假的时间早早的就定好了各种旅行，谁都不想错过放松的机会。
2 F+ Y0 `( b+ K7 r2 N& x! ?1 _但是呢，应景食品还是要好好享受的。
; x: @" B; M# F) s. e! N8 y! H有多少妈妈不喜欢吃月饼啊- g8 u8 s, c: N# T! H
我应该算是其中的一个# l2 w- ~+ i$ ~$ o& S  T
外面的皮太油，里面的陷太甜4 w* Y' _5 k+ E9 O; q
十五之后完全是在家长的监督下消化着这些月饼。呵呵( }& A7 G7 U  c+ ^
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好在现在月饼也更新换代日新月异种类繁多, t  g  [( D* E2 a. H6 ?" S
法式月饼 其实我觉得有点像包了点内容的派2 u" Y3 H( X+ x# N( o) R
馅料可以自己选择，完全随心而定
- ~9 X- o% h9 u1 z7 k: h外皮虽然热量高点，但味道还是很赞的。+ _/ a0 d; Z+ }* S: O3 m; h
思前想后决定实践一下, Y- q4 H6 M$ e# n% e. T  H- V
更重要的是妈网的活动哦，岂有不参加之道理。
& O) J9 x- A% W! c: J5 J动手。。。。。。吧( |7 f9 E) Z) O1 h/ V+ `
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先来看下成品
* `8 R% K# k2 o6 F想找锡纸模具的，找了几家都没有，只好拿压花模代替
* K$ }; d6 g! P. Q馅太足 有的包烂了不说
' j/ E: T6 Y& h3 Q* o) H饼皮太酥，出炉后完全没了形。5 A* G2 A0 j1 `9 B
所以啊
# M9 w/ t9 d2 ]4 R真的想送人的妈妈，还是攒点锡纸膜吧，出来效果绝对惊艳。- C- q$ o, S2 x! d

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7 J* b" t. ^0 C准备了2种馅  葵花仁巧克力 和 红豆蔓越莓
7 O- T+ C" `8 ?2 \! {+ K! G+ ]9 f葵花仁150°烘烤，在旁边看着颜色稍变就可以。5-7分钟吧。
9 B1 W; d" s0 T80g巧克力和80g奶油高温融化，搅拌均匀放凉后拌入葵花仁。
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红豆蔓越莓% r8 `0 G1 o0 Y( y# H0 H. R- q
红豆和蔓越莓拌匀，加入奶油即可。
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做法：
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/ M6 m* ?; H! ^% i4 ]: U月饼皮 ：低粉140克，黄油70克，糖70克，鸡蛋30克（约半个），盐1/4小勺
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1.黄油室温软化后，加入糖低速打发至微微发白；
! n4 z+ i' e3 p: X- J" k2.分三至五次加入蛋液，搅打均匀，注意每次都要搅打至完全融合后再加下一次，直至全部加完；: u. @  I; Z9 u! d% C6 W
3.所有粉类混合过筛，筛入盆中；% d6 ~5 D# l6 D' Y
4.搅拌均匀后冰箱冷冻半个小时，让其变硬；$ V+ j2 J* A& q% c* Z' \: k
5.取30g左右皮压平压大包入适当馅；  U4 k6 o& W2 o# t* F
6.用模压花，最好直接放入锡纸月饼托中。1 Q' w+ p, v6 Z9 D4 f- l! y
7.表面刷蛋液 180° 30-35分钟即可。
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人靠衣装马靠鞍，更何况是月饼！！！！！  档次来了1 l" A) ?( B; A/ R
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凉透后包装。。呵呵- u5 s) q; o, O( ?

' ~0 I/ F( |4 l7 e7 P好了，月饼礼盒就大功告成啦。。。。。
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亦笑了之

很有特色啊

香香兔妈妈

有创意

棉絮飞飞

是怎么做的啊？烤多久？有没有详细的步骤？

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是怎么做的啊？烤多久？有没有详细的步骤？

呵呵 马上更新

诗涵0596

miffy1208

谢谢。。。

miffy1208

有创意

有空自己尝试下吧。。味道很赞啊

miffy1208

很有特色啊

谢谢。。

乐蓝瑟

不错 这个厨艺~~

慧慧0923

是番茄家买的盒子和塑料纸袋么，跟我买的一样哎

棉花糖爱棒棒糖

真有新意哦

拉拉ma

即使不加包装，光这个馅已经高端大气上档次了，很有创意，而且做法也简单，回家试做一下。

上善若水-溪

料够足的啊，赞一个

miffy1208

看起来不错。

谢谢

miffy1208

不错 这个厨艺~~

谢谢。。。