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本帖最后由 xin子非鱼 于 2013-9-21 21:20 编辑
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宝宝明天就2岁生日了，因为她老爸明天出差，所以我们提前在中秋节的晚上给宝宝过了生日。: K, C4 ^' u$ k4 T
我策划了很久要自己DIY，下面不说废话了看看我亲手做的蛋糕；) J5 c! c! J! L, J
首先，我本来要提前给她买一个帽子和几套刀叉的，可是店里都不单独卖所以觉得这个也DIY吧，准备了剪刀、尺子、蜡笔、还有做帽子的纸袋子
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袋子我用的是购物袋，先按宝宝头围剪出长度，在一次折叠好画出轮廓剪好打开就可以涂色了+ P: K& P7 z. T' G+ v6 N0 W
( q' A. D8 Y# c这是我涂完后的成品
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下来就可以做蛋糕了：原料;鸡蛋3个、低筋粉50g、色拉油24g(我用的菜油)、牛奶24g、糖36g加蛋白、18g加蛋黄
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1、蛋白分三次加糖打发后放冰箱待用2 L5 o' j& c0 x9 ?! m& J# a0 M4 ~
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2、蛋黄加糖打散后加入牛奶和油搅拌均匀，再加面粉我还加了一点泡打粉这样出来的蛋糕会软一点
9 C$ c1 o# E* E7 H4 h% {, p N3、把打发的蛋白分三次放入蛋黄液里要上下搅拌不要打圈以免消泡，好了后把它倒入6寸的模具在地上使劲震两下2 [$ o% |: z t. E# t
4、预热180度上下两层加热35分钟左右，取出后立即倒扣待冷却后脱模，下面是我做的成品图. k2 C" r5 G, f7 d+ A
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下面开始做蛋糕了我把中间切开涂了一层草莓酱
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奶油打发后开始涂蛋糕# o& |& t% `! q* P$ q& s: ?
& m9 b/ z3 a9 f" `涂抹蛋糕是宝宝舅舅代劳的，准备画个愤怒的小鸟，不过舅舅的画工不咋样有点画丑了
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# A1 T' ~4 J( G3 B: L+ a下来就是我开始点缀了，画了一些边在点上巧克力豆，一个还算漂亮的蛋糕就做成了7 s: U5 g' q, I/ m5 j% a7 G
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发表于 2013-9-21 20:53
发表于 2013-9-22 09:35
